یکشنبه , ۶ فروردین , ۱۳۹۶


تمیز کردن و شستن خاکشیر / تهیه شربت خاکشیر

 

شربت خاکشیر یکی از نوشیدنی های سنتی و اصیل ایرانیه که هم خوشمزه و مفیده و هم خیلی آسون درست میشه. من همیشه توی تابستون درست میکنم و توی یخچال میذارم.

 

قبلا درباره خواص خاکشیر و طریقه مصرف آن صحبت کردیم و امروز می خواهیم برای عزیزانی که برای اولین بار می خوان از دانه های خاکشی استفاده کنن روش شستن خاکشیر را شرح بدیم.

روش شستن خاکشیر - تهیه شربت خاکشیر

روش شستن خاکشیر

مقداری خاکشیر رو توی کاسه بزرگی ریخته و آب میریزیم توش. خاکشیرها یکم گلوله میشن.
با قاشق یا چنگال یکم روشون رو میزنیم تا ته نشین بشه.
کم کم و به مرور، حجم خاکشر روی اب کم میشه.
اگه خاکشیرتون تمیزه که هیچ، اگه نه، بذارین بمونه تا اگه برگ و خس و خاشاک! داره بیاد روی آب.حالا آروم آب رو خالی کنین تا آشغالهای روی آب بره.
دوباره توش اب بریزین و کنار بذارین و اگه بازم چیزی روی اب موند آروم خالی کنین…تا جایی این کار رو تکرا ر می کنیم که آب روی خاکشیر زلال و تمیز بشه.

حالا یه ظرف جادار دیگه بذارین کنار دستتون. آب و خاکشیر رو آروم هم بزنین (خیلی از ته هم نزنین) و آروم خالی کنین توی ظرف دیگه.

تا اگه شن داره ته ظرف بمونه. شن رو خالی کنین و ظرف رو آب بکشین و دوباره از اون یکی از ظرف منتقل کنین به ظرف اول ( به همون حالتی که گفتم).
چندبار اینکار رو تکرار کنین تا اینکه دیگه شنی کف ظرف نباشه.

 

روش تهیه شربت خاکشیر :

حالا آب و شکر به اندازه لازم اضافه کنین. مقدار نمی دونم. خدا زبون داده تا بچشه آدم دیگه، مگه نه؟؟!! یکمی هم گلاب.
از خدا که پنهون نیست از شما چه پنهون، من یه ریزه آبلیمو هم بعضی وقتا اضافه میکنم بهش !! خوشمزه میشه.
میتونین توی حجم زیاد درست کنین و بریزین توی شیشه دردار و توی یخچال بذارین و هربار موقع استفاده بعد از تکون دادن، نوش جان کنین.

می تونین شریت را داخل قالب یخ بریزین تا یخ بزنه .

روش شستن خاکشیر - تهیه شربت خاکشیر

می تونین اونو با تخمه شربتی مخلوط کنین .

روش شستن خاکشیر - تهیه شربت خاکشیر

می تونین باهاش ژله خاکشیر درست کنین.

طرز تهیه ژله خاکشیر

 

گردآوری : مجله تصویر زندگی

منبع : wisgoon.com



این مطلب مفید بود ؟
1 از 52 از 53 از 54 از 55 از 5
Loading...

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:




نظر یا پرسش خود را بیان کنید

  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با مطلب و مجله، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، «تصویر زندگی» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نام(لازم)

ایمیل(لازم)

در این رابطه بیشتر بخوانید
  • طرز تهیه کوکتل هندوانه و خیار

    طرز تهیه کوکتل هندوانه و خیار آماده سازی: ۱۵ دقیقه مواد اولیه برای ۴ نفر : هندوانه ۷۰۰ گرم خیار ۱ عدد (بزرگ) لیمو ترش ۲ عدد عسل ۲ قاشق غذاخوری یخ به مقدار لازم طرز …

  • طرز تهیه اسموتی کیوی و موز

    اسموتی کیوی و موز   آماده سازی: ۵ دقیقه مواد اولیه : موز :  یک عدد کیوی :  یک عدد ماست میوه ای : ۳۰  گرم طرز تهیه : موز و کیوی و ماست را …

  • رفع عطش و تشنگی نوشیدنی های عالی برای رفع عطش و تشنگی

    نوشیدنی هایی مفید برای رفع عطش در تابستان یکی از مهمترین روش های درمانی برای رفع عطش و تشنگی ، خوردن شربت های سنتی است. فصل گرما که فرا می ‌رسد مصرف نوشیدنی ‌های خنک نیز …

  • شربت لیموناد

    شربت لیموناد   مواد لازم : یخ :  ۵۰۰ گرم لیمو تازه :  ۱  عدد درشت و یا ۲ عدد ریز ( لیموی جنوب) آب لیمو تازه  : ۱۰۰ سی سی ( یک فنجان ) …

  • روش انگل زدایی و شستشوی کلم بروکلی

    کرم های داخل کلم بروکلی را چگونه از بین ببریم؟ روش انگل زدایی و شستشوی کلم بروکلی   کلم بروکلی یکی از خوشمزه ترین سبزیجاتی است که برای انواع سالاد و غذاها استفاده می شود، …

  • آموزش روش پاک کردن کنگر

    نحوه پاک کردن کنگر + عکس یکی از سبزیجاتی که در فصل بهار می ‌روید و بسیار لذیذ و سرشار از ویتامین است، کنگر نام دارد. در این مطلب روش تمیز کردن و پاک کردن …

  • طرز تهیه شیک توت فرنگی چند لایه

    طرز تهیه شیک توت فرنگی چند لایه آماده سازی: ۱۵ دقیقه مدت انتظار: ۵ دقیقه مجموعاً: ۲۰ دقیقه مواد اولیه برای ۶ نفر : توت فرنگی ۴۵۰ گرم (برش های درشت) بستنی وانیلی ۴ فنجان …

  • نوشیدنی هلو و چای یخ نوشیدنی هلو و چای یخ ، با طعمی جدید و خنک

     طرز تهیه نوشیدنی هلو و چای یخ در روزهای گرم تابستان اگر از شربتت ها و نوشیدنی های تکراری خسته شده اید نوشیدنی هلو و چای یخ بهترین انتخاب است. پس با ما همراه شوید تا روش …

  • شربت گل بنفشه, رفع عطش طرز تهیه شربت گل بنفشه برای رفع عطش تابستان

    رفع تشنگی با شربت گل بنفشه طبیعی و خنک شربت گل بنفشه یا گل ختمی یه شربت خیلیییی خوشرنگ و خوشمزه س که خواص بسیار زیادی داره.این شربت برای رفع عطش واقعا مناسبه. تب بر قوی هستش و یه …

  • نوشیدنی های چاق کننده , معجون چاق کننده نوشیدنی های چاق کننده و مقوی

    ۶ نمونه از نوشیدنی های چاق کننده نوشیدنی های چاق کننده ای را در این مطلب به شما معرفی می‌کنیم، البته نباید به جای غذا خوردن فقط از این نوشیدنی‌های چاق کننده استفاده کنید، در این …

مطالب قبلی این بخش
  • نوشیدنی هلو و چای یخ نوشیدنی هلو و چای یخ ، با طعمی جدید و خنک

     طرز تهیه نوشیدنی هلو و چای یخ در روزهای گرم تابستان اگر از شربتت ها و نوشیدنی های تکراری خسته شده اید نوشیدنی هلو و چای یخ بهترین انتخاب است. پس با ما همراه شوید تا روش …

    • طرز تهیه اسموتی سیب و کیوی

      طرز تهیه اسموتی سیب و کیوی آماده سازی: ۵ دقیقه مدت انتظار: ۵ دقیقه مجموعاً: ۱۰ دقیقه مواد اولیه برای ۲ نفر : سیب ۱ عدد (کوچک – بدون پوست و خرد شده) کیوی ۱ …

      • طرز تهیه نسکافه کلاسیک

          طرز تهیه نسکافه کلاسیک   آماده سازی: ۱۵ دقیقه   مواد اولیه برای ۱ نفر : بستنی وانیلی نصف لیوان نسکافه (درسته و نکوبیده (برای تزیین)) ۲قاشق چایخوری آب جوش ۱ چهارم فنجان یخ ۵ قطعه کوچک …

        • لیموناد هندوانه طرز تهیه لیموناد هندوانه خنک

          لیموناد هندوانه نوشیدنی خنک و دلچسب  لیموناد هندوانه یک نوشیدنی گوارا و خوشمزه برای رفع عطش است. مقدار موادی که در این دستور ذکر شده برای ۴ نفر کافیست.   آماده سازی: ۵ دقیقه مدت …

          • روش های تهیه آب هندوانه

              ۶ روش برای گرفتن آب هندوانه          شش روش برای تهیه آب هندوانه :  همین‌طور که به روزهای گرم نزدیک‌تر می‌شویم، بدن ما نیاز بیشتری به آب و مایعات و میوه‌های خنک‌کننده …

            • طرز تهیه شربت آلبالو در منزل

                  نوشیدنی های خنک در فصل تابستان خیلی می چسبد. اما برای من شربت آلبالو یک نوشیدنی نوستالوژیک و دوست داشتنی است.  در خانواده ی ما رسم است تابستان که می آید وقت درست …

              • طرز تهیه دمنوش به لیمو (ورون)

                  طرز تهیه دمنوش به لیمو (ورون)   دمنوش به لیمو فوق العاده آرام بخش و تسکین دهنده اعصاب است. به لیمو برای تقویت معده در ردیف بهترین داروها قرار می گیرد که برای این …

                • طرز تهیه نوشیدنی سرد با ژله

                    تزیین نوشیدنی سرد توسط ژله   میتونیم با انجام چند مرحله ی ساده به نوشیدنی های سردمون یه ظاهر فوق العاده بدیم. فقط تاکید میکنم که نوشیدنی باید مثل میلک شیک و … سرد …

                  • طرز تهیه ایستک تمشک

                      آماده سازی: ۵ دقیقه مدت انتظار: ۵ دقیقه مجموعاً: ۱۰ دقیقه   مواد اولیه برای ۲ نفر : تمشک ۲لیوان (تازه) ماءالشعیر ۲لیوان (تلخ) یخ ۱لیوان شکر نصف لیوان آبلیمو نصف لیوان (تازه)   …

                    • موکا جاوا / طرز تهیه موکا جاوا Mocha Java

                      روش آماده کردن نوشیدنی  موکا جاوا مواد لازم برای تهیه موکا جاوا قهوه فوری : ۱ پیمانه شکر : ۲ قاشق سوپ‌خوری( برای آشنایی با واحد های اندازه گیری در آشپزی کلیک کنید ) شکلات …

                      • طرز تهیه اسموتی موز و بادام

                          اسموتی موز و بادام مواد لازم: موز : یک عدد شیر بادام : یک فنجان بادام : سه قاشق غذاخوری کره بادام زمینی : یک قاشق غذاخوری ماست خامه ای : ۲ قاشق غذاخوری …

                        • طرز تهیه شیک توت فرنگی چند لایه

                          طرز تهیه شیک توت فرنگی چند لایه آماده سازی: ۱۵ دقیقه مدت انتظار: ۵ دقیقه مجموعاً: ۲۰ دقیقه مواد اولیه برای ۶ نفر : توت فرنگی ۴۵۰ گرم (برش های درشت) بستنی وانیلی ۴ فنجان …

                          • طرز تهیه کاپوچینو

                              آماده سازی: ۵ دقیقه مدت انتظار: ۳۰ دقیقه مجموعاً: ۳۵ دقیقه   مواد اولیه برای ۴ نفر : پودر کاکائو ۱قاشق چایخوری آب ۱قاشق غذاخوری (گرم) زعفران ۱چهارم قاشق چایخوری فلفل سیاه ۱چهارم قاشق …

                            • طرز تهیه شربت به لیمو

                               دستور تهیه شربت به لیمو   مواد لازم : به: دو کیلو شکر: دو کیلو آبلیمو : نصف استکان (۴ عدد) آب: ۴ لیوان (یک لیتر)   طرز تهیه: – به ها را شسته و …