جمعه , ۱۹ آذر , ۱۳۹۵
بیشتر ببینید

 

گیاهانی که می‌توانند جایگزین گوشت شوند

 

نخوردن گوشت فواید زیادی برای آدم داره: غذاهای بدون گوشت تقریبا همیشه ارزونتر درمیان، میزان کالری کمتری دارن، بیماریهای کمتری تولید میکنه و با محیط زیست سازگارتر هستن. حتما این رو میدونید که برای به دست آوردن میزان کافی پروتئین، حتما لازم به خوردن فرآورده های گوشتی نیست. کسانی که در فکر حذف گوشت از رژیم غذاییشون هستن، تنها یک نگرانی دارن: اگه پروتئین کافی به بدنم نرسه چی؟

 

گیاهانی که می‌توانند جایگزین گوشت شوند!
اگه بخوایم دقیق تر بررسی کنیم، “پروتئین کافی” شامل ۲۵ آمینو اسید که پروتئین رو شکل میدهند میشه بعلاوه ۹ تایی که بدن خودش نمیتونه تولید کنه، بنابراین اونها رو باید بخوریم. برای “کافی” بودن، یک پروتئین باید شامل هر ۹ تای این آمینو اسیدها باشه. ما براتون در این مطلب  چند تا از معروفترین گیاهانی که منابع مهمی از پروتئین هستند رو جمع آوری کردیم تا با ایده های خودتون و غذاهایی که توی این مطلب یاد میدیم، اونها رو در رژیم غذاییتون به کار ببرید.

۱- گندم سیاه

گیاهانی که می‌توانند جایگزین گوشت شوند!

 

گندم سیاه به طرز عجیبی به سلامتی کمک میکنه. میتونید اون رو به شکل آرد استفاده کنید، یا درسته توی صبحونه ها با شیر بخورید.

۲- شاه دونه

گیاهانی که می‌توانند جایگزین گوشت شوند!

 

شاه دونه به این ریزه میزه ای شامل هر ۹ تا آمینو اسید بعلاوه روی، آهن و کلسیوم زیاده! در ضمن این دونه ی جادویی منبع امگا ۳ هم هست که میتونه افسردگی رو برطرف کنه.

۳- سویا

گیاهانی که می‌توانند جایگزین گوشت شوند!

 

سویا یکی از معدود لوبیاهایی هست که شامل آمینواسیدهای لازم میشه و به راحتی میتونه جایگزینی برای غذاهای گوشتی باشه.

۴- برنج و لوبیا

گیاهانی که می‌توانند جایگزین گوشت شوند!

 

یکی از ارزونترین و راحت ترین وعده های گیاهخواری! خوبیش اینه که ما ایرانی ها انواع و اقسام غذاهایی که شامل برنج و لوبیا میشن رو بلدیم درست کنیم!

۵- بذر گنه گنه

گیاهانی که می‌توانند جایگزین گوشت شوند!

 

بذر گنه گنه رو توی غذاهایی مثل کینوا Quinoa درست میکن. این غذا نه تنها خیلی خیلی خوشمزه است، بلکه منبع خوبی برای فیبر، آهن، منیزیوم هست. میتونید از بذر گنه گنه به عنوان جایگزینی برای برنج یا در درست کردم کاپ کیک های مختلف هم استفاده کنید.

۶- اسپیرولینا + غلات

گیاهانی که می‌توانند جایگزین گوشت شوند!

 

اگه چیزی راجع به اسپیرولینا نمیدونید، باید گفت که یک نوع جلبک دریاییه که به طرز عجیبی شامل بیشتر پروتئین هایی که بدن برای زنده موندن لازم داره رو تامین میکنه. این سبزی مقوی رو میتونید با دونه ها و مغز غلات قاطی کنید و به عنوان یه خوراکی برای تمدید انرژی در طول روز استفاده کنید.

 

سایت لاپلاس

 



این مطلب مفید بود ؟
1 از 52 از 53 از 54 از 55 از 5
loadingLoading...

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:




در صورت تمایل به این موضوع نظر دهید

  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با مطلب و مجله، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، «تصویر زندگی» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نام(لازم)

ایمیل(لازم)

در این رابطه بیشتر بخوانید
مطالب قبلی این بخش
  • علایم - علل - علت - درمان - انگشت چکشی پا انگشت چکشی پا : علل، علایم و درمان

    علت ایجاد انگشت چکشی پا و درمان آن   انگشت چکشی پا (Hammertoe) بدشکلی انگشت پا است، بدین صورت که انتهای انگشت به سمت پایین خمیده می شود. معمولا این عارضه در انگشت دوم پیدا …

    • Strengthening-abdominal-muscles تقویت عضلات شکم با این تمرین ها + تصاویر متحرک

      ۱۰ دقیقه تمرین برای تقویت عضلات شکم و فرم دهی آنها (+تصاویر متحرک)   در این مطلب چهار تمرین ساده ورزشی برای تقویت عضلات شکم را به صورت تصویر متحرک خواهید دید. هر ورزش را به مدت …

      • وعده سحری , خوردن سحری بهترین غذا برای وعده سحری چیست ؟

        وعده سحری چه بخوریم؟ چه نخوریم ؟ وعده سحری , تغذیه صحیح در ماه مبارک رمضان, خوردن سحری در ماه رمضان, تغذیه سالم, بهترین سحری, روزه بدون سحری, غذای ساده برای سحری, سفره سحری, عوارض …

        • خواص خوراکی‌های سفره هفت سین خواص خوراکی‌های سفره هفت سین

             چه رازی در خوراکی‌های سفره هفت سین نهفته است؟   سفره هفت سین از اجزای جدایی ناپذیر عید نوروز است. اصلا مگر می‌شود نوروز بیاید و هفت سین نچینیم؟ مگر می‌شود بهار را بدون سفره …

          • معجزه خوردن دو عدد سیب برای زنان معجزه خوردن دو عدد سیب برای زنان

            فواید خوردن دو عدد سیب برای سلامتی خانمها!   طبق تحقیقات جدید، خوردن دو عدد سیب در روز با پایین آوردن سطح کلسترول، می‌تواند از زنان دربرابر بیماری‌های قلبی محافظت کند. دانشمندان دریافته‌اند که سیب …

            • جوانه گندم و فواید بی نظیرش جوانه گندم و فواید بی نظیرش

              آشنایی با فواید جوانه گندم در طب سنتی جوانه گندم سرشار از ویتامین های گروه B و همچنین فیبر است برای سلامتی بسیار مفید است. این جوانه را به راحتی می توانید در منزل تهیه کنید. در …

              • .jpg درمان سردمزاجی در طب سنتی / تقویت نیروی جنسی

                گیاهان دارویی موثر در درمان سردمزاجی درمان سردمزاجی و تقویت قوای جنسی با روش های غیر شیمیایی و با استفاده از درمان های طبیعی و گیاهی را به شما عزیزان پیشنهاد می کنیم. در حدیثى از …

                • ته دیگ ، خواستنی مضر و خطرناک ته دیگ ، خواستنی مضر و خطرناک

                    همه چیز درباره ته دیگ ، این خوشمزه خطرناک   از هر چه بگذریم سخن ته دیگ خوش‌تر است. آشپزهای حرفه‌ای و پزشکان تغذیه در مورد ته‌دیگ هزار و یک توصیه می‌کنند که مردم …

                  • گوش پرسش و پاسخ در مورد سلامتی گوش ها

                      گوش تان وزوز می کند؟سرگیجه دارید؟ نگران سلامتی گوش هایتان هستید؟ تقریبا همه ما در طول عمرمان حداقل یک بار دچار بیماری در گوش می‌شویم. آسیب‌های رسیده به گوش ممکن است بر اثر ورود …

                    • خرما مهمترین خواص خرما برای سلامتی

                      مهمترین خواص خرما برای سلامتی   در این مطلب شما را با ده مورد از مهمترین خواص خرما آشنا می کنیم. درخت خرما یا نخل از گیاهان بسیار قدیمی و مقدس است که نامش در …

                      • توصیه‌های امام رضا (ع) درباره استحمام

                          بهداشت جسمی یکی از ارکان مهم در سبک زندگی اسلامی است، به طوری که در احادیث و روایات، نظافت شخصی و استحمام بسیار مورد تاکید قرار گرفته و حتی در سیره بزرگان و معصومین …

                        • صرع توصیه های ایمنی برای مبتلایان به صرع

                            توصیه های مهم برای افراد مبتلا به صرع   حملات صرع ناگهان و بی مقدمه می آیند و می روند. تجربه مبتلایان نشان می دهد که این لرزش های شدید بدون هیچ هشدار قبلی …

                          • ویتامین D - تامین ویتامین دی راه های تامین کمبود ویتامین D

                              ۱۱ راه برای رساندن ویتامین D به بدن   با توجه به رسیدن فصل سرما یکی از نکاتی که باید در نظر داشته باشید، رساندن ویتامین D به بدن می باشد. در فصل پاییز …

                            • تنظیم قند خون , کاهش قند خون برای تنظیم قند خون چه بخوریم ؟

                              تنظیم قند خون با روش های طبیعی   تنظیم قند خون در بدن به وسیله هورمونی به نام انسولین صورت می گیرد. بدن افرادی که دچار دیابت هستند به میزان کافی از این هورمون تولید …

بالا