چهارشنبه , ۱۷ آذر , ۱۳۹۵
بیشتر ببینید

رنگ میوه ها و سبزی ها چه می گویند؟

 

تنوع رنگی میوه‌ ها و سبزی‌ ها فقط برای لذت بردن از تماشای آنها نیست. به گفته محققان  این رنگ‌ ها  به ما می‌گویند کدام رنگ از میوه‌ها و سبزیجات با کدام بیماری مقابله می‌کند و مصرف آنها  احتمال ابتلا به کدام بیماری‌ها را در بدن به حداقل می رساند.نکته مهم این است که تنها یک نوع میوه یا سبزی نمی‌تواند تمام مواد مغذی مورد نیاز بدن را تامین کند به همین دلیل متخصصان تغذیه معتقدند مصرف انواع میوه‌ها و سبزی‌ها در رنگ‌های مختلف و گنجاندن آنها در سبد غذایی روزانه می‌تواند در حفظ سلامت و تندرستی جسم موثر باشد.آنها بر این باورند این خوراکی‌ها می‌توانند در حفظ سلامت و تندرستی جسم و کنترل  و پیشگیری از ابتلا به برخی بیماری‌ها موثر می باشد. برای آنکه از رسیدن همه مواد به بدن خود مطمئن شوید میوه‌ها و سبزی‌های طبیعی و رنگی را در نظر بگیرید و تا می‌توانید از رنگ‌های متنوع  مصرف کنید که نتیجه کار بدنی سالم و شاداب می‌شود.

 

مواد غذایی سبزرنگ سرشار از لوتئین، ایزوفلاونوئین، فلاونوئید و ایزوتیوسیانات، ویتامین C، کلسیم و فیبر است.

این رنگین‌کمان را به خاطر بسپارید

 
چطور آنها را در رژیم غذایی قرار دهید؟

  *  چای سبز بخورید

  *  به اسموتی‌های‌تان کلم‌پیچ، برگ چغندر یا اسفناج اضافه کنید.

  *  انواع سالادهای سبز را بخورید

  *  لوبیا سبز‌های فریز شده  را در مایکروویو استفاده کنید

  *  بروکلی بخارپز درست کنید

  *  به ساندویچ‌های‌تان جعفری اضافه کنید.

طرز تهیه اسموتی: اسموتی مخلوطی از سبزیجات و میوه‌های فصل  است که به صورت یخ‌زده همراه با پوره یخ سرو می‌شود

 

میو‌ه‌های قرمز و سبزی‌های قرمز حاوی لیکوپن، اسید الاژیک و اسیدهای هیدروکسی‌بنزن هستند.

این رنگین‌کمان را به خاطر بسپارید

 
چطور آنها را در رژیم غذایی قرار دهید؟

  *  از سس گوجه‌فرنگی طبیعی برای لازانیا، ‌پاستا و ماکارونی استفاده کنید.

  *  نان توت فرنگی درست کنید.

  *  از انواع توت برای پودر کاکائو و اسموتی استفاده کنید.

  *  از سوپ گوجه‌فرنگی خانگی استفاده کنید.

  *  این مواد در کاهش سرطان پروستات، ‌فشار خون و کلسترول بد موثر بوده و دشمن آرتریت است.
 
میوه‌ها و سبزی‌های بنفش‌ سرشار از آنتوسیانین، رسوراتول و اسیدهای هیدروکسی‌سینامیک هستند.

این رنگین‌کمان را به خاطر بسپارید

 
چطور آنها را در رژیم غذایی قرار دهید؟

  *  اسموتی توت سیاه درست کنید.

  *  برانی بادمجان درست کنید.

  *  سالاد چغندر سرخ شده تهیه کنید.

این مواد در افزایش سیستم ایمنی بدن موثر هستند و در گوارش بهتر به بدن کمک می‌کنند. همچنین از رشد تومور جلوگیری کرده و با عفونت مبارزه و به عنوان یک ضد سرطان عمل می‌کنند.

 

میوه‌ها و سبزی‌های زرد و نارنجی غنی از آلفا کاروتن، بتاکاروتن، بتاکریپتوزانتین، فلاونول، ترفنوئید و ویتامین C است.

این رنگین‌کمان را به خاطر بسپارید

 
چطور آنها را در رژیم غذایی قرار دهید؟

  *  افشره کدو تنبل بخورید.

  *  سوپ هویج و گوجه‌فرنگی را امتحان کنید.

  *  در سوپ‌ها و سس‌ها از زردچوبه استفاده کنید.

  *  اسموتی هلو درست کنید.

  *  سالاد انبه تهیه کنید.

  *  از زنجبیل در سس‌ها و سوپ‌ها به عنوان چاشنی استفاده کنید.

این مواد خطر ابتلا به سرطان را کاهش می‌دهد و فشارخون و کلسترول LDL بدن را کم و با رادیکال‌های آزاد مبارزه می‌کند.

 

میوه‌های سفید و سبزی‌ها سرشار از فلاونول، آلیسین و سولفید است.

این رنگین‌کمان را به خاطر بسپارید

 
چطور آنها را در رژیم غذایی قرار دهید؟

  *  سیر و پیاز را به سوپ‌تان اضافه کنید.

  *   چای سبز یا سیاه مصرف کنید.

  *   اسموتی نارگیل تهیه کنید.

  *   به جای سیب‌زمینی از گل‌کلم خرد شده استفاده کنید.

این مواد همگی در افزایش مقاومت سیستم ایمنی بدن همچنین در کاهش خطر ابتلا به سرطان‌های کلون، سینه و پروستات موثر است. این مواد هورمون‌های بدن را هم متعادل می‌کند.

 

مجله سیب سبز

 



این مطلب مفید بود ؟
1 از 52 از 53 از 54 از 55 از 5
loadingLoading...

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:




در صورت تمایل به این موضوع نظر دهید

  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با مطلب و مجله، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، «تصویر زندگی» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نام(لازم)

ایمیل(لازم)

در این رابطه بیشتر بخوانید
مطالب قبلی این بخش
  • خارمریم, خواص خارمریم, خاصیت خارمریم, خواص درمانی خارمریم, خاصیت گیاه خارمریم, گیاه خارمریم, محل رویش خارمریم, داروهای گیاهی, گیاهان دارویی گیاه خارمریم ضد کبد چرب

    خارمریم گیاه صد در صد کبدی سایر اسامی : ماریتیغال – عکوب – حرشف بری نام علمی: ‎Silybum marianus نام انگلیسی : Milk thistle fruit نام عربی: عکوب (Akub) نام فرانسوی: Chardon – marie نام …

    • درمان خانگی زگیل درمان خانگی زگیل با روش های طبیعی

      درمان طبیعی و خانگی زگیل زگیل عبارت است از رشد لایه فوقانی پوست یا مخاط بعلت عفونت ویروسی می باشد‎   زگیل عبارت است از رشد لایه فوقانی پوست یا مخاط بعلت عفونت ویروسی می …

      • تقویت انگشتان پا, انگشت چکشی بهترین ورزش‌ها برای تقویت انگشتان پا | جلوگیری از تغییر شکل پا با ورزش

        تقویت انگشتان پا و جلوگیری از تغییر شکل آنها با ورزش در این مطلب ورزش های ساده ای معرفی می شوند که برای تقویت انگشتان پا و جلوگیری از تغییر شکل آنها بسیار مفید است. …

        • احساس خستگی در طول روز علل احساس خستگی در طول روز

            چرا همیشه احساس خستگی می کنم ؟   تحقیقات نشان می دهد، انسان ها به محض احساس خستگی ، قبل از هر چیز با خود مرور می کنند که آیا شب های قبل به …

          • کاهش وزن کاهش وزن و بدنی سالم با مصرف این غلات

            مصرف چه غلاتی باعث کاهش وزن و لاغری می شود؟ کاهش وزن, غلات سبوس دار, کنترل وزن, برنج قهوه‌ای, افزایش فشار خون, رژیم غذایی, رژیم غذایی لاغری, کاهش وزن سریع, رژیم غذایی برای لاغری, رژیم …

            • 81015596-5455043 خوراکی هایی برای کمک به جلوگیری از بروز سرطان

              خوراکی هایی برای کمک به جلوگیری از بروز سرطان   تحقیقات جدید از شهر دوآرته از مرکز سرطان امید نشان می دهد که قارچ، زغال اخته و انار برای کمک به جلوگیری از بروز سرطان …

              • کیست های تخمدانی انواع کیست های تخمدانی

                توده های تخمدانی   وقتی بیماری با مشکل رحم به مطب متخصص زنان مراجعه می کند، پزشک برای اطمینان بیشتر سونوگرافی درخواست می کند. این ابزار تشخیصی گاه یافته هایی را به طور تصادفی می …

                • طالبی خواص آب طالبی

                      پژوهشگران  در  تحقیقات جدید خود به این  نتیجه رسیدند که بین  آب طالبی و بیماری فشار خون ارتباط  نزدیکی وجود دارد و واقعا شفابخش است البته این فقط برای بیمار فشارخون مناسب است  …

                  • بیماری پارکینسون, لرزش اندام‌ها, بیماری سالمندان, علائم بیماری پارکینسون, لرزش دست, درمان بیماری پارکینسون, ضعف ماهیچه‌های بدن, تغذیه بیماری پارکینسون, افسردگی و اضطراب با بیماری پارکینسون آشنا شوید

                    با بیماری پارکینسون آشنا شوید   در خانواده هر یک از ما طبعا سالمندانی هستند که پیری بر وجودشان چیره شده است و گاه شاهد لرزش دست‌ها و پاهای آنها هستیم که مانع تحرک و …

                    • آموزش شنا, آموزش كرال پشت, آموزش استارت كرال پشت آموزش استارت شنای کرال پشت

                        آموزش استارت کرال پشت در شنا (+ تصاویر)   در زمان استارت کرال پشت شناگر ، پشت به مسیر شنا در داخل آب می ایستد. در این هنگام قسمتی از بالا تنه ی او …

                      • فواید پیاده روی پیاده روی علاوه بر کاهش وزن چه فوایدی دارد ؟

                        فواید اصلی پیاده روی   پیاده روی آسان ترین و بهترین روش های ورزش کردن است. پیاده‌روی بسیار ساده است، هیچ نوع آموزش رسمی و تجهیزات و وسایل مخصوص بجز یک جفت کفش مناسب لازم ندارد و …

                        • ماهی آزاد خواص ماهی آزاد

                            نتایج یک پژوهش چینی نشان می‌دهد که مصرف روزانه ۲۰ گرم پروتئین خطر سکته‌ی قلبی عروقی را به میزان ۲۰ درصد کاهش می‌دهد. ماهی فقط برای حافظه مفید نیست. اخیراً محققان چینی به این …

                          • فرار از نیش پشه ها چگونه از نیش پشه ها در امان بمانیم ؟

                            راهکارهایی برای جلوگیری از نیش پشه در خواب نیش پشه علاوه بر مزاحمت و سوزش می تواند موجب انتقال برخی ویروسها و بیماریها شود. در این مقاله ۵ راهکار ساده جهت جلوگیری از گزند این حشرات …

                            • عوارض وای فای , خطرات وای فای برای سلامتی انسان خطرات وای فای برای سلامتی انسان

                                عوارض و خطرات وای فای برای سلامتی انسان لازم است افرادی که به لپ تاپ، تلفن همراه هوشمند و تبلت‌ها معتاد هستند هشدارها در مورد خطرات وای فای را جدی بگیرند. اگر از کاربران …

بالا