یکشنبه , ۳ بهمن , ۱۳۹۵
بیشتر ببینید

 خواص گیاه تاج خروس

خواص گیاه تاج خروس

 

گیاه تاج خروس عضو خانواده گیاهان گل‌دار تاج‌خروسیان است که شامل چغندر، اسفناج و کینوا می‌شود. وجه مشخصه این خانواده سرعت‌بالای رشد و طبیعت رقابتی آن‌ها است.

 

فواید گیاه تاج خروس

تکمیل منبع پروتئین: متناسب باکیفیت این گیاه متشکل از ۱۳ تا ۱۹ درصد پروتئین است که از پروتئین‌های موجود در غلات ماند برنج، ذرت و گندم‌سیاه بیشتر است. این پروتئین همچنین حاوی تمامی هشت آمینواسید ضروری است که این گیاه را به منبع خوبی برای تأمین پروتئین برای گیاهخواران بدل کرده است.

 

بدون گلوتن: تاج‌خروس نیز مانند کینوآ و گندم سیاه به طور طبیعی بدون گلوتن است. گلوتن نه‌تنها برای کسانی که از بیماری سلیاک رنج می‌برند مضر است برای هر کسی بدون هیچ حساسیتی نیز بد است زیرا پروتئینی را به نام زنولین فعال می‌سازد. همچنین حاوی فیتیک اسید است، ترکیبی شیمیایی که بسیاری از مواد معدنی مهم نظیر منیزیم را از فراهمی زیستی خارج می‌کند.

 

خواص گیاه تاج خروس

فایده برای قلب و عروق: روغن تاج‌خروس برای مریضان مبتلابه بیماری شریان‌های کرونری مفید است. همچنین در درمان تصلب شرایین یا باریک شدن شریان‌ها نیز مؤثر است.

 

سرشار از فیبر غذایی: یک فنجان گیاه تاج خروس پخته شده ۵ گرم فیبر غذایی دارد یا ۲۱ درصد نیاز روزانه ما را تأمین می‌کند. بخش اعظم این فیبر غیر قابل حل هستند که سالم و دست نخورده از روده‌ها عبور کرده و تأثیری ضد یبوستی دارد. همچنین حاوی فیبر حلال نیز می‌باشد که علاوه بر جذب آب و کاهش هضم از مزایای کاهش کلسترول نیز برخوردار است. بنابراین منبع مناسبی برای رژیم غذایی کاهش وزن است.

 

انبوهی از مواد معدنی: یک فنجان گیاه تاج خروس پخته شده ۲۹ درصد آهن، ۴۰ درصد منیزیم، ۳۶ درصد فسفر و ۱۰۵ درصد منیزیم بدن را تأمین می‌کند. همچنین حاوی مقدار بسیاری کلسیم، پتاسیم، روی، مس و سلنیوم است. در عوض فاقد بخش اعظم ویتامین‌ها به استثنای ویتامین B6 و فولیک اسید است.

 

منبع:salamaneh.com

 



این مطلب مفید بود ؟
1 از 52 از 53 از 54 از 55 از 5
Loading...

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:




در صورت تمایل به این موضوع نظر دهید

  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با مطلب و مجله، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، «تصویر زندگی» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نام(لازم)

ایمیل(لازم)

در این رابطه بیشتر بخوانید
مطالب قبلی این بخش
  • رابطه جنسی بهتر با این حرکات ورزشی

        با انجام این تمرینات رابطه جنسی بهتر را تجربه کنید (+تصاویر) رابطه ی جنسی، به خودی خود، فعالیتی بدنی است   با انجام این تمرینات رابطه جنسی بهتر را تجربه کنید (+تصاویر) با …

    • اهمیت سلامت کلیه ها و علایم نارسایی کلیه

        چطور از سلامت کلیه ها مطمئن شویم؟   دو عضو کوچک لوبیایی شکل در دو طرف ستون مهره ها و کمی پایین تر از قفسه سینه قرار دارند که جزو اعضای حیاتی بدن هستند …

      • ورزش های مفید برای پیشگیری و درمان درد مچ دست

        درمان درد مچ دست با حرکات ورزشی ساده   در این مطلب با ساختار مچ دست ، تونل کارپال و علل بروز درد مچ دست آشنا شده و در پایان ورزش های مفید برای پیشگیری …

        • قاعدگی در زنان پریود درد توصیه هایی برای کاهش عوارض دوران قاعدگی

           نکاتی برای کنار آمدن با مشکلات دوران قاعدگی   رفتار مناسب با زنان در دوران قاعدگی، رفتار با زنان در قاعدگی، برخورد با زنان در زمان پریود تلاش‌های‌تان برای آرام کردن درد و کج‌خلقی ناشی …

          • ۱۰ عادت که به کلیه ها آسیب می زنند

            کلیه‌ها برای سلامتی بدن اهمیتی فراتر از تصور ما دارند که به‌دلیل این نقش حیاتی و انکارناپذیر در بدن، سزاوار توجه و مهربانی بیشتری هستند. کلیه‌ها،‌ خون را تصفیه،‌ هورمون‌های مختلفی را ترشح و مواد …

            • اختلال خود زشت انگاری

              علل، علائم، تشخیص و درمان اختلال خود زشت انگاری   اختلال خود زشت انگاری (BDD) چیست؟ اختلال خود زشت انگاری یک نوع بیماری روانی است که فرد بیمار به طور مداوم در مورد طرز نگاه …

              • علایم بیماری آلزایمر چیست ؟

                  بیماری آلزایمر چگونه آغاز می شود؟ بی‌شک از دست دادن حافظه یکی از علامت‌های اصلی بیماری آلزایمر است، اما علائم دیگری نیز وجود دارد که زنگ خطری برای آغاز ابتلا به این بیماری است؛ …