چهارشنبه , ۹ فروردین , ۱۳۹۶


کیک ساده با سس گاناش

دستور تهیه کیک ساده با سس گاناش و کارامل 

این کیک ساده با سس های خوشمزه و خوش طعم گاناش و کارامل یه عصرونه بسیار لذیذه. در ادامه مطلب روش تهیه سس گاناش ، سس کارکامل و کیک ساده را به شما آموزش خواهیم داد.

 

مواد لازم برای کیک ساده :

۵ عدد تخم مرغ

یک ق مرباخوری وانیل

دو لیوان شکر

سه لیوان آرد

یک قاشق غذاخوری بکینگ پودر

یک لیوان شیر ولرم

یک لیوان سرخالی روغن مایع

 

طرز تهیه کیک ساده :

تخم مرغ ، وانیل و  شکر را در ظرفی ریخته و به مدت ۵ دقیقه خوب هم می زنیم.

سپس آرد و بکینگ پودررا چند بار الک کرده و به مواد اضافه می کنیم و هم می زنیم تا خوب مخلوط شوند.

بعد شیر ولرم و روغن مایع را با هم مخلوط و به مواد اضافه می کنیم.

کمی پودر هل یا رنده ی پوست پرتقال را هم داخل مواد می ریزیم.

بعد مواد کیک رو داخل قالب چرب شده ریخته، بمدت ۴٠ الی ۴۵ دقیقه داخل فر با دمای ١٨٠ درجه قرار می دهیم.

 

سس گاناش برای تزیین کیک ساده :

مواد لازم :

۵٠ گرم خامه صبحانه

۵٠ گرم شکلات تخته ای

 

طرز تهیه :

خامه صبحانه رو روی شعله ملایم گاز بذارید وقتی شروع به جوشیدن کرد، شکلات تخته ای بهش اضافه و از روی حرارت بردارید و مرتب هم بزنید تا سس یکدست بشه.

 

سس کارامل برای تزیین کیک ساده :

مواد لازم:

نصف لیوان شکر

۵٠ گرم کره

نصف بسته خامه صبحانه

 

طرز تهیه :

شکر را روی شعله کم بذارید و اصلا با قاشق هم نمیزنید، اجازه بدید شکر خودش آب بشه.

بعد کره را بهش اضافه کنید و از روی حرارت برداشته، نصف بسته خامه صبحانه بهش اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یکدست بشه.
بعد هر کدوم از سس ها که مایلید یا هر دو را روی کیک خنک شده بریزید.

روی سس ها را یا خلال پسته و مغز بادام تزیین کنید.

 

نوش جان

 

منبع:کانال پخت و پز آسان



این مطلب مفید بود ؟
1 از 52 از 53 از 54 از 55 از 5
Loading...

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:




نظر یا پرسش خود را بیان کنید

  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با مطلب و مجله، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، «تصویر زندگی» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نام(لازم)

ایمیل(لازم)

در این رابطه بیشتر بخوانید
  • سس مخملی, تزیین کیک, کیک مخملی طرز تهیه سس مخملی برای تزیین کیک مخملی

    روش تهیه سس مخملی برای تزیین کیک تولد و کیک عروسی کیک مخملی زیبایی که می بینید با سس مخملی روکش شده و این سس ظاهری بسیار شیک و زیبا و مجلسی به کیک میده. با …

  • دو روش برای تهیه کیک مرغ

      کیک مرغ های بسیار لذیذ و خوشمزه     مواد لازم برای تهیه کیک مرغ و گردو نان تست ۱ بسته سینه مرغ ۲ عدد تخم مرغ پخته ۲ عدد سس مایونز ۱ لیوان …

  • تزیین کیک به شکل هندوانه, کیک هندوانه,دسر شب یلدا عکس تزیین کیک هندوانه دسر مخصوص شب یلدا برای تازه عروس ها

    مدل های زیبای تزیین کیک هندوانه برای شب یلدا درست کردن کیک هندوانه به عنوان دسر شب یلدا یکی از رسوم جدید و خلاقانه این شب زیباست. در این پست از بخش دسر و شیرینی …

  • کاپ کیک ساده طرز تهیه کاپ کیک ساده و خوش طعم | کاپ کیک خانگی میان وعده مدرسه بچه ها

    دستور پخت کاپ کیک ساده و خوشمزه این کاپ کیک ساده خیلی خوشمزه اس و بافت نرم و لطیفی داره. خیلی هم خوب پف می کنه. با مقدار موادی که در این دستور گفته شده شما ۱۳ …

  • تزیین کیک تولد شکل کلبه یخی

      آموزش تصویری تزیین کیک تولد شکل کلبه یخی   کیک کاسه ای و کیک شیفون را به صورت زیر روی هم قرار میدهیم و داخل لایه های آن را با هر کرم و خامه …

  • تزیین کیک تولد با شکل حیوانات

    عکس مدل تزیین کیک تولد با شکل حیوانات مختلف   تصاویری از تزیینات زیبا و خلاقانه کیک تولد – عکس تزیین کیک تولد به شکل حیوانات عکس کیک های تولد تزیین شده با حیوانات بامزه …

  • طرز تهیه کیک پنیری بدون پخت (چیز کیک)

        آموزش تصویری طرز تهیه کیک پنیری   در این مطلب طرز تهیه چیز کیک یا کیک پنیری که دسری خوشمزه و بدون پخت هست رو فرا می گیرین . برای تزیین اون می …

  • کیک صبحانه کشمشی , کیک کشمشی طرز تهیه کیک صبحانه کشمشی خوشمزه و پف دار

    دستور پخت کیک صبحانه کشمشی آموزش آشپزی و طرز تهیه کیک صبحانه کشمشی ، در صورت تمایل می توانید از گردو هم استفاده کنید. در این بخش از نان، شیرینی، دسر مجله تصویر زندگی با ما …

  • طرز تهیه کیک خرما برای افطار

     طرز تهیه کیک خرما مخصوص ماه رمضان   به جای مصرف زولبیا و بامیه در ماه مبارک رمضان، دسرهایی که از کشمش و خرما تهیه شده اند را مصرف کنید. یکی از دسرهای خوشمزه و …

  • طرز تهیه کاپ میگو با خمیر فیلو

    طرز تهیه فیلو کاپ میگو   فیلو کاپ میگو میتونه به عنوان یک پیش غذای شیک توی مهمونیهاتون مورد استفاده قرار بگیره .   آماده سازی: ۱۵ دقیقه مدت انتظار: ۵ دقیقه مجموعاً: ۲۰ دقیقه   مواد اولیه …

مطالب قبلی این بخش
  • طرز تهیه پشمک قالبی شکلاتی طرز تهیه پشمک قالبی شکلاتی

    پشمک قالبی شکلاتی برای پذیرایی مهمانان نوروزی    پشمک قالبی راهی جالب و راحت برای سرو پشمک هنگام پذیرایی مهمانان نوروزیه. اگر مابل هستین پشمک کاملا با شکلات پوشیده بشه بهتره از روش تهیه پشمک حاج عبدالله استفاده کنین. …

    • ژله, ژله ترکیبی, ژله سورپرایز, ژله مجلسی طرز تهیه ژله سورپرایز / ژله ترکیبی مجلسی

      آموزش روش تهیه ژله سورپرایز / ژله ترکیبی  ژله سورپرایز را به شکل های مختلف میشه تهیه کرد. قبلا آموزش هایی در این زمینه تقدیم شما شد. در این مطلب روش تهیه ژله ترکیبی زیبایی …

      • کوکی ساوارین مربایی طرز تهیه کوکی ساوارین مربایی یا مارمالادی

        دستور پخت کوکی ساوارین مربایی خوشمزه  کوکی ساوارین یک شیرینی خوشمزه و شیک برای عید نوروز یا پذیرایی در جشن تولدها و مهمانی هاست. داخل این شیرینی ها را می تونین با ژله بریلو با مارمالاد …

        • طرز تهیه دونات خانگی با شهد مخصوص

            طرز تهیه دونات خانگی با شهد مخصوص   دونات یا پیراشکی یه نوع شیرینی لذیذ آمریکاییه که به سبک های مختلفی تهیه میشه. تو این مطلب طرز تهیه دونات خانگی با شهد مخصوص رو …

          • پای کیک پنیری | تغذیه مناسب دانش آموزان و میان وعده خوشمزه و لذیذ

            دستور پخت پای کیک پنیری مادرها با شروع سال تحصیلی و با دغدغه تغذیه دانش آموزان و میان وعده ها رو به رو هستن، به همین منظور ما این آموزش را برای رفع این مشکل …

            • طرز تهیه لوز بادام هندی , شیرینی عید طرز تهیه لوز بادام هندی شیرینی مجلسی برای عید نوروز

              طرز تهیه لوز بادام هندی در بخش آشپزی مجله تصویر زندگی طرز تهیه لوز بادام هندی را می بینید. این شیرینی مقوی برای سفره افطار و هم چنین پذیرایی عید نوروز هم مناسبه.   مواد …

              • طرز تهیه کیک بادامی طرز تهیه کیک بادامی با بافتی نرم

                دستور پخت کیک بادامی  امروز در بخش آموزش شیرینی پزی مجله تصویر زندگی دستور تهیه کیک بادامی را براتون انتخاب کردیم. این کیک بافتی نرم داره و خیلی خوشمزس. حتما یک بار هم شده اون رو …

                • طرز تهیه محلبی دسری ترکیه ای

                  طرز تهیه محلبی دسری ترکیه ای   محلبی معروف ترین دسر کشور ترکیه و شبیه فرنی خودمان است. انواع و اقسام روش پخت هم دارد. در اینجا دو روش پخت محلبی تقدیمتان می شود . …

                  • طرز تهیه کاپ کیک سیب و هویج طرز تهیه کاپ کیک سیب و هویج

                    طرز تهیه کاپ کیک سیب و هویج در این مطلب با نحوه پخت کاپ کیک سیب و هویج با رویه خامه که دسری مقوی و خوش طعم است آشنا می شوید.   مواد لازم برای کاپ …

                    • طرز تهیه بیسکوئیت کاج برای کریسمس

                      می توانید از این بیسکوئیت کاج برای جشن کریسمس تان هم استفاده کنید.   این بیسکوئیت ها اگرچه خیلی ساده درست میشوند ولی پروژه خوبی هست تا بچه ها را با شیرینی پزی آشنا کند. …

                      • تزیین کیک به شکل دایناسور

                          تزئین کیک به شکل دایناسور کیک را بپزید و بگذارید خنک شود. از قالب بیرون بیاورید و مرکز یک کیک را پیدا کنید. کیک را با چاقوی نان بری از وسط نصف کنید. دو …

                        • تزیین کیک روز پدر , مدل کیک روز مرد مدل تزیین کیک روز پدر / کیک روز مرد

                          مدل تزیین کیک روز پدر / عکس کیک روز مرد تزیین کیک روز پدر, نحوه تزیین کردن کیک برای روز پدر, تزیین کیک ویژه روز پدر, مدل های کیک به مناسبت روز پدر, کیک های روز پدر, …

                          • شیرینی ساق عروس , شیرینی بدون فر شیرینی ساق عروس بدون نیاز به فر

                            دستور تهیه شیرینی ساق عروس بدون نیاز به فر شیرینی ساق عروس نیاز به فر نداره و خیلی ترد و خوشمزس. ظاهر زیبایی هم داره و برای مهمانی ها و جشن های مختلف خیلی مناسبه. …

                            • طرز تهیه شیرینی کورابیه

                              طرز تهیه شیرینی کورابیه   آماده سازی: ۱۵ دقیقه مدت انتظار: ۱۵ دقیقه مجموعاً: ۳۰ دقیقه   مواد اولیه : کره ۱۰۰ گرم زرده تخم مرغ ۱ عدد وانیل نصف قاشق چایخوری پودر شکر نصف پیمانه بیکینگ پودر …