چهارشنبه , ۹ فروردین , ۱۳۹۶


 طرز تهیه ژله چشم نظر

دستور تهیه ژله چشم نظر + عکس

 

روش اول برای تهیه ژله چشم نظر:

مواد لازم
ژله بلوبری: ابسته
ژله آلوئه ورا : ۱ بسته
بستنی وانیلی : یک لیوان (یا ۱ لیوان شیر )
رنگ آبی
قالب گرد در ۲ سایز کوچک و متوسط
قالب مربع یا مستطیل
کاکائو: اندکی

طرز تهیه ژله چشم نظر

طرز تهیه
ته قالب گرد کوچک ، یکی دو قاشق ژله الورا بریزید، بعد وسطش یه مقدرار خیلی کم پودر کاکائو بریزید و در یخچال بگذارید تا ببندد.

بعد از اینکه بست ژله بلوبری را در یک لیوان آب جوش حل کنید تا کاملا شفاف شود،سپس رنگ آبی را به ژله اضافه کرده تا رنگ مورد نظر به دست آید

قالب ژله را از یخچال خارج کرده و ژله آبی را روی آن ریخته و مجددا در یخچال بگذارید.

باقیمانده ژله آبی را در یک قالب مستطیل یا مربع ریخته و در یخچال بگذارید تا ببندد.

سپس ژله آلوئه ورا را بایک لیوان آب جوش هم بزنید وبعد از اینکه سرد شد یک لیوان شیر یا بستنی بهش اضافه کنید و قالب گرد متوسط را پر کنید و در یخچال بگذارید تا ببندد.

بقیه ژله بستنی را هم به قالب مستطیل اضافه کنید و در یخچال بگذارید.

بعد از بسته شدن ژله ها ، ابتدا ژله ی  قالب مستطیلی را از قالب جدا کرده و برش بزنید.

حالا ژله سفید در وسط ژله های مکعبی قرار دهید و در مرحله آخر ژله قالب کوچک را دقیقا در مرکز ژله سفید قرار دهید  و سرو کنید.

 

نکات مهم:
ژله های مکعبی را با توجه به سایز قالب گردتان برش بزنید تا همخوانی داشته باشند.

در صورت تمایل می توانید به جای ۲ قاب گرد ، از یک قالب گرد استفاده کنید. در این صورت ژله آبی را تا کمتر از نصف قالب پر کنید و بعد از اینکه بست ژله سفید را روی آن بریزید.

به جای کاکائو میتوانید از چیپس شکلاتی استفاده کنید.

 

طرز تهیه ژله چشم نظر

 

روش اول برای تهیه ژله چشم نظر:

مواد لازم
ژله بلوبری: ابسته
ژله آلوئه ورا : نصف بسته
بستنی وانیلی : ۸قاشق غذاخوری
قالب گرد در سه سایز مختلف
رنگ آبی

 

طرز تهیه:
ابتدا ژله بلوبری رابا یک لیوان سر پر آب جوش حل کنید تا کاملا شفاف شود

سپس رنگ آبی را به ژله اضافه کرده تا رنگ مورد نظر به دست آید وبعد در ظرف گرد در سایز متوسط بریزید وبگذارید در یخچال تا ببندد

بعد از بسته شدن ژله را از یخچال خارج کنید وبا قالب گرد بزرگ وسط آنرا خالی کنید تا کاملا قسمت دایره از ژله آبی خالی شود در این قسمت ژله آلوئه ورا را با نصف لیوان آب جوش کاملا حل کنید واجازه دهید به دمای محیط برسد و بستنی را که به دمای محیط رسیده را با ژله آلوئه ورا مخلوط می کنیم ودر قسمت خالی شده ژله می ریزیم ومجددا در یخچال قرار می دهیم تا ببندد

دوباره بعد از بسته شده ژله آنرا مانند مراحل گذشته اما با قالب گرد متوشط قالب بزنید وقسمت قالب زده را با ژله آبی باقی مانده از قسمتی (اول)که به شکل دایره خارج کرده ایم را دوباره به روش بن ماری (روی بخار کتری یا آب در حال جوش) آب میکنیم وبعد از خنک شدن ژله ۵قاشق بستنی آب شده را به آن اضافه میکنیم تا رنگ ژله آبی روشن شود(به رنگ آبی فیروزه ای روشن)

بعد در قسمت خالی شده میریزیم و در یخچال قرار می دهیم وبعد از بسته شدن قسمت آخر کار با کوچکترین قالب مرکز دایره آبی
فیروزه ای را خالی وبا باقی ماننده ژله آبی که از اول کار(از ژله آبی جدا کردیم )مانده پر می کنیم و اجازه میدهیم دوساعت در یخچال بماند وبعد در ظرف دیگر ژله را برگردانید و سروکنید .

ژله آلوئه ورا و بستنی وانیلی رو درست میکنیم داخل یه ظرف گرد میریزیم میزاریم بگیره بعد از گرفتن داخل قالب گرد بزرگتر میزاریم بعد دورش رو ژله رولی میچینیم بعد روشو یه لایه ژله الو یه ورای خنک میریزیم میزاریم بگیره بعد لایه لایه ژله ابی و ژله بستنی میریزیم تا اخر بگیره بعد از گرفتن ژله ها با رنگ غذای ابی روی ژله سفیدمونو نقاشی میکنیم به شکل نظر چشم برای داخل لیوان هم همینکاره فقط کمی الویه ورا میریزیم بعد یه نظر چشم ژله ای که از قبل اماده کردیم داخلش میندازیم میزاریم بگیره بعد از گرفتن دوباره تکرار تا لیوان پر شه برای قسمت کم رنگ تر با کمی شیر
امیدوارم که خوشتون بیاد و با خوردن یکی از این ژله های خوشگل دیگه چشم نخورین
دور بشه ازتون چشمهای شور

 



این مطلب مفید بود ؟
1 از 52 از 53 از 54 از 55 از 5
Loading...

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:




نظر یا پرسش خود را بیان کنید

  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با مطلب و مجله، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، «تصویر زندگی» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نام(لازم)

ایمیل(لازم)

در این رابطه بیشتر بخوانید
  • طرز تهیه ژله رنگین کمان

    طرز تهیه ژله رنگین کمان    مواد اولیه : بستنی وانیلی ۲عدد (لیوانی) پودر ژله به میزان لازم (۵رنگ)   طرز تهیه : توجه داشته باشید که برای زیباتر شدن ژله بهتره از ۶رنگ حتما …

  • طرح های جیدید ژله تزریقی برای مهمانی

    جدیدترین طرح های ژله تزریقی مجلسی   یکی از پرطرفدارترین و شیک ترین دسرها ژله ها هستن و از بین ژله ها مجلسی ترین و زیباترین اون ها ژله تزریقی . زیباترین طرح های ژله …

  • جدا کردن و برش زدن ژله از انواع قالب / پیرکس

    روش های جدا کردن ژله از انواع قالب فوت و فن های برش زدن و جدا کردن ژله از انواع قالب اگر شما هم با جدا کردن ژله از قالب مشکل دارید ، با ما …

  • طرز تهیه کرم طالبی مجلسی

      طرز تهیه کرم طالبی مجلسی   مواد اولیه : طالبی (متوسط) ۱ عدد شیر۱ پیمانه شکر به میزان لازم خامه ۲۵۰ گرم پودر ژلاتین (یا به ازای هر لیوان آب طالبی ۱ قاشق سر …

  • طرز تهیه ژله تخم مرغی

    طرز تهیه ژله تخم مرغی     آماده سازی: ۴ ساعت مواد اولیه : ژله چند بسته تخم مرغ  ۱۲ عدد طرز تهیه: در دو طرف تخم مرغ را با سنجاق قفلی سوراخ کوچکی ایجاد …

  • طرز تهیه شیک توت فرنگی چند لایه

    طرز تهیه شیک توت فرنگی چند لایه آماده سازی: ۱۵ دقیقه مدت انتظار: ۵ دقیقه مجموعاً: ۲۰ دقیقه مواد اولیه برای ۶ نفر : توت فرنگی ۴۵۰ گرم (برش های درشت) بستنی وانیلی ۴ فنجان …

  • ژله توت فرنگی تک نفره , ژله مجلسی طرز تهیه ژله توت فرنگی یک نفره | ژله توت فرنگی مجلسی | ژله شیک و مجلسی

    دستور تهیه ژله توت فرنگی یک نفره شیک و مجلسی  ژله توت فرنگی یک نفره بسیار شیک و مجلسیه و براحتی سرو میشه. برای درست کردن این ژله از توت فرنگی های خیلی درشت استفاده …

  • طرز تهیه میلک شیک شکلاتی کلاسیک

      طرز تهیه میلک شیک شکلاتی کلاسیک   آماده سازی: ۵ دقیقه   مواد اولیه برای ۱ نفر : شیر۱/۲ پیمانه بستنی شکلاتی۱ پیمانه سس شکلاتی۳ یا ۴ قاشق غذاخوری   طرز تهیه :  تمامی مواد را باهم …

  • طرز تهیه توپک هندوانه ای / شکلات توپی هندوانه ای

      طرز تهیه توپک هندوانه ای / شکلات توپی هندوانه ای   در این پست طرز تهیه توپک هندوانه‌ای (شکلات توپی هندوانه ای) که دسر بسیار آسان و شیک است تقدیمتان می شود. طرز تهیه …

  • طرز تهیه ژله به شکل انار برای شب یلدا و عروس

    طرز تهیه ژله به شکل انار یکی از قشنگ ترین دسرها برای شب یلدا دسر و ژله به شکل انار هست . قشنگی این ژله به اینه که بعد از برگردوندن و برش شکلش بسیار …

مطالب قبلی این بخش
  • طرز تهیه محلبی توت فرنگی

       طرز تهیه محلبی توت فرنگی   محلبی توت فرنگی یک محلبی ساده و خوشمزه میوه ای و می توان گفت کم کالریترین نوع دسر می باشد. پس در روزهای گرم می توان جایگزین بستنی …

    • نان همبرگر خانگی , نان همبرگر بدون روغن طرز تهیه نان همبرگر خانگی بدون روغن

      طرز تهیه نان همبرگر خانگی ترکیه ای ( بدون روغن ) نان همبرگر بدون روغن که دستور پخت اون در ادامه تقدیمتون میشه بافتی بسیار ترد داره و خوشرنگ و خوش طعمه. این دستور تست شده …

      • کیک فندق و انجیر, پخت انواع کیک طرز تهیه کیک فندق و انجیر / طرز پخت انواع کیک

        دستور پخت کیک فندق و انجیر  کیک فندق و انجیر خیلی خوشمزه هست و می تونید اون را با انواع کرم‌، خامه یا کره فندوق و حتی شکلات سرو کنید. من از گاناش استفاده کردم. امیدوارم شما هم …

        • حلوا کادویی, حلوا مجلسی ,حلوا برای افطار طرز تهیه حلوا کادویی زیبا و شیک

          دستور پخت حلوا کادویی حلوا کادویی زیبا و شیک که با گل های رز تزیین شده ، بسیار خوش طعم و خوشمزه و بهترین دسر برای مهمانی های افطار است. برای تهیه این حلوا کادویی زیبا و شکیل ابتدا حلوای …

          • شیرینی نوروزی: شیرینی بهشتی

            نوروز کام مهمانها را با شیرینی بهشتی شیرین کنید مواد لازم نوع (قالبی) : پودر هل:۱ قاشق چایخوری پودر شکر:۱لیوان سرخالی روغن جامد:۱لیوان سرخالی(کمی سرخالی تر از شکر) آرد:۲ و ۲سوم لیوان کنجد:به میزان لازم …

            • طرز تهیه شیرینی ماندل بولار طرز تهیه شیرینی ماندل بولار + فیلم | شیرینی عید نوروز | شیرینی سوئیسی

               دستور پخت شیرینی ماندل بولار + فیلم شیرینی ماندل بولار یک شیرینی سوئیسی ترد و خوشمزه است که براحتی پخته می شود. این شیرینی برای پذیرایی عید نوروز بسیار مناسب و شیک است. حتما آن را بپزید.   …

              • چیز کیک انار یخچالی دسر ویژه شب یلدا

                چیز کیک انار یخچالی بدون نیاز به پخت دسر ویژه شب یلدا در این پست طرز تهیه چیز کیک انار یخچالی که دسری خوشمزه، بدون نیاز به پخت و مناسب مهمانی های شب یلداست را به …

                • دسر عیش السریا , دسر عیش السرایا طرز تهیه عیش السرایا دسر عربی لذیذ و ساده

                  طرز تهیه عیش السرایا دسر عربی بسیار ساده و لذیذ! + عکس عیش السرایا دسری ساده و خوشمزه متعلق به کشورهای عربیه ، پخت اون کار خاصی نداره همون فرنی خودمونه با یک لایه از نان تست شیرین …

                  • طرز تهیه کیک یزدی خانگی طرز تهیه کیک یزدی سنتی به سبک قنادی ها

                    روش پخت کیک یزدی خانگی کیک یزدی یکی از انواع شیرینی های سنتی استان یزده که طرفدارای زیادی داره. هر کجای ایران که باشین می تونین این کیک خوشمزه را در منزل درست کنین و از …

                    • طرز تهیه کیک بستنی با چیپس شکلاتی

                      طرز تهیه کیک بستنی با چیپس شکلاتی   آماده سازی: ۱۵ دقیقه مدت انتظار: ۱ ساعت مجموعاً: ۱ ساعت و ۱۵ دقیقه مواد اولیه برای ۸ نفر: چیپس شکلاتی ۱/۲ فنجان پودر شکر ۲ قاشق …

                      • طرز تهیه بستنی تیرامیسو

                          طرز تهیه Tiramisu Ice- Cream بستنی تیرامیسو   آماده سازی: ۱۵ دقیقه   مواد اولیه : یسکویت لیدی فینگر (شاید یکی دو تا کمتر یا بیشتر) ۱۶ عدد قهوه اسپرسو (دم کشیده و سرد شده) …

                        • شیرینی ماکارون پسته , شیرینی نوروزی طرز تهیه شیرینی ماکارون پسته ای

                          طرز تهیه شیرینی ماکارون پسته ای  PISTACHIO MACARONS (مناسب برای عید و مهمانی ها)   شیرینی ماکارون شیرینی ای فانتزی و بامزه و همه پسنده ولی چون درست کردنش سخته باعث میشه خیلی ها از تهیه اون منصرف …

                          • طرز تهیه ژله شیر عسلی

                              طرز تهیه ژله شیر عسلی   مواد لازم: شیرعسلی تغلیظ شده ی صنعتی حدود ۴۰۰ گرم آب گرم یک پیمانه آب سرد یک پیمانه پودر ژلاتین دو و نیم قاشق سوپخوری اسانس وانیل مایع …

                            • نان مخصوص ترکیه ای , نان Dökmesi طرز تهیه نان مخصوص ترکیه ای / نان Dökmesi

                              طرز تهیه نان مخصوص ترکیه Dökmesi نان مخصوص Dökmesi یکی دیگر از نان های خوشمزه ترکیه است. این نان خوشمزه را می توانید برای صبحانه و عصرانه صرف کنید. دستور تهیه نان Dökmesi را به شما عزیزان و …