یکشنبه , ۱ اسفند , ۱۳۹۵


طرز تهیه شیرینی لوز بادام هندی

طرز تهیه لوز بادام هندی

در بخش آشپزی مجله تصویر زندگی طرز تهیه لوز بادام هندی را می بینید. این شیرینی مقوی برای سفره افطار و هم چنین پذیرایی عید نوروز هم مناسبه.

 

مواد اولیه برای تهیه لوز بادام هندی :

  • بادام هندی (پودر شده) ۱ پیمانه
  • شکر ۱/۲ پیمانه
  • آب ۱/۴ پیمانه
  • پودر هل ۱ قاشق چایخوری
  • زعفران چند رشته
  • شیر (اختیاری) شیر ۱/۲ – ۱ قاشق چایخوری

طرز تهیه لوز بادام هندی , شیرینی عید

روش پخت لوز بادام هندی

برای تهیه شیرینی بادام هندی ابتدا بادام هندی رو خوب آسیاب میکنیم:

طرز تهیه شیرینی لوز بادام هندی

 

طرز تهیه شیرینی لوز بادام هندی

شکر و آب رو در دیگی با کفه ضخیم روی حرارت میذاریم تا به جوش بیاد و شهد غلیظ بشه

طرز تهیه شیرینی لوز بادام هندی

طوری که وقتی بین دو انگشت شهد رو بکشم دو رشته درست بشه

طرز تهیه شیرینی لوز بادام هندی

پودر بادام هندی رو به شهد داغ اضافه میکنیم

طرز تهیه شیرینی لوز بادام هندی

به همزدن ادامه میدیم تا خمیر از دور ظرف جمع بشه و به صورت خمیر خشکی دربیاد.

اگه خمیر زیادی خشک به نظر رسید میتونیم ۱و نصفی قاشق شیر به خمیر اضافه کنیم .

طرز تهیه لوز بادام هندی , شیرینی عید

خمیر لوز بادامی رو با دست کمی ورز میدیم تا چسبندگی پیدا کنه اگه خیلی به دست چسبید با کمی روغن دستمون رو چرب میکنیم.

طرز تهیه لوز بادام هندی , شیرینی عید

در نهایت خمیری به شکل زیر خواهیم داشت

طرز تهیه لوز بادام هندی , شیرینی عید

خمیر رو به صورت گلوله لای دوتا کاغذ روغنی پهن میکنیم و با وردنه صاف میکنیم.

طرز تهیه لوز بادام هندی , شیرینی عید

نیم ساعت میگذاریم تا خنک شود.
بعد به صورت مربع برش میزنیم و داخل مربع رو به صورت لوزی های کوچک می بریم.

طرز تهیه لوز بادام هندی , شیرینی عید

یا از اول خمیر را ته یک ظرف مربع شکل پهن میکنیم و برش میزنیم.

طرز تهیه لوز بادام هندی , شیرینی عید

 

طرز تهیه لوز بادام هندی , شیرینی عید

روی لوز بادام هندی ها پودر هل می پاشیم و با زعفران تزیین میکنیم.

طرز تهیه لوز بادام هندی , شیرینی عید

 

 

طرز تهیه لوز بادام هندی شیرینی مجلسی عید نوروز

 

منبع : وبلاگ مزه ها/سوران



این مطلب مفید بود ؟
1 از 52 از 53 از 54 از 55 از 5
Loading...

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:




در صورت تمایل به این موضوع نظر دهید

  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با مطلب و مجله، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، «تصویر زندگی» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نام(لازم)

ایمیل(لازم)

در این رابطه بیشتر بخوانید
  • روش پاک کردن و ترمیم ظروف چدنی روش پاک کردن و ترمیم ظروف چدنی

    مراحل ترمیم ظروف چدنی سوخته و قدیمی   آشپزی با ظروف چدنی معمولا بسیار لذت‌بخش و مناسب است، زیرا ظروف چدنی این قابلیت را دارند تا گرما را به طور متوازن و یکنواخت در کل ظرف …

  • نوروز به کجا سفر کنیم ؟ (۱۰)

      عید ۹۴ به کجای ایران سفر کنیم ؟ (۱۰)   سفر، یکی از جذابترین و پرطرفدارترین رسوم و برنامه های ایام نوروز است که خانواده های ایرانی همواره به آن توجه ویژه دارند. اما …

  • شیرینی نوروزی : نان پنجره ای

    کام مهمانان نوروزی را با نان پنجره ای شیرین کنید   مواد لازم : گلاب:نصف پیمانه نشاسته:۷۵گرم تخم مرغ:۵عدد شیر سرد:۱پیمانه آرد سفید گندم:۷۵گرم پودر شکر و پودر هل و پودر پسته به میزان لازم …

  • طرز تهیه شیرینی نان چرخی قزوین طرز تهیه شیرینی نان چرخی قزوین شیرینی سنتی عید نوروز و مناسب عصرانه

    طرز تهیه شیرینی نان چرخی قزوین شیرینی نان چرخی از شیرینی های سنتی قزوینه که هم برای عصرونه مناسبه و هم برای شیرینی عید. در بخش آموزش آشپزی ، طرز تهیه شیرینی نان چرخی قزوین را …

  • طرز تهيه شیرینی بادام زمینی طرز تهیه شیرینی بادام زمینی

    طرز تهیه شیرینی بادام زمینی   شیرینی بادام زمینی را می توانید در ظرف دربسته مخصوص و با گذاشتن یک برگ کاغذ مومی در میان طبقات شیرینی، به مدت یک ماه در فریزر نگه دارید.   …

  • آموزش ساخت میمون کاغذی ساخت میمون کاغذی برای هفت سین ۹۵

    آموزش تصویری درست کردن میمون کاغذی برای هفت سین ۹۵   دوستای خوبم می دونین که سال ۹۵ سال میمونه، پس بد نیس کنار سفره هفت سین امسال یه میمون کاغذی خوشگل بذارین. در ادامه …

  • طرز تهیه شیرینی کره ای

       طرز تهیه شیرینی کره ای بسیار خوشمزه شیرینی کره ای یکی از خوشمزه ترین شیرینی های مخصوص عید هست که طرفداران زیادی دارد . با ما همراه باشین تا روش تهیه این شیرنی ترد …

  • تاریخچه پیدایش جشن نوروز تاریخچه پیدایش جشن نوروز

    تاریخچه پیدایش جشن نوروز در ادبیات فارسی جشن نوروز را به نخستین پادشاهان نسبت می دهند   پیدایش جشن نوروز در ادبیات فارسی جشن نوروز را مانند بسیاری از آیین های دیگر، رسم ها، فرهنگ ها …

  • شیرینی ساق عروس , شیرینی بدون فر دستور پخت شیرینی ساق عروس

    دستور تهیه شیرینی ساق عروس   ساق عروس یه شیرینی خوشمزه و شیک برای مجالسه که پخت اون نیاز به فر نداره. درست کردن این شیرینی ها کار سختی نیست. پس با ما همراه باشید تا …

  • درست کردن تخم مرغ رنگی با پوست پیاز

     درست کردن تخم مرغ رنگی با پوست پیاز درست کردن تخم مرغ رنگی با پوست پیاز، آسان است و نتیجه آن تخم مرغ های رنگارنگ و زیباست. وسایل لازم تخم مرغ پیاز قیچی پارچه توری/جوراب …

مطالب قبلی این بخش
  • طرز تهیه شیره خرما در منزل

      طرز تهیه شیره خرما در خانه   شیره‌ها جزو مواد غذایی انرژی زا بوده و برای مواقعی که بدن به انرژی بیشتری نیاز دارد، بهترین غذا محسوب می‌گردند. از جمله این شیره‌ها، شیره خرما …

    • ایده های جالب در تزیین کیک تولد

      مدل کیک تولد های جدید شیک و باحال قشنگ   در مجموعه تصاویر زیر نمونه های جالبی از طراحی و تزیین خلاقانه و زیبای کیک تولد را مشاهده می فرمائید.   مدل های جالب تزیین …

      • طرز تهیه پاناکوتای شکلات تلخ و کارامل

         طرز تهیه پاناکوتای شکلات تلخ و کارامل   مواد اولیه : کره ۱/۴ پیمانه شکر قهوه ای ۱/۳ پیمانه شیره ذرت یک قاشق غذاخوری وانیل نصف قاشق چایخوری پودر ژلاتین یک قاشق چایخوری آب ۱٫۵ …

        • طرز تهیه ژله بستنی ویترینی

            ژله بستنی ویترینی (فوق العاده شیک و مجلسی)   آماده سازی: ۲ ساعت مدت انتظار: ۴ ساعت مجموعاً: ۶ ساعت   مواد اولیه برای ۸ نفر : پودر ژلاتین ۱ قاشق غذاخوری گلاب ۱ …

          • طرز تهیه دسر فرنی موز

                فرنی موز دسری خوشمزه و خوش عطره که می تونین برای مهمونای افطارتون تهیه کنین . طرز تهیه فرنی موز : مواد لازم : شیر یک پاکت موز ۱ عدد شکر ۱۰ ق …

            • طرز تهیه کیک بدون تخم مرغ

              طرز تهیه کیک بدون تخم مرغ آماده سازی: ۱۵ دقیقه مدت انتظار: ۱ ساعت مجموعاً: ۱ ساعت و ۱۵ دقیقه مواد اولیه برای ۶ نفر : آرد ۳ پیمانه وانیل ۱چهارم قاشق چایخوری (شکری) شیر  ۲ …

              • تزئین کیک به شکل گیتار

                آموزش تصویری تزئین کیک به شکل گیتار   در این مطلب آموزش تصویری و مرحله به مرحله تزئین کیک به شکل گیتار زیبا تقدیم حضورتون میشه . این مدل تزیین سورپرایزی جالب برای دوستداران موسیقی به …