پنج شنبه , ۳۰ دی , ۱۳۹۵


شیرینی دو رنگ,شیرینی عید, بیسکویت دو رنگ

دستور پخت شیرینی دو رنگ ترد و خوشمزه

این شیرینی دو رنگ یک نوع بیسکویت خوشمزه اس که یک میان وعده خوب و سالم برای مدرسه بچه هاست. این شیرینی را می تونین همراه با نوشیدنی داغ یا شیر میل کنین و لذت ببرین. حتی می تونین برای پذیرایی عید نوروز برای مهموناتون سرو کنید.

 

آماده سازی: ۳۰ دقیقه
مدت انتظار: ۱۵ دقیقه
مجموعاً: ۴۵ دقیقه

 

مواد اولیه برای ۱۶ نفر :

آرد (۳۰۰) گرم
نشاسته (۱۲۰) گرم
شکر (۱۵۰) گرم
شیر (۷۰) میلی لیتر
کره (۱۳۰) گرم
زرده تخم مرغ (۱) عدد
اسانس وانیل (۱) قاشق چایخوری
نمک (۱/۳) قاشق چایخوری
بیکینگ پودر (۱/۲) قاشق چایخوری
پودر کاکائو (۱۰) گرم
چیپس شکلات (۲۰) گرم

 

طرز پخت شیرینی دو رنگ :

 

شیرینی دو رنگ,شیرینی عید, بیسکویت دو رنگابتدا کره نرم شده را به همراه شکر، شیر، اسانس وانیل و زرده تخم مرغ درون یک ظرف گود میریزیم.

شیرینی دو رنگ,شیرینی عید, بیسکویت دو رنگبا همزن به مدت ۳ دقیقه هم میزنیم تا کاملا یکدست شود.

شیرینی دو رنگ,شیرینی عید, بیسکویت دو رنگسپس آرد، بیکینگ پودر، نشاسته، نمک را دو مرتبه الک میکنیم.

شیرینی دو رنگ,شیرینی عید, بیسکویت دو رنگ

مخلوط شیر و شکر را به آرد اضافه میکنیم و ۳ دقیقه هم میزنیم تا کاملا فرم بگیرد.

شیرینی دو رنگ,شیرینی عید, بیسکویت دو رنگ۱/۴ از خمیر را جدا میکنیم . سپس پهن میکنیم و در وسط آن پودرکاکائو و چیپس شکلات که به صورت بن ماری آب کرده ایم مخلوط میکنیم تا کاملا خمیر کاملا یک رنگ شود.

شیرینی دو رنگ,شیرینی عید, بیسکویت دو رنگسپس خمیر هارا به مدت ۵ دقیقه ورز میدهیم و به مدت ۳۰ دقیقه با پلاستیک می پوشانیم و درون یخچال میگذاریم
شیرینی دو رنگ,شیرینی عید, بیسکویت دو رنگسپس خمیر هارا از یخچال خارج میکنیم و به کمک وردنه صاف میکنیم و بعد به یک مستطیل بلند تبدیل میکنیم.

شیرینی دو رنگ,شیرینی عید, بیسکویت دو رنگخمیر دوم را مانند خمیر اول به کمک وردنه ابتدا پهن میکنیم و سپس به صورت یک رول در می آوریم و در وسط خمیر اول میگذاریم.

شیرینی دو رنگ,شیرینی عید, بیسکویت دو رنگسپس لبه های خمیر را بر روی هم قرار می دهیم.

شیرینی دو رنگ,شیرینی عید, بیسکویت دو رنگ
خمیر را به خوبی بهم می چسبانیم و برعکس میکنیم.

شیرینی دو رنگ,شیرینی عید, بیسکویت دو رنگ
به کمک چاقو خمیر را به اندازه های دلخواه تقسیم میکنیم.

شیرینی دو رنگ,شیرینی عید, بیسکویت دو رنگ
پشت چنگال را بر روی خمیر کمی فشار می دهیم تا ایجاد رد کند

شیرینی دو رنگ,شیرینی عید, بیسکویت دو رنگ
سینی فر را چرب میکنیم ویا با کاغذ روغنی می پوشانیم و به مدت ۱۵ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد درون فر می گذاریم.

شیرینی دو رنگ,شیرینی عید, بیسکویت دو رنگ
سپس شیرینی هارا از فر خارج میکنیم و می گذاریم تا خنک شود.
 

شیرینی دو رنگ,شیرینی عید, بیسکویت دو رنگ 

شیرینی دو رنگ آماده سرو است. نوش جان

 

منبع: دست ساز

 

 



این مطلب مفید بود ؟
1 از 52 از 53 از 54 از 55 از 5
Loading...

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:




در صورت تمایل به این موضوع نظر دهید

  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با مطلب و مجله، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، «تصویر زندگی» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نام(لازم)

ایمیل(لازم)

در این رابطه بیشتر بخوانید
  • ساخت مجسمه میمون , ساخت عروسک میمون ساخت مجسمه میمون برای تزیین هفت سین ۹۵

    آموزش تصویری روش ساخت مجسمه میمون    یه مجسمه میمون با نمک و خوشگل می تونه سفره هفت سین امسال شما رو زیباتر کنه چون سال ۹۵ سال میمونه. پس با ما همراه باشین تا آموزش …

  • یاقلوا خانگی, باقلوای پانزده دقیقه ای طرز تهیه شیرینی باقلوای پانزده دقیقه ای خوشمزه و سریع در منزل

    دستور پخت باقلوای پانزده دقیقه ای خوشمزه  در این مطلب یاد می گیرید چطور وقتی برای یک مهمانی بزرگ آشپزی می‌کنید و فرصت تهیه دسر ندارید، در حضور مهمان‌ها، باقلوای پانزده دقیقه ای را با یک …

  • ساخت جاشمعی ستاره , تزیین سفره هفت سین ساخت جاشمعی ستاره برای سفره هفت سین

     ساخت جاشمعی ستاره برای سفره هفت سین   این جاشمعی زیبا را می تونین برای تزیین میز شام جشن های تولد، سالگرد ازدواج، ولنتاین ، تزیین سفره هفت سین و …استفاده کنین. آموزش ساخت جاشمعی …

  • روش درست کردن سبزه عروسکی , سبزه فانتزی روش درست کردن سبزه عروسکی

    آموزش ساخت سبزه عروسکی برای عید نوروز    درست کردن سبزه عروسکی کار سختی نیست و به راحتی و با صرف هزینه ای بسیار کم می تونین سبزه ای متفاوت و زیبا برای سفره هفت …

  • در سال نو زیباتر به نظر برسید

    در شب سال نو زیباتر به نظر برسید معولا بانوان دوست دارند در شب سال نو و موقعیت های خاص، زیباتر و جذاب تر به نظر برسند. ولی آیا فقط زیبا به نظر رسیدن کافی …

  • سبزه شکل طاووس , درست کردن سبزه عید , سبزه هفت سین آموزش درست کردن سبزه شکل طاووس

    آموزش درست کردن سبزه شکل طاووس سبزه شکل طاووس یک  مدل بسیار زیبای سبزه عید  است که به سفره هفت سین شما جلوه ای بی نظیر خواهد داد. اگر مایل به کاشت سبزه شکل طاووس هستید …

  • کاریکاتور عید نوروز کاریکاتور عید نوروز و حاجی فیروز

    مجموه کاریکاتور عید نوروز و کاریکاتورهای حاجی فیروز      کاریکاتور عید نوروز , کاریکاتورهای مفهومی درباره عید و آغاز سال نو , کاریکاتورهای جالب و دیدنی عید نوروز , عید نوروز , کاریکاتور نوروز …

  • طرز تهیه شیرینی پنیری خامه‌ای توت‌فرنگی

    طرز تهیه شیرینی پنیری خامه‌ای توت‌فرنگی   زمان مورد نیاز برای تهیه شیرینی پنیری خامه‌ای توت‌فرنگی  آماده سازی: ۳۰ دقیقه مدت انتظار: ۱۵ دقیقه مجموعاً: ۴۵ دقیقه   مواد اولیه : پنیر خامه‌ای (نرم شده) …

  • شیرینی شکلاتی کره بادام زمینی طرز تهیه شیرینی شکلاتی کره بادام زمینی

    شیرینی شکلاتی کره بادام زمینی   شیرینی شکلاتی کره بادام زمینی یکی دیگر از انواع کوکی هایی است که می توانید برای پذیرایی مهمانان نوروزی خودتان در منزل درست کنید.  اگر به کره بادام زمینی حساسیتی …

  • طرز تهیه بیسکویت نمکی بیسکویت نمکی،طرز تهیه بیسکویت،نحوه تهیه بیسکویت طرز تهیه بیسکویت نمکی

      طرز تهیه بیسکویت نمکی     مواد لازم :  آرد:۲۰۰ گرم پنیر رنده شده:۲۰۰ گرم کره فرانسوی با نمک:۱۸۰ گرم بیکینگ پودر:۱/۳ قاشق مرباخوری زرده تخم مرغ :۱ عدد طرز تهیه : آرد را …

مطالب قبلی این بخش
  • طرز تهیه کیک فرشته برفی

    طرز تهیه کیک فرشته برفی (مخصوص کریسمس و مناسبتها) آماده سازی: ۱ ساعت مدت انتظار: ۱ ساعت مجموعاً: ۲ ساعت مواد اولیه برای ۵ نفر : وانیل شکری ۱بسته کرم تارتار ۱قاشق چایخوری پودر قند ۲۵۰گرم …

    • کوکی شکری پایه , رویال آیسینگ کوکی شکری پایه برای تزیین با رویال آیسینگ

      طرز تهیه کوکی شکری پایه برای تزیین با رویال آیسینگ کوکی شکری یا شوگر کوکیز یا بیسکویت شکری یه نوع بیسکویت شیرین و ترده که مورد علاقه مردم آمریکاست و معمولا برای جشن های مختلف به …

      • طرز تهیه ژله به شکل نیمرو

        طرز تهیه ژله به شکل نیمرو   آماده سازی: ۱ ساعت مدت انتظار: ۳۰ دقیقه مجموعاً: ۱ ساعت و ۳۰ دقیقه   مواد اولیه برای ۸ نفر : ژله هلو یا پرتقال نصف بسته ژله آلوورا ۱ بسته بستنی وانیلی …

        • طرز تهیه ژله خاکشیر و تخم شربتی

          طرز تهیه ژله خاکشیر و تخم شربتی   تخم شربتی و خاکشیر از از شربت های سنتی هستن که برای رفع تشنگی موثرند. در این مطلب با آموزش روش تهیه ژله خاکشیر و تخم شربتی …

          • طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی موزی

              طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی موزی   مواد اولیه : بکینگ پودر ۳/۴ ق چ آرد ۱ پیمانه پودر کاکائو ۱/۳ پیمانه شکر۱ پیمانه نمک ۱/۴ قاشق چای خوری تخم مرغ (بزرگ) ۱ عدد …

            • تزئین کیک به شکل گیتار

              آموزش تصویری تزئین کیک به شکل گیتار   در این مطلب آموزش تصویری و مرحله به مرحله تزئین کیک به شکل گیتار زیبا تقدیم حضورتون میشه . این مدل تزیین سورپرایزی جالب برای دوستداران موسیقی به …

              • شیرینی عید نوروز , قلب شکلاتی , شیرینی ولنتاین طرز تهیه قلب شکلاتی / شیرینی عید نوروز

                قلب های شیرین شکلاتی یکی از شیرینی های مخصوص عید نوروز می باشد   طرز تهیه قلب شکلاتی شیرین / شیرینی مخصوص عید نوروز قلب شکلاتی شیرین از مجموعه دستورهای غذایی عید مارتا استوارت است که مجله …

                • کیک آجیلی مغزدار طرز تهیه کیک آجیلی مغز دار + تصویر

                  دستور پخت مرحله به مرحله کیک آجیلی مغزدار کیک آجیلی یکی از کیک های خوشمزه و پرطرفدار در اکثر کشورهای جهان است. طرز تهیه کیک اجیلی به خصوص در اروپا برای پذیرایی از میهمانان ویژه مورد استفاده …

                  • چیز کیک یخچالی انار دسر شب یلدا و ولنتاین

                      چیز  کیک یخچالی انار دسر ویژه شب یلدا و ولنتاین چیز کیک یخچالی انار دسری بدون پخت و خوشمزه برای شب یلدا هست . ظاهری زیبا داره و راحت درست میشه. امیدواریم از خوردن اون لذت …

                    • کیک هل و زعفران, طرز پخت کیک طرز تهیه کیک هل و زعفران / پخت کیک مجلسی

                      دستور پخت کیک هل و زعفران کیک هل و زعفران را از دوران دبیرستان می پختم.  طعمش بی نظیره و بافت فوق العاده لطیفی داره. آخ که وقتی بوی هل و زعفران می پیچه تو خونه خاطره …

                      • طرز تهیه رولت هندوانه ای ویژه شب یلدا

                        با این رولت هندوانه ای از عزیزان تان در شب یلدا پذیرایی کنید.   درست کردن این رولت هندوانه ای برای شب یلدا شاید در نگاه اول کمی سخت به نظر برسد، ولی با دستور …

                        • طرز تهیه شیرینی حلقه سیب و دارچین شیرینی حلقه سیب،حلقه سیب و دارچین،شیرینی دارچینی طرز تهیه شیرینی حلقه سیب و دارچین

                          طرز تهیه شیرینی حلقه سیب و دارچین مواد لازم : سیب بزرگ : ۴ عدد آرد : یک پیمانه شیر : یک پیمانه تخم مرغ : یک عدد بزرگ نمک : یک چهارم قاشق چایخوری …

                          • طرز تهیه چیز کیک یخچالی

                            طرز تهیه چیز کیک یخچالی   چیز کیک یخچالی دسری ساده و بدون پخت است که میتواند برای کودکان بسیار جذاب و مفید باشد. اگر علاقمند به تهیه کیکی آسان و خوشمزه هستید، این دستور …

                            • کیک های براق, مدل تزیین کیک کیک های براق و مخملی اولگا + عکس و روش تهیه

                              تصاویری از کیک های براق و زیبای اولگا شیرینی پز روسی اولگا شیرینی پز حرفه ای روس می تواند کیک های براق و مخملی و شیرینی هایی بسیار زیبا مثل سنگ مرمر درست کند. کیک هایی که …