چهارشنبه , ۲۹ دی , ۱۳۹۵


آبگوشت سالمون, سوپ ماهی سالمون,سوپ مجلسی

دستور پخت آبگوشت سالمون (Salmon Chowder)

در این قسمت از آموزش آشپزی مجله تصویر زندگی روش تهیه آبگوشت سالمون را تقدیم شما می کنیم. این سوپ هم یکی از انتخاب های خیلی خوب برای زمستان است. اگر از طرفداران انواع سوپ هستید، حتما  امتحانش کنید. طعم خوبی دارد و خصوصا برای بچه ها بسیار مقوی و مفید است.

آبگوشت سالمون یکی از غذاهای دریایی سرشار از اسید چرب امگا ۳ و پروتئین بوده و سطح استرس را به مقدار قابل توجهی کاهش می‌دهد.

سالمون نوعی ماهی روغنی و سرشار از امگا ۳ و پروتئین است. گوشت آن سفت و پرچرب بوده و چربی در تمام قسمت‌های گوشت پراکنده است. چربی این آبزی همچون ماهی تن از نوع غیراشباع و حاوی اسیدهای چرب امگاـ۳ است. پروتئین آن با کیفیت و حاوی اسیدهای آمینه ضروری است. ریز مغذی‌هایی چون ید، کلسیم، فسفر، سلنیوم، آهن، سدیم، پتاسیم و ویتامین‌های B۱۲، A و D در گوشت آن به وفور یافت می‌شود.

این ماهی باعث کاهش اضطراب می شود و برای سلامت قلب و پیشگیری و کنترل فشارخون بالا مفید است. همچنین عملکرد مغز را تقویت می‌کند. برای بهره گرفتن از این همه خاصیت خوب است هفته ای یکبار از این ماهی مصرف کنید.

 

آبگوشت سالمون, سوپ ماهی سالمون,سوپ مجلسی

 

طرز پخت آبگوشت سالمون :

آماده سازی: ۱۵ دقیقه
مدت انتظار: ۳۰ دقیقه
مجموعاً: ۴۵ دقیقه

 

آبگوشت سالمون, سوپ ماهی سالمون,سوپ مجلسی

مواد اولیه برای ۲ نفر :

روغن زیتون ۱قاشق غذا خوری
تره فرنگی خرد شده (فقط قسمت سفید رنگ تره فرنگی) ۱عدد
پیاز سفید متوسط ۱عدد
هویج بزرگ ۱عدد
سیب زمینی کوچک ۴عدد
سیر سیر ۱حبه
آب مرغ یا گوشت ۱لیتر
ماهی سالمون ۳۰۰گرم
فلفل قرمز نصف ق چ
نمک ۱قاشق چایخوری
پودر فلفل سیاه و سفید نصف ق چ
لیموترش نصف یک لیمو ترش بزرگ

دستور پخت آبگوشت سالمون

برای شروع تره فرنگی، پیاز، کرفس، هویج و سیر را تفت دهید.

آبگوشت سالمون, سوپ ماهی سالمون,سوپ مجلسی

سیب زمینی و ادویه ها را اضافه کرده و با آب مرغ می گذاریم پخته شود.

آبگوشت سالمون, سوپ ماهی سالمون,سوپ مجلسی

بعد ماهی و آب لیمو رو اضافه کنید.

آبگوشت سالمون, سوپ ماهی سالمون,سوپ مجلسی

۳۰ دقیقه بعد سرو کنید.

 

نکات :
برای تزئین آبگوشت سالمون میتوانید از شوید تازه استفاده کنید.
نوش جان

امیداوارم از خوردن آن لذت ببرید.

 

طرز تهیه آبگوشت سالمون | دستور پخت سوپ ماهی سالمون 

منبع:سوران

 



این مطلب مفید بود ؟
1 از 52 از 53 از 54 از 55 از 5
Loading...

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:




در صورت تمایل به این موضوع نظر دهید

  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با مطلب و مجله، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، «تصویر زندگی» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نام(لازم)

ایمیل(لازم)

در این رابطه بیشتر بخوانید
  • طرز تهیه آش جو مخصوص ماه رمضان

      طرز تهیه آش جو مخصوص ماه مبارک رمضان   مواد اولیه : کشک ۲۵۰ گرم ادویه و نمک بi مقدار لازم پونه کوهی قاشق غذا خوری سیر دو تا سه حبه پیاز متوسط یک …

  • طرز تهیه پیاز داغ مجلسی

      طرز تهیه پیاز داغ مجلسی پیاز که داغ می کنید نرم میشه ؟! خب این پیاز داغ ها برای داخل آش خوبه. ولی یه وقتهایی برای تزیین غذا به پیاز داغ های طلایی و …

  • سوپ شیر, سوپ افطاری طرز تهیه سوپ شیر برای افطار

    روش پخت سوپ شیر خوش طعم برای افطار سوپ شیر یکی از خوشمزه ترین پیش غذاهاست که هر ذائقه ای اون را می پسنده. سوپ شیر با داشتن مقدار قابل توجهی کلسیم و انواع ویتامین ها غذایی مقوی …

  • طرز تهیه سوپ رژیمی

    طرز تهیه سوپ رژیمی سوپ رژیمی چربی سوز   مواد لازم: کرفس خرد شده  : ۱ لیوان گل کلم سفید خرد شده : ۲ لیوان هویج  : ۳ عدد پیاز :  ۳ عدد فلفل دلمه …

  • طرز تهیه سوپ بروکلی

      مواد لازم : آب مرغ : سه پیمانه پیاز متوسط : ‌۲ عدد کلم بروکلی : نیم کیلو آویشن : یک قاشق چای‌ خوری برگ بو : یک عدد سیر : دو حبه کره : …

  • طرز تهیه سوپ شیر

        مواد لازم برای تهیه سوپ شیر : جو پوست کنده  ۱ پیمانه‌ گردن و بال مرغ ۴ تا ۵ عدد هویچ نگینی خرد شده  ۱ پیمانه‌ ساقه کرفس خرد شده  ۱ پیمانه‌ قارچ …

  • خوشمزه تر شدن سوپ و خورش با این روشها

                                          روش های بکر و ناب برای خوشمزه تر شدن سوپ و خورش   تکنیک ها و …

  • طرز تهیه پتاژ قارچ با پنیر پیتزا

      طرز تهیه پتاژ قارچ با پنیر پیتزا   جهت تهیه پتاژ قارچ ابتدا شیر را با آرد مخلوط کرده و آن را از صافی رد کنید. سپس، آب و آب‌مرغ را به آن افزوده، …

  • نحوه پخت سوپ سبزیجات, پخت سوپ سبزيجات, خواص سوپ سبزيجات, طرز تهیه سوپ های مخصوص سرماخوردگی, سوپ مخصوص سرماخوردگی, آموزش آشپزی, سایت آشپزی, طرز تهیه غذاهای مخصوص بیماران دستور پخت سوپ سبزیجات مناسب سرماخوردگی

    دستور پخت سوپ سبزیجات مناسب سرماخوردگی   طرز تهیه سوپ سبزیجات مخصوص سرماخوردگی : در قابلمه آب مرغ را ریخته سپس هویج نگینى خرد شده ، سیب زمینى نگینى خرد شده ، کرفس ریز شده …

  • سوپ سیب زمینی با فلفل

    سوپ سیب زمینی با فلفل     مواد لازم: پیاز متوسط خرد شده : ۱ پیمانه و نیم سیب زمینی : ۱عدد(۳۰۰ گرم) فلفل دلمه ای قرمز : ۴ عدد بزرگ سیر : ۳ حبه …

مطالب قبلی این بخش
  • تارت اسفناج طرز تهیه تارت اسفناج مجلسی و شیک | پای اسفناج

    چگونه تارت اسفناج مجلسی درست کنیم ؟ تارت اسفناج یکی از پیش غذاهای مجلسی و شیک برای مهمانی های رسمی است. این تارت گیاهی تلفیقی زیبا از اسفناج و پنیر فتا با پایه ای ترد است. ترکیب …

    • چربی سوزی بیشتر با ۸ دستور غذایی

      ۸ دستورالعمل غذایی برای چربی سوزی بهتر  برخی از مواد غذایی مانند پروتیین های بدون چربی، میوه ها ،سبزیجات و غلات کامل بیشتر برای خوردن مورد استفاده قرار می گیرند، زیرا که شما در طول …

      • طرز تهیه کتلت کدو سبز

          آماده سازی: ۱۵ دقیقه مدت انتظار: ۱ ساعت مجموعاً: ۱ ساعت و ۱۵ دقیقه   مواد اولیه برای ۳ نفر : کدوسبز نیم کیلو جعفری ۲قاشق سوپخوری (خرد شده) تخم مرغ  ۴عدد سیر  ۱حبه …

        • طرز تهیه کباب فیله رول میکس

          طرز تهیه کباب فیله رول میکس کباب فیله رول میکس غذایی خوشمزه ، شیک و مجلسی است که تهیه آن هم راحت است .   مواد لازم •    فیله گوساله: ۴۰۰ گرم •    هویج: یک …

          • میوه آرایی : تزیین میوه به شکل گلدان گل (۲)

            آموزش تصویری تزیین میوه به شکل گلدان گل زیبا  آموزش تصویری میوه آرایی شب یلدا   در این سری آموزش تصویری میوه آرایی ، سه مدل تزیین میوه به شکل گلدان را مشاهده خواهید کرد. …

            • طرز تهیه کوفته آجیلی آذربایجانی

              طرز تهیه کوفته آجیلی آذربایجانی   مواد لازم : گوشت چرخ شده ۵۰۰ گرم برنج ۱ فنجان نعنا خشک خلال بادام و پسته هر کدام ۱ قاشق غ گردو ۱ پیمونه پیاز ۱ عدد نمک …

              • طرز تهیه سالاد سیب زمینی ۲

                 دستور تهیه سالاد سیب زمینی   سالاد سیب زمینی سالادی مقوی و خوش طعمه   مواد لازم: سیب زمینی متوسط : ۳ عدد هویج متوسط : ۱ عدد خیارشور : ۲عدد پنیر گودا : ۱ …

                • طرز تهیه آش دوغ تبریز و خواص آش

                  آش دوغ ، غذای کامل و مغذی   برای بعضی‌ها، آش دوغ یادآور سفر به گردنه حیران، سرعین و تبریز است؛ مخصوصا در پاییز و زمستان که هوا حسابی سرد است، خوردن ‌آش دوغ داغ …

                  • رولت تن ماهی و تخم مرغ طرز تهیه رولت تن ماهی و تخم مرغ

                    روش پخت رولت تن ماهی و تخم مرغ رولت تن ماهی غذایی راحت ، مقوی و خوشمزس که سریع آماده میشه. برای تنوع هم شده این غذا را درست کنین و در کنار خانواده از خوردنش …

                    • ایده خوراکی های خوشمزه با پیاز

                      ۹ ایده برای درست کردن غذاهای خوشمزه با پیاز     تا حالا درمورد خواصی که پیاز داره مطالعه کردین؟ احتمالا بعد از اینکه کمی در مورد خواصش مطالعه کنین این فکر به ذهنتون میرسه …

                      • مرغ مارینه , مارینه کردن مرغ,ماریناد طرز تهیه مرغ مارینه یونانی

                        دستور پخت مرغ مارینه یونانی  مرغ مارینه غذایی یونانی و بسیار لذیذ است که نسبتا سربع پخت می شود. مارینه کردن یا مرینیت مرغ خواباندن مرغ در مواد برای طعم دار کردن آن است. اگر دلتان …

                        • طرز تهیه توپک مرغ با سس گوجه فرنگی غذای ایتالیایی طرز تهیه توپک مرغ با سس گوجه فرنگی غذای ایتالیایی

                          غذای ایتالیایی توپک مرغ با سس گوجه فرنگی  توپک مرغ با سس گوجه فرنگی یک غذای ایتالیایی و خوشمزه است که می توان آن را با انواع پاستا، برنج، سالاد یا نان یا بصورت ساندویچی سرو …

                          • طرز تهیه ماکارونی با اسفناج

                               آماده سازی: ۱۵ دقیقه مدت انتظار: ۳۰ دقیقه مجموعاً: ۴۵ دقیقه   مواد اولیه : پنیر موزارلا ۱ پیمانه ماکارونی ۴۵۴ گرم (شکل دار) سس گوجه فرنگی ۷۳۷ گرم خامه ترش ۳/۴ پیمانه سس …

                            • طرز تهیه ران مرغ با طعم لیمو

                                طرز تهیه ران مرغ با طعم لیمو   مواد لازم – آب لیمو ¼ پیمانه- پوست رنده شده لیمو ۱ قاشق سوپخوری- سیر له شده،۲ حبه – برگ تازه آویشن ۳ قاشق چایخوری،ریز خردشده(در …