شنبه , ۲۰ آذر , ۱۳۹۵


طرز تهیه کیک برنج با مرغ

طرز تهیه کیک برنج با مرغ

 

کیک برنج با مرغ غذای خوشمزه و خوش رنگی است که به دلیل قالبی بودن برای مجالس بسیار مناسب و زیباست. این غذا را می توانید با انوع سبزیجات تازه یا پخته تزیین نمائید.

 

مواد لازم برای تهیه کیک برنج با مرغ :
ماست (سفت) ۱/۲ پیمانه
کره (آب شده) ۱/۲ پیمانه
تخم مرغ ۴ پیمانه
پسته (خام) ۱۰۰ گرم
بادام (خام) ۱۰۰ گرم
مرغ (بدون استخوان) ۵۰۰ گرم
برنج ۷۰۰ گرم
عصاره مرغ (کوچک) ۱ بسته
جوش شیرین ۱/۲ قاشق چایخوری
آرد ۵۰۰ گرم
ادویه (پلویی) ۱ قاشق سوپ خوری
زعفران ۱/۲ قاشق چایخوری
کنجد به مقدار لازم
نمک و فلفل به مقدار لازم

 

طرز تهیه کیک برنج با مرغ :
جهت تهیه کیک برنج با مرغ ابتدا مرغ را خرد کنید و آن را با مقداری کره کمی سرخ کنید و سپس با کمی آب بپزید.برنج را در ظرفی مناسب کته کنید و آن را داخل دیس بکشید تا خنک شود.
کمی کره یا روغن را داغ کنید و بادام و پسته را درون آن تفت دهید و بعد همه ادویه ها را به آن اضافه کنید و بعد کم کم آرد را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید و آن را از روی شعله برداشته و عصاره مرغ را در ۱ لیوان آب جوش حل کرده و به آن اضافه کنید و ماست و تخم مرغ را هم اضافه کرده و ماده خمیر مانند را با دست خوب مخلوط کنید.قالب کیکی مناسب انتخاب کنبد و داخل آن را با روغن کاملا چرب کنید .حالا بیشتر از نیمی از خمیر را برداشته و با وردنه صاف کنید و آن را روی قالب بیندازید و کاملا به دیواره قالب بچسبانید. درون آن را یک لایه برنج کته شده و یک لایه مرغ بریزید و تا انتها ادامه دهید تا پر شود و در انتها اضافه خمیر را روی مواد آورده و خوب صاف کنید تا شبیه کیک شود و روی آن را با برس کمی زعفران بزنید و کنجد بپاشید و درون فر قرار داده و اجازه دهید حدود ۳۵ دقیقه بماند.

 

توصیه ها :
۱)بهتر است به جای عصاره مرغ از آب همان مرغی که پخته اید یک لیوان استفاده کنید.
۲)میتوانید روی کیک را کمی زرده تخم مرغ بزنید تا براق تر و زیبا تر شود.
۳)برنج را خیلی شفته دم نکنید! چون بعدا قرار است دوباره بپزد و اگر خیلی برنج نرم دوست ندارید برنج را آبکش کنید و داخل قالب بریزید.
۴) بهتر است پسته و بادام را از شب قبل داخل آب و شکر و گلاب قرار دهید تا خوشمزه تر شوند.

 

گروه آشپزباشی تلگرام



این مطلب مفید بود ؟
1 از 52 از 53 از 54 از 55 از 5
loadingLoading...

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:




در صورت تمایل به این موضوع نظر دهید

  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با مطلب و مجله، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، «تصویر زندگی» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نام(لازم)

ایمیل(لازم)

در این رابطه بیشتر بخوانید
  • کیک آجیلی مغزدار طرز تهیه کیک آجیلی مغز دار + تصویر

    دستور پخت مرحله به مرحله کیک آجیلی مغزدار کیک آجیلی یکی از کیک های خوشمزه و پرطرفدار در اکثر کشورهای جهان است. طرز تهیه کیک اجیلی به خصوص در اروپا برای پذیرایی از میهمانان ویژه مورد استفاده …

  • کیک سه شیر سه شکلاتی طرز تهیه کیک سه شیر سه شکلاتی

    دستور پخت کیک سه شیر سه شکلاتی کیک سه شیر سه شکلاتی طعمی فراموش نشدنی داره. اگه دلتون لک زده واسه یه کیک شکلاتی پدر مادر دار… این کیک خودشه. اصل جنس. حتی میتونید کل کیک رو …

  • طرز تهیه کیک یخچالی انار دسر شب یلدا و ولنتاین چیز کیک یخچالی انار دسر شب یلدا و ولنتاین

      چیز  کیک یخچالی انار دسر ویژه شب یلدا و ولنتاین چیز کیک یخچالی انار دسری بدون پخت و خوشمزه برای شب یلدا هست . ظاهری زیبا داره و راحت درست میشه. امیدواریم از خوردن اون لذت …

  • کیک آلو قرمز و بادام طرز تهیه کیک آلو قرمز و بادام

    دستور پخت کیک آلو قرمز و بادام  کیک آلو قرمز یه کیک خوشمزه تابستونیه. برای روی این کیک شکر درشت (مخصوص شیرینی پزی) استفاده کنید که میتوانید از فروشگاه های مواد قنادی تهیه کنید. چنانچه در …

  • عکس تزیین برنج,تزیین پلو مجلسی,تزیین برنج زعفرانی,تزیین برنج قالبی,تزیین برنج با زرشک عکس تزیین برنج – انواع پلو و چلو مجلسی (۲)

    عکس تزیین برنج – انواع پلو و چلو مجلسی (۲)   مدل های مختلف تزیین برنج ، ایده هایی برای زیباتر شدن سفره شما همراهان همیشگی مجله تصویر زندگی در این بخش ایده هایی برای …

  • تزئین کیک به شکل گیتار ,تزیین کیک ,تزیین کیک جالب,تزیین کیک تولد ,تزیین کیک زیبا ,کیک تولد ,کیک عروسی ,تزیین کیک با خامه, تزیین کیک با خمیر فوندانت تزئین کیک به شکل گیتار

    آموزش تصویری تزئین کیک به شکل گیتار   در این مطلب آموزش تصویری و مرحله به مرحله تزئین کیک به شکل گیتار زیبا تقدیم حضورتون میشه . این مدل تزیین سورپرایزی جالب برای دوستداران موسیقی به …

  • کیک گریدر, کیک سن ایچ طرز تهیه کیک گریدر / کیک با آب پرتقال

    دستور پخت کیک گریدر یا کیک سن ایچ با طعم پرتقال  کیک گریدر یا کیک سن ایچ بافت بسیار نرم و خوشمزه ای داره. این کیک رو میتونید با سن ایچ آناناس هم درست کنید. …

  • کیک نوتلای پنبه ای , کیک پف کرده, کیک تولد طرز تهیه کیک نوتلای پنبه ای | آموزش تصویری روش پخت کیک پنبه ای

    دستور پخت کیک نوتلای پنبه ای خوشمزه این کیک نوتلای پنبه ای بافتی نرم و پنبه مانند داره و بسیار خوشمزه هست. توی یک بعد از ظهر پاییزی کنار خانواده ، خوردن کیک نوتلای عالی …

  • تزیین کیک روز مادر مدل تزیین کیک روز مادر

    نمونه های زیبای تزیین کیک روز مادر  کیک روز مادر , مدل کیک برای روز مادر , تصاویر کیک ویژه روز مادر , عکس کیک تبریک روز مادر , تزئین کیک برای روز مادر , هدایای …

  • کیک ,پخت کیک, شیرینی پزی ,آموزش شیرینی پزی ,آموزش پخت کیک ,کیک اسفنجی ,پف کردن کیک ,چسبیدن کیک ,نکات مهم پخت کیک ,ترفند پخت کیک ,فوت و فن پخت کیک, خوب شدن کیک اسفنجی طرز تهیه کیک اسفنجی / چطور کیک اسفنجی خوب بپزیم

    نکاتی برای پخت کیک اسفنجی   ۱- از نکات خیلی‌ مهم واسه داشتن یه کیک اسفنجی خوب اینه که به هیچ عنوان نباید قالبمون رو چرب کنیم اگه تو دستورش ما از کره و یا …

مطالب قبلی این بخش
  • تزیین ماست , تزیین ماست و خیار نمونه های تزیین ماست و خیار (۲)

    تصاویری از تزیین ماست و خیار   ماست و خیار یکی از چاشنی‌های ایرانی است که مواد اصلی آن ماست و خیار است و در هر نقطه از ایران به سبک خاصی تهیه می‌شود. برای …

    • سوپ سیب زمینی با فلفل

      سوپ سیب زمینی با فلفل     مواد لازم: پیاز متوسط خرد شده : ۱ پیمانه و نیم سیب زمینی : ۱عدد(۳۰۰ گرم) فلفل دلمه ای قرمز : ۴ عدد بزرگ سیر : ۳ حبه …

      • طرز تهیه کوکوی مرغ طرز تهیه کوکوی مرغ + نکات

        دستور پخت کوکوی مرغ کوکوی مرغ غذای لذیذیه که خیلی آسون درست میشه. می تونین از مرغ های اضافه مونده برای پخت این کوکو استفاده کنین.   مواد لازم برای تهیه کوکوی مرغ سینه مرغ …

        • طرز تهیه پنکيک با سالاد مرغ طرز تهیه پنکیک با سالاد مرغ

            طرز پخت پنکیک با سالاد مرغ   در این مطلب ضمن آموزش طرز تهیه سالاد مرغ و لواش پنکیک، روشی جدید برای تزیین و سرو سالاد مرغ تقدیم شما عزیزان میشه . مواد لازم …

          • طرز تهیه کباب حسینی با گوشت گوسفند و مرغ طرز تهیه کباب حسینی با گوشت گوسفند و مرغ

            دستور تهیه کباب حسینی غذایی شیک و مجلسی   برای تهیه کباب حسینی به سیخ‌های کوچک چوبی که معمولاً از درخت انار تهیه شده و در فروشگاه ها هم به فروش میرسن احتیاج داریم و …

            • طرز تهیه کدو بادمجان شکم پر - بادمجان شکم پر - کدو شکم پر طرز تهیه کدو بادمجان شکم پر

              طرز تهیه کدو بادمجان شکم پر   آماده سازی: ۱۵ دقیقه مدت انتظار: ۲ ساعت مجموعاً: ۲ ساعت و ۱۵ دقیقه   مواد اولیه : کدو سبز ۶عدد بادمجان ۶عدد روغن زیتون ۲قاشق سوپخوری پیاز …

              • املت تره فرنگی طرز تهیه املت تره فرنگی

                طرز تهیه املت تره فرنگی املت تره فرنگی خوش عطر و خوشمزه هست. این املت خوش طعم رو درست کنید و از خواص تره فرنگی بهره مند بشین.   آماده سازی: ۵ دقیقه مدت انتظار: …

                • طرز تهیه 10 نوع سالاد لایه ای طرز تهیه ۱۰ نوع سالاد لایه ای

                    معرفی ده نوع سالاد لایه ای لذیذ   سالاد انواع و اقسام دارد در هر فصل و موقعیت مواد و ترکیب آن فرق می کند . در این مطلب برای شما عزیزان ۱۰ نوع …

                  • شامی رودباری, نحوه پخت شامی رودباری, درست کردن شامی رودباری, مواد لازم برای شامی رودباری, طرز تهیه انواع شامی, طرز پخت شامی, آموزش آشپزی, سایت آشپزی, طرز پخت شامی رودباری طرز تهیه شامی رودباری

                    طرز تهیه شامی رودباری   این شامی غذایی بسیار خوشمزه و سبک است که به راحتی نیز آماده می شود.   آماده سازی : ۳۰ دقیقه  پخت : ۳۰ دقیقه    مواد لازم جهت تهیه …

                    • طرز پخت لبو طرز پخت لبو ی خوشرنگ و خوش طعم

                        چگونه لبویی خوش رنگ و خوش طعم بپزیم؟   در این بخش برایتان شیوه پخت لبو را آموزش می دهیم. چگونه لبو بپزیم تا خوش رنگ شود یعنی رنگ خود را بتواند حفظ کند. …

                      • خوراک قارچ منچوری طرز تهیه خوراک قارچ منچوری

                        طرز تهیه خوراک قارچ منچوری ساده و خوشمزه    خوراک قارچ منچوری غذایی بدون گوشت و حاوی سبزیجات هست که خیلی خوش طعمه. یک بار هم که شده اونو امتحان کنید.   آماده سازی: ۳۰ …

                        • طرز تهیه شامی مراغه ای طرز تهیه شامی مراغه ای

                            مراغه‌ ای‌ ها در پخت کتلت و شامی مهارت خاصی دارند. اگر از طرفداران پرو پا قرص شامی هستید، حتماً این مدل مراغه‌ ای آن را می‌پسندید. غذایی خوشمزه و خوش‌ طعم که قطعاً …

                          • کوفته گردو طرز تهیه کوفته گردو غذای محلی جاسب

                             دستور پخت کوفته گردو غذایی خوشمزه و مقوی کوفته گردو غذایی مقوی و خوشمزس که به روش های مختلفی تهیه میشه. در این مطلب دو روش پخت این غذای خوش عطر و طعم تقدیمتون می …

                            • طرز تهیه بابا قنوش

                              روش تهیه بابا قنوش خوشمزه حتی افرادی که بادمجان دوست ندارند هم بابا قنوش را دوست خواهند داشت. باباقنوش یک دیپ یا پیش غذای خوشمزه با بادمجان کبابی است که نمی توان به راحتی از …

بالا