شنبه , ۷ اسفند , ۱۳۹۵


آشپزی آسان نان، شیرینی، دسر  , طرز تهیه ژله شکلاتی (دسر شکلاتی )

طرز تهیه ژله شکلاتی (دسر شکلاتی)

 

در این مطلب دو روش برای تهیه ژله شکلاتی و هم چنین تصاویری از ژله های شکلاتی مجلسی و زیبا تقدیم شما عزیزان می شود.

 

روش اول تهیه ژله شکلاتی :

مواد اولیه :
شیر کاکائو ۱ لیتر
پودر کاکائو ۵ قاشق غذا خوری
شکر ۱ قاشق غذا خوری
شکلات تخته ای ۵۰ گرم
ورقه ژلاتین ۴ ورقه
خامه ۵۰۰ گرم
کیک اسفنجی (شکلاتی) ۱ عدد
وانیل مقداری

آشپزی آسان نان، شیرینی، دسر  , طرز تهیه ژله شکلاتی (دسر شکلاتی )

 

طرز تهیه :

ابتدا بیش از نصف شیر کاکائو را در داخل شیر جوش بر روی حرارت قرار می دهیم و ورقه های ژلاتین را داخل یک کاسه آب سرد به مدت ۳ دقیقه قرار می دهیم تا کمی نرم شوند ، شکر و پودر کاکائو را به شیر جوش اضافه کرده و مرتب هم می زنیم تا جوش بیاید ، خیلی سریع شکلات های تخته ای ، ژلاتین و وانیل را اضافه می کنیم و و مرتب هم می زنیم تا خوب مخلوط شوند ، خامه و مابقی شیر کاکائو را هم اضافه کرده و داخل ظرف های سرو می ریزیم و همه را به مدت ۴ تا ۵ ساعت داخل یخچال قرار می دهیم تا بگیرد، به سادگی کیک اسفنجی را رنده کرده و روی دسر ها می ریزیم و سروش می کنیم .

طرز تهیه ژله شکلاتی (دسر شکلاتی )

نکته سلامتی :
می توانید از شیر ساده کم چربی ، شکر رژیمی و شکلات سیاه استفاده کنید و مقدار پودر کاکائو را به ۸ قاشق افزایش دهید و خامه را حذف کنید و در عین حال از این دسر خوشمزه لذت ببرید و دیگر نگران کالری و قند اضافه نباشید .

پیشنهاد سر آشپز :
این دسر را با شکلات سفید هم می توانید آماده کنید فقط باید پودر کاکائو را حذف و مقدار شکلات تخته سفید را افزایش دهید و حتی اکر دوست داشته باشید مقدار کمی نشاسته ذرت به آن اضافه کنید .

 

آشپزی آسان نان، شیرینی، دسر  , طرز تهیه ژله شکلاتی (دسر شکلاتی )

 

روش دوم تهیه ژله شکلاتی :

مواد اولیه :
پودر ژلاتین ۴ قاشق سوپخوری
شیر ۴ پیمانه
خامه ۳۰۰ گرم
شکلات تخته ای ۲۵۰ گرم

 

آشپزی آسان نان، شیرینی، دسر  , طرز تهیه ژله شکلاتی (دسر شکلاتی )

طرز تهیه :
تمام مواد رو در قابلمه ریخته و روی حرارت قرار می دهیم و مدام هم می زنیم تا مخلوط, داغ بشه ولی نجوشه و فقط بخار از اون بلند بشه
بعد از روی حرارت برداشته و می گذاریم کمی سرد بشه.
قالب رو کمی چرب کرده و دسر رو در آن ریخته و در یخچال گذا شته تا ببندد.
بعد در ظرف مورد نظر بر می گردانیم.
نکات :

مزه این دسر به نوع شکلات تخته ای اون هست, پس شکلات تخته ای تون رو از نوع خوشمزه انتخاب کنید.
اگر این دسر موقع حرارت دادن, قل بزنه, سفت میشه و لطافت خودش رو از دست میده.

 

آشپزی آسان نان، شیرینی، دسر  , طرز تهیه ژله شکلاتی (دسر شکلاتی )

آشپزی آسان نان، شیرینی، دسر  , طرز تهیه ژله شکلاتی (دسر شکلاتی )

آشپزی آسان نان، شیرینی، دسر  , طرز تهیه ژله شکلاتی (دسر شکلاتی )

آشپزی آسان نان، شیرینی، دسر  , طرز تهیه ژله شکلاتی (دسر شکلاتی )

 

sooran.com



این مطلب مفید بود ؟
1 از 52 از 53 از 54 از 55 از 5
Loading...

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:




در صورت تمایل به این موضوع نظر دهید

  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با مطلب و مجله، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، «تصویر زندگی» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نام(لازم)

ایمیل(لازم)

در این رابطه بیشتر بخوانید
  • عکس مدل تزیین ژله تزریقی مجلسی

    شیک ترین مدل های تزیین ژله تزریقی  یکی از پرطرفدارترین و شیک ترین دسرها ژله ها هستن و از بین ژله ها مجلسی ترین و زیباترین اون ها ژله تزریقی . طرز تهیه ژله تزریقی …

  • طرز تهیه دسر هندوانه دارچینی طرز تهیه دسر هندوانه دارچینی برای شب یلدا

    طرز تهیه دسر هندوانه دارچینی دسر هندوانه دارچینی فقط برای شب یلدا نیست. این دسر خوشرنگ و خوشمزه را می تونید هر وقت مایل بودین درست کرده و نوش جان کنید.   مواد لازم برای …

  • طرز تهیه ژله سوپرایز قلبی , مخصوص ولنتاین طرز تهیه ژله سوپرایز قلبی / مخصوص ولنتاین

    طرز تهیه ژله سوپرایز قلبی (مخصوص ولنتاین) ژله سوپرایز قلبی رو برای روز ولنتاین یا سالگرد ازدواجتون درست کنید تا عشقتون از هنر شما شگفت زده بشه. از خوردن این ژله زیبا و خوشمزه در کنار …

  • طرز تهیه ژله به شکل دست

    بله…از این آشپزا هرچی بگید برمیاد! چند وقت پیش این دسر رو از طرف یه سایت دریافت کردم که به عنوان آفر جشن هالووین قرارش داده بود خیلی برام جالب بود و از طرفی کمی …

  • طرز تهیه یک دسر ساده

    در این مطلب روش تهیه یک دسر ساده و خوش طعم به شما عزیزان آموزش داده می شود. مواد لازم: پودر ژلاتین : ۱ و نیم قاشق سوپخوری آب :  نصف پیمانه شکر  : ۱ …

  • طرز تهیه ژله به شکل نیمرو

    طرز تهیه ژله به شکل نیمرو   آماده سازی: ۱ ساعت مدت انتظار: ۳۰ دقیقه مجموعاً: ۱ ساعت و ۳۰ دقیقه   مواد اولیه برای ۸ نفر : ژله هلو یا پرتقال نصف بسته ژله آلوورا ۱ بسته بستنی وانیلی …

  • طرز تهیه دسر گلابی داغ

    طرز تهیه دسر گلابی داغ    مواد لازم: گلابی : ۴ عدد گلاب  : ۲ قاشق غذاخوری زعفران آب شده : ۱ قاشق غذاخوری شکر :  نصف پیمانه برای تزیین از مغز خشکبار میتوانید استفاده کنید عسل …

  • دسر پاناکوتا سورپرایز طرز تهیه دسر پاناکوتا سورپرایز

           آموزش تصویری روش تهیه دسر پاناکوتا سورپرایز   دسر پاناکوتا سورپرایز مناسب برای ولنتاین و جشن سالگرد ازدواج است. درست کردن آن کمی دقت و وقت نیاز دارد. با هر رنگ ژله ای …

  • طرز تهیه دسر کرم هلو خوشمزه و خوش عطر

    آموزش روش تهیه دسر کرم هلو     کرم هلو دسری خوش عطر و خوشمزه است که شما و مهمانانتون از خوردن آن لذت خواهند برد. در ادامه به دستور تهیه این دسر خوش طعم …

  • ژله آب هویج طرز تهیه ژله آب هویج خوشمزه و سالم

    آموزش روش تهیه ژله آب هویج دسری سالم    با این آموزش روش تهیه ژله آب هویج از این به بعد می تونید با آب میوه های طبیعی که خودتون آماده می کنید دسر های سالم و طبیعی …

مطالب قبلی این بخش
  • سس گوجه خامه ای / سس پاستا و اسپاگتی

    طرز تهیه سس گوجه خامه ای برای انواع پاستا، اسپاگتی و لازانیا   سس گوجه خامه ای سسی حوشمزه و خوش عطر برای انواع پاستا، اسپاگتی، ماکارونی و لازانیاست.  خیلی هم سریع آماده می شود. همراه …

    • طرز تهیه مینی پیتزای مافین

      طرز تهیه مینی پیتزای مافین آماده سازی: ۱۵ دقیقه مواد اولیه : مافین۶ عدد (نصف و تست شده) سس راگو۳۹۵ گرم پنیر موزارلا۱۷۰ گرم (رنده شده) قارچ به مقدار لازم (ورقه شده) زیتون به مقدار لازم …

      • طرز تهیه شکوبیس دسر شب یلدا طرز تهیه شکوبیس دسر شب یلدا • دسر راحت و خوشمزه

        آموزش طرز تهیه شکوبیس دسر شب یلدا اگه به دنبال یک دسر آسان ولی خوش طعم و شیک برای شب یلدا هستید ، در بخش آموزش آشپزی با ما همراه باشید تا طرز تهیه شکوبیس را …

        • طرز تهیه دمنوش گل سرخ (رزچای)

          طرز تهیه دمنوش گل سرخ (رز چای)   آماده سازی: ۵ دقیقه مدت انتظار: ۱۵ دقیقه مجموعاً: ۲۰ دقیقه   مواد اولیه : گل محمدی (بصورت خشک شده)۱ قاشق غذاخوری چای سیاه یا چای سبز ۱ قاشق غذاخوری …

          • طرز تهیه سوفله مرغ و قارچ

              دستور پخت سوفله مرغ و قارچ   لازم نیست سرآشپز درجه یک فرانسوی باشید تا بتوانید سوفله حرفه ای درست کنید. درست کردن آن سخت نیست.در آموزش امروز روش پخت سوفله مرغ و قارچ …

            • کیک یزدی طرز تهیه کیک یزدی به صورت تصویری

              طرز تهیه کیک یزدی (آموزش تصویری مرحله به مرحله )   کیک یزدی کیکی بسیار خوش عطر و طعمه که طرفدارای زیادی داره. کیک یزدی نوعی شیرینی بومی استان یزد هست که در اونجا بیشتر برای پذیرایی در مراسمهای مذهبی …

              • کیک رولتی طرحدار ,کیک رولتی, عکس کیک رولتی طرح دار ,زیباترین کیک رولتی طرحدار, طرح های مختلف کیک رولتی ,طرح های زیبای کیک رولتی ,جدیدترین طرح های کیک رولتی, ایده کیک رولتی طرحدار ,تصاویرکیک رولتی طرحدار نمونه هایی از کیک رولتی طرح دار ۱

                   قبلا در این مطلب طرز تهیه کیک رولتی طرح دار به شما آموزش داده شد و اکنون مجموعه ای از طرح های بسیار جالب، زیبا و خلاقانه ی کیک رولتی طرح دار تقدیم شما …

                • تزیین برنج مجلسی با رنگ خوراکی تزیین برنج مجلسی به مدل های زیبا

                  مدل های جدید و زیبای تزیین برنج مجلسی تزیین برنج مجلسی , مدلهای تزئین برنج , انواع تزیین برنج, آموزش تزئین برنج , تزیین پلو مجلسی , تزئین برنج با زرشک, نحوه تزئین برنج با زعفران, عکس های تزئین برنج , تصاویری …

                  • طرز تهیه ژله قطبی , ژله مجلسی طرز تهیه ژله قطبی برای تولد بچه ها

                    طرز تهیه ژله قطبی ( در حسرت بهار )   ژله قطبی ژله ای متفاوت و جالب بخصوص برای جشن تولد بچه هاست. حتما ازش خوششون میاد. اینجا فقط ایده کار به شما داده شده …

                    • طرز تهیه ژله انار توپی

                        طرز تهیه ژله انار توپی   ژله انار توپی مناسب شب های یلداس. اونو درست کنین و در جمع گرم خونواده صرف کنین.   آماده سازی: ۱ ساعت مواد اولیه برای ۳ نفر : ژله اناربه میزان …

                      • دستور تهیه کیک گوشت – آموزش دوم

                          دستور پخت کیک گوشت   غذایی که امروز براتون درنظر گرفتم یه غذای ساده و خوشمزس که ظاهر جالبی هم داره. برای مواد داخل این غذا می تونین مثل مایه ماکارانی آماده کنین. در …

                        • طرز تهیه عرایس نان گوشتی

                          طرز تهیه عرایس نان گوشتی     مواد لازم: گوشت چرخ کرده : ۴۰۰ گرم پیاز رنده شده : نصف پیمانه ارده ۱ قاشق : غذاخوری نمک، فلفل و زردچوبه  :۱ قاشق چایخوری جعفری خرد …

                          • طرز تهیه سوپر رولت مرغ و رول کدو بادمجان

                            طرز تهیه سوپر رولت مرغ با سس مخصوص و رول کدو بادمجان   آماده سازی: ۳۰ دقیقه مدت انتظار: ۳۰ دقیقه مجموعاً: ۱ ساعت     سوپر رولت مرغ با سس مخصوص و رول کدو …

                            • بورک سیب زمینی با سبزیجات معطر طرز تهیه بورک سیب زمینی و سبزیجات معطر

                              دستور پخت بورک سیب زمینی با سبزیجات معطر  بورک سیب زمینی از غذاهای خوشمزه ترکیه ای است.  مواد میانی بورک ها متفاوت هستند.   مواد لازم برای تهیه بورک سیب زمینی : ده ورق خمیر یوفکا …