سه شنبه , ۳ اسفند , ۱۳۹۵


طرز تهیه کراکر نمکی در منزل

 

کراکر نمکی با بیسکویت ترد شور می تواند عصرانه و میان وعده ای سالم و خوشمزه برای همه افراد بخصوص کودکان و سالمندان باشد. در ادامه دستور تهیه کراکر نمکی های خوشمزه را فرا خواهید گرفت.

 

آماده سازی: ۱۵ دقیقه
مدت انتظار: ۱۵ دقیقه
مجموعاً: ۳۰ دقیقه

 

کراکر نمکی خانگی

 

مواد اولیه برای ۳ نفر :
پنیر چدار (رنده شده) ۲۰۰گرم
کره (به دمای اتاق رسیده) ۴ ق غ
نمک ۱ ق چ
آرد ۱ فنجان
آب یخ ۲ ق غ

 

طرز تهیه :

پنیر و کره رو با میکسر خوب می زنیم:

 

کراکر نمکی خانگی
آرد رو اضافه میکنیم باز با میکسر مخلوط می کنیم تا به صورت گلوله های ریز در بیاد:

کراکر نمکی خانگی

همینطور که میکسر در حال کار کردن است آب یخ را کم کم اضافه می کنیم:

کراکر نمکی خانگی

کم کم خمیر حالت چسبندگی پیدا می کند (ممکن است آب بیشتری لازم باشد ولی با احتیاط و به تدریج اضافه کنید):

کراکر نمکی خانگی

خمیر رو به صورت یک گلوله پهن شده در میاریم:

کراکر نمکی خانگی

خمیر رو لای کاغذ روغنی می پیچیم و خداقل یک ساعت در یخچال می گذاریم(این خمیر رو تا ۵ روز در یخچال میشه نگه داشت).
برای پختن کراکر فر را با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت روشن می کنیم.
خمیر باید ۲۰ دقیقه قبل از پختن بیرون از یخچال بماند.
یک تکه کاغذ روغنی به اندازه ظرف فر روی میز میگذاریم و خمیر را مستقیم روی این کاغذ پهن می کنیم.

کراکر نمکی خانگی
کراکر نمکی خانگی

ضخامت خمیر باید حدود نیم سانت باشد.

کراکر خانگی - بیسکویت ترد نمکی

خمیر را به شکل مربع های ۳ سانتی برش می زنیم :

کراکر نمکی خانگی

و وسط هر مربع یک نقطه را سوراخ می کنیم. اینکار هم برای زیبایی کراکر است هم در خارج شدن بخار و نحوه پخت کراکر تاثیر دارد:

کراکر خانگی - بیسکویت ترد نمکی

با یک کفگیر کراکر ها رو روی کاغذ از هم فاصله می دیم و کل کاغذ رو بلند می کنیم و داخل سینی فر قرار می دیم.

کراکر خانگی - بیسکویت ترد نمکی

هر سینی کراکر حدود ۱۵ دقیقه در فر می پزد. مواظب رنگ کراکر ها باشید که قهوه ای نشود

کراکر خانگی - بیسکویت ترد نمکی

 

 

sooran.com

 



این مطلب مفید بود ؟
1 از 52 از 53 از 54 از 55 از 5
Loading...

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:


مطالب مرتبط با این موضوع


در صورت تمایل به این موضوع نظر دهید

  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با مطلب و مجله، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، «تصویر زندگی» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نام(لازم)

ایمیل(لازم)

در این رابطه بیشتر بخوانید
  • طرز تهیه پفک هندی خانگی طرز تهیه پفک هندی خانگی / آموزش تصویری

    آموزش تصویری روش تهیه پفک هندی خانگی    پفک هندی از تنقلات خوشمزه ایه که اکثر افراد اونو دوس دارن و می تونه جایگزین مناسبی برای آجیل عید باشه. البته به شرطی که اونو در منزل درست …

  • پفک نمکی خانگی , پفک خانگی طرز تهیه پفک نمکی خانگی

      طرز تهیه پفک نمکی خانگی پفک نمکی یکی از تنقلات مورد علاقه هر فردیه و سن و سال هم نمیشناسه. اما متاسفانه این خوراکی خوشمزه به دلیل وجود مواد افزودنی و رنگ های خوراکی …

  • طرز تهیه پفک در منزل (پفک خانگی)

    طرز تهیه پفک خونگی   به این پفک خونگی ، پفک نخودچی هم میگن. پفک نمکی خونگی از آرد و پنیر و کره درست میشه. اگه با آموزش روش درست کردن پفک خونگی ، پفک خوشمزه …

  • طرز تهیه پفک هندی خانگی طرز تهیه پفک هندی خوشمزه در خانه

    طرز تهیه پفک هندی خانگی مواد لازم برای تهیه پفک هندی:  ۱ بسته پفک هندی بخرید (یا اگه خواستید خودتون مواد اولیه اش رو تهیه کنید قسمت دوم رو بخونید) روغن سرخ کردنی به مقدار …

مطالب قبلی این بخش
  • طرز تهیه شارلوت آناناس طرز تهیه دسر شارلوت آناناس دسر مجلسی و شیک

    طرز تهیه دسر شارلوت آناناس در این بخش از آموزش آشپزی طرز تهیه دسر شارلوت آناناس تقدیمتون میشه که دسری خوشمزه و شیک و مجلسیه. این دسر زیبا نیاز به قالب خاصی نداره و در …

    • طرز تهیه کیک بستنی با چیپس شکلاتی

      طرز تهیه کیک بستنی با چیپس شکلاتی   آماده سازی: ۱۵ دقیقه مدت انتظار: ۱ ساعت مجموعاً: ۱ ساعت و ۱۵ دقیقه مواد اولیه برای ۸ نفر: چیپس شکلاتی ۱/۲ فنجان پودر شکر ۲ قاشق …

      • طرز تهیه نان برنجی قزوین طرز تهیه نان برنجی قزوین شیرینی مخصوص عید نوروز + فیلم آموزشی

        طرز تهیه نان برنجی قزوین + فیلم آموزشی نان برنجی یکی از شیرینی های سنتی ترد و خوشمزه ایرانی و از سوغات های کرمانشاه و قزوین است. در بخش آموزش آشپزی با طرز تهیه نان …

        • طرز تهیه نان کشمشی , شیرینی کشمشی , شیرینی نوروزی طرز تهیه شیرینی کشمشی خانگی + فیلم

              آموزش روش تهیه شیرینی کشمشی خانگی با تصویر و فیلم   شیرینی کشمشی یکی از شیرینی های سنتی ایران است که معمولا مورد پسند همه می باشد. این شیرینی همراه با چای یا شیر برای عصرانه …

          • طرز تهیه ژله شکلاتی (دسر شکلاتی )

            طرز تهیه ژله شکلاتی (دسر شکلاتی)   در این مطلب دو روش برای تهیه ژله شکلاتی و هم چنین تصاویری از ژله های شکلاتی مجلسی و زیبا تقدیم شما عزیزان می شود.   روش اول …

            • نان شکلاتی حلزونی طرز تهیه نان شکلاتی حلزونی

              دستور پخت نان شکلاتی حلزونی   نان شکلاتی حلزونی نانی خوشمزه و مغذی است که می توانید برای صبحانه و عصرانه سرو نمایید. این نان ظاهر زیبایی داره وو به سادگی تهیه میشه.   مواد …

              • کرم شیرعسلی , دسر شیر عسلی طرز تهیه کرم شیرعسلی سه رنگ

                طرز تهیه کرم شیرعسلی سه رنگ   طرز تهیه کرم شیرعسلی که در تصویر بالا می بینید مشابه ژله رنگین کمان است. می توانید مواد را در یه مرحله روی هم بریزید یا در مراحل …

                • طرز تهیه کیک رنگین کمان

                  طرز تهیه کیک رنگین کمان مواد اولیه : پودر کیک به میزان لازم رنگ خوراکی به میزان لازم خامه به میزان لازم (زده شده) ابتدا به میزانی که دوست دارید کیک شما رنگی باشه مایه …

                  • طرز تهیه چیز کیک شکلات تلخ

                    طرز تهیه چیز کیک شکلات تلخ   چیز کیک شکلات تلخ ، دسر محبوب شکلات دوستان و بسیار خوش طعم و دلچسب است . شکلات تلخ برخلاف سایر انواع شکلات هم کالری پایین و هم …

                    • نان نارگیلی تبریز طرز تهیه نان نارگیلی تبریز ویژه ماه رمضان

                      دستور پخت نان نارگیلی تبریز   نان نارگیلی تبریز نانی لذیذ با دستور پخت ساده است و با مواد اولیه ای که به راحتی در هر منزلی وجود دارد تهیه می شود. این نان خوشمزه طرفداران …

                      • طرز تهیه مسقطی انار طرز تهیه مسقطی انار دسر سنتی و خوشمزه شب یلدا + فیلم آموزشی

                        طرز تهیه مسقطی انار + فیلم آموزشی  یادش بخیر قدیما وقتی سفره شب یلدا با شکلاتای رنگارنگ پر نشده بود مسقطی انار و بقیه شیرینی های سنتی خونگی جایی تو سفره یلدای ما ایرانی ها …

                        • طرز تهیه و تزئین خمیر پای ترد

                          چطور خمیر پای ترد و عالی درست کنیم؟ در این مطلب به نقل از یک آشپز و قناد مشهور آمریکایی به نام «آلن کارتر»، ترفندهای تهیه خمیر پای را برایتان نوشته ایم. البته پیش از …

                          • طرز تهیه نان سیر و ریحان پنیری

                            طرز تهیه نان سیر و ریحان پنیری نان سیر و ریحان پنیری خوش عطر و خوشمزه استو تهیه آن وقت زیادی نبرده، به راحتی تهیه می شود . این نان سیر خوشمزه را می توان کنار هر نوع …

                            • طرز تهیه فروماژ کیوی (ژله دسر)

                              طرز تهیه فروماژ کیوی (ژله دسر شیک و خوشمزه)   آماده سازی: ۱ ساعت مدت انتظار: ۴ ساعت مجموعاً: ۵ ساعت مواد اولیه برای ۸ نفر : زرده تخم مرغ ۴عدد شکر ۸قاشق غذاخوری شیر …