دوشنبه , ۱۵ آذر , ۱۳۹۵
بیشتر ببینید

 

از خرید این مواد غذایی چشم‌پوشی کنید

 

محصولات غذایی آماده و نیمه‌آماده‌ای علاوه بر نمک زیاد، حاوی شکر، مواد نگهدارنده و برخی افزودنی‌های غیرضروری دیگرند. پس بهتر است این مواد غذایی را نخرید.

 

مواد غذایی آماده و نیمه آماده

 

این روزها قفسه‌های سوپرمارکت‌ها و فروشگاه‌ها پر است از انواع و اقسام محصولات غذایی آماده و نیمه‌آماده‌ای که تصاویری اشتهابرانگیز روی بسته‌بندی‎های رنگارنگ‌شان هست و خیلی‌ از مشتری‌ها را جذب می‌کند. هرچند این محصولات در مقایسه با انواع تازه و خانگی‌شان قیمت بالاتری دارند اما خیلی‌ها به خاطر راحتی بیشتر سراغ آنها می‌روند و البته این راحتی، علاوه بر هزینه بیشتر، باعث دور شدن از تغذیه سالم و تهدید سلامت هم می‌شود. بیشتر تولیدکنندگان مواد غذایی برای ایجاد طعم و مزه بهتر، نمک زیادی به محصولات‌شان اضافه می‌کنند.

این غذاها علاوه بر نمک زیاد، حاوی شکر، مواد نگهدارنده و برخی افزودنی‌های غیرضروری دیگرند. پس بهتر است به جای اینکه مشغله زیاد و فرصت کم را بهانه کنیم، برای خودمان وقت بگذاریم و غذایی تازه و سالم تهیه کنیم. با کمی تغییر در لیست خرید و خط زدن برخی اقلام می‌توانیم علاوه بر ارتقای سلامت، در هزینه‌های خودمان نیز صرفه‌جویی کنیم. فهرستی از نخریدنی‌های غذایی را به همین منظور با هم ورق می‌زنیم.

 

۱- سبزی‌های منجمد
وقتی می‌توانیم سبزی‌هایی مانند نخود‌فرنگی و هویج را تازه خریداری کنیم و با هزینه کمتر از تازگی و خواص بیشتر آن سود ببریم، چرا باید سراغ انواع منجمد برویم؟ سبزی‌های منجمد خواص سبزی تازه را ندارند؛ در حالی که این سبزی‌های تازه در میوه‌فروشی‌ها و میادین میوه و تره‌بار با قیمت بسیار مناسب به فروش می‌رسند و پختشان هم زمان زیادی لازم ندارد، به وی‍ژه اگر در خانه ماکروفر و بخارپز داشته باشید.

 

۲- غذاهای آماده طبخ
یکی دیگر از محصولات وسوسه‌برانگیز، پیتزاها و ساندویچ‌های آماده‌اند که فقط کافی است آنها را در فر یا مایکروفر گرم کنید. با خرید این محصولات، علاوه بر پرداخت هزینه بیشتر، نمک فراوان، چربی زیاد و مواد افزودنی غیرضروری را وارد بدنتان می‌کنید. با این هزینه شما می‌توانید یک غذای بهتر، بیشتر و سالم‌تر برای خودتان تهیه کنید.

 

۳- آبمیوه‌های آماده
آبمیوه‎های آماده در کنار شکر و کالری زیادشان، مواد نگهدارنده، موادافزودنی و سدیم زیادی دارند و قیمت بالایی هم دارند. شما می‌توانید با استفاده از میوه‌های تازه، آبمیوه طبیعی با طعم و ترکیب دلخواهتان تهیه کنید و بستنی میوه‌ای درست کنید. تنها وسیله مورد نیاز یک مخلوط‌کن است. کافی است ۲ فنجان میوه خردشده، یک قاشق چایخوری شکر و یک قاشق چایخوری آبلیموی تازه و یک تا ۲ قاشق سوپخوری آب را در مخلوط‌کن بریزید و سپس این مخلوط را در ظرف‌های کوچک ریخته و در جایخی قرار دهید.

 

۴- سبزی‌های کنسروشده
این محصولات که اغلب حاوی ذرت، تکه‌های سبزیجات و نمک هستند و طعم و مزه خاصی ندارند، در کابینت بیشتر آشپزخانه‌ها پیدا می‌شوند. سبزی‌های کنسروشده علاوه بر ویتامین کمتر و نمک زیاد، شکر و مواد نگهدارنده دارند. بهتر است خودتان آنها را با مقدار نمک و روغن کمتر و طعم دلخواه تهیه کنید.

 

مواد غذایی اماده و نیمه آماده

 

۵- شکلات‌های پرکالری
این شکلات‌ها که اغلب در قفسه‌های آخر و کنار صندوق فروشگاه چیده می‌شوند و گاهی به عنوان پول خرد، هنگام تسویه حساب، وارد سبد خرید مشتری می‌شوند، شکر و چربی زیادی دارند و کالری‌شان هم زیاد است. اگر میل به تنقلات دارید، میوه تازه، ماست یا بسته کوچکی از مغزها و دانه‌های روغنی انتخاب سالم‌تر، بهتر و سیرکننده‌تری است.

 

۶- ادویه‌های ترکیبی
این ادویه‌های مخلوط شامل اجزایی هستند که خودتان به راحتی می‌توانید آنها را تهیه کنید. اگر روی بسته‌بندی‌شان را بخوانید، حتما خواهید دید که یکی از اولین ترکیبات‌شان نمک است. مثلا چاشنی مخصوص ماست و خیار ترکیبی از نعناع، پونه و نمک است. این محصولات ترکیبی از گیاهان خشک و ادویه هستند و اگر سری به کابنیت آشپزخانه‌تان بزنید و به شیشه‌های ادویه نگاهی بیندازید متوجه می‌شوید خودتان می‌توانید انواع مختلف‌شان را بدون اضافه کردن نمک تهیه کنید و طبق سلیقه‌‌تان ادویه مخصوص خودتان را بزنید.

 

۷- نوشابه‌های گازدار
اگر عادت به خوردن نوشابه‌های گازدار دارید توصیه می‌کنیم آن را از لیست خریدتان خط بزنید و این عادت غذایی بد را ترک کنید. نوشابه‌های گازدار پرکالری و سرشار از قند هستند و بررسی‌ها نشان داده است مصرفشان موجب پوکی استخوان هم می‌شود.

 

۸- آب‌های بطری‌شده
این محصول در مقایسه با آب آشامیدنی لوله‌کشی خیلی گران‌تر است و برای محیط زیست هزینه زیادی دارد. برای تولید و حمل بطری‌های پلاستیکی مقدار زیای سوخت فسیلی لازم است. نصب یک فیلتر در شیر آب خانه خیلی کاربردی‌تر است. اگر کودکی دارید که احتیاج به آب بهداشتی‌تری دارد بهتر است به جای استفاده از آب‌های بطری‌شده دستگاه تصفیه آب بخرید.

 

۹- سالادهای آماده
با خرید سالادها و سبزی‌های شسته و بسته‌بندی شده می‌توانید در وقت‌تان صرفه‌جویی کنید اما قیمت آنها چندبرابر سالادی است که خودتان تهیه می‌کنید. اغلب در کنار این سالادها سس و چاشنی‎های پرکالری قرار داده می‌شود. بهتر است خودتان سالاد تهیه کنید و با چاشنی‌های سالم مانند آبلیمو یا آبغوره نوش‌جان کنید.

 

۱۰- چیپس
چیپس یکی از خوراکی‌های خوش‌مزه اما بسیار پرنمک، پرکالری و کم‌خاصیت است. برای ارتقای سلامت‌تان بهتر است زیاد سراغ این محصول نروید و مراقب باشید به خوردنش عادت نکنید.

 

مواد غذایی اماده و نیمه آماده

 

۱۱- آجیل‌های مخلوط
قیمت بسته‌های کوچک آجیل مخلوط در مقایسه با آجیلی که خودتان تهیه می‌کنید بیشتر است. می‌توانید ترکیبی از خشکبار مورد علاقه‌تان را تهیه کنید مثلا نیم کیلو بادام زمینی بوداده، یک فنجان کشمش، یک مشت مغز آفتابگردان و میوه خشک را مخلوط کنید و در ظرف شیشه‌ای دردار بریزید و طی ۳ هفته مصرف کنید.

 

۱۲- ساندویچ‌های آماده
این محصولات به خاطر بسته‌بندی و طرح‌های جذابشان قیمت بالایی دارند. اغلب شامل مقدار کمی ‌نان، یک برش پنیر و یک برش نازک کالباس هستند. غذایی که ارزش غذایی کم و چربی و نمک زیادی دارد.

 

۱۳- بستنی‌های طعم‌دار
طعم‌ها و مدل‌های مختلف بستنی در مقایسه با بستنی ساده قیمت بالاتری دارد اما خودتان می‌توانید با تکه‌های شکلات و خرده‌های بیسکوییت بستنی دلخواه‌تان را تهیه کنید. بهتر است بستنی ساده سفید را با میوه‌های مختلف ترکیب کنید.

 

۱۴- غذاهای گوشتی نیمه‌آماده
هزینه خرید غذاهای گوشتی نیمه‌آماده مانند ناگت‌ها و همبرگرهای منجمد خیلی بیشتر از تهیه آنها با گوشت تازه است. همچنین بررسی‌ها نشان داده است احتمال وجود باکتری ای.کلای در غذاهای گوشتی نیمه‌آماده بیشتر است. حتی گاهی مشاهده شده است که از گوشت‌های بی‌کیفیت در این فرآورده‌ها استفاده می‌شود.

 

۱۵- انواع سس گوجه
انواع سس‌های گوجه مانند سس تند و سس ماکارونی گران‌تر و شورتر از سس ساده هستند. پیشنهاد ما این است که خودتان با گوجه‌های خوشمزه و خوش‌طعم آخر تابستان که فراوان و ارزان هستند سس تهیه کنید. کافی است گوجه‌های برش داده شده را در قابلمه بریزید و مقداری سرکه، کمی ‌شکر، سبزی‌خشک یا سبزی تازه خرد شده مانند فلفل، پیاز، قارچ و حتی هویج در آن بریزید و بگذارید یک ساعت بجوشد. بهتر است روی گوجه‌ها را با روغن زیتون بپوشانید و بگذارید ۲۰ تا ۳۰ دقیقه با حرارت ملایم بپزد. در آخر این سس لذیذ را در ظرف شیشه‌ای بریزید و در یخچال نگهداری کنید.

 

گردآوری: گروه سلامت سیمرغ



این مطلب مفید بود ؟
1 از 52 از 53 از 54 از 55 از 5
loadingLoading...

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:




در صورت تمایل به این موضوع نظر دهید

  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با مطلب و مجله، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، «تصویر زندگی» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نام(لازم)

ایمیل(لازم)

در این رابطه بیشتر بخوانید
مطالب قبلی این بخش
  • مشکلات چشم را نادیده نگیرید این مشکلات چشم را نادیده نگیرید

      از این علائم چشمی، چشم پوشی نکنید  به این مشکلات چشم بی توجه نباشید   بسیاری از مشکلات چشم هستند که اولین علامت آنها به صورت یک تغییر کوچک در چشم ها تشخیص داده …

    • ورزش چشم -تقویت چشم -ماساژ چشم - نبرو دادن به چشم تمریناتی برای تقویت چشم ها

         تقویت چشم با ورزش چشم     با این تکنیکها به چشم هایتان نیروی تازه بدهید چشم از اندامهایی است که انسان از توجه به آن غفلت می کند. ما  همواره تلاش میکنیم پوست …

      • گرم کردن بدن قبل از هر ورزشی گرم کردن بدن قبل از هر ورزشی با این حرکات

        ۶ حرکت برای گرم کردن بدن قبل از هر ورزشی  گرم کردن بدن  بسیار مهم است چون معمولا پس از مدتی بی تحرکی و یا بلافاصله پس از بیدار شدنمان از خواب ورزش می کنیم. …

        • image458s ایجاد انگیزه در مقابله با سختی ها

          ایجاد انگیزه در مقابله با سختی ها انگیزه بخشی : وقتی زندگی خوب پیش نمی رود   «امروز روی تخت بیمارستان نشسته‌ام و منتظرم که هر دو سینه‌ام را درآورند. اما به طریق عجیبی احساس …

          • 16517 همه چیز در مورد موی صورت

              همه چیز در مورد موی صورت   آیا موهای پشت لب شما کم کم در حال نمایان شدن هستند؟ آیا موهای صورت شما ضخیم و پررنگ تر شده اند؟ در ادامه به سوالاتی که …

            • 916612117931641932412286024111207156181127 افراد مسن کم خواب مغزشان سریعتر کوچک می شود

                افراد مسن کم خواب مغزشان سریعتر کوچک می شود   افراد مسنی که خواب کمی دارند مغزشان سریعتر کوچک می شود و زودتر به زوال عقل مبتلا می شوند.   محققان معتقدند که تاثیرکم …

              • درمان سوزش بعد از دخول،سوزش واژن درمان سوزش بعد از دخول | بعد از رابطه جنسی واژنم سوزش دارد | درد هنگام نزدیکی

                درمان سوزش بعد از دخول،سوزش واژن از آنجایی که طول مجرای پیشابراه در خانم ها بسیار کوتاه است، بخصوص در روابط اولیه جنسی که دوطرف شاید تجربه کافی هم نداشته باشند (مثلاً ماه عسل)، بروز …

                • ترفند کاهش وزن- رموز کاهش وزن راهکارهای عالی برای کاهش وزن

                  ۴ ترفند عالی برای کاهش وزن شک نکنید که کاهش وزن و حفظ تناسب اندام، نیاز به اراده قوی دارد. اول از همه، شما باید واقعا بخواهید موفق شوید، بدون این میل، پیش از آن …

                  • کاهش وزن بدون رژیم غذایی سخت کاهش وزن بدون رژیم غذایی سخت

                    کاهش وزن بدون رژیم غذایی سخت با تغذیه سالم   کاهش وزن حتی چند کیلو بدون رژیم غذایی عذاب دهنده نیز امکان‌پذیر است. راهکارهای فراوانی برای کاهش وزن بدون رژیم غذایی سخت وجود دارد. در …

                    • 127690_1 خواص ناشناخته برخی خوراکی ها

                      خواص ناشناخته برخی خوراکی ها شما هم فکر می‌کنید پشت پوسته سفت نارگیل، معجون سفید رنگی وجود دارد و بدون آنکه خاصیت‌هایش را بدانید با امید فراوان آن را می‌نوشید؟ محققان می‌گویند اشتباه نمی‌کنید اما …

                      • طول عمر طول عمر تان کم می شود اگر …

                        چند سال از طول عمر تان را کم کرده‌اید؟ محققان می‌گویند برخی عادت‌ها می‌تواند شن‌های ساعت عمرتان را زودتر خالی کند.   – سه سال کمتر عمر می‌کنید اگر ۱۱ ساعت در روز بنشینید نشستن …

                        • عسل ضدعفونی کننده های طبیعی

                          ۶ ماده ضدعفونی کننده طبیعی   بریدگی، خراش، آفت، گلودرد و …، در همه این موارد بدن نیاز به ضدعفونی شدن دارد. اگر شما هم جزو افرادی هستید که ترکیبات طبیعی را می پسندید، این …

                          • روش های حجیم کردن پاهای لاغر روش های حجیم کردن پاهای لاغر

                            روش های حجیم کردن پاهای لاغر داشتن پاهایی لاغر و کشیده واقعا نعمتی است اما آنهایی که پاهایی شدیدا لاغر دارند ممکن است از ظاهر پاهایشان راضی نباشند. بالابردن کالری مصرفی روزانه می تواند کمکتان …

                            • بیماری  ALS بیماری ALS : علل، علائم، تشخیص و درمان

                                ALS چیست؟ ALS یک اختلال عصبی دژنراتیو پیشرونده غیر قابل درمان است. به دلایلی که هنوز کشف نشده اند، سلول های عصبی مغز و نخاع که حرکت ارادی عضلات را کنترل می کنند به …

بالا