شنبه , ۲۰ آذر , ۱۳۹۵


چیپس پیاز

چیپس پیاز

آماده سازی: ۱۵ دقیقه
مدت انتظار: ۳۰ دقیقه
مجموعاً: ۴۵ دقیقه

مواد اولیه :

برای ۱۰ نفر
پیاز : ۵ عدد
تخم مرغ : ۳عدد
شیر: ۱لیوان
نمک : ۲قاشق چایخوری
پودر سیر : ۲قاشق مرباخوری
دارچین : ۱قاشق چایخوری
آرد : به میزان لازم
آرد سوخاری : به میزان لازم
زعفران :  ۲قاشق غذاخوری
فلفل  :  به میزان لازم
بیکینگ پودر:  ۱قاشق چایخوری
کره : به میزان لازم

چیپس پیاز

 

 

طرز تهیه :

ابتدا پیاز را پوست کنده و آن را به صورت حلقه ای ضخیم برش دهید و بعد آن را داخل آب خیلی سر قرار دهید.در ظرفی مناسب شیر،دارچین،زعفران آبکرده،نمک و پودر سیر را مخلوط کرده و تخم مرغها را به آن اضافه کنید و با همزن خوب هم بزنید.

آرد را با بیکینگ پودر مخلوط کرده و ۲بار الک کنید و کم کم به مواد اضافه کنید طوری که غلظت آن مثل ماست شود.پیاز ها را از آب خارج کرده و داخل آبکش بریزید تا آب آنها کاملا کشیده شود.

 

چیپس پیاز

 

داخل تابه کره ریخته و اجازه دهید داغ شود.هر یک حلقه پیاز را داخل مخلوط فرو کرده و خوب آن را آغشته کنید و بعد آن را داخل آرد سوخاری بغلتانید و به سرعت داخل کره سرخ کنید تا طلایی شود.

پس از اینکه طلایی شد خارج کنید و روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی اش خارج شود سپس به همراه سس دلخواه سرو کنید.

 

  نکات:

۱)بهتر است از شیر پرچرب استفاده کنید یا ۲قاشق غذاخوری خامه به شیر اضافه کنید تا خوشمزه تر شود.
۲)در صورت تمایل پیاز را بدون غلتاندن در آرد سوخاری سرخ کنید.
۳)میتوانید دارچین را حذف کرده و به جای آن از پودر موسیر استفاده کنید.
۴)در صورت تمایل مقداری جعفری خرد شده هم به خمیر اضافه کنید.
۵)بهتر است این چیپس را با سس قرمز تند سرو کنید.

 

 



این مطلب مفید بود ؟
1 از 52 از 53 از 54 از 55 از 5
loadingLoading...

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:




در صورت تمایل به این موضوع نظر دهید

  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با مطلب و مجله، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، «تصویر زندگی» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نام(لازم)

ایمیل(لازم)

در این رابطه بیشتر بخوانید
  • طرز تهیه پیاز داغ مجلسی طرز تهیه پیاز داغ مجلسی

      طرز تهیه پیاز داغ مجلسی پیاز که داغ می کنید نرم میشه ؟! خب این پیاز داغ ها برای داخل آش خوبه. ولی یه وقتهایی برای تزیین غذا به پیاز داغ های طلایی و …

  • ترفند ترد شدن سیب زمینی سرخ کرده

    طرز تهیه سیب زمینی سرخ کرده به سبک رستوران ها آماده سازی: ۱ ساعت مدت انتظار: ۱۵ دقیقه مجموعاً: ۱ ساعت و ۱۵ دقیقه مواد اولیه : سیب زمینی  به میزان لازم نمک به میزان …

  • سیب زمینی تند سرخ شده طرز تهیه سیب زمینی تند سرخ شده | سیب زمینی تنوری | پخت سیب زمینی در فر

    طرز تهیه سیب زمینی تند سرخ شده سیب زمینی تند سرخ شده از خوراکی های مورد علاقه اکثر افراد در هر سنی است. این سیب زمینی ها یک میان وعده سالم و خوشمزه برای بچه …

  • طرز تهیه سیب زمینی برشته - چیپس ترد و خوشمزه طرز تهیه سیب زمینی برشته بدون فر

    طرز تهیه سیب زمینی برشته بدون فر (چیپس بسیار ترد و خوشمزه)   آماده سازی: ۵ دقیقه مدت انتظار: ۳۰ دقیقه مجموعاً: ۳۵ دقیقه   مواد اولیه برای ۸ نفر: نمک۳/۴ قاشق چای خوری جعفری۳ قاشق غذاخوری کره۸۵ گرم (تکه …

  • طرز تهیه چیپس کدو پنیری با فلفل طرز تهیه چیپس کدو پنیری فلفلی

    طرز تهیه چیپس کدو پنیری با طعم فلفل   آماده سازی: ۵ دقیقه مدت انتظار: ۳۰ دقیقه مجموعاً: ۳۵ دقیقه   مواد اولیه : کدو سبز (متوسط نازک حلقه حلقه شده) ۳ عدد اسپری پخت و پز جهت …

  • طرز تهیه چیپس بادمجان

        مواد لازم جهت پخت چیپس بادمجان: بادمجان قلمی : ۱ عدد خرده نان : ۱/۲ پیمانه پنیر رومانو رنده شده : ۱/۸ پیمانه سیر رنده شده : ۱ حبه جعفری تازه خرد شده …

  • طرز تهیه چیپس سیب زمینی طرز تهیه چیپس سیب زمینی مثل بازاری | چیپس سیب زمینی ترد و خوشمزه

    روش تهیه چیپس سیب زمینی ترد و خوشمزه  چیپس سیب زمینی از خوراکی های مورد علاقه اکثر افراده که میتوانید به عنوان یک پیش غذا یا عصرانه در نظر بگیرد و با پنیر پیتزا و قارچ مخلوط …

  • طرز تهیه چیپس گوجه فرنگی - خشک کردن گوجه فرنگی طرز تهیه چیپس گوجه فرنگی

      طرز تهیه چیپس گوجه فرنگی   مواد اولیه : روغن زیتون بی بو به میزان لازم گوجه فرنگی سفت و گوشتی ۱ کیلو و نیم سبزیجات معطر ((آویشن، ریحان، رزماری، …)) به میزان لازم …

  • خوراکی های خوشمزه با پیاز ایده خوراکی های خوشمزه با پیاز

    ۹ ایده برای درست کردن غذاهای خوشمزه با پیاز     تا حالا درمورد خواصی که پیاز داره مطالعه کردین؟ احتمالا بعد از اینکه کمی در مورد خواصش مطالعه کنین این فکر به ذهنتون میرسه …

مطالب قبلی این بخش
  • ساندویچ مرغ و ترخون طرز تهیه ساندویچ مرغ و ترخون , سریع و خوشمزه

    طرز تهیه ساندویچ مرغ و ترخون, سریع و خوشمزه   ساندویچ مرغ و ترخون ، ساندویچی سالم و سرشار از مواد مغذی    ساندویچ مرغ و ترخون ، یک ساندویچ سریع و فوری برای شام خانم …

    • قارچ شکم پر تهیه قارچ شکم پر به سه روش

      سه روش برای تهیه قارچ شکم پر قارچ شکم پر یکی از پیش غذاهای ساده، شیک و خوشمزه است که به راحتی آماده و سرو می شود. برای تهیه این غذا به تعدادی قارچ بزرگ نیاز داریم. …

      • طرز تهیه قارچ سوخاری در فر طرز تهیه قارچ سوخاری در فر

        طرز تهیه قارچ سوخاری در فر   مواد اولیه برای ۲ نفر : قارچ تازه۱۰ عدد آرد سفید۱پیمانه آرد ذرت۱/۲ پیمانه پکینگ پودر۳/۴ قاشق چایخوری نمک۱/۴ قاشق چایخوری آب۱ پیمانه پودر سوخاری۲ پیمانه    ** نکته **  قابل …

        • خمیر پیتزا,طرز تهیه خمیر پیتزا,طرز تهیه خمیر پیتزا پوک,دستور تهیه خمیر پیتزا ,خمیر پیتزا خانگی, روش تهیه خمیر پیتزا, آموزش تهیه خمیر پیتزا ,پیتزا خانگی طرز تهیه خمیر پیتزا پوک

              آماده سازی: ۲ ساعت   مواد اولیه : آب ۲لیوان (کاملا ولرم) زرده تخم مرغ ۳عدد پودر خمیر مایه ۳قاشق چایخوری آرد ۵لیوان شکر ۲قاشق چایخوری بیکینگ پودر نصف قاشق چایخوری روغن مایع …

          • طرز تهیه سیب زمینی تنوری, طرز پخت سیب زمینی تنوری طرز تهیه سیب زمینی تنوری معطر

            آماده سازی: ۳۰ دقیقه مدت انتظار: ۱ ساعت مجموعاً: ۱ ساعت و ۳۰ دقیقه   مواد اولیه برای ۱۰ نفر : سیب زمینی  ۴عدد روغن زیتون ۱چهارم لیوان پنیر پارمزان ۱چهارم لیوان (رنده شده) پودر …

            • طرز تهیه همبرگر گوشت و سویا طرز تهیه همبرگر گوشت و سویا

              آماده سازی: ۲ ساعت مدت انتظار: ۳۰ دقیقه مجموعاً: ۲ ساعت و ۳۰ دقیقه   مواد اولیه برای ۴ نفر : گوشت ۲۵۰گرم (چرخ شده) سویا نصف لیوان سیب زمینی  ۱عدد سیر  ۲حبه پودر سیر …

              • طرز تهیه پیتزا لولی- Pizza Lollies طرز تهیه پیتزا لولی Pizza Lollies

                  آموزش تصویری روش تهیه پیتزا لولی (Pizza Lollies )   پیتزا لولی ظاهر جالبی داره و بچه ها عاغشقش می شن. این پیتزا برای جشن تولدها عالیه. برای صبحونه بچه ها مناسبه و اونا …

                • طرز تهیه همبرگر خانگی طرز تهیه همبرگر خانگی

                  طرز تهیه همبرگر خانگی آماده سازی: ۱ ساعت مدت انتظار: ۳۰ دقیقه مجموعاً: ۱ ساعت و ۳۰ دقیقه مواد اولیه برای ۴ نفر: نمک وفلفل به میزان لازم دنبه (چرخ کرده) ۱۰۰ گرم گوشت (چرخ کرده) ۴۰۰ گرم آرد سوخاری …

                  • مینی پیتزا - مینی پیتزای اسفناج و پنیر مینی پیتزا – مینی پیتزای اسفناج و پنیر

                    طرز تهیه مینی پیتزای اسفناج و پنیر   مینی پیتزای اسفناج و پنیر از مجموعه دستورات غذایی مارتا استوارت و بسیار لذیذ و خوشمزه است. پیتزا یکی از فست فودهای مورد علاقه مردم دنیاست که …

                    • طرز تهیه پیتزای گوشت و قارچ خانگی پیتزای خانگی | طرز تهیه پیتزای گوشت و قارچ خانگی | پیتزا با گوشت

                      با اینکه سعی می کنیم برنامه غذایی مان را به سمت تغذیه ای سلامت هدایت کنیم، اما باز اسم پیتزا که می آید نمی توانیم از آن بگذریم. در این مطلب طرز تهیه پیتزای خانگی …

                      • طرز تهیه پیده گوشت

                          طرز تهیه پیده گوشت   مواد لازم : ۱- ۵۰۰  گرم ارد ۲-دو قاشق غذا خوری خمیر مایه ۳-چهار عدد حبه قند۴-یک لیوان اب ولرم ۵-یک قاشق.چ نمک ۶- دو عدد تخم مرغ (زرده …

                        • طرز تهیه همبرگر مخصوص طرز تهیه همبرگر مخصوص

                          آماده سازی: ۱ ساعت مدت انتظار: ۳۰ دقیقه مجموعاً: ۱ ساعت و ۳۰ دقیقه   مواد اولیه برای ۴ نفر : گوشت ۴۰۰گرم (چرخکرده) دنبه ۱۰۰گرم (چرخکرده) آرد سوخاری به میزان لازم تخم مرغ  ۱عدد …

                          • طرز تهیه بادمجان برگر طرز تهیه بادمجان برگر

                              آماده سازی: ۱ ساعت مدت انتظار: ۵ دقیقه مجموعاً: ۱ ساعت و ۵ دقیقه   مواد اولیه : بادمجان  ۲ عدد بزرگ ۱۱۰۰ گرم آرد ۱ فنجان تخم مرغ  ۲ عدد (زده شده) خرده …

                            • طرز تهیه پیتزا لقمه ای گوشت دودی

                              طرز تهیه پیتزا لقمه ای گوشت دودی و کلم بروکلی   آماده سازی: ۵ دقیقه مدت انتظار: ۱۵ دقیقه مجموعاً: ۲۰ دقیقه مواد اولیه برای ۴ نفر : پنیر چدار نصف فنجان (رنده شده، ۲ درصد چربی) …

بالا