جمعه , ۱۹ آذر , ۱۳۹۵

چرا در مراسم عزاداری خرما و حلوا سرو می شود؟

علت استفاده از خرما و حلوا در مراسم عزاداری چیست ؟

 

علت استفاده از خرما و حلوا در مراسم عزاداری‌ها چیست؟ آیا این انتخاب و سرو کردن خرما و حلوا فقط از رسم و رسوم ما نشات می‌گیرد یا ریشه علمی و پزشکی نیز دارد؟
یکی از جمله‌های کلیشه‌ای که بارها و بارها آن را شنیده‌ایم این جمله معروف است که زندگی دو روی یک سکه است. گاهی شادی و گاهی غم. این جمله با وجود کلیشه‌ای بودن اما سرشار از یک واقعیت حتمی و قدرتمند است. همه ما در زندگی خود بالا و پایین بسیاری دیده‌ایم. روزهایی که خندیده‌ایم و بعد روزگاری که به سختی افتاده‌ایم. خبر خوب این است که هیچ سختی و تلخی همیشه‌گی نیست و همیشه فردا با خورشیدی گرم و لحظه‌هایی پربار از راه می‌رسد. آدم‌های موفق در طول زندگی یاد می‌گیرند سختی را تاب بیاورند و از دستاوردهای زندگی جمعی یکی هم این مورد است که یاد گرفته‌ایم سختی‌های بزرگ را با هم تاب بیاوریم. در تلخی‌های عمیق کنار هم جمع بشویم و سعی کنیم با هم از پس مسائل بربیاییم.

روزهای زیادی در زندگی پیش می‌آید که خوشحالیم، می‌خندیم و اتفاق خوش‌یمنی را جشن می‌گیریم اما یک وقت‌هایی هم باید سیاه بپوشیم و عزاداری کنیم و رنج از دست دادن را تجربه کنیم. “مرگ” نیز مانند هر اتفاق بزرگ دیگری، آیین و رسوم خود را دارد. از سیاه پوشیدن گرفته تا برگزاری مراسم عزاداری. مراسم‌هایی که در آن سینی سینی شیرینی و خرما و حلوا برای شادی روح تازه از دست رفته خیرات می‌کنند. آیینی که حتی بعد از مراسم عزاداری نیز با بازماندگان باقی می‌ماند. اما علت استفاده از خرما و حلوا در مراسم عزاداری‌ها چیست؟ آیا این انتخاب و سرو کردن حلوا و خرما فقط از رسم و رسوم ما نشات می‌گیرد یا ریشه علمی و پزشکی نیز دارد؟

اول بیایید سری به نشانه‌های تاریخی و آیینی بزنیم. خرما میوه‌ای از جنوب است. زادگاه آن را سرزمین‌های گرم میان دجله و فرات می‌دانند و یکی از خوراکی‌های اصلی در مراسم‌های آیینی آن حوالی به حساب می‌آید. خرما میوه درخت نخل است. درختی همیشه سبز که مظهری برای رستاخیز است و میوه آن را نیروبخش می‌دانند. بنابر این باورها، خرما به روان درگذشته نیرو میبخشید تا مسیر طولانی وادی مردگان را بپیماید.

 

چرا در مراسم عزاداری خرما و حلوا سرو می شود؟

 

حلوا نیز همان‌طور که می‌دانید از آرد گندم درست می‌شود. گندم نیز از دیرباز با آیینهای سوگواری و غلبهی روح بر پَلشتی مرگ در ارتباط بوده است. در آیینهای سوگواری بین‌النهرینی و زرتشتی، نان جز چیزهایی است که به مردگان تقدیم میشد. نانی که از گندم پخته می‌شود. از طرفی گمان میرود وجود روغن در پخت حلوا، ضمن آن‌که دو جهان گیاهی و حیوانی را به هم پیوند داده، نشان‌دهندهی وحدت و اتحاد کیهانی نیز هست.

و اما پزشکان نیز در این زمینه به نکته خوبی اشاره می‌کنند. این نکته که صاحبان عزا معمولا علاقه‌ای به خوردن غذا ندارند و اشتهای خود را از دست می‌دهند. به همین خاطر امکان این‌که در میزان قند خون آن‌ها نوسان به وجود بیاید زیاد است و به اصطلاح ممکن است دچار افت قند خون شوند. احتمالا هم می‌دانید با پایین آمدن قند خون، فرد دچار اضطراب، استرس و بی‌طاقتی می‌شود. دقیقا مواردی که برای این افراد در این موقعیت بسیار مضر محسوب می‌شود.

در چنین مواقعی خوراکی‌های شیرین می‌توانند با بالا بردن سطح سروتونین مغز به آرام شدن فرد کمک قابل توجهی کنند. سروتونین،‌ ترکیبی آرام‌بخش است که افزایش ترشح آن در مغز،‌ کمک فراوانی به بیشتر شدن آرامش و کاهش استرس می‌کند. بنابراین سرو خوراکی‌هایی مانند حلوا و خرما در مراسم عزاداری، علاوه بر پیروی از رسم و رسوم،‌ توجیه علمی نیز دارد. از طرفی خرما و حلوا خوراکی‌های نرم و زودهضمی هم هستند و پذیرش مصرف آنها برای افرادی که از نظر روانی در شرایط چندان مساعدی به سر نمی‌برند، ساده‌تر از خوراکی‌های دیگری مانند غذاهای معمول و سنگین است.

علاوه بر همه این‌ها پزشکی در سرزمین‌های کهن شاخه‌ای دارد به نام طب سنتی. در طب سنتی ذات غم و اندوه را سرد می‌دانند، بنابراین انسان با شنیدن خبر ناگوار دچار افت قند شده و بدنش سرد می‌شود و به گرمی نیاز پیدا می‌کند. به همین خاطر است که در فرهنگ عزاداری ما غذاهایی با طبع گرم مانند خرما، گلاب و حلوا سرو می‌شود.

به نظر می‌رسد استفاده از خرما و حلوا در مراسم عزاداری هم ریشه‌ای علمی و پزشکی دارد و هم به باورها و آیین‌های سنتی ما برمی‌گردد. به همین خاطر است که این روزها در بسیاری از قنادی‌ها علاوه بر شیرینی‌های رنگ به رنگ، چند مدل سینی حلوا و خرما نیز می‌توانید بیابید. به طور مثال قنادی ناتلی برای چنین مراسمی به عرضه سینی‌هایی پربار، شیک .و خوش‌طعم از حلوا می‌پردازد تا هم صاحبین عزا بتوانند با میل کردن آن به خود کمک کنند نیروی لازم برای اداره مجلس را داشته باشند، هم مهمانان با طعمی شیرین، تلخی واقعه را کمی تحمل کنند و هم این حلواها بهانه‌ای برای نثار کردن فاتحه‌ای به روح تازه درگذشته شود.

 

منبع : مجله سلامت 

 



این مطلب مفید بود ؟
1 از 52 از 53 از 54 از 55 از 5
loadingLoading...

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:




در صورت تمایل به این موضوع نظر دهید

  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با مطلب و مجله، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، «تصویر زندگی» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نام(لازم)

ایمیل(لازم)

در این رابطه بیشتر بخوانید
  • طرز تهیه شیره خرما طرز تهیه شیره خرما در منزل

      طرز تهیه شیره خرما در خانه   شیره‌ها جزو مواد غذایی انرژی زا بوده و برای مواقعی که بدن به انرژی بیشتری نیاز دارد، بهترین غذا محسوب می‌گردند. از جمله این شیره‌ها، شیره خرما …

مطالب قبلی این بخش
  • خانه,دانشگاه,غذا,شیشه,بهترین,آکواریوم,ماهی,شرکت,حافظه,دارند,پر,هوش,اجتماعی,استراتژی,ماکیاولی,تنبیه,رام,آشتی,تفتیش,شکارچیان,پیدا,همکاری,کنند ماهی,برخلاف,تصور,عمومی,قدرت,یادگیری,حافظه ای,قوی ماهی ها چقدر حافظه دارند؟

    ماهی ها چقدر حافظه دارند؟   ماهی‌ها پر از هوش اجتماعی هستند، از استراتژی‌های ماکیاولی برای تنبیه، رام کردن و آشتی استفاده می‌کنند و برای تفتیش شکارچیان و پیدا کردن غذا با هم همکاری می‌کنند. …

    • کشف گور - گور دست جمعی - فروشگاه -paris - mass - burial پاریس - فروشگاه - زیرزمین - باستان - گور کشف گور دست جمعی در یک فروشگاه

      کشف گور های دست جمعی در زیرزمین یک فروشگاه در پاریس   به تازگی باستان شناسان بیشتر از ۲۰۰ جسد را در زیرزمین یک سوپر مارکت در پاریس کشف کرده‌اند. منشاء این اسکلت‌ها احتمالاً به …

      • خرگوش دریایی - sea bunnies موجودی جالب به نام خرگوش دریایی

          خرگوش دریایی موجودی جالب و تماشایی   خرگوش دریایی (sea bunnies) نوعی کرم دریایی و بسیار شبیه به خرگوش است. این موجود در رنگ های سفید و نارنجی دیده شده، دارای دو گوش و …

        • نیسان ورسا نوت 2016 با ۴۰ میلیون تومان چه خودرو های خارجی می توان خرید

          خودرو های خارجی ۴۰ میلیون تومانی  خودرو با قیمت ۴۰تا ۵۰ میلیون تومان یا ۱۵ هزار دلار در خارج از کشور علاوه بر اینکه با تنوع چشمگیری روبروست در رده بندی قیمت مناسب برای افراد …

          • اطلاعات عمومی و دانستنی های جالب اطلاعات عمومی و دانستنی های جالب (۲)

              اطلاعات عمومی و دانستنی های جالب   در این سری مطالب به نکات و دانستنی های جالب، اصطلاحات و برخی از باورهای غلطی که بین مردم رایج است پرداخته و سعی در اصلاح آنها …

            • موسیقی ایران جوانکرگ های موسیقی ایران موزیک ایران جوانمرگ های جامعه موسیقی ایران

              مرتضی پاشایی جامعه موسیقی ایران از روز جمعه ۲۳ آبان ماه در بهت و حیرت و اندوه از دست دادن خواننده جوان پاپ، مرتضی پاشایی فرو رفته است. مرگی که برای هواداران موسیقی تکان‌دهنده بود …

              • خواندن برگه آزمایش , تفسیر نتایج آزمایش خواندن برگه آزمایش و تفسیر نتایج آزمایش

                    روش خواندن برگه آزمایش و تفسیر نتایج آزمایش   خیلی از افراد پس از انجام آزمایش های پزشکی و دریافت برگه نتایج آرمایش، علاقه‌مندند پیش از بازگشت نزد پزشکشان برای مطلع شدن از معنا …

                • تصفیه درخت گزروغن یا «درخت حیات»

                  درخت گزروغن یا «درخت حیات» درختی که آب را تصفیه می‌کند متخصصان محیط زیست دریافتند درخت مقاوم در برابر خشکسالی به نام گزروغن (گز رخ) می‌تواند آب را تصفیه کند. سالانه بیش از سه میلیون …

                  • موفق شدن در امتحانات - موفقیت در امتحانات چند توصیه برای موفق شدن در امتحانات

                      ۶ توصیه برای موفق شدن در امتحانات   موفق شدن در امتحانات و درس خواندن های شب امتحان یکی از معضلات تاریخی دانشجویان و دانش‌آموزان است. بخصوص آن‌هایی که زمان مفید طول ترم را …

                    • 20 اسفند جشن گلدان یا اینجه ۲۰ اسفند جشن گلدان یا اینجه

                        ۲۰ اسفند مصادف با جشن گلدان یا اینجه امروز دانه ای کاشته می شود و فردا غنچه ای سر باز می کند و آینده سر زمین من سبز خواهد شد زمین در انتظار گلدان …

                      • خواص - فواید - کاشت - ترخون همه چیز درباره گیاه ترخون

                        اطلاعاتی کامل درباره گیاه ترخون     ترخون گیاهی چندساله و پایا بوده که اغلب واریته sativa آن عطر و طعم مخصوصی داشته و برای مصرف خوراکی کشت می شود. نام انگلیسی ترخون یعنی tarragon …

                        • قدرتمندترین تجهیزات نظامی ارتش روسیه  - 10 سلاح خوفناک روسیه قدرتمندترین تجهیزات نظامی ارتش روسیه

                          ۱۰ سلاح خوفناک ارتش روسیه ارتش روسیه به عنوان یکی از ۳ قدرت نظامی برتر جهان، سومین بودجه دفاعی جهان را در پهناورترین کشور کره زمین در اختیار دارد. بودجه دفاعی ۷۰ میلیارد دلاری سالانه …

                          • حیوانات معمار آثار شگفت انگیز حیوانات معمار

                            حیوانات معمار و آثار باورنکردنی‌شان! بسیاری از حیوانات اصولا جای خواب چندان برایشان مهم نیست و اولین جای گرم و نرمی که پیدا کنند در همان جا می خوابند. اما حیوانات و پرندگانی هستند که …

                            • EcS1BUwEbH انگور رنگین کمانی

                              این روز ها دروغ های فتوشاپی اطراف ما را فرا گرفته اند تا حدی که نمی توان پشت اینترنت نشست و واقعی بودن یا نبودن عکسی را حدس زد. اما آیا این انگور های رنگین …

بالا