یکشنبه , ۱۴ آذر , ۱۳۹۵
بیشتر ببینید

  مارچوبه

کلیات گیاه شناسی

مارچوبه گیاهی است علفی و چند ساله که ارتفاع آن تا چند متر می رسد و دارای شاخه های نسبتا چوبی و صاف می باشد .

مارچوبه بصورت وحشی در اکثر نقاط دنیا می روید برگهای آن فلسی شکل بوده که از کنار آنها شاخه هایی باریک و دراز و سبز رنگ بصورت دسته های ۳ تا ۸ تائی خارج می شود .

بعلت زیبا بودن این گیاه را بصورت تزئینی در باغچه ها می کارند مار چوبه را در اوائل پائیز می چینند .

این گیاه از قدیم الایام مورد استفاده بشر بوده است و حتی در اهرام ثلاثه مصر نقاشی هایی وجود دارد که مارچوبه را نشان می دهد .

مارچوبه را می توان بصورت مختلف مصرف کرد . باید مارچوبه را با کمی آب و حرارات کم در ظرف های ضد زنگ پخت و تقریبا نیمه خام آنرا برداشت . آب مارچوبه را دور نریزید و از آن برای سوپ استفاده کنید زیرا دارای ویتامین و املاح می باشد . وقتیکه مارچوبه می خرید دقت کنید تازه باشد .

شاخه های مارچوبه تازه راست و نرم بوده و نوک آن نباید باز شده باشد و اگر فلسهای نوک آن باز باشد نشانه این است که گیاه مدت زیادی مانده و کهنه شده است .

 

ترکیبات شیمیایی:

مارچوبه دارای آسپاراژین ف کونی فرین ، اینوزیت ، تانن ، اسدی گالیک ، آسپاراگوز ، و اسید سوکسی نیک می باشد دانه آن دارای ۱۵ درصد مواد روغنی می باشد این روغن زرد مایل به قرمز است .

 

درصد مواد موجود در مارچوبه بصورت زیر است

آب ۹۰ گرم

پروتئین ۲/۵ گرم

چربی ۰/۲ گرم

مواد نشاسته ای ۴/۲ گرم

کلسیم ۲۲ میلی گرم

فسفر ۶۰ میلی گرم

آهن ۱/۱ میلی گرم

سدیم ۲ میلی گرم

پتاسیم ۲۷۵ میلی گرم

ویتامین آ ۹۰۰ واحد

ویتامین ب ۱ ۰/۲ میلی گرم

ویتامین ب ۲ ۰/۲ میلی گرم

ویتامین ب ۳ ۱/۵ میلی گرم

ویتامین ث ۳۵ میلی گرم

 

خواص داروئی:

از نظرطب قدیم ایران مارچوبه گرم و خشک است بنابراین آنهایی که سرد مزاج هستند باید آنرا با عسل بخورند و آنهایی که گرم مزاج هستند باید آنرا با سرکه بخورند .

مارچوبه گیاهی است ادرار آور و دارای خواص زیادی است

۱)خوردن آن دید چشم را تقویت می کند

۲)برای تقویت نیروی جنسی مفید است

۳)ضعف مثانه را برطرف می کند

۴)برای تقویت قلب مفید است

۵)ملین است و یبوست را برطرف می کند

۶)تب بر است

۷)مارچوبه بعلت داشتن کلروفیل خونساز است و کسانیکه کم خون هستند باید از آن استفاده کنند .

۸) مارچوبه به ساختن گلبولهای قرمز خون کمک می کند


طرز استفاده:

برای نگاهدری مارچوبه آنرا در پارچه های مرطوب ببندید و در یخچال قرار دهید زیرا گرما و خشکی آنرا از بین میبرد

مارچوبه را نیز می توان در سالاد ریخت و یا از آن سوپ تهیه کرد .

مورد دیگر استفاده از مارچوبه غیر از پختن آن بصورت دم کرده آن است

 

دم کرده مارچوبه را به این صورت تهیه کنید :

چند شاخه مارچوبه را در داخل یک لیتر آبجوش بریزید و مقدری هم رازیانه و جعفری به آن اضافه کنید و بگذارید مدت پنج دقیقه دم بکشد . از این دم کرده بمقدر دو تا سه فنجان در روز برای تسکین و آرامش قلب استفاده کنید .


مضرات :

مارچوبه را نباید آنهایی که مبتلا به ورم مجاری ادرار هستند و یا اشخاص عصبی مصرف کنند . مارچوبه همچنین برای مبتلایان به رماتیسم و سنگ کلیه خوب نیست .

منبع:irteb.com

 



این مطلب مفید بود ؟
1 از 52 از 53 از 54 از 55 از 5
loadingLoading...

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:




در صورت تمایل به این موضوع نظر دهید

  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با مطلب و مجله، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، «تصویر زندگی» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نام(لازم)

ایمیل(لازم)

در این رابطه بیشتر بخوانید
مطالب قبلی این بخش
  • معامله چند حدیث در مورد معامله

    چند حدیث در مورد معامله احادیثی درباره معامله   حدیث (۱) پیامبر صلی الله علیه و آله و سلم: الْبَیِّعَانِ بِالْخِیَارِ مَا لَمْ یَفْتَرِقَا فَإِنْ صَدَقَا وَ بَیَّنَا بُورِکَ لَهُمَا فِی بَیْعِهِمَا وَ إِنْ کَتَمَا …

    • Honey-Cinnamon خواص درمانی عسل و دارچین

      ۲۰ معجزه عسل و دارچین   ١ . درمان بیماری قلبی : مخلوطی از عسل و پودر دارچین را تهیه کنید و به جای مربا روی نان قرار دهید و به طور منظم در وعده صبحانه صرف کنید. …

      • آموزش طرز خواندن نماز عید فطر آموزش خواندن نماز عید فطر

          طریقه خواندن نماز عید فطر   وقت نماز عید فطر از اوّل آفتاب است تا ظهر. در عید فطر مستحبّ است بعد از بلند شدن آفتاب افطار کند و زکات فطره را بدهد و …

        • احکام شرعی تراشیدن ریش و سبیل احکام شرعی تراشیدن ریش و سبیل

          احکام شرعی تراشیدن ریش و سبیل  در این مطلب به بیان حدود تراشیدن ریش و سبیل از نگاه شرع و دیدگاه آیت ال خامنه ای و آیت اله مکارم شیرازی می‌پردازیم. ریش در دوران باستان اهمیت …

          • بی توجهی به نیاز جنسی زن و حکم شرعی آن بی توجهی به نیاز جنسی زن و حکم شرعی آن

            بی توجهی به نیاز جنسی زن و حکم شرعی آن   اگر زن متاهلی نیاز جنسی زیاد داشت اما همسرش توجهی به این نیاز وی نداشت از نظر اسلام چه حقی دارد ، آیا زن …

            • imag1es[1] احادیثی در مورد روزه

              احادیثی در مورد روزه  روزه و صدقه قال الصادق علیه‎السلام : صدقه درهم افضل من صیام یوم؛ یک درهم صدقه دادن از یک روز روزه مستحبى برتر و والاتر است. (وسائل الشیعه، ج ۷، ص …

              • آداب تحویل سال نو, تحویل سال نو, دعای تحویل سال نو, سال نو آداب تحویل سال نو

                  آداب تحویل سال نو   وقت تحویل سال، همه اعضای خانواده در خانه های خود گرد هم می آیند و در کنار سفره نوروزی می نشینند. شمع ها یا چراغ های خانه را پیش …

                • Blood خروج خون از بدن و علت نجس بودن آن

                  چرا با خروج خون از بدن انسان خون نجس می شود؟     پاسخ: آنچه بر ما واجب است عمل به تکالیف شرعیّه است، اما دانستن فلسفۀ تمام احکام، لازم و ضروری نیست. در عین حال …

                  • 500 تاریخ اسلام

                    تاریخ اسلام از عربستان با بعثت محمد بن عبدالله در قرن هفتم میلادی آغاز شد. برطبق باور مسلمانان، محمد فرستاده خداوند بود و قرآن نیز معجزه‌ای بود که به همراه داشت. توسعهٔ تاریخی اسلام بر …

                    • تطهیر فرش نجس, احکام, پاک کردن فرش نجس, سوالات احکام, احکام پاک کردن نجاست , چگونگی تطهیر فرش نجس, سوالات دینی, تطهیر ظرف نجس, آب نجس,احکام تطهیر فرش نجس احکام تطهیر ظرف و فرش نجس

                      نظر مراجع درباره چگونگی تطهیر فرش و ظرف نجس   داخل ظرف نجس را با آب قلیل باید سه مرتبه شست و آن ظرف نجس را با آب قلیل به دو گونه می توان آب …

                      • حدیث,احادیث,سعادت و خوشبختی احادیثی درباره سعادت و خوشبختی

                        احادیثی درباره سعادت و خوشبختی   حدیث (۱) رسول اکرم صلى الله علیه و آله : اَلصَّدَقَهُ عَلى  وَجه ِها وَ اصطِناعُ المَعروفِ وَ بِرُّ الوالِدَینِ وَ صِلَهُ الرَّحِمِ تُحَوِّلُ الشِّقاءَ سَعادَهً وَ تَزیدُ فِى …

                        • آیا خوردن منی حرام است - مضرات خوردن منی آیا خوردن منی حرام است ؟

                          خوردن منی – دیدگاه علمی پزشکی و دیدگاه شرعی   دیدگاه شرعی  بلعیدن ( خوردن ) مایع منی : خوردن منی از نظر شرعی حرام می باشد چرا که در شرع اسلام منی از نجاسات …

                          • سوره یاسین - سوره یس - قلب قرآن چرا سوره یس به قلب قرآن مشهور است؟

                            چرا به سوره یس قلب قرآن گفته می شود؟   امامان (علیهم السلام) برای این که مۆمنان را از موقعیت ممتاز این سوره که چونان قلّه‌ای پوشیده از فضایل است، آگاه کنند، فرموده اند: «یس …

                            • 8085 چهل حدیث منتخب از علی بن محمد الهادی (ع)

                                چهل حدیث منتخب از علی بن محمد الهادی (ع) ۱قالَ الا مامُ اءبو الحسن ، علىّ الهادى صلوات اللّه و سلامه علیه : مَنِ اتَّقىَ اللّهَ یُتَّقى ، وَمَنْ اءطاعَ اللّهَ یُطاعُ، وَ مَنْ اءطاعَ …

بالا