طرز تهیه کیک گریدر / کیک با آب پرتقال

دستور پخت کیک گریدر یا کیک سن ایچ با طعم پرتقال 

کیک گریدر یا کیک سن ایچ بافت بسیار نرم و خوشمزه ای داره. این کیک رو میتونید با سن ایچ آناناس هم درست کنید. برای تزیین این کیک خوشمزه می تونین از پودر قند و شابلون استفاده کنید.

مواد لازم برای تهیه کیک گریدر 

تخم مرغ ۵ عدد

شکر یک و نیم پیمانه
ارد سه و نیم پیمانه
روغن یک پیمانه
وانیل نصف ق چ
بکینگ پودر یک ق چ
سن ایچ نصف پیمانه
آب نصف پیمانه

طرز تهیه کیک گریدر :

آرد و بکینگ رو سه بار الک کنید و بذارید کنار.

تخم مرغ. وانیل و شکر رو با همزن حدود هشت دقیقه بزنید تا حجم مواد دو برابر بشه و کش دار بشه.

روغن مایع و آب و سن ایچ رو با هم مخلوط کنید و به تدریج با دور کند همزن ب مواد اضافه کنید.

ارد و بکینگ پودر رو کم کم به مواد اضافه کنید و بصورت دورانی و در یک جهت هم بزنید.

اگه گلوله گلوله شد با دور کند همزن فقط در حد یک یا دو دور هم بزنید ( زیاد بزنید پف کیکتون میخوابه)

ته قالبتون رو با روغن جامد چرب کنید، آرد پاشی کنید و مایه کیک رو داخل قالب بریزید.

بذارید داخل فر از پیش گرم شده با درجه ۱۸۰ به مدت ۵۰ دقیقه.

این زمان بسته به نوع فر ممکنه زمان کمتر یا بیشتری ببره.

نکته : 
در فر رو تو نیم ساعت اول باز نکنید پف کیکتون میخوابه

برای تزیین کیک ها می تونین پودر قند را با استفاده از شابلون های با طرح های مختلف روی کیک بریزید.

منبع : کانال پخت و پز آسان