سه شنبه ۲۹ اسفند ۱۴۰۲
×

طرز تهیه کیک شکلاتی دبل چاکلت عصرانه ای خوشمزه

طرز تهیه کیک شکلاتی دبل چاکلت

طرز تهیه کیک شکلاتی دبل چاکلت

امروز در بخش نان، شیرینی، دسر طرز تهیه کیک شکلاتی دبل چالکت را برای شما عزیزان انتخاب کرده ایم. کیک شکلاتی یکی از انواع کیک پر طرفدار و خوشمزه اس که می تونه عصرانه ای دلچسب برای این روزهای سرد باشه، بخصوص با یک فنجان نوشیدنی گرم .

 

مواد لازم برای تهیه کیک شکلاتی دبل چاکلت :

تخم‌مرغ ۳ عدد نسبتا درشت
آرد ۲ پیمانه
بیکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری
شکر ۱ پیمانه
شیر ۱ پیمانه
روغن نصف پیمانه
شکلات بن ماری نصف پیمانه یا بیشتر
پودر کاکائو نصف پیمانه یا کمتر

 

مواد نارگیلی :

سفیده تخم مرغ ۱عدد
نارگیل ۱ پیمانه
پودر قند کمی

 

طرز تهیه کیک شکلاتی دبل چاکلت

 

طرز تهیه کیک شکلاتی دبل چاکلت :

یک سفیده تخم‌ مرغ را می زنیم تا کاملا پف کند، پودر نارگیل را تاحدی اضافه می کنیم که خمیری شود، مثل کیک سورپرایز نارگیلی.
پودر قند هم به میزان دلخواه اضافه می کنیم.

آرد و بیکینگ پودر و کاکائو رو الک کرده، زرده و سفیده را جدا می کنیم.

زرده و وانیل و شکر (دونه ریز ترجیحا) رو باهم میزنیم تا پف کرده کرمی و کشدار بشه.

سفیده رو هم میزنیم تا کاملا حجیم بشه. به زرده، روغن و شیر رو هم اضافه می کنیم.

سفیده رو به آرومی با مایه مخلوط کرده، شکلات بن ماری شده رو هم اضافه میکنیم، درنهایت مخلوط آرد رو هم اضافه و آروم فولد می کنیم.

شکلات بن ماری شده رو بعد از آرد هم میشه اضافه کرد.

یک سوم مایه کیک رو داخل قالب ریخته، مقداری مخلوط نارگیلی رو پخش می کنیم، کمی مایه کیک، کمی نارگیل، یک سوم نهایی مایه کیک رو هم می ریزیم و داخل فر از قبل گرم شده می ذاریم.

بعد از پخت هم روش رو با سس شکلات، شکلات بن ماری شده، یا گاناش به دلخواه می پوشونیم.
من مقداری کیک رو پودر کردم و روی سس ریختم که حالت مخملی بشه.

واسه داخل کیک پودر کاکائوم کمتر بود، شکلات مذاب رو تقریبا یه پیمانه سرخالی ریختم.

 

نوش جان

طرز تهیه کیک شکلاتی دبل چاکلت

 

طرز تهیه کیک شکلاتی دبل چاکلت عصرانه ای خوشمزه

 

منیع:کانال پخت و پز آسان

این مطلب مفید بود ؟
بدمتوسطخوبخیلی خوبعالی
( تعداد رای دهنده 21, میانگین امتیاز: 3,48 از 5)
Loading...