طرز تهیه کیک ساده خانگی با سس گاناش و سس کارامل برای عصرانه و صبحانه

طرز تهیه کیک ساده خانگی پف دار و عالی

امروز در بخش آشپزی طرز تهیه کیک ساده را تقدیمتون می کنیم. این کیک بسیار عالی و پف دار میشه. انواع کیک هایی که می بینید با همین دستور پخته شده.

مواد لازم برای تهیه کیک ساده :

تخم مرغ   ۵ عدد

وانیل  یک قاشق مرباخوری

شکر دو لیوان

آرد  سه لیوان

بکینگ پودر یک قاشق غذاخوری

شیر ولرم   یک لیوان

روغن مایع   یک لیوان سرخالی

پودر هل یا رنده پوست پرتقال  به میزان دلخواه

دستور پخت کیک ساده :

برای تهیه این کیک ساده ابتدا ۵ عدد تخم مرغ و یک ق مرباخوری وانیل رو با دو لیوان شکر به مدت ۵ دقیقه خوب هم بزنید.

بعد سه لیوان آرد و یک ق غ بکینگ پودر الک شده رو به مواد اضافه و خوب مخلوط می کنیم.

سپس یک لیوان شیر ولرم و یک لیوان سرخالی روغن مایع رو با هم مخلوط و به مواد اضافه می کنیم.

کمی پودر هل یا رنده پوست پرتقال یا اسانس دلخواه رو هم اضافه می کنیم .

بعد مواد کیک رو داخل قالب چرب شده ریخته، بمدت ۴٠ الی ۴۵ دقیقه داخل فر با دمای١٨٠ درجه قرار میدید.

وقتی کیک ساده خنک شد با سس کارامل یا گاناش یا یا با هر دو تزیین کنید.

طرز تهیه سس گاناش برای رویه کیک ساده :

۵٠گرم خامه صبحانه رو روی شعله ملایم گاز بذارید. وقتی شروع به جوشیدن کرد،۵٠ گرم شکلات تخته ای بهش اضافه کرده و از روی حرارت بردارید.

مرتب هم بزنید تا سس یکدست بشه.

طرز تهیه سس کارامل برای رویه کیک ساده :

نصف لیوان شکر را روی شعله کم میذاریم و اصلا با قاشق هم نمیزنید. اجازه بدید شکر خودش آب بشه.

بعد ۵٠ گرم کره بهش اضافه کنید و از روی حرارت بردارید.

نصف بسته خامه صبحانه بهش اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یکدست بشه.

می تونین داخل مواد کیک ساده تون کنجد بریزین

طرز تهیه کیک ساده خانگی با سس گاناش و سس کارامل برای عصرانه و صبحانه

منبع:آشپزخونه سپیده-رها