خیلی ها بر این عقیده اند که کمپوت هلو بهترینِ کمپوت هاست. اسانس هلو بسیار قوی و عطرش آرامش بخش است. این کمپوت را می توان با بستنی سرو نمود. هلو دارای عطر و طعم زیادی است بنابر این بهتر است آن را با بستنی های ساده مثل بستنی وانیلی سرو کنید که عطر هلو کاملا مشخص باشد.
هلو | ۱ کیلو |
شکر | ۲۵۰ تا ۳۰۰ گرم |
آب | ۲ تا ۳ پیمانه |
طرز تهیه کمپوت هلو در منزل
برای تهیه کمپوت هلو ابتدا هلوها را به مدت یک دقیقه در آب جوش قرار دهید و سریعاً در آب سرد فرو کنید تا پوست آن راحت جدا شود.
سپس آن را نصف نموده و هسته را خارج کنید.
آب و شکر را مخلوط کرده و روی حرارت قرار دهید تا قوام بیاید.
تکههای هلو را در شربت ریخته و پس از پخته شدن هلو، آن را از روی گاز بردارید تا له نشود.
هلو میوه ای فوق العاده مفید برای سلامت و زیبایی پوست است و می تواند یک لاغر کننده باشد. روده ها و دستگاه گوارش هم با مصرف هلو به نوعی پاکسازی می شوند.
سلام من میخوام کمپوت هلو درست کنم ولی دستور پخت شما از بقیه ی دستور پخت ها فرق دارد و راحت تر است.ممنون