شنبه , ۱۳ آذر , ۱۳۹۵


 

طرز تهیه ژله نارگیل و بلوبری , ژله دو رنگ

 

طرز تهیه ژله نارگیل و بلوبری

 

در ادامه آموزش های تهیه انواع ژله ، امروز روش تهیه ژله نارگیل و بلوبری تقدیم شما عزیزان میشه .
لایه آبی ژله نارگیل و بلوبری

آب:۱ و ۱/۴ پیمانه
ژله بلوبری: یک بسته
شیر نارگیل: ۱ و ½ پیمانه

لایه سفید ژله نارگیل و بلوبری

پودر ژلاتین بدون طعم: ۲ قاشق غذاخوری
آب سرد :½ پیمانه
آب:¾ پیمانه
شیر نارگیل: ۱ و ½ پیمانه
شکر : ۱ پیمانه
لایه آبی

 

طرز تهیه ژله نارگیل و بلوبری , ژله دو رنگ

 

۱ و ۱/۴ پیمانه آب جوش را داخل یک کاسه سایز متوسط بریزید و پودر ژله بلوبری را در آن بریزید و هم بزنید تا حل شود.

 

ژله نارگیل و بلوبری

 

در یک قابلمه، ژله بلوبری، شیر نارگیل و شکر را بریزید و هم بزنید تا به جوش بیاید. مخلوط جوش آمده را هم بزنید تا ژلاتین به طور کامل حل شود.

 

ژله نارگیل و بلوبری

 

لایه آبی ژله نارگیل تان را داخل یخچال قرار دهید تا سرد شود و به دمای اتاق برسد.

لایه سفید

ژله نارگیل و بلوبری

در همین حین، ½ پیمانه آب سرد را داخل یک کاسه جداگانه بریزید و پودر ژلاتین بدون طعم را روی سطح آب بریزید و ۲ دقیقه صبر کنید تا جذب آب شود.

ژله نارگیل و بلوبری

در یک قابلمه، ¾ پیمانه آب، شیر نارگیل و شکر را بریزید و هم بزنید تا به جوش بیاید.

 

ژله نارگیل و بلوبری

مخلوط نارگیل جوش آمده را به کاسه حاوی ژلاتین اضافه کنید و هم بزنید تا ژلاتین به طور کامل حل شود. آن را داخل یخچال قرار دهید تا سرد شود و به دمای اتاق برسد.

درست کردن لایه ها

ژله نارگیل و بلوبری

مخلوط بلوبری و نارگیل را در یک قالب ۵۰-۳۰ سانتی یا معادل آن بریزید و به مدت حدود ۳۰ تا ۴۵ دقیقه در یخچال قرار دهید. گاهی آن را چک کنید تا بسته شود اما به طور کامل سفت نشود و وقتی به آن دست می زنید، به انگشت تان بچسبد. اگر لایه آبی خیلی سفت شود، وقتی لایه سفید را اضافه می کنید، به آن نمی چسبد. همچنین اگر بیش از حد شل باشد، دو لایه با هم مخلوط خواهند شد.

ژله نارگیل و بلوبری

سپس با قاشق، به آرامی مخلوط نارگیل را داخل قالب و روی لایه بلوبری بریزید. ژله را در طول شب داخل یخچال قرار دهید تا سفت شود.

قالب زدن و در آوردن ستاره ها

ژله نارگیل و بلوبری

قالب را به مدت ۱۵ ثانیه داخل آب گرم (نه داغ) فرو ببرید تا گرم شود و بعد از قالب زدن ژله از آن جدا شود. از قالب ستاره ای استفاده کنید و ژله را با آن قالب بزنید.

ژله نارگیل و بلوبری

به آرامی ژله های اضافه اطراف را خارج کنید و ستاره را از قالب جدا کنید. اگر خواستید می توانید روی ستاره ها را با شکر آبی یا ترافل تزئین کنید.

 

توجه دقت کنین

جدا کردن ژله از انواع قالب

نکات مهم درست کردن ژله تزریقی

 نکات مهم در تهیه انواع دسر

طرز تهیه انواع ژله

 

 

SOORAN.COM

 



این مطلب مفید بود ؟
1 از 52 از 53 از 54 از 55 از 5
loadingLoading...

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:




در صورت تمایل به این موضوع نظر دهید

  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با مطلب و مجله، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، «تصویر زندگی» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نام(لازم)

ایمیل(لازم)

در این رابطه بیشتر بخوانید
  • طرز تهیه ژله تزریقی تصویری و قدم به قدم برای تازه عروس ها

    آموزش تصویری طرز تهیه ژله تزریقی ژله تزریقی یکی از زیباترین و متنوع ترین انواع ژله و بسیار شیک و مجلسی است. در این بخش از آموزش آشپزی مجله تصویر زندگی طرز تهیه ژله تزریقی …

  • ژله خاکشیر و تخم شربتی طرز تهیه ژله خاکشیر و تخم شربتی

    طرز تهیه ژله خاکشیر و تخم شربتی   تخم شربتی و خاکشیر از از شربت های سنتی هستن که برای رفع تشنگی موثرند. در این مطلب با آموزش روش تهیه ژله خاکشیر و تخم شربتی …

  • ژله آبرنگی, طرز تهیه ژله آبرنگی, مواد لازم برای ژله آبرنگی, طرز تهیه انواع ژله, درست کردن ژله آبرنگی, طرز درست کردن ژله آبرنگی, درست کردن انواع ژله, آموزش آشپزی, سایت آشپزی طرز تهیه ژله آبرنگی (زیبا و مجلسی)

    طرز تهیه ژله آبرنگی (زیبا و مجلسی) دستور ژله آبرنگی : ابتدا چند رنگ ژله ( بستگی به انتخاب خودتان دارد فقط ژله های رنگی باشد ) را با همان مقدار آب روی بسته یعنی …

  • پای شکلات خامه ای , دسر مجلسی طرز تهیه پای شکلات خامه ای / دسر مجلسی

    طرز تهیه دسر پای شکلات خامه ای پای شکلات خامه ای دسر مورد علاقه شکلات دوستان هست. این دسر خوشمزه را حتما امتحان کنید. پیشنهاد میکنم اگه عاشق طعم دسرهای نسکافه ای هستید وقتی شکلات …

  • ژله سوپرایز قلب , فیلم آموزشی ژله سوپرایز طرز تهیه ژله سوپرایز قلب + فیلم آموزشی

    آموزش تصویری روش تهیه ژله سوپرایز قلب + فیلم آموزشی  ژله سوپرایز قلب ، ژله ای زیبا برای مراسم های دو نفره از جمله ولنتاین و سالگرد ازدواج است. ژله میانی را می توانید به سلیقه خود …

  • ژله عروسکی , ژله جشن تولد, دسر مجلسی طرز تهیه ژله عروسکی برای بچه ها / دسر جشن تولد

    ژله عروسکی ایده ای جالب برای تهیه دسر جشن تولد ژله عروسکی مورد پسند بچه ها بخصوص دختر کوچولوهاست. برای تهیه این ژله زیبا از کاغذ کادوهای طرح سیندرلا یا باربی استفاده کنین. کلا پرنسس …

  • ژله مجلسی, تزیین ژله, ژله جدید ژله مجلسی شیک / تزیین ژله مجلسی

    آموزش تصویری تهیه ژله مجلسی شیک و زیبا  ژله مجلسی با طرح گل های رز و برگ، زیبایی سفره شما رو دو چندان می کنه. این ژله زیبا به عنوان ایده ای جالب برای تهیه …

  • انتقال تصویر روی ژله آموزش تهیه ژله تصویری (نقاشی روی ژله) + فیلم

    آموزش تهیه ژله تصویری (نقاشی روی ژله) + فیلم   آموزش طرز تهیه ژله تصویری با تصویر و فیلم. اینی که می بینید کیک نیست ، ژله است! آره!!! نقاشی روی ژله! کنجکاو شدید؟ اصلا …

  • ژله, ژله ترکیبی, ژله سورپرایز, ژله مجلسی طرز تهیه ژله سورپرایز / ژله ترکیبی مجلسی

    آموزش روش تهیه ژله سورپرایز / ژله ترکیبی  ژله سورپرایز را به شکل های مختلف میشه تهیه کرد. قبلا آموزش هایی در این زمینه تقدیم شما شد. در این مطلب روش تهیه ژله ترکیبی زیبایی …

  • طرز تهیه ژله ویترای - ژله مجلسی - ژله جدید طرز تهیه ژله ویترای / ژله مشبک

    طرز تهیه ژله ویترای / ژله مشبک / ژله جدید   ژله ویترای یا ژله مشبک ژله ای رنگارنگ و زیبا ، مجلسی و بسیار شیکه که می تونین به روشهای مختلف اونو تزیین و …

مطالب قبلی این بخش
  • طرز تهیه ژله آفتابگردان طرز تهیه ژله آفتابگردان

        طرز تهیه ژله آفتابگردان   ژله آفتابگردان ژله ای شیک و مجلسی   مواد اولیه : شکلات یا نسکافه مقدار کمی پودر ژله زرد ۱بسته پودر ژله سبز ۱بسته پودر ژله آلوئه ورا …

    • نان پنیر سبزی مجلسی نان پنیر سبزی مجلسی برای افطار

      طرز تهیه نان پنیر سبزی مجلسی و شیک برای ماه رمضان  نان پنیر سبزی یکی از اجزای اصلی سفره های افطاریه. اگه دنبال سرو نان پنیر سبزی به شکلی کاملا مجلسی و شیک هستید با ما همراه …

      • طرز تهیه کیک بدون تخم مرغ طرز تهیه کیک بدون تخم مرغ (۲)

        طرز تهیه کیک بدون تخم مرغ   کیک بدون تخم مرغ یک کیک خوشمزه است با بافتی لطیف و اسفنجی. ویژه ی افرادی که تخم مرغ دوست ندارند یا از مصرف آن منع شده اند. …

        • آموزش نوشتن روی کیک روش نوشتن روی کیک + فیلم آموزشی

          آموزش تصویری نوشتن روی کیک + فیلم آموزشی به زبان اصلی      نوشتن روی کیک کار خیلی سختی نیست . کمی دقت کنید می تونید کیکتون رو با نوشته ای زیبا تزیین کنید. در …

          • نان شکلاتی رولی طرز تهیه نان شکلاتی مناسب افطار ماه رمضان

            دستور پخت نان شکلاتی برای افطار نان شکلاتی ، نانی کم شیرین بوده و یکی از بهترین نان ها برای یک افطاری سبک به همراه چای است. طرز تهیه این نان بسیار ساده است.   …

            • کیک ژله ، کیک ژله ای میوه کیک ژله / طرز تهیه کیک ژله ای

              ژلو کیک – طرز تهیه کیک ژله ای میوه ای   مواد لازم برای تهیه کیک ژله ای : کره (خردشده) ۲۲۵ گرم شکر (نرم و دانه ریز) ۴۰۰ گرم وانیل شکری ۱ قاشق چای خوری …

              • کیک روز پدر , کیک سبیل طرز تهیه کیک روز پدر / کیک سبیل

                طرز پخت کیک روز پدر به شکل سبیل / کیک سبیل  اگه قراره کیک روز پدر یا کیک هر مناسبت دیگه ای را تزیین کنید بهتره کیک روز قبل آماده شه چون تزیین نیاز به حوصله …

                • طرز تهیه شیرینی شکلاتی پسته ای طرز تهیه شیرینی شکلاتی پسته ای

                  طرز تهیه شیرینی شکلاتی پسته ای   شیرینی شکلاتی پسته ای شیرینی مناسبی برای پذیرایی در مهمانی ها به ویژه دید و بازدیدهای عید نوروز است.   آماده سازی: ۱۵ دقیقه مدت انتظار: ۱۵ دقیقه …

                  • طرز تهیه شیرینی پادرازی - شیرینی عید - شیرینی نوروز شیرینی نوروزی : پادرازی

                      عید نوروز کام مهمانان را با شیرینی پادرازی شیرین کنید این شیرینی مشهدی هست و طرفدارای خاص خودش رو داره و معمولا برای عید استفاده میشه.   مواد لازم: تخم مرغ:۲عدد آرد برنج:۱۲۵ گرم …

بالا