یکشنبه , ۲۱ آذر , ۱۳۹۵


شکلات نوتلا خانگی

دستور تهیه نوتلا خانگی

شکلات صبحانه نوتلا یکی از صبحانه های مقوی و پرخاصیت است که می توانید آن را در خانه و به سادگی تهیه کنید، دراین مطلب به شما می آموزیم چطور نوتلا خانگی تهیه کنید.

این نوتلا خانگی کاملا نرم و لطیف و کرمی و فندقی و خوشمزه هست. پس با ما همراه باشید.

 

مواد اولیه :

روغن مایع گیاهی ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری
عسل ۲ قاشق غذاخوری
پودر شیر خشک ۲ قاشق چای خوری
فندق ۱ لیوان
پودر کاکائو ۳ قاشق چای خوری
شیر سرد ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری

 

روش تهیه نوتلا خانگی :

اگه فندقها تُست شده نیستند در این صورت فندق ها رو توی سینی فر ریخته و در فر ۲۰۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱۰ دقیقه تُستش کنید. بعد از فر بیرون آورده میون حوله (یا دستمال کاغذی حوله ای) قرار داده و مالش بدید تا پوستشون جدا شه. اگه مقداری پوست بهشون چسبیده هم اصلا مهم نیست. بذارید سرد شن.

 

شکلات نوتلا خانگی

 

حالا فندقها رو توی بلندر ریخته و اینقدر میکسش میکنیم تا تبدیل به کرم شه.

 

شکلات نوتلا خانگی

 

حالا بسته به نیاز روغن مایع رو اضافه میکنیم و به هم زدن ادامه میدیم. یک قاشق روغن اضافه کرده و میکس کنید بعد یک قاشق دیگه هم اضافه کنید. پس تصویری که مشاهده میکنید محصول یک لیوان فندق و دو قاشق روغنه.

 

شکلات نوتلا خانگی
در این مرحله عسل رو اضافه میکنیم.در اینجا فقط یک قاشق عسل اضافه شده (اگه عسل رو توی قاشقی که توش روغن ریخته بودید بریزید دیگه عسل به قاشق نمیچسبه).

و کاکائو و شیر خشک (اگه شیر نیدو در دسترس ندارید حذفش کنید. اضافه کردن شیر خشک یک انتخاب شخصیه).

حالا شروع میکنیم به میکس کردن. کم کم با پالس شروع کنید و بعد با سرعت کم هم بزنید.

مرتب دستگاه رو خاموش کنید که اصطکاک باعث ایجاد حرارت در مواد نشه. چون ممکنه ببره اگر احساس کردید هرچی هم میزنید بازم فایده ای نداره یک قاشق دیگه روغن اضافه کنید در غیر این صورت از بالا بردن چربی نوتلا بپرهیزید.

 

شکلات نوتلای خانگی

 

اگر تا این لحظه کرمی که مقابل رو دارید دقیقا بافتش عین نوتلاست که تبریک میگم. در غیر این صورت کم کم بهش شیر کاملا سرد اضافه کنید و به میکس کردن ادامه بدید.

هر بار بچشید اگر نیاز بود میزان عسل رو هم بیشتر کنید تا به شیرینی دلخواه برسید.

دلیل اینکه شیر سرد اضافه میکنیم اینه که حرارتی که موقع هم زدن در دستگاه ایجاد میشه ممکنه باعث جدا شدن روغن از سایر مواد شه. با اضافه کردن شیر سرد میتونید کرم رو دوباره زنده کنیم.

و دیگه نوتلای ما آماده است.

 

شکلات نوتلای خانگی

 

نکات تهیه نوتلا خانگی : 

غلظتش رو به راحتی میتونید کنترل کنید. با اضافه کردن روغن و یا شیر.
اگر مایل هستید که نوتلا رو خارج از یخچال نگه دارید بهتره شیر سرد رو حذف کنید و فقط با روغن مایع رقیقش کنید.

دلیل اضافه کردن پودر شیر خشک هم همینه. چون هم رنگ نوتلا روشن میشه هم اینکه مشکل فساد لبنیات رو نداره.
اگر هم دوست ندارید خیلی با اضافه کردن روغن چربش کنید میتونید به جای شیر گاو از شیر بادام استفاده کنید.
این نوتلا دو هفته خارج از یخچال و به مدت طولانی داخل یخچال قابل نگهداریه.

نوش جان

 

منبع:شف طیبه



این مطلب مفید بود ؟
1 از 52 از 53 از 54 از 55 از 5
loadingLoading...

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:




در صورت تمایل به این موضوع نظر دهید

  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با مطلب و مجله، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، «تصویر زندگی» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نام(لازم)

ایمیل(لازم)

در این رابطه بیشتر بخوانید
  • طرز تهیه شکلات هندوانه ای دسر شب یلدا طرز تهیه شکلات هندوانه ای شکل برای شب یلدا

    طرز تهیه شکلات هندوانه ای برای شب یلدا در بخش آموزش آشپزی امروز طرز تهیه شکلات هندوانه ای ، یک دسر آسان برای شب یلدا را تقدیمتون می کنیم. شب یلدا یکی از بهترین موقعیت …

  • برشهای شکلاتی , شیرینی عید نوروز طرز تهیه برشهای شکلاتی برای عید نوروز

    دستور تهیه برشهای شکلاتی برای پذیرایی مهمانان نوروز   برای پذیرایی از میهمانان نوروزیتان برشهای شکلاتی خانگی تهیه کنید. درست کردن شیرینی های مختلف برای عید نوروز یکی از کارهایی است که خانم های کدبانو در …

  • .شکلات تخته ای ,طرز تهیه شکلات تخته ای خانگی, طرز تهیه شکلات ,شکلات کاکائویی ,آموزش ساخت شکلات, آموزش شیرینی پزی ,آموزش ساخت شکلات مجلسی ,روش تهیه شکلات طرز تهیه شکلات تخته ای خانگی

    طرز تهیه شکلات تخته ای خانگی (یا شکلات کاکائوای)   آماده سازی: ۱ ساعت مواد اولیه : آب یک لیوان پودر کاکائو (مرغوب) دو لیوان کره (نرم شده در دمای اتاق) ۲سوم لیوان شکر نصف …

  • نوتلای بدون شکر , نوتلا رژیمی طرز تهیه نوتلای بدون شکر رژیمی | شکلات صبحانه رژیمی

    نوتلای بدون شکر سالم و بی ضرر را خودتان درست کنید در تهیه این نوتلای بدون شکر از عسل طبیعی استفاده شده و شکر مصنوعی به کار نرفته است. نوتلا علاقمندان زیادی دارد این صبحانه مقوی …

  • طرز تهیه شکلات گرم وانیلی

    طرز تهیه شکلات گرم وانیلی   آماده سازی: ۱۵ دقیقه مدت انتظار: ۱۵ دقیقه مجموعاً: ۳۰ دقیقه مواد اولیه برای ۲۴ نفر: مارشمالو به مقدار لازم (اختیاری) شیر  ۶ لیتر پودر کاکائو ۲۵۰ گرم(تلخ) شکلات …

  • طرز تهیه باتر کرم شکلاتی بدون پخت و بدون فر - تزیین کیک - تزیین کاپ کیک طرز تهیه باتر کرم شکلاتی فوری

       طرز تهیه باتر کرم شکلاتی فوری و بدون پخت (مناسب تزیین کیک و کاپ کیک)   زمان لازم برای آماده سازی باتر کرم شکلاتی : ۱۵ دقیقه   مواد اولیه : پودر شکر ۶۷۵ گرم …

  • شکلات صبحانه خانگی,نوتلای خانگی طرز تهیه شکلات صبحانه | نوتلای خانگی بسازید

    دستور تهیه شکلات صبحانه در خانه / نوتلای خانگی  اگه دنبال یه شکلات صبحانه خوشمزه بدون مواد افزودنی و سالم هستید با ما همراه باشید تا روش درست کردن نوتلای خانگی را به شما آموزش …

  • طرز تهیه شکلات مغزدار خانگی

    طرز تهیه شکلات مغزدار خانگی (بسیار ساده و خوشمزه) آماده سازی: ۱۵ دقیقه مدت انتظار: ۱ ساعت مجموعاً: ۱ ساعت و ۱۵ دقیقه   مواد اولیه : شیر عسل (بسیار غلیظ) ۲ ق س پ …

  • طرز تهیه باترمیلک طرز تهیه باتر میلک ( Buttermilk )

    طرز تهیه باتر میلک ( Buttermilk )     آماده سازی: ۱۵ دقیقه   باتر میلک که شاید همگی اسمش رو توی دستورهای کیک و شیرینی دیده باشید یه محصول لبنی هست که توی بیشتر …

  • آموزش تهیه گل رز شکلاتی - تزیین کیک طرز تهیه گل رز شکلاتی

    طرز تهیه گل رز شکلاتی     مواد اولیه : رنگ خوراکی(در صورت سفید بودن شکلات و اختیاری) عسل (یا شربت ذرت) ۱ پیمانه شکلات تخته ای ۴۵۰ گرم طرز تهیه : برای درست کردن …

مطالب قبلی این بخش
  • انتقال تصویر روی ژله آموزش تهیه ژله تصویری (نقاشی روی ژله) + فیلم

    آموزش تهیه ژله تصویری (نقاشی روی ژله) + فیلم   آموزش طرز تهیه ژله تصویری با تصویر و فیلم. اینی که می بینید کیک نیست ، ژله است! آره!!! نقاشی روی ژله! کنجکاو شدید؟ اصلا …

    • طرز تهیه نان پنیری برزیلی طرز تهیه نان پنیری،پفک برزیلی،شیرینی برزیلی طرز تهیه نان پنیری برزیلی

      طرز تهیه نان پنیری برزیلی شیرینی پزی,طرز تهیه نان پنیری برزیلی،ابتدا شیر را بجوشانید و اجازه دهید ولرم شود.تخم مرغ را به دمای محیط برسانید و با شیر مخلوط کرده و با همزن به خوبی …

      • طرز تهیه حریره بادام مخصوص

        طرز تهیه حریره بادام مخصوص     مواد لازم : مغز بادام شیرین و خام :  ۵ عدد آب :  دو سوم لیوان آرد برنج قهوه ای : ۱ قاشق غذا خوری عصاره کشمش  :۲ …

        • طرز تهیه ژله قطبی , ژله مجلسی طرز تهیه ژله قطبی برای تولد بچه ها

          طرز تهیه ژله قطبی ( در حسرت بهار )   ژله قطبی ژله ای متفاوت و جالب بخصوص برای جشن تولد بچه هاست. حتما ازش خوششون میاد. اینجا فقط ایده کار به شما داده شده …

          • طرز تهیه شکلات هندوانه ای دسر شب یلدا طرز تهیه شکلات هندوانه ای شکل برای شب یلدا

            طرز تهیه شکلات هندوانه ای برای شب یلدا در بخش آموزش آشپزی امروز طرز تهیه شکلات هندوانه ای ، یک دسر آسان برای شب یلدا را تقدیمتون می کنیم. شب یلدا یکی از بهترین موقعیت …

            • طرز تهیه بنیه خرما طرز تهیه بنیه خرما برای ماه رمضان

                طرز تهیه بنیه خرما (مخصوص رمضان) بدون فر   بنیه خرما دسری مقوی و پرکالری برای سحر و افطار ماه رمضان است. در ادامه طرز تهیه این دسر مغذی و خوشمزه تقدیمتون میشه .امیدوارم …

              • نان پنیر سبزی مجلسی نان پنیر سبزی مجلسی برای افطار

                طرز تهیه نان پنیر سبزی مجلسی و شیک برای ماه رمضان  نان پنیر سبزی یکی از اجزای اصلی سفره های افطاریه. اگه دنبال سرو نان پنیر سبزی به شکلی کاملا مجلسی و شیک هستید با ما همراه …

                • چیز کیک ژاپنی, کیک پنیری, کیک عالی طرز تهیه چیز کیک ژاپنی | کیک پنبه ای | کیک تولد | کیک پنیری عالی

                  آموزش تصویری پخت چیز کیک ژاپنی عالی  من در دام عشقه این کیک گرفتار شدم، وقتی برای اولین بار چیز کیک ژاپنی رو پختم، بافت مخملی و نرم و سفید خامه ایش با اون حالت …

                  • شیرینی عید نوروز , قلب شکلاتی , شیرینی ولنتاین طرز تهیه قلب شکلاتی / شیرینی عید نوروز

                    قلب های شیرین شکلاتی یکی از شیرینی های مخصوص عید نوروز می باشد   طرز تهیه قلب شکلاتی شیرین / شیرینی مخصوص عید نوروز قلب شکلاتی شیرین از مجموعه دستورهای غذایی عید مارتا استوارت است که مجله …

                    • کاچی چهار مغز ,دسر ماه رمضان طرز تهیه کاچی چهار مغز برای افطار

                      دستور پخت کاچی چهار مغز کاچی چهار مغز از دسرهای مقوی و خوشمزه ایرانی و یکی از سنتهای دیرینه مردم دیار کریمان با قدمت چند صد ساله است که نقش مهمی در سلامتی و تقویت …

                      • کیک طرح دار - کیک سورپرابز تولد - کیک سورپرابز ولنتاین کیک سورپرایز ولنتاین و تولد

                        کیک سورپرایز ولنتاین و تولد (surprise inside)   برای تهیه این کیک، ابتدا یک کیک از پیش آماده شده به رنگ دلخواه را مانند شکل، با ضخامت حدود ۱-۲ سانتیمتر برش زده و با شکل …

                        • طرز تهیه نان فنجانی با پنیر بری و رزماری طرز تهیه نان فنجانی با پنیر بری و رزماری

                          آماده سازی: ۱ ساعت مدت انتظار: ۳۰ دقیقه مجموعاً: ۱ ساعت و ۳۰ دقیقه   مواد اولیه : نمک ۱ قاشق سوپخوری رزماری ۲ قاشق سوپخوری (ریز خرد شده) جوش شیرین ۱/۲ قاشق چایخوری بکینگ …

                          • مسقطی بیسکویتی طرز تهیه مسقطی بیسکویتی

                              دستور پخت مسقطی بیسکویتی خوشمزه  مسقطی بیسکویتی دسری خوشمزه و شیک برای سفره افطار ماه رمضان است. مسقطی یکی از انواع دسرها و شیرینی‌های ایرانی به شمار می‌آید و به عنوان سوغاتی اصلی لارستان محسوب می …

                            • کیک اسفنجی طرز تهیه کیک اسفنجی فوری

                               روش پخت کیک اسفنجی فوری(بدون نیاز به همزن برقی)   آماده سازی: ۱۵ دقیقه مدت انتظار: ۱ ساعت مجموعاً: ۱ ساعت و ۱۵ دقیقه    مواد اولیه برای ۶ نفر : زعفران ۱قاشق چایخوری (آبکرده …

بالا