طرز تهیه شکلات بیسکویتی لایه ای یا شکلات ابرو بادی شیرینی مناسب عید نوروز

طرز تهیه شکلات بیسکویتی لایه ای

این شیرینی شکل ابروبادی داره و برای پذیرایی نوروز بسیار مناسب و شیکه. در بخش نان، شیرینی، دسر مجله تصویر زندگی، با طرز تهیه شکلات بیسکویتی لایه ای با ما همراه شوید.

این شیرینی خیلی مقوی و خوشمزه هس بخصوص برای بچه ها.

مواد لازم برای لایه بیسکویتی

بیسکوییت پتی بور یاساقه طلایی ۱ بسته

کره ۸۰ گرم

کره بادام زمینی دو قاشق غذاخوری

مواد لازم برای لایه ی شکلاتی

شکلات تخته ای ۱۵۰ گرم که بستگی داره چه ارتفاعی بخواین داشته باشه

کره بادام زمینی ۲ قاشق غذا خوری پر

کره ۱۵ گرم

کره بادام زمینی برای طرح روی شکلات ۳ قاشق غذا خوری

طرز تهیه شکلات بیسکویتی

برای تهیه شکلات بیسکویتی اول بیسکوییت ها را با دست چند تکه کرده داخل میکسر می ریزیم.

بعد کره نرم شده و بادام زمینی نرم شده را اضافه کرده، با میکسر خوب مخلوط می کنیم تا نرم و یکدست بشه.

ته ظرف مورد نظرکاغذ پوستی می گذاریم و مواد بیسکوییتی را داخلش می ریزیم. با پشت قاشق حسابی صافش می کنیم. تا آماده شدنِ لایه روش تو یخچال میگذاریم.

حالا بریم سراغ لایه شکلاتی :

شکلات رو به روش بن ماری کمی ذوب کرده و کره پاستوریزه و کره ی بادام زمینی را داخلش می ریزیم.

دائم بهم می زنیم تا کاملا ذوب و یکدست بشه و بعد میزاریم کمی از حرارت بیفته. سپس روی لایه بیسکوییتی می ریزیم.

۳ قاشق غذا خوری کره بادام زمینی را به روش بن ماری ذوب می کنیم و روی لایه ی شکلاتی به صورت پراکنده مب ریزیم.

با یک سیخ چوبی به حالت ابرو بادی روی شکلات بیسکوییتی نقش می بندیم.

در آخر به مدت ۲ ساعت تو یخچال میگذاریم تا خودش رو بگیره و سفت بشه.

در نهایت با کاغذش از قالب در آورده و با چاقوی تیز به دلخواه برش می زنیم و در ظرف می چینیم.

طرز تهیه شکلات بیسکویتی لایه ای یا شکلات ابرو بادی شیرینی مناسب عید نوروز

منبع:کانال آشپزی سپیده