جمعه , ۱۹ آذر , ۱۳۹۵


طرز تهیه سیب زمینی برشته بدون فر

(چیپس بسیار ترد و خوشمزه)

 

آماده سازی: ۵ دقیقه
مدت انتظار: ۳۰ دقیقه
مجموعاً: ۳۵ دقیقه

 

مواد اولیه برای ۸ نفر:

نمک۳/۴ قاشق چای خوری
جعفری۳ قاشق غذاخوری
کره۸۵ گرم (تکه تکه شده)
آب۱فنجان
سیب زمینی۴۵۰گرم (کوچک) – در صورت تمایل پوست کنده
فلفل سیاه۱/۲ قاشق چای خوری
 


طرز تهیه سیب زمینی برشته - چیپس ترد و خوشمزه

 

طرز تهیه:

جهت تهیه سیب زمینی برشته ابتدا قابلمه ای مناسب و ترجیحا تفلون را انتخاب کرده و قطعه ای کاغ روغنی دقیقا به اندازه کف قابلمه برش دهید.
سیب زمینی ها را تا حد ممکن نازک برش داده و بشویید و صبر کنید کاملا خشک شوند.
سیب زمینی ها را داخل قابلمه چیده و روی آن نمک و فلفل بزنید و روی آن آب ریخته و روی هر قطعه سیب زمینی تکه ای کره قرار دهید.
کاغذ روغنی را کمی چرب کرده و روی سیب زمینی قرار دهید.
زیر شعله را زیاد کنید تا اب به جوش بیاید و بیشتر آن تبخیر شود.سپس شعله را ملایم کرده و صبر کنید سیب زمینی ها برشته شود. حتی وقتی آب قابلمه کاملا تبخیر شد شعله را خاموش نکنید و صبر کنید سیب زمینی کاملا برشته شود.
در انتها روی آن مقداری جعفری خرد کرده ریخته و برای سرو آماده کنید.

 

سیب زمینی بریان بدون فر(چیپس بسیار ترد و خوشمزه)

 

دوستای عزیز این روش بالا روش خیلی خوبیه و من خودم زیاد ازش استفاده میکنم ولی یه روش دیگه هم دارم که گفتم شاید خوشتون بیاد.من معمولا یه ظرف کوچیک در حد پیاله زعفران،شیر،پودر سیر،پودر موسیر ،کمی گلپر،نمک و فلفل رو مخلوط میکنم.سیب زمینی ها رو کف تابه کاملا چرب شده(نه پر از روغن)میچینم.یه مقدار کم شیر داخلش میریزم و روی هر سیب زمینی ها یه پارچه نازک و نم دار قرار میدم و نیم ساعت با حرارت خیلی خیلی کم سیب زمینی رو میپزم.بعد پارچه رو برمیدارم و مواد آمادم رو روی سیب زمینی میریزم و شعله رو زیاد میکنم تا آبش تبخیر بشه و بعد دوباره ملایم میکنم و مثل بالا صبر میکنم ا کاملا سیب زمینی هام برشته بشه……آخرشم حتما یه مقدار گلپر،جعفری یا پودر رازیانه روش میریزم خیلی خیلی هم خوشمزه میشه^_^

 

سیب زمینی بریان بدون فر(چیپس بسیار ترد و خوشمزه)

نوش جان

 

سوران

 



این مطلب مفید بود ؟
1 از 52 از 53 از 54 از 55 از 5
loadingLoading...

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:




در صورت تمایل به این موضوع نظر دهید

  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با مطلب و مجله، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، «تصویر زندگی» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نام(لازم)

ایمیل(لازم)

در این رابطه بیشتر بخوانید
  • کیک سیب‌ زمینی و سوسیس طرز تهیه کیک سیب‌ زمینی و سوسیس

    طرز تهیه کیک سیب‌ زمینی و سوسیس کیک سیب زمینی و سوسیس غذای بسیار لذیذی است که امتحان کردن آن را به شما پیشنهاد می کنم. اکثر افراد به خوردن سوسیس علاقه مندند ولی به دلیل بعضی …

  • خوراکی های خوشمزه با پیاز ایده خوراکی های خوشمزه با پیاز

    ۹ ایده برای درست کردن غذاهای خوشمزه با پیاز     تا حالا درمورد خواصی که پیاز داره مطالعه کردین؟ احتمالا بعد از اینکه کمی در مورد خواصش مطالعه کنین این فکر به ذهنتون میرسه …

  • طرز تهیه کیک سیب‌ زمینی متفاوت + عکس طرز تهیه کیک سیب زمینی متفاوت

    طرز تهیه کیک سیب زمینی متفاوت و خوشمزه! + عکس در آموزش های قبلی چند روش پخت کیک سیب زمینی تقدیم شما عزیزان شد و امروز دستور تهیه کیک سیب زمینی متفاوتی را شرح خواهیم …

  • طرز تهیه سیب زمینی تنوری, طرز پخت سیب زمینی تنوری طرز تهیه سیب زمینی تنوری معطر

    آماده سازی: ۳۰ دقیقه مدت انتظار: ۱ ساعت مجموعاً: ۱ ساعت و ۳۰ دقیقه   مواد اولیه برای ۱۰ نفر : سیب زمینی  ۴عدد روغن زیتون ۱چهارم لیوان پنیر پارمزان ۱چهارم لیوان (رنده شده) پودر …

  • طرز تهیه سیب زمینی برگر طرز تهیه سیب زمینی برگر ، یک شام آسان و شیک

      طرز تهیه سیب زمینی برگر ، یک شام آسان و شیک   اگه دنبال یه شام شیک و آسان و در عین حال خوشمزه و خوش طعم هستین در ادامه با آموزش طرز تهیه …

  • سیب زمینی بامیه ای - سیب زمینی دوشس طرز تهیه سیب زمینی بامیه ای (دوشس)

    طرز تهیه سیب زمینی بامیه ای (سیب زمینی دوشس)   ماه رمضان نزدیکه ، فکر کنم بتونید با این سیب زمینی بامیه ای های خوشگل مهمونهاتون رو غافلگیر کنید . این سیب زمینی ها دقیقا …

  • طرز تهیه چیپس کدو پنیری با فلفل طرز تهیه چیپس کدو پنیری فلفلی

    طرز تهیه چیپس کدو پنیری با طعم فلفل   آماده سازی: ۵ دقیقه مدت انتظار: ۳۰ دقیقه مجموعاً: ۳۵ دقیقه   مواد اولیه : کدو سبز (متوسط نازک حلقه حلقه شده) ۳ عدد اسپری پخت و پز جهت …

  • طرز تهیه چیپس سیب زمینی طرز تهیه چیپس سیب زمینی مثل بازاری | چیپس سیب زمینی ترد و خوشمزه

    روش تهیه چیپس سیب زمینی ترد و خوشمزه  چیپس سیب زمینی از خوراکی های مورد علاقه اکثر افراده که میتوانید به عنوان یک پیش غذا یا عصرانه در نظر بگیرد و با پنیر پیتزا و قارچ مخلوط …

  • 6474 طرز تهیه چیپس پیاز

    چیپس پیاز آماده سازی: ۱۵ دقیقه مدت انتظار: ۳۰ دقیقه مجموعاً: ۴۵ دقیقه مواد اولیه : برای ۱۰ نفر پیاز : ۵ عدد تخم مرغ : ۳عدد شیر: ۱لیوان نمک : ۲قاشق چایخوری پودر سیر …

  • دلمه ,  دلمه سیب زمینی طرز تهیه دلمه سیب زمینی پیتزایی

    روش تهیه دلمه سیب زمینی این مدل دلمه سیب زمینی مدرن تر و خوشمزه تر از دلمه سنتی سیب زمینی است و معمولا افراد خانواده طعم آن را بیشتر میپسندند. مواد داخل دلمه به صورت …

مطالب قبلی این بخش
  • .طرز تهیه پیتزا کالزون طرز تهیه پیتزا کالزون

    طرز تهیه پیتزا کالزون مواد اولیه برای ۲ نفر : پودر خمیر پیتزا ۱/۳ بسته ژامبون مرغ ۴ برگ سوسیس ۲ عدد پیاز ۱ عدد فلفل دلمه ای ۱ عدد آویشن به میزان لازم پنیر پیتزا ۱ …

    • اسنک ذرت طرز تهیه اسنک ذرت غذایی ساده و سریع

       اسنک ذرت را حتما امتحان کنید.   اسنک ذرت شام سریع و خوشمزه ایه که ارزش یک بار امتحان کردن را داره. این غذا برای افرادی که از خوردن گوشت و مرغ خسته شدن یا وقت شام درست …

      • طرز تهیه پیتزای گوشت و قارچ خانگی پیتزای خانگی | طرز تهیه پیتزای گوشت و قارچ خانگی | پیتزا با گوشت

        با اینکه سعی می کنیم برنامه غذایی مان را به سمت تغذیه ای سلامت هدایت کنیم، اما باز اسم پیتزا که می آید نمی توانیم از آن بگذریم. در این مطلب طرز تهیه پیتزای خانگی …

        • طرز تهیه پیتزا لولی- Pizza Lollies طرز تهیه پیتزا لولی Pizza Lollies

            آموزش تصویری روش تهیه پیتزا لولی (Pizza Lollies )   پیتزا لولی ظاهر جالبی داره و بچه ها عاغشقش می شن. این پیتزا برای جشن تولدها عالیه. برای صبحونه بچه ها مناسبه و اونا …

          • طرز تهیه سوسیس دکمه ای طرز تهیه سوسیس دکمه ای

                سوسیس دکمه ای غذایی ساده و دوست داشتنی برای بچه ها و مناسب برای مهمانی های عصر و جشن تولدهاست است.   آماده سازی: ۵ دقیقه مدت انتظار: ۱۵ دقیقه مجموعاً: ۲۰ دقیقه   طرز تهیه …

            • طرز تهیه کیک پیتزا

                آماده سازی: ۳۰ دقیقه مدت انتظار: ۳۰ دقیقه مجموعاً: ۱ ساعت مواد اولیه کیک پیتزا برای ۴ نفر : جعفری یک قاشق سوپ خوری (ریز شده) پنیر پیتزا نصف پیمانه (رنده شده) ماست نصف پیمانه …

              • روش تهیه سوسیس خانگی - ساخت سوسیس در منزل طرز تهیه سوسیس مرغ خانگی

                  طرز تهیه سوسیس مرغ خانگی   آماده سازی: ۳۰ دقیقه مدت انتظار: ۳۰ دقیقه مجموعاً: ۱ ساعت   مواد اولیه : نان تست ۳ عدد شیر ۴ قاشق غذاخوری سینه مرغ ۱عدد تخم مرغ ۳ عدد خامه …

                • طرز تهیه مافین تخم مرغی طرز تهیه مافین تخم مرغی

                     طرز تهیه مافین تخم مرغی   تخم مرغ وقتی به حالت مافین و کیک درمیاد، خوردنش لذتبخش تر میشه. پیشنهاد انتخاب مافین تخم مرغی به عنوان صبحونه باعث میشه صبح ها دیگه به خاطر …

                  • طرز تهیه همبرگر گوشت و سویا طرز تهیه همبرگر گوشت و سویا

                    آماده سازی: ۲ ساعت مدت انتظار: ۳۰ دقیقه مجموعاً: ۲ ساعت و ۳۰ دقیقه   مواد اولیه برای ۴ نفر : گوشت ۲۵۰گرم (چرخ شده) سویا نصف لیوان سیب زمینی  ۱عدد سیر  ۲حبه پودر سیر …

                    • طرز تهیه پیتزا چیکن آلفردو طرز تهیه پیتزا چیکن آلفردو

                        پیتزا چیکن آلفردو و نان سیر پیتزا چیکن آلفردو و نان سیر ، میتونه به عنوان پیش غذا و یا اگر با سالاد کاملش همراه باشه ، به عنوان یک غذای کامل استفاده بشه. …

                      • طرز تهیه اسنک پنیری , روش تهیه اسنک پنیری,  دستور تهیه اسنک پنیری , اسنک پنیری , تهیه اسنک پنیری,  آرد سوخاری,شیر,تخم مرغ, پنیر پارمیسان,پیازچه, سس خردل, پنیر گودا,خامه,نان تست, روغن , آرد طرز تهیه اسنک پنیری

                        آماده سازی: ۱ ساعت مدت انتظار: ۱ ساعت مجموعاً: ۲ ساعت   مواد اولیه برای ۶ نفر : آرد سوخاری ۸۰گرم شیر  ۲قاشق سوپخوری تخم مرغ  ۲عدد پنیر پارمیسان ۶۰گرم پیازچه ۳قاشق چایخوری سس خردل …

                        • طرز تهیه رولت سوسیس, طرز تهیه, رولت, رولت سوسیس, فست فود,سوسیس طرز تهیه رولت سوسیس

                          دستور پخت رولت سوسیس برای خوشرنگ شدن رولت سوسیس ،‌ بهتر است آن را درون کاغذ آلومینیومی بپیچید. مواد اولیه: آرد: ۳ پیمانه (مخصوص نان) کره: ۱۰۰گرم سوسیس: ۱۰عدد ماست: یک پیمانه بیکینگ پودر: ۲ …

                          • پیتزا گل صدپر - پیتزا به شکل گل طرز تهیه پیتزا گل صدپر

                            طرز تهیه پیتزا گل صدپر   مواد اولیه : هات داگ هرچه بلندتر یک یا حداکثر دو عدد گوشت چرخ کرده ۱۰۰ گرم قارچ خرد کرده دو فنجان پنیر پیتزای رنده شده دو فنجان پودر …

                            • قارچ شکم پر تهیه قارچ شکم پر به سه روش

                              سه روش برای تهیه قارچ شکم پر قارچ شکم پر یکی از پیش غذاهای ساده، شیک و خوشمزه است که به راحتی آماده و سرو می شود. برای تهیه این غذا به تعدادی قارچ بزرگ نیاز داریم. …

بالا