پنج شنبه , ۱۸ آذر , ۱۳۹۵


طرز تهیه رست بیف

dripping-roast-beef-sandwiches-with-melted-provolone-large-60570

 

مواد لازم:

راسته گوساله : ۵۰۰گرم

قارچ : ۲۰۰ گرم

فلفل دلمه ای(ترجیحا قرمز) :  ۵۰ گرم

پیاز(در صورت دلخواه) :  ۲ عدد متوسط

خیارشور(قلمی)  : ۷تا۱۰ عدد

گوجه فرنگی : ۳عدد

سس مایونز : ۳الی۴ قاشق غذاخوری

پنیر پیتزا یا پنیر چدار : به مقدار لازم

 

طرز تهیه:

راسته گوساله را به همراه آب ،۱عدد پیاز،ادویه،(در صورت تمایل چند ساقه جعفری و کرفس) بپذید.

بهتره تو این غذا از ساقه های قارچ استفاده نکنید.

فیله گوجه هارا نیز جدا کنید(فیله گوجه یعنی باید اول گوجه رر به ۴قسمت تقسیم کنید و با نوک چاقو دونه های گوجه را از گوشت گوجه جدا کنید)

۱عدد پیاز،قارچ ها،فیله های گوجه و فلفل دلمه را به صورت خلالی خورد میکنیم

پس از اینکه راسته پخت و سرد شد آن را ریش ریش کنید(سعی کنید کمی ظخیم و بلند بلند باشه).

در تابه کمی روغن بریزید و گوشت هارا سرخ کنید برای اینکه گوشت ها سفت نشوند آبگوشتی که قبلا از پخت راسته به دست اومده را در حین سرخ شدن گوشت ها با یک ملاقه بعضی وقتا ۱ کمی روی گوشت ها بریزید

بعد از اینکه راسته کمی تفت خورد قارچ ها را اضافه کنید(از این مرحله به بعد نباید ابگوشت روی مواد بریزید)

بعد از قارچ نوبت پیاز است(در صورت دلخواه)

بعد از چند دقیقه که پیاز تفت خورد  حالا باید فلفل دلمه ای و خیار شور و در آخر فیله های گوجه را اضافه کنید

نمک،فلفل و سس فلفل را هم روی مواد بریزید

حالا باید ۳الی ۴ قاشق سس مایونز به مواد اضافه کنید و نهایتا ۱ دقیقه مایونزها را با مواد تفت دهید

در انتها پنیر پیتزا یا پنیر چدار را روی مواد بگذارید حرارت را خاموش کنید و در تابه را بگذارید و چند دقیقه صبر کنید تا پنیرها آب بشه

 

نکته:

تمام مواد(فلفل دلمه ای_پیاز_فیله گوجه_خیارشور)حتما باید خلالی خورد شوند

 

رست بیف شما برای سرو آمادست – نوش جان

 

منبع : سندباد


این مطلب مفید بود ؟
1 از 52 از 53 از 54 از 55 از 5
loadingLoading...

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:




در صورت تمایل به این موضوع نظر دهید

  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با مطلب و مجله، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، «تصویر زندگی» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نام(لازم)

ایمیل(لازم)

در این رابطه بیشتر بخوانید
  • اسنک ذرت طرز تهیه اسنک ذرت غذایی ساده و سریع

     اسنک ذرت را حتما امتحان کنید.   اسنک ذرت شام سریع و خوشمزه ایه که ارزش یک بار امتحان کردن را داره. این غذا برای افرادی که از خوردن گوشت و مرغ خسته شدن یا وقت شام درست …

  • اسنک تن ماهی طرز تهیه اسنک تن ماهی به روشی دیگر

    دستور پخت اسنک تن ماهی اسنک تن ماهی یک غذای خوشمزه که می تونین در وعده صبحانه، شام یا ناهار میل کنین. حتی بچه ها هم به این اسنک ها علاقمند میشن. توصیه می کنیم یک …

  • طرز تهیه اسنک پنیری , روش تهیه اسنک پنیری,  دستور تهیه اسنک پنیری , اسنک پنیری , تهیه اسنک پنیری,  آرد سوخاری,شیر,تخم مرغ, پنیر پارمیسان,پیازچه, سس خردل, پنیر گودا,خامه,نان تست, روغن , آرد طرز تهیه اسنک پنیری

    آماده سازی: ۱ ساعت مدت انتظار: ۱ ساعت مجموعاً: ۲ ساعت   مواد اولیه برای ۶ نفر : آرد سوخاری ۸۰گرم شیر  ۲قاشق سوپخوری تخم مرغ  ۲عدد پنیر پارمیسان ۶۰گرم پیازچه ۳قاشق چایخوری سس خردل …

  • طرز تهیه همبرگر گوشت و سویا طرز تهیه همبرگر گوشت و سویا

    آماده سازی: ۲ ساعت مدت انتظار: ۳۰ دقیقه مجموعاً: ۲ ساعت و ۳۰ دقیقه   مواد اولیه برای ۴ نفر : گوشت ۲۵۰گرم (چرخ شده) سویا نصف لیوان سیب زمینی  ۱عدد سیر  ۲حبه پودر سیر …

  • رازهای پخت فلافل, نحوه خوشمزه شدن فلافل, تکنیک های پخت فلافل, راز خوشمزه شدن فلافل, نحوه پخت فلافل خانگی, ادویه مخصوص فلافل, علت خوشمزه شدن فلافل خانگی, مواد لازم برای تهیه فلافل, نکات مهم پخت فلافل راز خوشمزه شدن فلافل های حاضری

    راز خوشمزه شدن فلافل های حاضری ۶ نکته که فلافل خانگی را مانند فلافل های حاضری می کند : فلافل گلولهٔ سرخ شدهٔ نخود پخته و ادویه‌جات است. این غذا در خاورمیانه و به‌ویژه بیروت …

  • طرز تهیه سیب زمینی برگر طرز تهیه سیب زمینی برگر ، یک شام آسان و شیک

      طرز تهیه سیب زمینی برگر ، یک شام آسان و شیک   اگه دنبال یه شام شیک و آسان و در عین حال خوشمزه و خوش طعم هستین در ادامه با آموزش طرز تهیه …

  • چیزبرگر درون پنیری,پخت چیزبرگر درون پنیری طرز تهیه چیز برگر درون پنیری

    چیز برگر درون پنیری واقعا غذای خوشمزه ای است و به خاطره پنیری که در وسط گوشت است خیلی طعم بی نظیری دارد . آماده سازی : ۲۰ دقیقه  پخت : ۳۰ دقیقه  مواد لازم …

  • ساندویچ میگو , غذا با میگو  طرز تهیه ساندویچ میگو شامی شبک و خوشمزه | ساندویچ ساده و سبک

     دستور پخت ساندویچ میگو شام ساده و سبک اگر شما هم دیر به منزل می رسید و برای درست کردن و تهیه شام فرصت بسیار کمی دارید ما به شما پیشنهادی می کنیم ساندویچ میگو …

  • طرز پخت رولت اسفناج با کالباس طرز تهیه رولت اسفناج با کالباس

      طرز تهیه رولت اسفناج با کالباس   مواد اولیه برای ۴ نفر : ماست سفت (یا کیسه ای) ۵۰ گرم پنیر سفید ( یا خامه ای) ۲۰۰ گرم آرد ذرت ۲ ق غ سفیده تخم مرغ …

  • ساندویچ مرغ و ترخون طرز تهیه ساندویچ مرغ و ترخون , سریع و خوشمزه

    طرز تهیه ساندویچ مرغ و ترخون, سریع و خوشمزه   ساندویچ مرغ و ترخون ، ساندویچی سالم و سرشار از مواد مغذی    ساندویچ مرغ و ترخون ، یک ساندویچ سریع و فوری برای شام خانم …

مطالب قبلی این بخش
  • مینی ساندویچ مرغ, درست کردن مینی ساندویچ مرغ, نحوه تهیه مینی ساندویچ مرغ, مواد لازم برای مینی ساندویچ مرغ, طرز تهیه ساندویچ مرغ, آموزش آشپزی, سایت آشپزی, طرز تهیه پیش غذاهای سبک, طرز تهیه غذاهای جشن تولد طرز تهیه مینی ساندویچ مرغ

    طرز تهیه مینی ساندویچ مرغ آماده سازی : ۳۰ دقیقه مورد مصرف : پیش غذا    مواد لازم جهت تهیه مینی ساندویچ مرغ : نان تست : ۱ بسته کالباس : ۲۵۰ گرم گردو : …

    • طرز تهیه مینی لازانیا اسفناج طرز تهیه لازانیا اسفناج لقمه ای

          طرز تهیه لازانیا اسفناج لقمه ای یا مینی لازانیا اسفناج   خیلی از ما لازانیا را دوست داریم اما سرو آن کمی دشوار است. وقتی شروع به بریدن آن می کنیم شاید کمی از …

      • خوراک ماهیچه مجلسی طرز تهیه خوراک ماهیچه مجلسی حرفه ای

          طرز تهیه خوراک ماهیچه مجلسی حرفه ای خوراک ماهیچه مجلسی را با یک دستور حرفه ای درست کنید   خوراک ماهیچه یکی از غذاهای مجلسی است که درست کردن آن شاید کمی به نظرتان …

        • گراتن بادمجان دلمه ای طرز تهیه گراتن بادمجان دلمه ای

          گراتن بادمجان دلمه ای پیش غذایی رسمی برای افطاری گراتن بادمجان دلمه ای یکی از خوراک های خوشمزه ایه که میشه با بادمجان درست کرد. گراتن بادمجان پیش غذای مناسبی برای مهمانی های رسمیه. درست …

          • طرز تهیه کوفته تبریزی

            طرز تهیه کوفته تبریزی     مواد لازم: گوشت بی استخوان : نیم کیلو دنبه : ۱۰۰گرم تره و مرزه :  ۱۰۰گرم برنج : ۲۰۰گرم آرد نخودچی،۵ :  تا ۱۰۰ گرم لپه : ۱۰۰گرم تخم …

            • طرز تهیه رولت مرغ حلقه ای طرز تهیه رولت مرغ حلقه ای

              طرز تهیه رولت مرغ حلقه ای   رولت مرغ حلقه ای غذایی بسیار خوش طعم و لذیذ با طبخ آسان است که نسبتا سریع پخته می شود و در طبخ آن از مواد مغذی فراوانی …

              • طرز تهیه کباب شکم پر طرز تهیه کباب شکم پر

                طرز تهیه کباب شکم پر مواد لازم: نان ساندویچ ۶ تکه (حبه شده) کره ۶ قاشق غذاخوری پیاز ۱/۲ فنجان (خرد شده) کرفس ۱/۲ فنجان (خرد شده همراه با برگ کرفس) سیب ۵ کیلوگرم (ورقه …

                • طرز تهیه رول فیله مرغ شیرین

                  آماده سازی: ۳۰ دقیقه مدت انتظار: ۱ ساعت مجموعاً: ۱ ساعت و ۳۰ دقیقه   مواد اولیه برای ۴ نفر : مرغ  نیم کیلو (فیله) قیصی ۲۵۰ گرم + مقدار دلخواه برای سس گردو ۱۰۰ …

                  • طرز تهیه سمبوسه با خمیر طرز تهیه سمبوسه با خمیر

                    دستور پخت سمبوسه با خمیر سمبوسه غذایی بسیار خوشمزه و عربی است و پخت آن در مناطق جنوبی کشور بسیار متداول است. در اینجا سمبوسه با خمیر که نوع عربی سمبوسه است را برای شما دوستان …

                    • طرز تهیه خورش ریواس

                      طرز تهیه خورش ریواس آماده سازی: ۱۵ دقیقه مدت انتظار: ۲ ساعت مجموعاً: ۲ ساعت و ۱۵ دقیقه مواد اولیه برای ۳ نفر: فلفل به میزان لازم نمک به میزان لازم نعنا ۲قاشق غذاخوری (خشک) …

                      • طرز تهیه استیک با سس قارچ طرز تهیه استیک با سس قارچ (۲)

                            کمتر کسی پیدا میشه که از طعم قارچ بدش بیاد. سس قارچ برای بسیاری از غذاها از جمله استیک ها استفاده میشه. در ادامه دستور تهیه استیک با سس قارچ تقدیمتون میشه . …

                        • طرز تهیه کدو بادمجان شکم پر - بادمجان شکم پر - کدو شکم پر طرز تهیه کدو بادمجان شکم پر

                          طرز تهیه کدو بادمجان شکم پر   آماده سازی: ۱۵ دقیقه مدت انتظار: ۲ ساعت مجموعاً: ۲ ساعت و ۱۵ دقیقه   مواد اولیه : کدو سبز ۶عدد بادمجان ۶عدد روغن زیتون ۲قاشق سوپخوری پیاز …

                          • ته چین گوشت طرز تهیه ته چین گوشت و سبزیجات

                                مواد لازم: گوشت : ۲۵۰ گرم برنج : ۳ پیمانه سبزی خردشده (تره،جعفری و شوید): ۳ پیمانه تخم مرغ : ۵ عدد ماست چکیده۱ : پیمانه زعفران : ۱ قاشق مرباخوری   طرز …

                            • تزیین ماست , تزئین ماست و خیار نمونه های تزیین ماست و خیار (۳)

                              عکسهایی از تزیین زیبای ماست و خیار   ماست یکی از لبنیاتی است که در سفره بیشتر ایرانیان پیدا می شود. خیلی وقت ها برای مهمانی ها هم از ماست و خیار یا ترکیبات دیگر …

بالا