جوجه کباب یکی از غذاهای مجلسی و خوشمزه ایه که اکثر افراد اون رو دوست دارن . در ادامه روش تهیه جوجه کباب عربی را خواهید دید.
مواد لازم:
- مرغ : ۱ عدد (تکه های کوچک)
- ماست چکیده : ا لیوان
- پیاز خلال : ۲ عدد
- لیمو ترش : ۲ عدد(حلقه شده)
- فلفل سبز تند : ۲۰۰ گرم
- پودر فلفل قرمز : دلخواه
- نمک : به مقدار لازم
طرز تهیه جوجه کباب عربی خوشمزه:
برای تهیه جوجه کباب عربی ابتدا مرغ را داخل ظرف ریخته ، پیاز را اضافه کرده و مخلوط می کنیم.
سپس لیمو ترش و فلفل و نمک را اضافی می کنیم و خوب بهم میزنیم.
در آخر ماست را می افزاییم و بهم می زنیم.
بعد از ۲ تا ۳ ساعت جوجه و فلفل سبز را داخل سیخ می کنیم و سرخ می کنیم.
جوجه ها را با روی آتش ذغال ، یا روی کباب پز درست کنین . یا در ماهیتابه در بسته بذارین تا با حرارت ملایم بپزه . البته روی ذغال تردتر و خوش طعم تر میشه.
نوش جون