طرز تهیه بقچه بادمجان

آماده سازی : ۴۵ دقیقه
پخت : ۳۰ دقیقه

بادمجان ۲ عدد
سفیده تخم مرغ ۱ عدد
زعفران به میزان لازم
گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم
پیاز ۲ عدد
سیر ۲ عدد
گوجه فرنگی ۲ عدد
اورگانو به میزان لازم

بادمجانها را به سفیدهء تخم مرغ و زعفران آغشته میکنیم و در روغن سرخ می کنیم این طورى اصلاً روغن جذب بادمجان ها نمی شود و خوش رنگ هم می شود.

سفیده تخم مرغ با زعفران

مواد گوشتی: گوشت پیاز داغ ، سیر خردشده، فیلهء گوجه فرنگى ، اورگانو و زعفران

بادمجانها را بصورت + روى هم قرار می دهیم و از مواد گوشتى کمى وسط آن گذاشته و بقچه میکنیم.

میتوانیم روی بقچه های بادمجان پنیر پیتزا هم بریزیم .

منبع : beryooni.com

این مطلب مفید بود ؟

( تعداد رای دهنده 7, میانگین امتیاز: 4,71 از 5)

هشتگ :

#انواع خورش #غذا با بادمجان 🍆