پنج شنبه , ۱۸ آذر , ۱۳۹۵


شیرینی بهشتی , طرز تهیه شیرینی بهشتی , شیرینی عید , شیرینی نوروزی

نوروز کام مهمانها را با شیرینی بهشتی شیرین کنید

مواد لازم نوع (قالبی) :
پودر هل:۱ قاشق چایخوری
پودر شکر:۱لیوان سرخالی
روغن جامد:۱لیوان سرخالی(کمی سرخالی تر از شکر)
آرد:۲ و ۲سوم لیوان
کنجد:به میزان لازم
سفیده تخم مرغ:۱عدد

طرز تهیه:

اول آرد رو ۳ مرتبه به خوبی با الک ریز الک کنید تا هوا بخوره. پودر شکر و روغن جامد رو با هم مخلوط کنید و با همزن برقی خوب بزنید و بعد پودر هل رو بهش اضافه کنید و بازم به خوبی همش بزنید تا یکنواخت بشه.ارد رو کم کم به مواد اضافه کنید و با دست خوب هم بزنید تا خمیر مناسبی تهیه بشه.خمیر آماده شده رو در صورت تمایل ۲بار چرخ کنید و بعد داخل نایلون قرار بدید و ۳ ساعت بذاریدش توی یخچال.بعد خمیر رو روی سطح آرد پاشی شده باز کنید طوری که قطرش ۱ سانت بشه و بعد با قالب دلخواه قالب بزنید و روی سینی فر چرب نشده قرارش بدید و روش رو یا سفیده تخم مرغ برس بکشید و در صورت تمایل کنجد یا پودر پسته بریزید.حالا سینی رو داخل فری که از ۱۰ دقیقه قبل با دمای ۱۲۵درجه سانتی گراد گرم شده قرار بدید و صبر کنید ۱۵ تا ۲۰ دقیقه شیرینی بپزه.

 

شیرینی بهشتی , طرز تهیه شیرینی بهشتی , شیرینی عید , شیرینی نوروزی

نکات:

۱) خمیر این شیرینی کمی خشکه نگران نباشید.
۲) میتونید داخل خمیر پودر کاکائو (به میزان اضافه کردن پودر از آرد کم کنید) رنگ خوراکی یا زعفران اضافه کنید.
۳) سینی فر رو نباید چرب کنید چون شیرینی وا میره.
۴) تو این مدل نمیشه از کره به جای روغن استفاده کرد.
۵) این مدل شیرینی رو نمی تونید با قیف شکل بدید.
۶) بعد از پخت اگر داغ داغ شیرینی رو خارج کنید خورد میشه باید ۳ ساعت اجازه بدید سرد بشه و بعد باسینی بذاریدش داخل یخچال و ۳ساعت دیگه صبر کنید و بعد از سینی جداش کنید.

 

کتاب فرهنگ شیرینی پزی دانشجو صفحه ۷۸/عکس:بهار سایت/سوران

 



این مطلب مفید بود ؟
1 از 52 از 53 از 54 از 55 از 5
loadingLoading...

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:




در صورت تمایل به این موضوع نظر دهید

  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با مطلب و مجله، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، «تصویر زندگی» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نام(لازم)

ایمیل(لازم)

در این رابطه بیشتر بخوانید
  • آموزش کاشت سبزه - سبزه مدل درختچه کاشت سبزه عید به شکل درختچه

    آموزش کاشت سبزه عید به شکل درختچه   یکی از اجزای مهم سفره هفت سین و یکی از نشانه های نوروز سبزه است. سبزه از جوانه گندم، جو و عدس رویانده می‌شود. معتقدند که شادابی …

  • کارت پستال نوروز 94,کارت تبریک نوروز با طرح گوسفند,کارت پستال,کارت تبریک نوروز 94,کارت پستال عید نوروز 94, کارت پستال تبریک سال گوسفند کارت پستال نوروز ۹۴

      کارت پستال نوروز ۹۴   در این پست تعدادی کارت پستال نوروز سال ۹۴ (سال بز) با طرح های فانتزی و جالب تقدیم شما عزیزان می شود پیشاپیش عید نوروز ۹۴ را تبریک عرض …

  • اس ام اس خانه تکانی, اس ام اس طنز خانه تکانی,خانه تکانی, پیامک خانه تکانی,طنز خانه تکانی, اس ام اس طنز اس ام اس خانه تکانی عید نوروز

       اس ام اس خانه تکانی عید نوروز  اس ام اس خانه تکانی ای همه همسایگان! زمزمه خوانی کنید می‌رسد اسفند ماه، خانه تکانی کنید ماه بلوغ زمین، ماه بلاغت رسید مزرعه داران عشق! دانه …

  • آموزش ساخت میمون کاغذی ساخت میمون کاغذی برای هفت سین ۹۵

    آموزش تصویری درست کردن میمون کاغذی برای هفت سین ۹۵   دوستای خوبم می دونین که سال ۹۵ سال میمونه، پس بد نیس کنار سفره هفت سین امسال یه میمون کاغذی خوشگل بذارین. در ادامه …

  • مدل تزیین تخم مرغ - تخم مر غ هفت سین - تزیینات سفره هفت سین تزیین تخم مرغ سفره هفت سین

    تزیین تخم مرغ سفره هفت سین   در این پست نمونه هایی از مدل های زیبای تزیین تخم مرغ سفره هفت سین را براتون جمع آوری کردیم که امیدواریم ایده هایی برای جذاب تر نمودن …

  • طرز تهیه نوقای پسته ای در منزل - شیرینی نوقا طرز تهیه نوقا پسته ای خانگی

    طرز تهیه نوقا پسته ای در منزل   نوقای پسته ای یکی از انواع نوقا که از شیرینی های سنتی و اصیل تبریز است می باشد که به راحتی می توانید آن را در منزل …

  • زیباترین عکسهای متحرک,متن متحرک تبریک عید نوروز,تصاویر متحرک سال نو,صاویر متحرک نوروز 94,تصاویر متحرک تبریک سال نو,تصاویر متحرک سال نو,تصاویر متحرک نوروز تصاویر متحرک تبریک سال نو سری دوم

    عکس های متحرک تبریک سال نو عید نوروز تصاویر متحرک تبریک عید نوروز – عکس متحرک تبریک سال نو – – – – – – – – – – – – – – – – …

  • تعطیلات عید اصفهان بریم یا فارس,اصفهان ,فارس, سفر عید ,مسافرت نوروز , دیدنی های اصفهان ,دیدنی های فارس تعطیلات عید اصفهان بریم یا فارس ؟

    سَرِ دوراهی ایرانگردی تعطیلات عید سفر به اصفهان بهتره یا فارس؟ هرچند هرگوشه این مرزپرگهر سرشار از زیبایی و دیدنی است اما آمار نشان می‌دهد  که استان‌های گیلان و مازندران و همین‌طور اصفهان و فارس …

  • پاکسازی بدن در تعطیلات نوروز , دفع سموم بدن , سم زدایی بدن پاکسازی بدن در تعطیلات نوروز

    برنامه پاکسازی بدن در سیزده روز عید ۹۴ وقتش رسیده که سموم انباشته شده در زمستان را از بدن‌تان بیرون کنید. بهار فصل اعتدال است؛ اعتدالی که از همان روزهای اول آمدنش با بدون حساب …

  • تمیز کردن سرامیک کف  cleaning-ceramic-tiles-floors بهتربن روشهای تمیز کردن سرامیک

    روش هایی جهت تمیز کردن سرامیک کفپوش     راههای جهت تمیز کردن سرامیک های کف قبل از اینکه دست به کار خانه تکانی شوید مطالب ما را دنبال کنید تا در کمترین زمان و کمترین زحمت،بیشترین …

مطالب قبلی این بخش
  • آموزش ساخت سبد میوه٬ اسرار خانه داري٬ تزئین میوه٬ تزئین میوه شب یلدا٬ تزیین میوه٬ تزیین میوه سر عقد٬ سبد میوه٬ مهارت هاي زندگي٬ میوه آرائی شب چله٬ میوه آرائی شب یلدا٬ میوه آرائی مجلسی٬ میوه آرائی یلدا٬ میوه آرایی٬ میوه آرایی شب چله٬ میوه آرایی شب یلدا٬ میوه آرایی یلدا٬ نکات آشپزي٬ نکات مهم آشپزي تزیین هندوانه به شکل انگری بردز

    خلاقیت در میوه آرایی و تزیین هندوانه شب یلدا  تزیین هندوانه به شکل پرندگان خشمگین   ایده تزیین هندوانه به شکل شخصیت های بازی محبوب انگری بردز بدون شک مورد توجه مهمانانتون قرار خواهد گرفت. …

    • طرز تهیه حلوا لبو طرز تهیه حلوای لبو دسر شب یلدا

      طرز تهیه حلوای لبو دسر شب یلدا حلوای لبو از دسرهای سنتی شب یلداست. چغندر قرمز هم خواص زیادی دارد که در انتهای مطلب به برخی از آن  ها اشاره خواهیم کرد.   حلوای لبو دسری …

      • طرز تهیه ژله آبجو - ژله یک نفره طرز تهیه ژله آبجو (سورپرایزی)

          ژله آبجو یه ژله سوپرایزی و جالبه که میتونید برای مهموناتون درست کنید و اونا رو شگفت زده کنید ! درست کردنش خیلی خیلی راحته .. این یه ژله جالب و ساده واسه اذیت …

        • لواشک آلو قرمز طرز تهیه لواشک آلو قرمز ترش و خوشمزه

          دستور پخت لواشک آلو قرمز لواشکی مناسب برای ذائقه های ترش اگه دلتون یه لواشک ترش و خوشرنگ و خوشمزه می خواد این مطلب که روش تهیه لواشک آلو قرمز هست را دنبال کنید. آماده سازی: ۳۰ …

          • جدیدترین تزیینات آبمیوه

            جدیدترین تزیینات آبمیوه در تصاویر زیر می بینید چطور میشه آب میوه های رنگارنگ و خوشمزه را با تکه ی میوه خیلی ساده و زیبا تزئین کرد   تزیین آبمیوه تزیین آبمیوه تزیین آبمیوه تزیین …

            • آبگوشت سالمون, سوپ ماهی سالمون,سوپ مجلسی طرز تهیه آبگوشت سالمون | دستور پخت سوپ ماهی سالمون

              دستور پخت آبگوشت سالمون (Salmon Chowder) در این قسمت از آموزش آشپزی مجله تصویر زندگی روش تهیه آبگوشت سالمون را تقدیم شما می کنیم. این سوپ هم یکی از انتخاب های خیلی خوب برای زمستان است. …

              • پیش غذای مجلسی - فیلو کاپ میگو طرز تهیه کاپ میگو با خمیر فیلو

                طرز تهیه فیلو کاپ میگو   فیلو کاپ میگو میتونه به عنوان یک پیش غذای شیک توی مهمونیهاتون مورد استفاده قرار بگیره .   آماده سازی: ۱۵ دقیقه مدت انتظار: ۵ دقیقه مجموعاً: ۲۰ دقیقه   مواد اولیه …

                • تزیین صبحانه برای بچه ها - تزیین نیمرو - تزیین غذای بچه تزیین نیمرو برای صبحانه بچه ها + عکس

                    تزیین نیمروی صبحانه بچه ها توسط یک مادر خلاق   کودکان غالبا از غذاهایی که برای آنها مفید است گریزان بوده و بیشتر به چیزهایی علاقه نشان می دهند که اصلا برایشان مفید نیست. …

                  • طرز تهیه دنده کباب طرز پخت دنده کباب روش پخت دنده کباب طرز تهیه دنده کباب

                          آماده سازی: ۱۲ ساعت مدت انتظار: ۱ ساعت مجموعاً: ۱۳ ساعت   مواد اولیه برای ۲ نفر : دنده ۵ قطعه (گوسفندی) پیاز  ۱عدد سیر  ۲حبه ماست ۱لیوان برگ بو ۲عدد سس …

                    • طرز تهیه رولت موز طرز تهیه رولت موز / رولت مجلسی / انواع رولت

                      دستور پخت رولت موز  رولت موز دسری شیک و خوشمزه و مجلسیه.   مواد لازم برای تهیه رولت موز : آرد ۱۲۰گرم تخم مرغ ۴عدد شکر ۱۰۰گرم وانیل یک چهارم قاشق چایخوری بکینگ پودر یک دوم …

                      • سفره آرایی - تزیین سالاد الویه - تزیین سالاد تزیین کیک مرغ و سالاد الویه

                          تزیین کیک مرغ و سالاد الویه (کیک الویه )   این مطلب شامل عکس‌هایی هست که در تزیین کیک مرغ، سالاد الویه ، کیک الویه و سایر غذاهای کیک به شما ایده خواهد داد. …

                        • طرز تهیه شیر عسلی طرز تهیه شیر عسلی در منزل

                          طرز تهیه شیر عسلی خانگی آماده سازی: ۱ ساعت مواد اولیه : کره۲۵گرم شیر۲لیوان شکرنصف لیوان حتما شما هم تا به حال در طرز تهیه کیک ها و دسر ها با واژه شیر عسلی رو …

                          • طرز تهیه بنیه خرما طرز تهیه بنیه خرما برای ماه رمضان

                              طرز تهیه بنیه خرما (مخصوص رمضان) بدون فر   بنیه خرما دسری مقوی و پرکالری برای سحر و افطار ماه رمضان است. در ادامه طرز تهیه این دسر مغذی و خوشمزه تقدیمتون میشه .امیدوارم …

                            • طرز تهیه دسر گلابی داغ

                              طرز تهیه دسر گلابی داغ    مواد لازم: گلابی : ۴ عدد گلاب  : ۲ قاشق غذاخوری زعفران آب شده : ۱ قاشق غذاخوری شکر :  نصف پیمانه برای تزیین از مغز خشکبار میتوانید استفاده کنید عسل …

بالا