شنبه , ۱۳ آذر , ۱۳۹۵
بیشتر ببینید

 

artichoke  خواص آرتیشو فواید آرتیشو

آرتیشو یا کنگر فرنگی نوعی گیاه یکساله است که بومی جنوب اروپا و کنارهٔ مدیترانه ‌است. غنچهٔ این گیاه خوراکی است و بیشتر به صورت آب‌ پز پخته می‌شود.

مورد مصرف آرتیشو:

آرتیشو را اغلب به همراه سالاد مصرف می کنند. هم بصورت خام و هم آب پز
 

خواص درمانی آرتیشو:

طبع آرتیشو گرم و کمی خشک است.
آرتیشو ترشح صفرا از کبد را افزایش می‌دهد.

آرتیشو تقویت کننده ی اعمال کبد است.
آرتیشو از تجمع چربی در سلولهای کبدی، تحریک کلیه در دفع اوره و کلسترول جلوگیری می کند.

آرتیشو پایین آوردنده ی کلسترول وتری گلیسیرید خون است.
آرتیشو در درمان یرقان ،قولنج کبدی، سنگ کیسهٔ صفرا، آب آوردن شکم موثر است.

آرتیشو دردرمان سنگ کلیه، قولنج کلیه و ازدیاد اورهٔ خون موثر است.
آرتیشو دردرمان بیماریهای پوستی خارشدار موثر است.

آرتیشو تب ‌بر است. و نیزدر درمان رماتیسم و یبوست موثر است.
خانم‌هایی که قصد باردار شدن دارند نیز بیشتر آرتیشو مصرف کنند.

 

آرتیشو برای چه بیماری هایی مضر است:

افرادی که دچار سنگ کیسه‌ی صفرا هستند نباید آرتیشو مصرف کنند به خاطر این که این ماده غذایی باعث مسدود شدن مجاری صفرایی می‌شود. علاوه بر این، افرادی که روده‌ی حساسی دارند نیز نباید در مصرف آرتیشو زیاده‌روی کنند به خاطر این که باعث نفخ و گاز معده می‌شود.
 

غذاهایی که با آرتیشو می توان درست کرد:

سالاد آرتیشو
 

ارزش غذایی آرتیشو در هر ۱۰۰ گرم

ویتامین A     ۰
کلسیم     ۴
ویتامین B6     ۵
منیزیم     ۱۵
ویتامین C     ۱۹
آهن     ۷
ویتامین B12     ۰
قند     ۱
فیبر     ۵
پتاسیم     ۳۷۰
سدیم     ۹۴
کلسترول     ۰
کالری     ۴۷
پروتئین     ۳٫۳
کربوهیدرات     ۱۱
چربی های اشباع شده     ۰
چربی های اشباع نشده     ۰٫۱

 

منبع : beryooni.com
 
 



این مطلب مفید بود ؟
1 از 52 از 53 از 54 از 55 از 5
loadingLoading...

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:




در صورت تمایل به این موضوع نظر دهید

  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با مطلب و مجله، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، «تصویر زندگی» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نام(لازم)

ایمیل(لازم)

در این رابطه بیشتر بخوانید
مطالب قبلی این بخش
  • رفع تشنگی - کاهش عطش - ماه رمضان رفع تشنگی در ماه مبارک رمضان

    باید و نباید های نوشیدنی های ماه رمضان روش های رفع تشنگی و کاهش عطش در ماه رمضان   کارشناسان تغذیه با فرا رسیدن ماه مبارک رمضان به روزه داران توصیه می کنند،نوشیدنی های مخصوص …

    • بیماری پارکینسون, لرزش اندام‌ها, بیماری سالمندان, علائم بیماری پارکینسون, لرزش دست, درمان بیماری پارکینسون, ضعف ماهیچه‌های بدن, تغذیه بیماری پارکینسون, افسردگی و اضطراب با بیماری پارکینسون آشنا شوید

      با بیماری پارکینسون آشنا شوید   در خانواده هر یک از ما طبعا سالمندانی هستند که پیری بر وجودشان چیره شده است و گاه شاهد لرزش دست‌ها و پاهای آنها هستیم که مانع تحرک و …

      • رنگ مدفوع رنگ مدفوع غیر طبیعی | با رنگ مدفوع بسیاری از بیماری ها را تشخیص دهید

        رنگ غیرطبیعی مدفوع می‌تواند در اثر مصرف یک ماده‌‌غذایی خاص یا مکمل غذایی ایجاد شود اما می‌تواند نشانه یک مشکل سلامتی و بیماری  نیز باشد. در این مقاله مفهوم رنگ‌های مختلف مدفوع و علت احتمالی …

        • ریه برای سلامتی ریه ها چه بخوریم ؟

            این روزها که آسمان شهرهای بزرگ پر شده از آلاینده‌های مختلف و اطراف‌مان هم پر شده از افرادی که سیگار از دست‌شان نمی‌افتد، تنها کاری که ‌می‌توان کرد رعایت بهداشت زندگی است و تغذیه …

          • خروپف علل خروپف و روش های کاهش آن

              امروزه تعداد افراد مبتلا به اختلالات خواب بسیار بیشتر از زمان های گذشته است. زندگی پرمشغله و صنعتی امروزی و استرس های تحمیلی بر فرد از یک طرف و گسترده شدن انواع بیماری ها …

            • خرمالو  Persimmons خواص خرمالو

               خرمالو میوه خوشرنگ و زیبای پاییزی   نام خرمالو ترکیبی است از دو واژه خرما و آلو. خرمالو میوه ملی ژاپن است ولی احتمالا بومی چین بوده و بعد وارد ژاپن شده و سپس به …

              • افزایش چربی سوزی با روش های ساده افزایش چربی سوزی با روشهای ساده

                   پیشنهادهایی برای افزایش چربی سوزی در بدن   با تغییراتی در سبک زندگی بیشتر چربی بسوزانید. در این مقاله ۱۴ ماده ی غذایی مفید را معرفی می کنیم که به افزایش چربی سوزی و …

                • پرسش و پاسخ های پزشکی پرسش و پاسخ های پزشکی

                    پاسخ پزشکان به سوالات شما پرسش و پاسخ های پزشکی   چراخیلی زود سرما می‌خورم؟ ۲۵ ساله هستم. چند سالی است سینوزیت و عفونت حلق و بینی آزارم می‌دهد و با یک نسیم که …

                  • فواید و مضرات حجامت حجامت چیست ؟ قبل از حجامت لازم است بدانید که ….

                    درباره حجامت چه می دانید؟   حجامت چیست ؟ حجامت اصطلاحا به روشی ازخونگیری اطلاق می شود که جهت درمان بعضی ازبیماریها بکار می رود ودارای سابقه تاریخی هفت هزارساله می باشد. حجامت به عنوان …

                    • پاکسازی بدن در تعطیلات نوروز , دفع سموم بدن , سم زدایی بدن پاکسازی بدن در تعطیلات نوروز

                      برنامه پاکسازی بدن در سیزده روز عید ۹۴ وقتش رسیده که سموم انباشته شده در زمستان را از بدن‌تان بیرون کنید. بهار فصل اعتدال است؛ اعتدالی که از همان روزهای اول آمدنش با بدون حساب …

                      • درد در آلت تناسلی مردان, درد آلت مردانه علل درد در آلت تناسلی مردان چیست ؟

                          عوامل ایجاد کننده درد در آلت تناسلی مردان آلت تناسلی مردان, درد آلت تناسلی مردانه, بیماری های آلت تناسلی, آلت تناسلی, بزرگ کردن آلت تناسلی, آلت تناسلی مرد, اندازه ی نرمال آلت تناسلی مردان, …

                        • سیاه دانه, خواص سیاه دانه, خواص درمانی سیاه دانه,درمان سرماخوردگی, خواص درمانی,سیاهدانه خواص درمانی سیاه دانه

                          فواید دارویی سیاه دانه برای بیماری های گوارشی   سیاه دانه حاوی فسفر، آهن، فسفات، کربوهیدرات و غیره است و یک ماده ی آنتی‌بیوتیک محسوب می‌شود که باعث نابودی ویروس‌ها، میکروب‌ها و باکتری‌ها می‌شود. کاروتن …

                          • درمان خارش ناحیه تناسلی زنان علل و درمان خارش ناحیه تناسلی زن

                              عوامل ایجاد خارش ناحیه تناسلی زنان و درمان آن   شرایط خاص ناحیه تناسلی در زنان ، این ناحیه را مستعد ابتلا به خارش می کند. محیط مرطوب و بسته در محل تلاقی سه …

                            • توصیه هایی برای تقویت استخوان ها توصیه هایی برای تقویت استخوان ها

                                  ۱۰ توصیه مهم برای تقویت استخوان ها استخوان‌ها مهم‌ترین و ضروری‌ترین اعضای بدن هستند چرا که هرچه قوی‌تر باشند، سلامت، تندرستی و تناسب اندام‌های بدن بیشتر تامین می‌شود. کارشناسان بهداشت و سلامت عمومی …

بالا