پنج شنبه , ۱۸ آذر , ۱۳۹۵
بیشتر ببینید

 کاهش وزن

اگر می خواهید به نتیجه دلخواه تان برای کاهش وزن برسید، اول باورهای غلط را دور بریزید.

باورهای نادرست و دانش ناکافی از غذاها و رژیم های نامناسب که برخی نیز به باورهای اجتماعی تبدیل شده است، می تواند خطرهایی را برای سلامتی افراد ایجاد کند. آگاهی از این باورهای غلط علاوه بر اینکه ممکن است موجب تغییر رفتار غذایی شود، این امکان را نیز به شما می دهد که از همه مواهب خدادادی و غذاهای متنوع بهره برده و لذت ببرید و به ارتقای سلامت و شادابی خود کمک کنید.

چاقی و لاغری از دیرباز مسئله ای بوده که بسیاری از افراد را درگیر خود کرده است. همیشه راه هایی هم برای رسیدن به این خواسته ها مطرح شده که خیلی از آنها به اشتباه رواج پیدا کرده و اصلا پایه و اساس درستی ندارد. در این شماره از تماشاگر به سراغ یکسری از این عادت های بد رژیم غذایی رفتیم که زندگی بسیاری از افراد را تحت تاثیر قرار داده است.

 

با مصرف نکردن نان و برنج وزن کاهش می یابد!

این از تصورات غلط است که افراد فکر می کنند با نخوردن نان و برنج وزن کاهش می یابد. اصلی ترین پیام بیشتر رژیم های کم کربوهیدرات این است که کربوهیدرات باعث تولید انسولین و قند می شوند که در نتیجه به اضافه وزن منجر می شود، بنابراین با کم خوردن کربوهیدرات ها وزن مان را از دست می دهیم اما در همین حال کارشناسان تغذیه معتقدند این یک باور غلط تغذیه ای است؛ زیرا خیلی از رژیم های کم کربوهیدرات به اندازه کافی کربوهیدرات ندارند که بتوانند احتیاج روزمره بدن را تامین کنند؛ بنابراین بدن ما برای تامین انرژی اقدام به سوزاندن کربوهیدرات های ذخیره شده (گلیکوژن) می کند. وقتی که بدن ما اقدام به سوزندان گلیکوژن می کند، آب از دست می دهد. حقیقت این است که در کنار از دست دادن آب بدن، این رژیم ها که کم کربوهیدرات هستند، اغلب کالری محدودی دارند.

 

تمام چربی ها مضر هستند

تصور اینکه تمام چربی ها مضر هستند از جمله باورهای غلط تغذیه ای است. در حالی که بدن همه ما به چربی ها احتیاج دارد. چربی ها به جذب مواد غذایی، انتقال سیستم های عصبی و حفظ غشای سلولی کمک می کنند.

البته اینها فقط بخشی از کار چربی هاست. تمام چربی ها یکسان نیستند. بعضی از چربی ها به سلامت ما کمک می کنند در حالی که بعضی دیگر خطر بیماری های قلبی را افزایش می دهند اما وقتی که چربی ها بیشتر از مقدار مورد نیاز مصرف شوند موجب اضافه وزن، ناراحتی قلبی و برخی انواع سرطان ها می شوند.

 

عرق کردن

 

عرق کردن یعنی مقدار زیادی کالری می سوزانید

میزان عرق کردن شما به عوامل مختلفی خارج از ورزش تان بستگی دارد. میزان عرق کردن افراد مختلف متفاوت است که به سطح تناسب اندام، دمای بدن و رطوبت بستگی دارد. معمولا افرادی که اندام مناسب تری دارند سریع تر عرق می کنند زیرا بدن آنها برای خنک کردن خود، کارایی بالاتری دارد.

 

رژیم های شل کن سفت کن، متابولیسم شما را کند می کند

با این رژیم ها آشنایی دارید. ۵ کیلوگرم کم می کنید، دوباره ۵ کیلو زیاد می کنید و باز تکرار و احساس بدتری نسبت به آن پیدا می کنید چون شنیده اید که تکرار این برنامه می تواند سوخت و ساز کلی بدن شما را تخریب کند.

اما در یک تحقیق جدید که روی ۴۳۰ زن چاق انجام گرفت مشخص شد که هیچ تفاوت عمده ای بین آنهایی که چنین رژیم هایی می گیرند و آنهایی که نمی گیرند در مورد توانایی شان برای کم کردن وزن وجود ندارد. البته منظور ما این نیست که این رژیم ها اصولی و خوب هستند و آسیبی به شما وارد نمی کنند ولی این یک باور غلط است.

 

قند موجب ابتلا به دیابت و چاقی می شود

یکی از رایج ترین باورهای غلط تغذیه ای این است که مردم فکر می کنند خوردن قند موجب ابتلا به دیابت و چاق شدن آنها می شود. اگر شما دیابت ندارید، مصرف قند و شکر به تنهایی باعث دیابت نمی شود بلکه یک رژیم غذایی پرکالری، داشتن اضافه وزن و زندگی کم تحرک از جمله عوامل مهم ابتلا به دیابت است.

 

آب کرفس برای لاغری موثر است

با مصرف روزانه آب کرفس، ولع خوردن شیرینی جات از بین می رود و به کاهش وزن کمک می کند. از دیگر خواص آن می توان به پایین آوردن فشار خون، آسان کننده هضم، مقابله با سرطان و … اشاره کرد. برگ های این گیاه دارای ویتامین A فراوانی است و ساقه های آن سرشار از ویتامین های B1، B2، B6، C و نیز مقادیر زیادی پتاسیم، اسید فولیک، کلسیم، منیزیم، آهن، فسفر، سدیم و اسید آمینه است. این را هم باید اضافه کرد که بهترین زمان برای اثربخشی این گیاه با اثرات جادویی صبح زود یا شکم خالی است.

 

همه کالری ها به یک صورت می سوزند

چه ۱۰۰ کالری شکلات باشد چه ۱۰۰ کالری کاهو، شدت تمرین شماست که مقدار چربی در مقابل کربوهیدراتی که می سوزانید را مشخص می کند. هر چه تمرین تان شدیدتر باشد، کربوهیدرات بیشتری می سوزانید. هر چه تمرین تان هوازی و یکنواخت باشد، چربی بیشتری می سوزانید. از آنجا که شکلات بیشتر از کربوهیدرات و چربی تشکیل شده و کاهو فاقد چربی است، برحسب تمرینی که انجام می دهید، آنها هم با سرعت های مختلفی می سوزند.

 

حذف وعده های غذایی به کاهش وزن منجر می شود

خیلی از افراد فکر می کنند اگر یک وعده غذا نخورند، یعنی کمتر خورده اند و وزن کم می کنند. کارشناسان تغذیه می گویند اگر ما یک وعده غذا نخوریم بدن ما این پیام را می دهد که گرسنه هستیم؛ بنابراین عمل متابولیسم را کاهش می دهد تا این نخوردن ما را جبران کند. لذا در نوبت بعدی میل داریم غذای بیشتری بخوریم. اغلب اوقات از دست دادن یک وعده غذایی موجب می شود کالری بیشتری نسبت به مواقعی که به دفعات می خوریم، مصرف کنیم.

کارشناسان تغذیه توصیه می کنند بهترین راه این است که به دفعات و مقادیر کمتر بخوریم تا قند خون مان هم تنظیم شود. پس باید این نتیجه را گرفت که حذف یک وعده غذایی تاثیری در لاغری افراد ندارد.

ورزش با شکم خالی

 

ورزش کردن با شکم خالی چربی بیشتری می سوزاند

خوردن اندکی غذا قبل از تمرین به شما این امکان را می دهد که در طول روز چربی بیشتری بسوزانید. در یک تحقیق مشخص شد شرکت کننده هایی که قبل از ورزش چیزی می خورند، نه تنها کالری بیشتری سوزاندند بلکه طی ۲۴ ساعت بعد از آن نیز درصدبالاتری کالری سوزاندند. متخصصان توصیه می کنند که ۳۰ دقیقه قبل از تمرین یک میان وعده سبک مثل یک عدد میوه یا ماست میل کنید.

 

چند وعده غذای سبک جای یک وعده غذای سنگین

خوردن وعده های سبک تر و بیشتر در طول روز در مقایسه با خوردن وعده های سنگین تر با تعداد کمتر همیشه به عنوان راهی برای بالا بردن متابولیسم پیشنهاد شده است اما تحقیقات جدید نشان می دهد که این روش برای همه مناسب نیست. ایده کار این است که هر زمان که چیزی می خورید سوخت و سازتان بالا می رود اما محققان دانشگاه طی تحقیقی از زنانی که سه وعده غذای حجیم طی یک ساعت خوردند و آنهایی که همان تعداد کالری را در شش وعده مصرف کردند و مقایسه آنها متوجه شدند که در خون زنان دسته اول چربی کمتری وجود دارد. باید ببینید برای شما چه روشی کارآمد است. اگر در هر وعده غذایی عادت به پرخوری دارید، یک وعده در روز برای شما بهتر از شش وعده خواهد بود.

 

گوشت قرمز برای سلامتی مضر است

اغلب می شنویم که افراد می گویند گوشت قرمز نمی خورند. بعضی مطالعات نشان می دهد مصرف گوشت قرمز به دلیل وجود چربی های اشباع شده موجود در آن به ناراحتی های قلبی منجر می شود اما در حقیقت گوشت مرغ با پوست چرب نیز ممکن است به همان میزان گوشت گوساله و گوسفند چربی های اشباع شده داشته باشند. کارشناسان می گویند اینکه به طور کلی گوشت قرمز برای سلامت شما مضر است یک باور غلط تغذیه ای است.

 

همشهری تماشاگر – محسن صفری

 



این مطلب مفید بود ؟
1 از 52 از 53 از 54 از 55 از 5
loadingLoading...

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:




در صورت تمایل به این موضوع نظر دهید

  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با مطلب و مجله، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، «تصویر زندگی» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نام(لازم)

ایمیل(لازم)

در این رابطه بیشتر بخوانید
مطالب قبلی این بخش
  • گرم کردن بدن قبل از هر ورزشی گرم کردن بدن قبل از هر ورزشی با این حرکات

    ۶ حرکت برای گرم کردن بدن قبل از هر ورزشی  گرم کردن بدن  بسیار مهم است چون معمولا پس از مدتی بی تحرکی و یا بلافاصله پس از بیدار شدنمان از خواب ورزش می کنیم. …

    • لاغر کردن پاها لاغر کردن پاها با رعایت این نکات

      لاغر کردن پاها بدون ورزش    برای کاهش چربی و لاغر کردن پاها باید کالری مصرفی را کاهش داد.   پاهایتان را بدون ورزش لاغرتر کنید برای کاهش چربی در پاهایتان، شما باید کالری مصرفی‌تان …

      • روشهای درمان سرماخوردگی - پیشگیری از سرماخوردگی بهترین روشهای درمان سرماخوردگی و پیشگیری از آن

           بهترین روشهای درمان سرماخوردگی و پیشگیری از آن   آنچه در ادامه خواهید خواند یکی از کاملترین مطالب درخصوص روشهای پیشگیری و درمان سرماخوردگی است .   در فصل خزان که هوا رو به …

        • دندان درد,آرام کردن درد دندان,قرص دندان درد,درمان دندان درد درمان درد دندان با روش های خانگی

          راه هایی برای تسکین درد دندان  درد دندان از جمله دردهای غیر قابل تحمل است که با ترفندهایی خانگی در چند دقیقه قابل درمان است.   درمان‌های خانگی برای درمان درد دندان شاید شما نیز تجربه کرده …

          • ده حرکت ورزشی موثر در لاغری پهلو و شکم تمرینات مناسب برای لاغری پهلو و شکم

            ده حرکت ورزشی موثر در لاغری پهلو و شکم   آیا می دانستید که راز داشتن یک کمر باریک نوع ورزشی است که انجام می دهید ؟ البته کاملأ درست است که اگر رژیم غذایی …

            • خواص شیرنارگیل, فواید شیرنارگیل ,شیر نارگیل فواید شیر نارگیل

                آشنایی با خواص و فواید شیر نارگیل   نارگیل، یکی از میوه هایی است که کمتر مصرف می شود اما این میوه دارای مواد معدنی فوق العاده ای است که برتر از هر قرص …

              • علاقه به همجنس در دختر و پسر,همجنس گرایی,علاقه به همجنس علاقه به همجنس در دختر و پسر

                علاقه به همجنس و همجنسگرایی   علاقه به همجنس به دو گونه است: ۱- علاقه ناسالم به همجنس که با اصطلاح همجنسگرایی شناخته می شود: برخی از همجنسگرایان از ابتدا این گونه نبوده و در اثر …

                • سرطان پیشگیری از سرطان با روش های ساده

                  پیشگیری از سرطان با چند راهکار ساده پیشگیری از سرطان با تقویت سیستم ایمنی بدن امکان پذیر است. با رعایت نکاتی که در ادامه به آنها اشاره می شود خطر ابتلا به سرطان را کم …

                  • ورزش های برتر برای کاهش وزن ورزش های برتر برای کاهش وزن

                    ورزش های مختص لاغری و کاهش وزن   کاهش وزن با ورزش آیا کسی هم هست که بدنی باریک، متناسب و سالم را دوست نداشته باشد؟ داشتن اضافه وزن می تواند شما را با مشکلات …

                    • سوزاندن و آب کردن چربی شکم حرکات ورزشی برای آب کردن چربی شکم ، کمر و پهلوها

                        انیمیشن تمرین آب کردن چربی شکم ، کمر و پهلوها   امروزه به دلیل مصرف غذاهای نامناسب حاوی کالری بالا و کم شدن فعالیت بدنی , خیلی ها از داشتن چربی شکم و پهلو …

                      • خواص کامبوجا , طرز تهیه چای کامبوجا کامبوجا ضد چاقی / خواص درمانی چای کامبوجا

                            خواص درمانی کامبوجا ( Kombucha) کامبوجا چیست, فواید کامبوجا برای بدن, خواص درمانی کامبوجا, خاصیت درمانی کامبوجا   کامبوجا نوعی چای بومی چینی است که با نام عجیب غریبش یک نوشیدنی هزارساله محسوب می شود. ظاهراً …

                        • طرز تهیه قره قروت, قره قروت خانگی, خواص قره قروت, فواید قره قروت, مهم‌ترين خواص قره‌قوروت, خواص قره‌قوروت, طرز تهیه قره قروت خانگی, روش تهيه قره قروت از دوغ, خواص داروئی قره قروت روش تهیه و خواص قره قروت

                            قره قروت ، خوشمزه و پرخاصیت   قره قروت مانند دیگر لبنیات برای پیشگیری از پوکی استخوان مفید است. قره قروت حاوی پروتئین، کربوهیدرات و چربی است. قره قروت یا قره قروت یکی از …

                          • measles04 آفتاب زدگی یا راش های پوستی

                            آفتاب زدگی چیست؟ بسیاری از ما از آفتاب لذت می بریم، اما برخی از افراد هستند که پوست آنها نسبت به آفتاب در فصل های بهار و تابستان بسیار حساس است. این افراد معمولا پوست …

                            • احساس خستگی, احساس کوفتگی, دلایل احساس خستگی, علل احساس خستگی , چرا احساس خستگی می کنم ,درمان احساس خستگی , علت احساس خستگی دلایل احساس کوفتگی و خستگی

                               ۵ دلیل برای احساس کوفتگی و خستگی بدن   اولین دلیل که بسیاری به آن توجهی ندارند خشک بودن بدن و کم آب شدن است. متخصصین دریافته اند که اگر آب بدن از یک سطح …

بالا