یکشنبه , ۸ اسفند , ۱۳۹۵


نان، شیرینی، دسر  , کیک به شکل هندوانه ویژه شب یلدا

کیک به شکل هندوانه ویژه شب یلدا / کیک هندوانه ای 

تهیه یک کیک به شکل هندوانه ایده خوبی برای پذیرایی از مهمانان شب یلداست. در این مطلب روش تهیه دو مدل کیک هندوانه ای شکل را براتون گردآوری کردیم که امیداوریم مورد استفاده و پسندتون قرار بگیره.

 

یکی از نمادهای شب یلدا هندوانه است. شما می تونید برای شب یلدا کیک به شکل هندوانه آماده کنید و علاوه بر میوه هندوانه کیک هندوانه ای هم به عنوان سنبل یلدا داشته باشید.

تزیین کیک به شکل هندوانه برای دوستان و اعضای خانواده که در شب یلدا متولدشده اند هم ایده خوبیه.

 

 

تزیین کیک به شکل هندوانه :

مواد لازم :

کیک اسفنجی ۳ تخم مرغی ۱ عدد (یا هر نوع کیکی که بلد هستید )

خامه فرم گرفته

رنگ خوراکی سبز

رنگ خوراکی قرمز

شکلات تخته ای ۵۰ گرم

 

طرز تهیه :

* کیک اسفنجی را به دو قسمت تقسیم می کنیم.

نان، شیرینی، دسر  , کیک به شکل هندوانه ویژه شب یلدا

* سپس هر قسمت را مجددا از وسط می بریم پس در واقع چهار تکه کیک برش خورده داریم.
نان، شیرینی، دسر  , کیک به شکل هندوانه ویژه شب یلدا

* یکی از کیک ها را به سه قسمت تقسیم می کنیم .
نان، شیرینی، دسر  , کیک به شکل هندوانه ویژه شب یلدا

* برای شروع کار ابتدا یکی از قسمتهای کیک را روی صفحه گردون قرار می دهیم و روی آن خامه ریخته و با پالت صاف می کنیم .

نان، شیرینی، دسر  , کیک به شکل هندوانه ویژه شب یلدا

* سپس لایه دوم را روی آن قرار می دهیم و مجددا خامه می ریزیم و صاف می کنیم .

نان، شیرینی، دسر  , کیک به شکل هندوانه ویژه شب یلدا
نان، شیرینی، دسر  , کیک به شکل هندوانه ویژه شب یلدا

 

نان، شیرینی، دسر  , کیک به شکل هندوانه ویژه شب یلدا

* و در نهایت لایه سوم را قرار داده و کمی کیک را فشار می دهیم .

نان، شیرینی، دسر  , کیک به شکل هندوانه ویژه شب یلدا

* قسمتهای بیرون زده و ناصاف کیک را با چاقو برش می دهیم .

نان، شیرینی، دسر  , کیک به شکل هندوانه ویژه شب یلدا

* و درنهایت با خامه تمام کیک را صاف می کنیم.

نان، شیرینی، دسر  , کیک به شکل هندوانه ویژه شب یلدا

 

نان، شیرینی، دسر  , کیک به شکل هندوانه ویژه شب یلدا

* در این مرحله به مدت نیم ساعت کیک را در یخچال قرار می دیهم و بعد مجددا صاف می کنیم ، چون با این روش بهتر صاف می شود .
* نکته : لزومی ندارد لایه سفید را خیلی صاف کنید چون قرار است، روی آن خامه سبز و قرمز بیاید و فقط یک قسمت کوچکی از آن مشخص خواهد شد .

نان، شیرینی، دسر  , کیک به شکل هندوانه ویژه شب یلدا

* همه این مراحل را برای هندوانه کوچکتر هم انجام می دهیم .

نان، شیرینی، دسر  , کیک به شکل هندوانه ویژه شب یلدا

* یک مرحله دیگر باید کیکی که در تصویر پایین می بینید با خامه صاف بشود تا شکل زیباتری داشته باشد .
نان، شیرینی، دسر  , کیک به شکل هندوانه ویژه شب یلدا
* رنگ قرمز و سبز را با خامه فرم گرفته بطور جداگانه مخلوط می کنیم . با خلال دندون کمی از رنگ را برداشته و به خامه می زنیم بعد با لیسک مخلوط می کنیم .
* برای اینکه رنگ قرمز خوش رنگ بشود ، کمی رنگ نارنجی هم بهش بزنید ( لم کوزه گری ) …

نان، شیرینی، دسر  , کیک به شکل هندوانه ویژه شب یلدا
نان، شیرینی، دسر  , کیک به شکل هندوانه ویژه شب یلدا

* داخل قیف یکبار مصرف خامه قرمز ریخته و سر آن را کمی برش می دهیم و بعد قسمتهایی که قرار هست به رنگ قرمز بشود را با این خامه پوشش داده و بعد با پالت صاف می کنیم.

نان، شیرینی، دسر  , کیک به شکل هندوانه ویژه شب یلدا

* نکته : برای صاف کردن آن باید کمی بیشتر دقت کنید چون ممکن است خامه سفید از زیر کیک بیرون بزند .
* برای رنگ سبز هم همین مراحل رو تکرار می کنیم…

نان، شیرینی، دسر  , کیک به شکل هندوانه ویژه شب یلدا

* شکلات قهوه ای رو آب کرده و در قیف می ریزیم .

* سر قیف رو به مقدار خیلی کم برش می زنیم بعد روی یک نایلون فریزر شکلهایی شبیه تخم هندوانه می کشیم .

نان، شیرینی، دسر  , کیک به شکل هندوانه ویژه شب یلدا

 

نان، شیرینی، دسر  , کیک به شکل هندوانه ویژه شب یلدا

با این روش می توانید چیپس های شکلاتی را خودتان درست کنید .
نان، شیرینی، دسر  , کیک به شکل هندوانه ویژه شب یلدا

*سپس آنها روی هندوانه بچینید .
* نکته : البته می توانستید مستقیما با قیف روی کیک شکل تخم هندوانه را ایجاد کنید .

سپس کیک رو به ظرف سرو منتقل کنید .
نان، شیرینی، دسر  , کیک به شکل هندوانه ویژه شب یلدا

* بفرمایید هندونه برش خورده …

نان، شیرینی، دسر  , کیک به شکل هندوانه ویژه شب یلدا

 

تزیین کیک به شکل هندوانه :

نان، شیرینی، دسر  , کیک به شکل هندوانه ویژه شب یلدا

برای تزیین کیک به شکل هندوانه لازمه کیک رو به رنگ قرمز در ظرفی نیم کره شکل آماده کنین .  چیپس شکلاتی یا کشمش به عنوان تخمه هندوانه داخل مواد کیک بریزین .

نان، شیرینی، دسر  , کیک به شکل هندوانه ویژه شب یلدا

روی کیک یک لایه خامه بکشین. می تونین از یک لایه خمیر فوندانت استفاده کنین.

نان، شیرینی، دسر  , کیک به شکل هندوانه ویژه شب یلدا

لایه بعدی به رنگ سبز

نان، شیرینی، دسر  , کیک به شکل هندوانه ویژه شب یلدا

حالا روی کیک رو به شکل راه راه های هندونه نقاشی کنین

نان، شیرینی، دسر  , کیک به شکل هندوانه ویژه شب یلدا

نان، شیرینی، دسر  , کیک به شکل هندوانه ویژه شب یلدا

نان، شیرینی، دسر  , کیک به شکل هندوانه ویژه شب یلدا

نان، شیرینی، دسر  , کیک به شکل هندوانه ویژه شب یلدا

 

 

 

گردآوری : مجله تصویر زندگی 

منابع : اور سوئیت / میهن ۲۴ / کیک سنترال



این مطلب مفید بود ؟
1 از 52 از 53 از 54 از 55 از 5
Loading...

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:




در صورت تمایل به این موضوع نظر دهید

  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با مطلب و مجله، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، «تصویر زندگی» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نام(لازم)

ایمیل(لازم)

در این رابطه بیشتر بخوانید
مطالب قبلی این بخش
  • تزیین کیک روز پدر , مدل کیک روز مرد مدل تزیین کیک روز پدر / کیک روز مرد

    مدل تزیین کیک روز پدر / عکس کیک روز مرد تزیین کیک روز پدر, نحوه تزیین کردن کیک برای روز پدر, تزیین کیک ویژه روز پدر, مدل های کیک به مناسبت روز پدر, کیک های روز پدر, …

    • حلوای سه آرد , حلوا مجلسی طرز تهیه حلوای سه آرد مجلسی

        دستور پخت حلوای سه آرد مجلسی  حلوای سه آرد یکی از حلواهای مجلسی و بسیار خوش طعم و یکی از دسرهای پرطرفدار ماه رمضانه. مرغوب بودن آردها مخصوصا آرد برنج و نخودچی خیلی توی …

      • طرز تهیه ژله خانگی

          ژله خانگی برای اون دسته از افرادی که دوست دارن همه چیزو خودشون درست کنن عالیه!ژله خیلی خیلی راحت تهیه میشه و همه از پس درست کردنش بر میان تازه اصلا هم فوت و …

        • خاگینه ماستی قاشقی طرز تهیه خاگینه ماستی قاشقی

          دستور پخت خاگینه ماستی قاشقی دسری خوشمزه و آسان خاگینه ماستی قاشقی یا سکه ای خیلی ساده، خوشمزه، آسان، ترد و سبکه. همونطور که از اسمش پیداست ماده اصلی این خاگینه ماست هستش و به …

          • کیک اسفنجی شکلاتی , طرز تهیه کیک اسفنجی شکلاتی خامه ای , دستور پخت کیک اسفنجی شکلاتی ساده طرز تهیه کیک اسفنجی شکلاتی آسان در منزل

            آموزش کامل طرز تهیه کیک اسفنجی شکلاتی ساده و خوشمزه   آموزش شیرینی پزی و دستور تهیه کیک اسفنجی شکلاتی در منزل مواد لازم برای درست کردن کیک اسفنجی شکلاتی آرد :•: ۱۳۰ گرم شکر …

            • دسر فروماژ شکلاتی طرز تهیه دسر فروماژ شکلاتی

                 طرز تهیه دسر فروماژ شکلاتی فروماژ شکلاتی دسری مجلسی و خوشمزه و مورد علاقه دوستداران شکلات و کاکائو است. این دسر خوش طعم را درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید.   مواد …

              • کیک مخملی قرمز , کیک قلبی ولنتاین طرز تهیه کیک مخملی قرمز ویژه ولنتاین

                  طرز تهیه کیک مخملی قرمز مخصوص ولنتاین   کیک مخملی قرمز را در قالب قلبی شکل بپزید یا به فرم قلب ببرید . این کیک خوشرنگ و خوشمزه دسری زیبا برای جشن ولنتاین و سالگرد ازدواج …

                • طرز تهیه پف پفی , مارشمالو خانگی طرز تهیه پف پفی یا مارشمالو برای عید نوروز و شب یلدا

                  طرز تهیه پف پفی یا مارشمالو  پف پفی یا مارشمالو یکی از تنقلات خوشمزه ایه که بچه ها علاقه خاصی بهش دارن. خصوصا اگه با طعم ها و رنگ های مختلف درست بشه. در بخش آموزش …

                  • طرز تهیه حلوای لبو دسر شب یلدا

                    طرز تهیه حلوای لبو دسر شب یلدا حلوای لبو از دسرهای سنتی شب یلداست. چغندر قرمز هم خواص زیادی دارد که در انتهای مطلب به برخی از آن  ها اشاره خواهیم کرد.   حلوای لبو دسری …

                    • آموزش تزیین کیک به شکل گربه

                      آموزش تزیین کیک به شکل گربه به صورت تصویری   از خمیر کیک مورد علاقه ی خود استفاده کنید. دو کیک گرد بزرگ و کوچک می خواهیم. کیک بزرگ برای گربه و کیک کوچک برای …

                      • تزیین زیبای کیک تولد به شکل توتورو

                        تزیین زیبای کیک تولد به شکل توتورو   تزیین زیبای کیک تولد به شکل انیمیشین ژاپنی توتورو. توتورو، روح جنگلی دوست داشتنی و یک شخصیت مورد علاقه همه و یکی از بهترین و خوشمزه ترین …

                        • نمونه هایی از نقاشی روی کیک

                            تصاویری از طرح های زیبای نقاشی روی کیک   در پست های قبل طرز ساخت آبرنگ خوراکی و آموزش نقاشی روی کیک تقدیمتون شد و اما در ادامه تصاویری از نقاشی روی کیک رو …

                          • طرز تهیه باقلوا پسته ای , باقلوا ترکی طرز تهیه باقلوا پسته ای بدون فر

                            طرز تهیه باقلوا پسته ای بدون فر    باقلوا پسته ای یکی از انواع شیرینی باقلوا است که در این دستور با خمیر یوفکا تهیه می شود. باقلوا گونه‌ای شیرینی است که در کشورهای ایران، …

                            • طرز تهیه گوش فیل ویژه ماه رمضان

                              روش پخت گوش فیل ویژه ماه رمضان   کم کم به روزهای پرفیض ماه رمضون ، ماه ضیافت نور نزدیک می شیم. پس مطلب امروز اختصاص داره به آموزش نحوه پخت یکی از شیرینی های …