یکشنبه , ۱ اسفند , ۱۳۹۵


 

طرز تهیه چیز کیک انار , دسر شب یلدا

طرز تهیه چیز کیک انار دسر ویژه شب یلدا و ولنتاین

 

چیز کیک انار دسری پاییزی با ظاهری زیبا و خوشرنگه که برای شب یلدا و همینطور مهمانی ولنتاین مناسبه. پایه چیز کیک می تونه بیسکویت یا کیک باشه .

 

مواد لازم برای پایه چیز کیک

آرد یه پیمونه

شیر نصف پیمونه

روغن مایع یک چهارم پیمونه

شکر نصف پیمونه

تخم مرغ دوعدد کوچیک

بکینگ پودر یه قاشق مرباخوری

وانیل کمی

 

طرز تهیه پایه چیز کیک انار 

شیر ، شکر و روغن را کمی می زنیم تا شکر حل بشه.

بعد تخم مرغ ها رو دونه دونه و هردونه رو دو دقیقه با وانیل می زنیم.

وقتی هردو تخم مرغ رو زدیم مایع تقریبا” باید سفید بشه, بعد مواد خشک شامل آرد و بکینگ پودر الک شده رو می ریزیم و مخلوط می کنیم, ( اگه کیک شکلاتی بخواییم, که قهوه ایی رنگ باشه, یه قاشق آرد رو کم می کنیم جاش کاکائو می ریزیم .)
در همون قالب کمربندی که قراره چیز کیک درست کنیم, کیک رو درست می کنیم, بعد کیک می ره تو فر,بیست دقیقه شد چک کنید, بعد پختن وخنک شدن کیک, کیک رو از قالب در میاریم, قالب رو تمیز می شوریم وخشک می کنیم و مراحل چیز کیک رو ادامه میدیم
پایه چیز کیک انار می توته هم از بیسکویت باشه هم از کیک اسفنجی و هر نوع کیک دیگه ایی که بلدید واحساس می کنید پوکه و عالیه, حتی از پودر کیکهای آماده هم می تونید برای تهیه کیک استفاده کنید.

طرز تهیه چیز کیک انار , دسر شب یلدا

 

پایه بیسکویتی

یه بسته بسکویت پتی بور

یه بسته کره ۵۰ گرمی

دوقاشق عسل

 

کره رو گرم می کنیم تا آب شه, بیسکویت نرم و پودر شده رو با کره و عسل مخلوط می کنیم, نیاز نیست خیلی چنگ بزنید کف قالب کمربندی خوب پهن می کنیم, با ته یه لیوان فیکسش می کنید کف قالب
, خانمایی که مشکل در آوردن چیز کیک بعد آماده شدن دارن کف قالب نایلون بندازن, یکم نایلون اضافی از اطراف قالب بزنه بیرون تا موقع در آوردن راحت باشه, وقتی مواد رو خوب پهن کردن, بزارن یخچال نیم ساعت بگذره تا بیسکویت و کره فیکس شن,

 

مواد پنیری چیز کیک

تو این فاصله, یه ژله آلورا رو تو یه لیوان سرخالی آب جوش حل کنند( اگه مواد پنیرتویتون نمی خوایید سفید باشه هررنگ ژله بگیرید پنیرتونم همون رنگی میشه ) رو بخار آب بن ماری کنند تا خوب حل شه.

یه بسته پنیر ماسکارپونه, یه پاکت خامه صبحونه, نوک قاشق چایخوری وانیل وسه چهارم پیمونه پودر قند رو با هم بزنید وقتی خوب مخلوط شدن ژله حل شده رو که از حرارت افتاد وولرم بود به مواد اضافه می کنیم, خیلی داغ باشه مواد پنیری رو حل می کنه, خیلی هم سرد باشه بریده بریده میشه وبه مواد انسجام نمیده,مواد مخلوط شده رو تو قالب رو بسکویت می دیم وروشو صاف می کنیم می زاریم یخچال,یه سه چهار ساعت بگذره

 

ژله روی چیز کیک 

بعد یه ژله انارو طبق دستور رو جعبه حل می کنیم, بعد که آماده و ولرم شد رو مواد پنیری می دیم و دونه های انارو روش می پاشیم, می زاریم یه روز تو یخچال بمونه, بعد آروم کمربند دور قالب رو باز می کنیم وچیز کیک رو به ظرف دیگه انتقال میدیم, از زیر یه چاقوی نوک تیز می ندازیم یه طرف چیز کیک که آزاد شد از کف قالب با یه کفگیر پهن آروم بلند می کنیم وکف دستمونو می بریم زیر چیز کیک, بلند می کنیم وتو ظرف می زاریم

 

گروه کدبانو فود تلگرام



این مطلب مفید بود ؟
1 از 52 از 53 از 54 از 55 از 5
Loading...

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:




در صورت تمایل به این موضوع نظر دهید

  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با مطلب و مجله، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، «تصویر زندگی» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نام(لازم)

ایمیل(لازم)

در این رابطه بیشتر بخوانید
  • کیک صبحانه کشمشی , کیک کشمشی طرز تهیه کیک صبحانه کشمشی خوشمزه و پف دار

    دستور پخت کیک صبحانه کشمشی آموزش آشپزی و طرز تهیه کیک صبحانه کشمشی ، در صورت تمایل می توانید از گردو هم استفاده کنید. در این بخش از نان، شیرینی، دسر مجله تصویر زندگی با ما …

  • طرز تهیه چیز کیک ژله ای

    طرز تهیه چیز کیک ژله ای   چیز کیک ژله ای دسری خوشمزه و شیک برای مجالس و مهمانی هاست . این دسر به دلیل وجود ژله های رنگی ظاهر زیبایی دارد بخصوص اگه با …

  • کیک یزدی طرز تهیه کیک یزدی به صورت تصویری

    طرز تهیه کیک یزدی (آموزش تصویری مرحله به مرحله )   کیک یزدی کیکی بسیار خوش عطر و طعمه که طرفدارای زیادی داره. کیک یزدی نوعی شیرینی بومی استان یزد هست که در اونجا بیشتر برای پذیرایی در مراسمهای مذهبی …

  • کارت پستال ولنتاین (روز عشق)

    کارت پستال ولنتاین ۲۰۱۵   نمونه هایی زیبایی از کارت پستال ولنتاین ۲۰۱۵ را تماشا کنید . کارت پستال های ولنتاین ۲۰۱۵ کارت پستال های ولنتاین ۲۰۱۵ – کارت تبریک روز عشاق ۲۰۱۵ کارت پستال …

  • طرز تهیه گلت انار دسر شب یلدا طرز تهیه گلت انار دسر فرانسوی برای شب یلدا (Galette pomegranate)

    طرز تهیه گلت انار برای شب یلدا  با نزدیک شدن به شب یلدا ، در بخش آموزش آشپزی سایت مجله تصویر زندگی طرز تهیه گلت انار را تقدیم شما عزیزان می کنیم. برای یک بارم …

  • طرز تهیه کیک شکلاتی دبل چاکلت طرز تهیه کیک شکلاتی دبل چاکلت عصرانه ای خوشمزه

    طرز تهیه کیک شکلاتی دبل چاکلت امروز در بخش نان، شیرینی، دسر طرز تهیه کیک شکلاتی دبل چالکت را برای شما عزیزان انتخاب کرده ایم. کیک شکلاتی یکی از انواع کیک پر طرفدار و خوشمزه اس …

  • طرز تهیه کیک مافین نوتلا

    روش پخت مافین نوتلا مافین نوتلا مواد اولیه برای ۶ نفر : تخم مرغ (نیازی به همزن نیست) ۲ عدد زده شده شکر قهوه ای ۱/۲ پیمانه پودر کاکائو ۱/۴ پیمانه جوش شیرین ۱/۲ قاشق چایخوری آرد …

  • طرز تهیه بیسکویت هندوانه ای برای شب یلدا

    طرز تهیه بیسکویت هندوانه ای برای شب یلدا   بیسکویت هندوانه ای می تواند گزینه مناسبی برای پذیرایی از مهمانان شب یلدا باشد. این بیسکوئیت با موادی در دسترس درست شده و طرز تهیه آن …

  • چیز کیک ژاپنی, کیک پنیری, کیک عالی طرز تهیه چیز کیک ژاپنی | کیک پنبه ای | کیک تولد | کیک پنیری عالی

    آموزش تصویری پخت چیز کیک ژاپنی عالی  من در دام عشقه این کیک گرفتار شدم، وقتی برای اولین بار چیز کیک ژاپنی رو پختم، بافت مخملی و نرم و سفید خامه ایش با اون حالت …

  • طرز تهیه کیک مرغ پنیری (اسکون مرغ)

    روش پخت کیک مرغ پنیری (اسکون مرغ) آماده سازی: ۱ ساعت مدت انتظار: ۳۰ دقیقه مجموعاً: ۱ ساعت و ۳۰ دقیقه مواد اولیه برای ۸ نفر : آرد ۲ پیمانه شکر ۲ قاشق غذاخوری بیکینگ پودر ۳ قاشق چایخوری نمک …

مطالب قبلی این بخش
  • شیرینی شکری , نان شکری نائینی , شیرینی آردی نایینی طرز تهیه نان شکری / شیرینی نایینی برای عید

      روش پخت نان شکری یا شیرینی شکری نایینی برای عید نوروز   نان شکری هم از اون شیرینی نائینی های  خوش عطر و خوش طعمه که یه عصرونه مقوی و مناسب برای همه افراده. این …

    • طرز تهیه کیک رنگین کمان

      طرز تهیه کیک رنگین کمان مواد اولیه : پودر کیک به میزان لازم رنگ خوراکی به میزان لازم خامه به میزان لازم (زده شده) ابتدا به میزانی که دوست دارید کیک شما رنگی باشه مایه …

      • نان چلیپا, انواع نان, نان خانگی طرز تهیه نان چلیپا ترد و خوشمزه / پخت انواع نان

        دستور پخت نان چلیپا  نان چلیپا قابل استفاده برای وعده صبحانه و عصرانه است.   مواد لازم برای تهیه نان چلیپا : آرد ۵٠٠ گرم مایه خمیر ۴ ق م شکر ۶ گرم شیر گرم …

        • طرز تهیه پاستیل به شکل کرم

          طرز تهیه پاستیل کرم و مار با ژله!!   آماده سازی: ۱۵ دقیقه مدت انتظار: ۲ ساعت مجموعاً: ۲ ساعت و ۱۵ دقیقه   مواد اولیه : کش ۱عدد ظرف با ارتفاعی به اندازه نی …

          • طرز تهیه ژله نارگیل و بلوبری

                طرز تهیه ژله نارگیل و بلوبری   در ادامه آموزش های تهیه انواع ژله ، امروز روش تهیه ژله نارگیل و بلوبری تقدیم شما عزیزان میشه . لایه آبی ژله نارگیل و بلوبری …

            • طرز تهیه لوز بادام هندی , شیرینی عید طرز تهیه لوز بادام هندی شیرینی مجلسی برای عید نوروز

              طرز تهیه لوز بادام هندی در بخش آشپزی مجله تصویر زندگی طرز تهیه لوز بادام هندی را می بینید. این شیرینی مقوی برای سفره افطار و هم چنین پذیرایی عید نوروز هم مناسبه.   مواد …

              • شیرینی ماکارون پسته , شیرینی نوروزی طرز تهیه شیرینی ماکارون پسته ای

                طرز تهیه شیرینی ماکارون پسته ای  PISTACHIO MACARONS (مناسب برای عید و مهمانی ها)   شیرینی ماکارون شیرینی ای فانتزی و بامزه و همه پسنده ولی چون درست کردنش سخته باعث میشه خیلی ها از تهیه اون منصرف …

                • طرز تهیه دسر گلابی داغ

                  طرز تهیه دسر گلابی داغ    مواد لازم: گلابی : ۴ عدد گلاب  : ۲ قاشق غذاخوری زعفران آب شده : ۱ قاشق غذاخوری شکر :  نصف پیمانه برای تزیین از مغز خشکبار میتوانید استفاده کنید عسل …

                  • طرز تهیه اسلایس گردویی

                        روش تهیه اسلایس گردویی   اسلایس گردویی به خاطر داشتن خامه و عسل و گردو، دسری مقوی و خوش طعم برای روزهای روزه داری ماه رمضانه . با ما همراه باشین تا روش …

                    • طرز تهیه چیز کیک شکلات تلخ

                      طرز تهیه چیز کیک شکلات تلخ   چیز کیک شکلات تلخ ، دسر محبوب شکلات دوستان و بسیار خوش طعم و دلچسب است . شکلات تلخ برخلاف سایر انواع شکلات هم کالری پایین و هم …

                      • طرز تهیه کلوچه حلوایی طرز تهیه کلوچه حلوایی یک عصرانه خوشمزه | انواع کلوچه | میان وعده

                        دستور پخت کلوچه حلوایی خوشمزه  کلوچه حلوایی را می تونین به عنوان میان وعده مدرسه به بچه ها بدین یا به عنوان عصرانه و صبحانه میل کنین و از خوردن این کلوچه های خوشمزه در کنار خونواده لذت ببرین. …

                        • طرز تهیه شیرینی های وِیژه کریسمس

                          شیرینی های مخصوص شب کریسمس   کریسمَس یا نوئل جشنی است در آیین مسیحیت که به منظور گرامی‌داشت زادروز مسیح برگزار می‌شود. بسیاری از اعضای کلیسای کاتولیک روم و پیروان آیین پروتستان، کریسمس را در …

                          • طرز تهیه شارلوت لاک پشت

                              طرز تهیه شارلوت لاک پشت   قبلا روش تهیه دسر مجلسی  شارلوت توت فرنگی (سلطنتی) تقدیمتون شد، همینطور روش تهیه شارلوت سالاد الویه . امروز طرز تهیه شارلوت لاک پشت رو براتون در نظر …