سه شنبه , ۵ اردیبهشت , ۱۳۹۶

چرا در مراسم عزاداری خرما و حلوا سرو می شود؟

علت استفاده از خرما و حلوا در مراسم عزاداری چیست ؟

 

علت استفاده از خرما و حلوا در مراسم عزاداری‌ها چیست؟ آیا این انتخاب و سرو کردن خرما و حلوا فقط از رسم و رسوم ما نشات می‌گیرد یا ریشه علمی و پزشکی نیز دارد؟
یکی از جمله‌های کلیشه‌ای که بارها و بارها آن را شنیده‌ایم این جمله معروف است که زندگی دو روی یک سکه است. گاهی شادی و گاهی غم. این جمله با وجود کلیشه‌ای بودن اما سرشار از یک واقعیت حتمی و قدرتمند است. همه ما در زندگی خود بالا و پایین بسیاری دیده‌ایم. روزهایی که خندیده‌ایم و بعد روزگاری که به سختی افتاده‌ایم. خبر خوب این است که هیچ سختی و تلخی همیشه‌گی نیست و همیشه فردا با خورشیدی گرم و لحظه‌هایی پربار از راه می‌رسد. آدم‌های موفق در طول زندگی یاد می‌گیرند سختی را تاب بیاورند و از دستاوردهای زندگی جمعی یکی هم این مورد است که یاد گرفته‌ایم سختی‌های بزرگ را با هم تاب بیاوریم. در تلخی‌های عمیق کنار هم جمع بشویم و سعی کنیم با هم از پس مسائل بربیاییم.

روزهای زیادی در زندگی پیش می‌آید که خوشحالیم، می‌خندیم و اتفاق خوش‌یمنی را جشن می‌گیریم اما یک وقت‌هایی هم باید سیاه بپوشیم و عزاداری کنیم و رنج از دست دادن را تجربه کنیم. “مرگ” نیز مانند هر اتفاق بزرگ دیگری، آیین و رسوم خود را دارد. از سیاه پوشیدن گرفته تا برگزاری مراسم عزاداری. مراسم‌هایی که در آن سینی سینی شیرینی و خرما و حلوا برای شادی روح تازه از دست رفته خیرات می‌کنند. آیینی که حتی بعد از مراسم عزاداری نیز با بازماندگان باقی می‌ماند. اما علت استفاده از خرما و حلوا در مراسم عزاداری‌ها چیست؟ آیا این انتخاب و سرو کردن حلوا و خرما فقط از رسم و رسوم ما نشات می‌گیرد یا ریشه علمی و پزشکی نیز دارد؟

اول بیایید سری به نشانه‌های تاریخی و آیینی بزنیم. خرما میوه‌ای از جنوب است. زادگاه آن را سرزمین‌های گرم میان دجله و فرات می‌دانند و یکی از خوراکی‌های اصلی در مراسم‌های آیینی آن حوالی به حساب می‌آید. خرما میوه درخت نخل است. درختی همیشه سبز که مظهری برای رستاخیز است و میوه آن را نیروبخش می‌دانند. بنابر این باورها، خرما به روان درگذشته نیرو میبخشید تا مسیر طولانی وادی مردگان را بپیماید.

 

چرا در مراسم عزاداری خرما و حلوا سرو می شود؟

 

حلوا نیز همان‌طور که می‌دانید از آرد گندم درست می‌شود. گندم نیز از دیرباز با آیینهای سوگواری و غلبهی روح بر پَلشتی مرگ در ارتباط بوده است. در آیینهای سوگواری بین‌النهرینی و زرتشتی، نان جز چیزهایی است که به مردگان تقدیم میشد. نانی که از گندم پخته می‌شود. از طرفی گمان میرود وجود روغن در پخت حلوا، ضمن آن‌که دو جهان گیاهی و حیوانی را به هم پیوند داده، نشان‌دهندهی وحدت و اتحاد کیهانی نیز هست.

و اما پزشکان نیز در این زمینه به نکته خوبی اشاره می‌کنند. این نکته که صاحبان عزا معمولا علاقه‌ای به خوردن غذا ندارند و اشتهای خود را از دست می‌دهند. به همین خاطر امکان این‌که در میزان قند خون آن‌ها نوسان به وجود بیاید زیاد است و به اصطلاح ممکن است دچار افت قند خون شوند. احتمالا هم می‌دانید با پایین آمدن قند خون، فرد دچار اضطراب، استرس و بی‌طاقتی می‌شود. دقیقا مواردی که برای این افراد در این موقعیت بسیار مضر محسوب می‌شود.

در چنین مواقعی خوراکی‌های شیرین می‌توانند با بالا بردن سطح سروتونین مغز به آرام شدن فرد کمک قابل توجهی کنند. سروتونین،‌ ترکیبی آرام‌بخش است که افزایش ترشح آن در مغز،‌ کمک فراوانی به بیشتر شدن آرامش و کاهش استرس می‌کند. بنابراین سرو خوراکی‌هایی مانند حلوا و خرما در مراسم عزاداری، علاوه بر پیروی از رسم و رسوم،‌ توجیه علمی نیز دارد. از طرفی خرما و حلوا خوراکی‌های نرم و زودهضمی هم هستند و پذیرش مصرف آنها برای افرادی که از نظر روانی در شرایط چندان مساعدی به سر نمی‌برند، ساده‌تر از خوراکی‌های دیگری مانند غذاهای معمول و سنگین است.

علاوه بر همه این‌ها پزشکی در سرزمین‌های کهن شاخه‌ای دارد به نام طب سنتی. در طب سنتی ذات غم و اندوه را سرد می‌دانند، بنابراین انسان با شنیدن خبر ناگوار دچار افت قند شده و بدنش سرد می‌شود و به گرمی نیاز پیدا می‌کند. به همین خاطر است که در فرهنگ عزاداری ما غذاهایی با طبع گرم مانند خرما، گلاب و حلوا سرو می‌شود.

به نظر می‌رسد استفاده از خرما و حلوا در مراسم عزاداری هم ریشه‌ای علمی و پزشکی دارد و هم به باورها و آیین‌های سنتی ما برمی‌گردد. به همین خاطر است که این روزها در بسیاری از قنادی‌ها علاوه بر شیرینی‌های رنگ به رنگ، چند مدل سینی حلوا و خرما نیز می‌توانید بیابید. به طور مثال قنادی ناتلی برای چنین مراسمی به عرضه سینی‌هایی پربار، شیک .و خوش‌طعم از حلوا می‌پردازد تا هم صاحبین عزا بتوانند با میل کردن آن به خود کمک کنند نیروی لازم برای اداره مجلس را داشته باشند، هم مهمانان با طعمی شیرین، تلخی واقعه را کمی تحمل کنند و هم این حلواها بهانه‌ای برای نثار کردن فاتحه‌ای به روح تازه درگذشته شود.

 

منبع : مجله سلامت 

 



این مطلب مفید بود ؟
1 از 52 از 53 از 54 از 55 از 5
Loading...

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:



نظر یا پرسش خود را بیان کنید

  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با مطلب و مجله، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، «تصویر زندگی» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نام(لازم)

ایمیل(لازم)

در این رابطه بیشتر بخوانید
مطالب قبلی این بخش
  • استعلام خلافی موتور روش استعلام خلافی خودرو و موتورسیکلت با استفاده از اینترنت و پیامک

    دریافت خلافی خودرو ( ماشین و موتور سیکلت ) با اینترنت و اس ام اس   استعلام خلافی ماشین با اینترنت کارت ماشین خود را آماده کنید و به وب سایت اینترنتی پلیس راهور (سامانه استعلام …

  • اشک چیست و چرا اشک می ریزیم ؟

     اشک از چه ماده ای تشکبل شده است ؟   قطرات اشک از چه موادی تشکیل می شوند؟ قطره های اشکی که گاه و بی گاه از چشمانمان جاری می شود یا ناشی از ناراحتی …

  • هدیه ولنتاین چی بخرم ؟

    هدیه ولنتاین چی بخرم  ولنتاین/ پیشنهاداتی برای خرید هدیه ولنتاین برای اونایی که میگن هدیه ولنتاین چی بخرم روز ولنتاین (روز عشاق و یا روز عشق ورزی) مصادف با ۱۴ فوریه (۲۵ بهمن ) در بعضی …

  • لحظه تحویل سال ۱۳۹۴

    لحظه تحویل سال ۱۳۹۴    لحظه تحویل سال ۱۳۹۴ هجری شمسی به ساعت رسمی ایران : ساعت ۲ و ۱۵ دقیقه و ۱۰ ثانیه روز شنبه ۱ فروردین ۱۳۹۴ هجری شمسی ، مطابق ۳۰ جمادی‌الاولی …

  • اطلاعات عمومی و دانستنی های جالب

      اطلاعات عمومی و دانستنی های جالب   در این سری مطالب به نکات و دانستنی های جالب، اصطلاحات و برخی از باورهای غلطی که بین مردم رایج است پرداخته و سعی در اصلاح آنها …

  • برترین وانتﻫﺎی جهان از دید کارشناسان برنامه تخت گاز

    برترین وانتﻫﺎی جهان از دید کارشناسان برنامه تخت گاز   برنامه معروف تخت‌ گاز (Top Gear) که بینندگان زیادی را در سراسر دنیا پای تلویزیون می‌نشاند، در برنامه های ضبط شده قبلی خود فهرستی از …

  • چگونه جزو افراد موفق باشیم؟

    در این مطلب ده ویژگی برتر افراد موفق معرفی می شوند   هر انسانی دارای یک “الگوی قهرمان” است که در اعماق ذهن خود با آن زندگی می‌کند. گاه به آن نزدیک می‌شود، و گاه …

  • انواع خاک , مواد تشکیل دهنده خاک انواع خاک و مواد تشکیل دهنده آنها

    آشنایی با انواع خاک و چند نمونه خاک ایران انواع خاک , طبقه بندی انوع خاک, خاک چیست, انواع خاک رس, انواع خاک قرمز, ویژگی انواع خاک, انواع خاک و خواص آن, راه های تشکیلخاک چیست, …

  • شکافته شدن دریا در کره - جاده جیندو در کره شکافته شدن دریا در کره به همراه فیلم و عکس این پدیده نادر

     عکس شکافته شدن دریا در کره داستان حضرت موسی در تمام دنیا مشهور است. معجزه شکافتن دریای سرخ زمانی که موسی(ع) و قومش بین دریای سرخ و ارتش مصر به دام افتاده بودند جالب ترین …

  • خطرناک‌ترین حیوانات دنیا ۱

    بدون شک تمامی مخلوقات خود زیبا و مفید هستند و این قاعده شامل حال حیوانات نیز می شود. اما هر حیوانی ویژگی خاص خودش را دارد و بعضی مواقع هنگامی که قلمرو او به خطر …

  • روش نگهداری ماهی قرمز عید

    نکاتی مهم درباره نگهداری ماهی قرمز عید       ماهی قرمز (نام علمی: Carassius auratus auratus)، که به نام‌های ماهی طلایی، ماهی گلی، ماهی حوض نیز خوانده می‌شود، گونه‌ای ماهی از سردهٔ کپورچه‌ها است.این ماهی …

  • ده ایده جالب برای هدیه روز پدر

    ۱۰ کار جالب برای روز پدر ! پس از روز مادر این بار نوبت پدرها است که برایشان برنامه ای ویژه داشته باشیم. روز پدر نزدیک است و همه احتمالا در این فکر هستند که …

  • اختراعات برتر تصادفی جهان

    معرفی اختراعات برتر تصادفی جهان در دو قرن گذشته   اختراعات برتر تصادفی جهان در دو قرن گذشته را بشناسید : خالقان بسیاری از اختراعات بشری، اساسا نه مخترع بودند و نه نیت آن را …

  • عجیب‌ترین موجودات جهان با عجیب‌ترین موجودات جهان آشنا شوید

    عجیب‌ترین موجودات کشف شده در جهان در این پست با تعدادی از عجیب‌ترین موجودات که توسط کاوش‌گران و دانشمندان کشف شده‌اند آشنا می شوید. برخی از این موجودات بسیار زیبا و شگفت انگیز هستند. هر …