دوشنبه , ۹ اسفند , ۱۳۹۵
بیشتر ببینید

 

مواد غذایی مفید برای پیشگیری از بیماری های قلبی

 
بیماری های قلبی ، عامل یک سوم مرگ و میرهای جهان است؛ این در حالی است که یکی از ساده ترین راه های پیشگیری از ابتلا به بیماری ها و سکته های قلبی، رعایت الگوی غذایی سالم و درست است. در ادامه، با ۶ ماده غذایی مناسب برای پیشگیری از بیماری های قلبی آشنا خواهید شد.
 
۱- ماهی

گوشت ماهی مخصوصا ماهی های چربی مانند سالمون، قزل آلا، ساردین و کیلکا، سرشار از امگا ۳ است. میزان کلسترول موجود در ماهی بسیار کمتر از گوشت قرمز یا حتی مرغ است. از این رو، گنجاندن حداقل ۸۰۰-۶۰۰ گرم گوشت ماهی در برنامه غذایی هفتگی می تواند باعث پیشگیری از افزایش کلسترول و چربی بد خون شود و با بالا بردن چربی خوب خون و انعطاف پذیری عروق، خطر ابتلا به سکته ها و بیماری های قلبی را کاهش دهد.

پزشکی و سلامت تغذیه  , پیشگیری از بیماری های قلبی با این خوراکیها

 
۲- لوبیا

لوبیا سیاه و قرمز حاوی مقادیر بالایی از ویتامین های گروه B، نیاسین، فولات، منیزیم، اسیدهای چرب امگا ۳، کلسیم و فیبرهای محلول هستند و می توانند با حفظ تعادل چربی خون در بدن، از قلب ما در برابر عوامل بیماری زا محافظت کنند. به همین دلیل به تمام افراغد و آنهایی که سابقه بیماری قلبی دارند، توصیه میشود که لوبیا قرمز و سیاه را حداقل هفته ای ۲ بار در رژیم غذایی شان بگنجانند.
 
۳- بادام

بین مغزهای مختلفف مغز بادام خام دارای بیشترین خاصیت برای حفظ سلامت قلب است. بیماران قلبی و افراد سالمی که می خواهند قلب سالمی داشته باشند می توانند روزی ۸-۵ عدد بادامخام مصرف کنند. این مغز حاوی اسیدهای چرب امگا ۳، ویتامین E، منیزیم، فیبر و چربی های غیراشباع تک زنجیره ای و چند زنجیره ای است و به همین دلیل هم می تواند با کنترل فشار و چربی خون، در بهبود عملکرد قلب تاثیرگذار باشد. یادتان باشد که گردو هم تمام خواص بادام را دارد و افزون بر آن، حاوی فولات نیز است.

پزشکی و سلامت تغذیه  , پیشگیری از بیماری های قلبی با این خوراکیها

 
۴- برنج قهوه ای

محققان آمریکایی بر این باورند که افراد مبتلا به بیماری های قلبی، آنهایی که عمل باز قلب انجام داده اند، کسانی که سابقه خانوادگی ابتلا به بیماری های قلبی دارند و بیمارانی که تجربه سکته قلبی را داشته اند، باید برنج قهوه ای و نان های سبوس دار را جایگزین برنج و نان سفید در رژیم غذایی روزانه خود کنند.

این غلات سبوس دار حاوی ویتامین های گروه B، فیبر، نیاسین و منیزیم هستند و می توانند باعث حفظ سلامت و بهبود عملکرد قلب شوند.
 
۵- اسفناج

هر چند مصرف انواع میوه ها و سبزی های تازه به افراد مبتلا به بیماری های قلبی توصیه می شود اما محققان آمریکایی تاکید بیشتری بر مصرف حداقل ۳ بار در هفته اسفناج برای افراد مبتلا به ناراحتی های قلبی دارند. اسفناج، جزو سبزی های برگ سبز تیره و حاوی مقادیر بالایی از لوتئین، ویتامین های گروه B، فولات، منیزیم، پتانسیم، کلسیم و فیبر است که همگی این ریزمغذی ها و آنتی اکسیدان ها، نقش اساسی در حفظ سلامت قلب و عروق بازی می کنند.

البته کلم و بروکلی هم جزو سبزی های برگ سبز تیره و حاوی ویتامین های E و C، فولادت، کلسیم، پتاسیم و فیبر است و مصرف حداقل هفته ای یک تا دو وعده از آن هم به تمام افراد، از جمله بیماران قلبی توصیه می شود.
 
۶- پرتقال

مرکبات نارنجی و مخصوصا پرتقال حاوی بتا و آلفا کاروتن، لوتئین، ویتامین C، فلاونوئید، پتاسیم، فولات و فیبر فراوانی هستند. از این رو، محققان آمریکایی مصرف روزانه حداقل یک پرتقال یا نارنگی را در فصل خودشان به بیماران قلبی یا آنهایی که می خواهند قلب سالم تری داشته باشند، توصیه می کنند.

پزشکی و سلامت تغذیه  , پیشگیری از بیماری های قلبی با این خوراکیها

 
شش توصیه به بیماران قلبی

۱- مصرف نمک را در رژیم غذایی تان به ۱۵۰۰ میلی گرم (۱٫۵ گرم) در طول روز محدود کنید تا از خطر فشار خون و سکته دور بمانید.

۲- برچسب های غذایی را بخوانید و محصولاتی را که دارای کمترین میزان سدیم هستند انتخاب کنید.

۳- خوراکی ها، میوه ها و سبزی هایی با رنگ های مختلف مصرف کنید تا انواع آنتی اکسیدان ها به بدنتان برسند.

۴- فیبر دریافتی تان را بالا ببرید و به حدود ۳۵-۲۵ گرم برسانید. انواع میوه ها، سبزی ها، صیفی ها و غلاتت سبوس دار، حاوی حجم بالایی از فیبر خوراکی هستند.

۵- اگر به بیماری قلبی و تنگی نفس و سختی بلع مبتلا هستید، در مصرف مایعات احتیاط کنید و آنها را کم کم بنوشید.

۶- اگر چاق هستید، وزن تان را زیر نظر متخصص تغذیه پایین بیاورید و سعی کنید نمایه توده بدنی تان بالای ۲۲ نرود.

 

مجله سلامت – ترجمه لیلی افروغ

 



این مطلب مفید بود ؟
1 از 52 از 53 از 54 از 55 از 5
Loading...

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:




در صورت تمایل به این موضوع نظر دهید

  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با مطلب و مجله، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، «تصویر زندگی» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نام(لازم)

ایمیل(لازم)

در این رابطه بیشتر بخوانید
مطالب قبلی این بخش
  • کاهش وزن بدون رژیم کاهش وزن بدون رژیم های سخت • روشهای ساده سوزاندن کالری

    روش های آسان برای کاهش وزن بدون رژیم بکی از بهترین روش های کاهش وزن بدون رژیم ، افزایش سوخت و ساز بدن و انجام کارهایی برای کالری سوزی بیشتر است. سوخت و ساز بدن یا متابولیسم …

    • این مشکلات چشم را نادیده نگیرید

        از این علائم چشمی، چشم پوشی نکنید  به این مشکلات چشم بی توجه نباشید   بسیاری از مشکلات چشم هستند که اولین علامت آنها به صورت یک تغییر کوچک در چشم ها تشخیص داده …

      • علایم سرطان ریه مهمترین نشانه ها و علایم سرطان ریه

        علائم و نشانه های سرطان ریه بیشتر سرطان های ریه تا زمانی که خیلی گسترش پیدا کنند هیچ علامتی ندارند. اما برخی از مبتلایان به سرطان ریه در اوایل آن هم نشانه هایی دارند. اگر شما …

        • فواید میگو برای بدن

          تأثیر مواد مغذی موجود در میگو بر بدن انسان   میگو منبع غنی از پروتئین با کیفیت خوب و درعین‌حال کم کالری است. آنها همچنین دارای اسیدهای چرب ضروری مانند اسیدهای چرب اُمگا-۳ هستند. از …

          • خشکی چشم : علایم، درمان

            با خشکی چشم چه میشه کرد؟ اشک برای سلامت کلی چشم و دید واضح ضروری است. خشکی چشم در افراد در سنین بالای ۵۰ شایع است. کمبود ترشح اشک در میان زنان به خصوص پس …

            • درمان بی خوابی با قاووت خشخاش درمان بی خوابی با قاووت خشخاش

              خوابی آرام با خوردن قاووت خشخاش قاووت خشخاش خواص درمانی زیادی دارد که از مهمترین آنها می توان به خاصیت آرامبخشی ، خواب آوری ، رفع خستگی و بی حالی و تقویت قوای جنسی اشاره کرد.   دانه خشخاش : …

              • چگونه تا نوروز لاغر شوید ؟

                می خواهید تا نوروز لاغر شوید ؟   با فرارسیدن ماه‌های پایانی سال و نزدیک شدن به نوروز، بسیاری از افراد در فرصت باقیمانده تصمیم به کاهش وزن می‌گیرند تا سال جدید را با اندامی‌ …