سه شنبه , ۸ فروردین , ۱۳۹۶

چه غذاهایی باعث ایجاد سردرد میگرن می شوند؟

میگرن می تواند باعث دردی ناتوان کننده شود و وقتی برای فرد پیش می آید او را از انجام بیشتر کارها باز می دارد. افراد بسیاری در دنیا مبتلا به میگرن هستند و به همین دلیل یک بیماری شایع به حساب می آید که باید به آن توجه کرد.

میگرن , سردرد میگرنی

 

متاسفانه هنوز علت اصلی وقوع میگرن و اینکه بهترین روش برای درمانش چیست مشخص نشده.  افرادی که به میگرن مبتلا هستند ممکن است به دلایل متنوع تحریک شوند از جمله استرس، تغییر هورمونی، حساسیت به غذا، تغییر در خواب، شرایط جوی، داروها و غیره.

برای اینکه مشخص شود غذاها چگونه میگرن را تحریک می کنند به تحقیقات بیشتری نیاز است. اما برخی تحقیقات نشان داده اند، محتویات غذا می تواند آزاد شدن ایمونوگلوبولینها در خون را تحریک کند، که آغاز حرکت دومینو گونه سردرد میگرنی است.

دیگر دلایل شامل بعضی غذاها می شود که باعث تحریک عدم تعادل برخی هورمون ها در مغز مانند  سروتونین و اپی نفرین می شوند و یا غذا می تواند تنها مغز را تحت تاثیر قرار دهد.

اگر غذایی باعث تحریک میگرن باشد، ۱۲ تا ۲۴ ساعت پس از خوردنش میگرن خود را نشان می دهد.

با اینکه برای هر فرد غذاهای خاصی می تواند باعث تحریک شود، اما بیشتر غذاهایی که باعث تحریک میگرن می شودند عبارتند از: الکل، کافئین، افزودنی های مواد غذایی، مرکبات، و گوشت های فرآوری شده.

 

الکل

میگرن , سردرد میگرنی
الکل علاوه بر ضررهایی که برای بدن دارد در بیشتر افراد باعث تحریک میگرن نیز هست. اما محققان هنوز در حال تحقیق روی علت اینکه چرا و چگونه الکل می تواند میگرن را تحریک کنند هستند. علتش می تواند به خاطر وجود هیستامین و تیرامین در الکل باشد و یا شاید هم به این خاطر باشد که الکل بدن را کم آب می کند.

 

افزودنی های غذایی: مونو سدیم گلوتامات، رنگ ها و طعم دهنده های مصنوعی
مونو سدیم گلوتامات، به عنوان تقویت کننده عطر و طعم در رستوران ها و برخی غذاهای فرآوری شده استفاده می شود. مونو سدیم گلوتامات می تواند ۱۵ درصد افراد مبتلا به میگرن را تحت تاثیر قرار دهد.

مونو سدیم گلوتامات بیشتر در رستوران های چینی مورد استفاده قرار می گرد اما به صورت مخفی در بیشتر غذاهای فرآوری شده نیز وجود دارد.

می توانید به دنبال نام مونو سدیم گلوتامات روی بسته بندی غذاها باشید، البته این ماده را با نام هایی نظیر مالتودکسترین و یا پروتئین های گیاهی هیدرولیز شده هم می تواند پیدا کرد.

رنگ های مصنوعی، شیرین کننده ها، و طعم دهنده های مصنوعی نیز می توانند باعث تحریک سردرد در افراد مبتلا به میگرن شوند. متاسفانه مواد افزودنی مصنوعی نام های بسیار زیادی دارند، پس تنها راهی که می توان از آنها پرهیز کرد این است که به دنبال غذاهای کامل باشید. تا جایی که می توانید از غذهای فرآوری شده دور بمانید.

 

کافئین
رابطه کافئین با سردرد میگرنی تا حدی پیچیده است. هنگام سردرد دریافت کافئین می تواند مقداری از درد را کاهش دهد. در واقع، برخی از داروهای مسکن در خود مقداری کافئین دارند. با این حال مصرف بیش از حد کافئین خود می تواند باعث بروز سردرد شود.

میگرن , سردرد میگرنی

سردرد به خاطر کافئین انواع مختلفی دارد، برخی افراد به دلیل اینکه به اندازه مورد نیازشان چای یا قهوه نخورده اند دچار سردرد می شوند.

اگر با کاهش مصرف کافئین احساس سردرد کردید توصیه می شود آرام آرام سطح کافئین روزانه را پایین بیاورید تا خطر بروز سردرد به حداقل برسد.

اگر سطح کافئین مصرفی خود را به شدت پایین بیاورید ممکن است تا چند روز سردرد یا میگرن درگیرتان بکند.

بیشتر متخصصان توصیه می کنند اگر کافئین را به عنوان یک تحریک کننده برای میگرن شناسایی کردید، مصرفش را قطع کنید.

به خاطر داشته باشید، کافئین در چای و قهوه وجود دارد، اما می تواند در دیگر غذاها، نوشیدنی ها، داروها یا مکمل ها نیز باشد.

 

مرکبات یا شکلات
مرکبات و شکلات در چه چیزی مشترک هستند؟ با وجود اینکه هر دو غذا می توانند برای سلامت مفید باشند، اما برای برخی افراد به عنوان تحریک کننده سردرد میگرنی محسوب می شوند.

مرکبات و شکلات هر دو غذاهایی هستند که منبع ماده ای با نام ترامین اند. تیامین به عنوان یکی از موادی که ممکن است میگرن را تحریک کند شناخته می شود.

 

برخی پنیر ها و گوشت های فرآوری شده
برخی پنیرها مانند پنیر آبی و چدار، از منابع تیرامین محسوب می شوند. گوشت های فرآوری شده حاوی نیتریت و سولفیدها هستند، که می تواند برای برخی افراد تحریک کننده باشد.

با وجود اینکه اثبات علمی درباره تحریک کننده بودن این غذاها وجود ندارد، برخی بیماران با خوردن غذاهایی با این محتوا دچار سردرد میگرنی شده اند.

 

دفترچه یادداشت غذایی داشته باشید
اگر به میگرن مبتلا هستید و دلیلش را نمی دانید، با یک متخصص برای راهنمایی گرفتن صحبت کنید. اگر فکر می کنید میگرنتان مربوط به آنچه می خورید می شود، یک دفترچه یادداشت غذایی برای خود تهیه کنید. هرچه می خورید و می نوشید را یادداشت کنید ، و توجه داشته باشید که چه زمانی میگرن خود را نشان می دهد. با توجه به دفترچه به دنبال الگویی برای حملات میگرنی باشید، به خاطر داشته باشید غذاهایی که روز پیش خوردید هم می توانند عامل حمله میگرنی باشند.

 

میگرن , سردرد میگرنی

 

جا انداختن وعده ها و یا کم آب شدن بدن
جا انداختن وعده ها و یا روزه گرفتن هم می تواند برای بعضی افراد تحریک کننده باشد. برای پیشگیری از این حالت مطمئن شوید وعده های غذایی خود را مرتب میل می کنید. کم آب شدن بدن هم می تواند برای برخی مشکل ساز شود، پس نوشیدن آب به اندازه کافی در طول روز می تواند به پیشگیری از این مورد کمک کند.

 

نتیجه گیری
متاسفانه بسیاری از سوالات در رابطه با میگرن همچنان برای مردم بی جواب مانده. دلیل اصلی اینکه چرا به میگرن مبتلا می شویم متفاوت است. محرک های فراوانی برای میگرن وجود دارد از جمله برخی غذاها.

به طور کلی غذاهای حاوی تیرامین مانند مرکبات، شکلات و برخی پنیرها، می توانند پتانسیل تحریک کننده بودن را داشته باشند. الکل و کافئین دیگر مواردی هستند که میگرن را در بعضی افراد تحریک می کنند.

غذاهایی که طعم های افزودنی مانند مونو سدیم گلوتامات دارند می توانند بیش از ۱۵ درصد افراد میگرنی را تحت تاثیر خود قرار دهند. دیگر رنگ ها و شیرین کننده های مصنوعی نیز به عنوان محرک شناخته می شوند.

از آنجا که غذاهای تحریک کننده برای هر فرد می توانند متفاوت باشد، تهیه یک دفترچه یادداشت غذایی بهترین کاری است که می توان انجام داد. اگر نتوانستید دلیل میگرن خود را متوجه شوید حتما به یک پزشک متخصص مشورت کنید.

 

منبع:وب سایت دکتر کرمانی

 



این مطلب مفید بود ؟
1 از 52 از 53 از 54 از 55 از 5
Loading...

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:




نظر یا پرسش خود را بیان کنید

  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با مطلب و مجله، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، «تصویر زندگی» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نام(لازم)

ایمیل(لازم)

در این رابطه بیشتر بخوانید
مطالب قبلی این بخش
  • درباره فشار خون بالا بیشتر بدانید

    اگر کسی با فشار خون بالا می شناسید، بخوانید   میلیون‌ها خانم ممکن است در معرض فشار خون بالا باشد، بدون آنکه اطلاعی از این مسأله داشته باشند فشارخون بالا با آنکه در میان آقایان …

    • ده پرسش و پاسخ درباره سرطان

        وقتی به سرطان مبتلا هستید، گاهی مسائلی که شاید روی کیفیت زندگی یا زیبایی‌تان اثرگذار باشد، ذهنتان را درگیر می‌کند و گرفتار سوال‌هایی می‌شوید که شاید یافتن پاسخشان به زندگی امیدوارتان کند.   ۱- …

      • علایم، پیشگیری و درمان سیاه زخم

        بیماری سیاه زخم : علل ، علائم و درمان   باکتری باسیلوس آنتراسیس عامل بیماری سیاه زخم است. نامهای دیگر این بیماری در زبان انگلیسی آنتراکس (Anthrax) و به فرانسوی شاربن است. نام آنتراکس از …

        • درد قفسه سینه, علائم بیماری, التهاب اعصاب بین‌ دنده‌, بیماری‌های ویروسی, زونا, علل درد قفسه سینه, بیماری‌های قلبی, ریفلاکس معده, درمان درد قفسه سینه, فشار خون درد قفسه سینه از چه خبر می دهد؟

          درد قفسه سینه از چه خبر می دهد؟   درد عجیبی در قفسه سینه‌ات احساس می‌کنی؛ دردی تیز و کشدار که ناگهان سراغت می‌آید و فروکش می‌کند. معمولا از آنجایی که چنین دردی فقط برخی …

          • تصلب شرایین : علل، درمان و پیشگیری

            تصلب شرایین چیست ؟   تصلب شرایین یا همان گرفتگی عروق، بدین معناست که بافت رگها سخت و باریک می شود، که دلایل زیادی دارد. این فرآیند پیشرفته به صورت خاموش و آرام آرام رگها را مسدود …

            • ایدز, بیماری ایدز, علائم بیماری ایدز, نشانه های بیماری ایدز, آزمایش ایدز, ویروس HIV, پیشگیری از بیماری ایدز نشانه های ابتلا به بیماری ایدز

              آثار و علایم ابتلا به بیماری ایدز   اگر فرد بالغی دو علامت اصلی بیماری ایدز را همراه با یکی از نشانه‌های فرعی داشته باشد، به شرطی که برای نقص سیستم ایمنی بدنش علت مشخصی …

              • سونامی سرطان در ایران

                  سونامی سرطان؛ از شوخی تا واقعیت!   مرگ مرتضی پاشایی خواننده پاپ کشورمان بر اثر ابتلا به سرطان آن هم در سن ۳۰ سالگی، هشداری است برای اینکه متوجه افزایش مرگهای سرطانی در سنین …