دوشنبه , ۹ اسفند , ۱۳۹۵


دستور پخت غذا  , طرز تهیه گوجه فرنگی شکم پر

طرز تهیه گوجه فرنگی شکم پر

 

من با استفاده از گوجه فرنگی و کاهوی ترد و مایونز و گوشت، گوجه فرنگی شکم پر که یه پیش غذای عالی و خوشمزه هست رو درست کردم . اگه شما هم به دنبال یه بشقاب پیش غذای لذیذ هستین ، پس دست به کار شین .

 

مرحله ۱ –

مواد مورد نیاز ما :
۱ – نیم کیلو گرم گوشت قرمز پخته شده
۲ – یک دسته کاهوی خوشمزه رومی یا یک دسته کاهوی آیس برگ
۳ – ۱۲ عدد گوجه فرنگی رومی یا ۱۰ عدد گوجه فرنگی کوچک یا چهار عدد گوجه فرنگی گیلاسی بزرگ
۴ – مایونز برای طعم و مزه دادن به غذا
دستور پخت غذا  , طرز تهیه گوجه فرنگی شکم پر
وسیله های مورد نیازمون :
۱ – چاقو برای خرد کردن
۲ – یک یا دو قاشق
۳ – چاقوی کوچک برای حکاکی
۴ – کاسه برای مخلوط کردن

 

مرحله ۲ –

طرز تهیه گوجه فرنگی شکم پر:
ریز ریز کردن مواد :
اول از همه کاهو ها رو بیارین و با چاقو خوب ریز ریز شون می کنیم . بعد کاهو های ریز ریز شده رو توی کاسه ای که برای مخلوط کردن مواد کنار گذاشته بودیم می ریزیم . بعد نوبت به گوشت ها می رسه ، گوشت ها رو هم به تکه های کوچیک ریز ریز کردم و توی کاسه ای که کاهو ها قرار دارن ریختم .
من حالا توی کاسه ، کاهو های ریز شده همراه با گوشت های تکه تکه شده رو دارم . می خوام یه مقدار طعم دارشون کنم ، واسه همین یه قاشق از سس مایونز رو توی کاسه اضافه کردم و با یه قاشق همشون زدم . هم زدن رو تا زمانی ادامه دادم تا یه مخلوط مثل تصویری که می بینین بدست بیاد .

دستور پخت غذا  , طرز تهیه گوجه فرنگی شکم پر
آماده کردن گوجه فرنگی ها :
زمان آماده کردن گوجه فرنگی ها رسیده ، گوجه فرنگی ها رو همراه با یه چاقو وردارین و دست به کار شین . من گوجه فرنگی های رومی رو با چاقو از وسط به دو نیم تقسیم کردم . اما گوجه فرنگی های گیلاسی بزرگ رو فقط یه قسمت بالا شو بریدم .

دستور پخت غذا  , طرز تهیه گوجه فرنگی شکم پر
گوجه فرنگی های کوچیک رو هم اول قسمت بالا شون رو بریدم بعد با استفاده از یه چاقو ی تیز لبه ی گوجه فرنگی رو تزئین و حکاکی کردم و کمی شکل فانتزی به خودش گرفت . بعد از بریدن گوجه فرنگی ها ، باید درون اون ها رو خالی کنیم و هر چی دانه و تفاله درون گوجه ها هست رو با چاقو یا قاشق بیرون بیاریم .

دستور پخت غذا  , طرز تهیه گوجه فرنگی شکم پر

حالا که توی همه ی گوجه ها رو خالی کردیم ، نوبت به این می رسه که مخلوط گوشت مون رو بیاریم و با یه قاشق این مخلوط گوشت رو درون کوجه ها بریزیم . مخلوط گوشت رو توی گوجه فرنگی ها بریزین ، آروم با قاشق فشارشون بدین و مقداری دیگه از مخلوط رو توی گوجه فرنگی ها بریزین تا پر بشن .
من موقع انجام دادن این کار از انگشتام واسه فشار دادن مواد استفاده کردم ، واسه همین عکسی از مرحله ی پر کردن گوجه فرنگی ها نذاشتم . من گوجه فرنگی های پر شده رو توی دیس مورد نظرم قرار دادم و با کاهو دورشون رو تزئین کردم . گوجه فرنگی شکم پر مون آماده شده ، اون ها رو واسه مهموناتون کنار بذارین . وقتی مهمون ها سر برسن خیلی سریع همه ی این گوجه فرنگی های خوشمزه ناپدید میشن . من با موادی که اضافه اومده یه ساندویچ درست کردم و نذاشتم این مواد غذایی هدر برن . یه تکه نون ورداشتم و گوشت داخل گوجه فرنگی ها رو که از درون گوجه فرنگی ها بیرون آورده بودم روی نون مالیدم و مخلوط گوشتی رو هم که اضافه اومده بود ، با قاشق روی نونی که داشتم قرار دادم . بعد هم این ساندویچ خوشمزه رو خوردم ، خیلی عالی بود . شما هم بعد از آماده کردن گوجه فرنگی شکم پر هاتون، اگه ساندویچ خور هستین با اضافه ی مواد غذایی تون می تونین یه همچنین ساندویچی درست کنین و میل کنین ، خیلی خوشمزست .

 

kardasti.net



این مطلب مفید بود ؟
1 از 52 از 53 از 54 از 55 از 5
Loading...

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:




در صورت تمایل به این موضوع نظر دهید

  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با مطلب و مجله، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، «تصویر زندگی» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نام(لازم)

ایمیل(لازم)

در این رابطه بیشتر بخوانید
  • طرز تهیه دلمه سیب زمینی پیتزایی

    روش تهیه دلمه سیب زمینی این مدل دلمه سیب زمینی مدرن تر و خوشمزه تر از دلمه سنتی سیب زمینی است و معمولا افراد خانواده طعم آن را بیشتر میپسندند. مواد داخل دلمه به صورت …

  • طرز تهیه پیاز شکم پر

        مواد لازم : پیاز متوسط : ۱۰عدد گوشت چرخ کرده : ۲۵۰گرم کرفس ریز خرد شده : ۳ساقه نمک و فلفل : به اندازه کافی سیر له شده : ۳حبه اسفناج ریز خرد …

  • طرز تهیه دلمه سیب زمینی

          آماده سازی: ۳۰ دقیقه مدت انتظار: ۱ ساعت مجموعاً: ۱ ساعت و ۳۰ دقیقه   مواد اولیه برای ۲ نفر : فلفل به میزان لازم نمک به میزان لازم سیب زمینی ۴ …

  • طرز تهیه دلمه برگ مو

    طرز تهیه دلمه برگ مو   مواد لازم : برگ مو  : نیم کیلو گرم مخلوط سبزی دلمه شامل نعنا، مرزه، ترخون، ریحان، گشنیز، تره، شِوید و جعفری که البته هر چه میزان سبزی‌های معطر …

  • طرز تهیه دلمه میوه

      آماده سازی: ۲ ساعت مدت انتظار: ۱ ساعت مجموعاً: ۳ ساعت   مواد اولیه برای ۸ نفر : نمک به مقدار لازم ادویه خورشتی به مقدار لازم فلفل سیاه به مقدار لازم عصاره زعفران …

  • فلفل دلمه شکم پر طرز تهیه فلفل دلمه شکم پر یک غذای خوشمزه

    طرز تهیه فلفل دلمه شکم پر یک غذای خوشمزه   این بار فلفل دلمه ای شکم پرتان را در فر درست کنید   مواد لازم برای فلفل دلمه شکم پر:  برنج سفید نپخته ۱ فنجان …

  • طرز تهیه دلمه مرغ با پنیر خامه ای

      آماده سازی: ۱۵ دقیقه مدت انتظار: ۱۵ دقیقه مجموعاً: ۳۰ دقیقه   مواد اولیه برای ۴ نفر : پنیر خامه ای ۸۵ گرم (نرم شده) کره ۶ قاشق غذاخوری (نرم شده) موسیر ۲ قاشق …

  • طرز تهیه دلمه قارچ

      مواد لازم •    گوشت چرخ شده ۳۵۰ گرم •    قارچ درشت ۱۴ الی ۱۶ عدد •    جعفری خرد و سرخ شده ۳ قاشق غذا خوری •    پیاز سرخ شده ۲ قاشق غذا خوری •   …

  • دلمه کدو حلوایی , دلمه پاییزی برای شب یلدا

    دلمه کدو حلوایی , دلمه پاییزی برای شب یلدا دلمه کدو حلوایی، غذایی پاییزی و خوشمزه و مناسب برای مهمانی شب یلدا است. اگر هم کدو حلوایی علاقه دارید و هم دلمه ، با ما …

  • طرز تهیه دلمه فلفل دلمه ای

    طرز تهیه دلمه فلفل دلمه ای سبز   آماده سازی: ۳۰ دقیقه مدت انتظار: ۱ ساعت مجموعاً: ۱ ساعت و ۳۰ دقیقه    مواد اولیه برای ۲ نفر : برنج ۱/۳ فنجان آب ۲/۳ فنجان فلفل …

مطالب قبلی این بخش
  • طرز تهیه کوفته تبریزی

    طرز تهیه کوفته تبریزی     مواد لازم: گوشت بی استخوان : نیم کیلو دنبه : ۱۰۰گرم تره و مرزه :  ۱۰۰گرم برنج : ۲۰۰گرم آرد نخودچی،۵ :  تا ۱۰۰ گرم لپه : ۱۰۰گرم تخم …

    • لازانیا لقمه ای به شکل گل

      لازانیا لقمه ای به شکل گل غذایی ساده ولی شیک و مجلسیه، تقریبا مثه لازانیای معمولی درست میشه ، اما به خاطر لقمه ای بودن، خوردنش راحت تره .   طرز تهیه لازانیا لقمه ای …

      • طرز تهیه سیب زمینی بامیه ای (دوشس)

        طرز تهیه سیب زمینی بامیه ای (سیب زمینی دوشس)   ماه رمضان نزدیکه ، فکر کنم بتونید با این سیب زمینی بامیه ای های خوشگل مهمونهاتون رو غافلگیر کنید . این سیب زمینی ها دقیقا …

        • زرشک پلو مرغ مجلسی زرشک پلو مرغ مجلسی را با این سه روش امتحان کنید

          سه روش پخت زرشک پلو مرغ مجلسی و حرفه‌ای زرشک پلو مرغ مجلسی یکی از اجزای جدایی ناپذیر سفره ایرانی در مهمانی های رسمی و جشن هاست. این غذا باب میل اکثر افراد است. هر خانمی …

          • طرز تهیه کتلت آلمانی (frikadellen)

              کتلت آلمانی   کتلت یکی از غذاهای نانی است که تقریبا  همه آن را دوست دارند و اتفاقا جزو محبوب ترین ها هم به شمار می رود. بیشتر ما کتلت گوشت که با پیاز …

            • خورش طلا کوله غورابه گیلانی طرز تهیه خورش طلا کوله غورابه گیلانی

              خورش طلا کوله غورابی از غذاهای محلی گیلان خورش طلا کوله نوعی خورش فسنجان با سبزی های معطر بوده که بسیار خوشمزه است. این خورش مقوی و خوش طعم از غذاهای محلی استان گیلان است پیشنهاد …

              • طرز تهیه کباب ترکی

                    مواد لازم جهت تهیه کباب ترکی: گوشت چرخ کرده : ۲۵۰ گرم فیله مرغ : ۲۵۰ گرم فلفل دلمه ای : ۱ عدد بزرگ پیاز : ۱ عدد بزرگ قارچ : یک بسته …

                • طرز پخت سینه مرغ به روشی جدید

                      طرز پخت سینه مرغ به روشی جدید   آماده سازی: ۳۰ دقیقه مدت انتظار: ۳۰ دقیقه مجموعاً: ۱ ساعت مواد اولیه برای ۴ نفر: سینه مرغ ۴ عدد ژامبون گوشت ورقه ای ۶ عدد سس خردل ۱/۲ پیمانه …

                  • سوپ شیر, سوپ افطاری طرز تهیه سوپ شیر برای افطار

                    روش پخت سوپ شیر خوش طعم برای افطار سوپ شیر یکی از خوشمزه ترین پیش غذاهاست که هر ذائقه ای اون را می پسنده. سوپ شیر با داشتن مقدار قابل توجهی کلسیم و انواع ویتامین ها غذایی مقوی …

                    • طرز تهیه پیراشکی سیب زمینی طرز تهیه پیراشکی سیب زمینی

                      دستور پخت پیراشکی سیب زمینی   پیراشکی سیب زمینی غذایی ساده، خوشمزه و بدون گوشت هست که به راحتی درست میشه. پیراشکی سیب زمینی رو می تونید در مقدار زیاد تهیه کنید و بعد از پخت …

                      • طرز تهیه دلمه سیب زمینی پیتزایی

                        روش تهیه دلمه سیب زمینی این مدل دلمه سیب زمینی مدرن تر و خوشمزه تر از دلمه سنتی سیب زمینی است و معمولا افراد خانواده طعم آن را بیشتر میپسندند. مواد داخل دلمه به صورت …

                        • طرز تهیه کیک کشک بادمجان مجلسی

                          روش تهیه کیک کشک بادمجان مجلسی   کیک کشک بادمجان غذایی بسیار ساده و در عین حال شیک و مناسب مهمونی هایی هست که میخواین هنر آشپزیتون رو به رخ بکشید !!!!   آماده سازی: ۳۰ …