چهارشنبه , ۲۹ دی , ۱۳۹۵


کیک فندق و انجیر, پخت انواع کیک

دستور پخت کیک فندق و انجیر 

کیک فندق و انجیر خیلی خوشمزه هست و می تونید اون را با انواع کرم‌، خامه یا کره فندوق و حتی شکلات سرو کنید. من از گاناش استفاده کردم. امیدوارم شما هم درست کنید و لذت ببرید.

مواد لازم برای تهیه کیک فندق و انجیر :

پودرقند یا شکر ریز ۱۰۰ گرم
آرد ۱۵۰ گرم
کره یا مارگارین ۱۰۰ گرم
وانیل ۱/۴قاشق چای خوری
تخم‌مرغ ۴عدد
انجیر تازه خرد شده ۷ عدد
بیکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری
فندوق تازه خرد شده ۸۰ گرم

 

کیک فندق و انجیر, پخت انواع کیک

 

طرز تهیه کیک فندق و انجیر :

فندوق را کمی خرد می کنیم.

سفیده های تخم مرغ را خوب هم زده تا پف کند سپس درون یخچال بگذارید.

سپس مارگارین نرم شده را با پودرقند آنقدر می زنیم تا حجم آن دو برابر شده و سفید شود.

بعد وانیل را افزوده پس از مخلوط کردن، زرده تخم‌مرغ‌ها را یکی ‌یکی اضافه کرده و هر کدام را یک دقیقه هم میزنیم.

آرد و بیکینگ پودر را مخلوط کرده و الک می‌کنیم.

سفیده را به زرده اضافه کنید و به صورت دورانی بالیسک مخلوط می کنیم و آرد را در سه مرحله اضافه کرده و باز به صورت دورانی مخلوط میکنیم.

در آخرین لحظه فندوق و انجیر را افزوده و فقط مخلوط میکنیم.

در قالب مناسب چرب شده ریخته ودر فر گرم ۱۸۰ درجه به مدت تقریبی ۵۰دقیقه در فر میگذاریم.

وقتی فندوق تازه در بازار است از دستش ندهید که فندوق سرشار از منیزیم می‌‌باشد البته فندوق تازه هم طعم بهتری دارد و هم خواص بیشتر.

نوش جان.

 

منبع:کانال پخت و پز آسان

 



این مطلب مفید بود ؟
1 از 52 از 53 از 54 از 55 از 5
Loading...

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:




در صورت تمایل به این موضوع نظر دهید

  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با مطلب و مجله، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، «تصویر زندگی» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نام(لازم)

ایمیل(لازم)

در این رابطه بیشتر بخوانید
  • ایده های جالب در تزیین کیک تولد

    مدل کیک تولد های جدید شیک و باحال قشنگ   در مجموعه تصاویر زیر نمونه های جالبی از طراحی و تزیین خلاقانه و زیبای کیک تولد را مشاهده می فرمائید.   مدل های جالب تزیین …

  • طرز تهیه کیک شکلاتی دبل چاکلت طرز تهیه کیک شکلاتی دبل چاکلت عصرانه ای خوشمزه

    طرز تهیه کیک شکلاتی دبل چاکلت امروز در بخش نان، شیرینی، دسر طرز تهیه کیک شکلاتی دبل چالکت را برای شما عزیزان انتخاب کرده ایم. کیک شکلاتی یکی از انواع کیک پر طرفدار و خوشمزه اس …

  • طرز تهیه ژله کیک یا کیک ژله ای

      طرز تهیه ژله کیک (POK CAKE) یا کیک ژله ای   آماده سازی: ۱۵ دقیقه مدت انتظار: ۱ ساعت مجموعاً: ۱ ساعت و ۱۵ دقیقه   مواد اولیه برای ۵ نفر : خامه (زده شده) به میزان لازم پودر …

  • طرز تهیه کیک رطب و پسته طرز تهیه کیک رطب و پسته | کیک خرما و پسته | کیک مغذی برای ماه رمضان

    دستور پخت کیک رطب و پسته  کیک رطب و پسته ، کیک مقوی و خوشمزه برای عصرانه و صبحانه است. پیشنهاد می کنم این کیک را یک بار هم شده امتحان کنید و از خواص …

  • طرز تهیه پای سیب کیکی (مدل قنادی)

    طرز تهیه پای سیب کیکی (مدل قنادی)   مواد لازم و اولیه برای پای سیب : سیب زرد پوست کنده ۱ عدد وانیل به میزان دلخواه تخم مرغ ۲ عدد آرد ۱۵۰ گرم بیکینگ پودر یک چهارم قاشق …

  • طرز تهیه کیک پنیری بدون پخت (چیز کیک)

        آموزش تصویری طرز تهیه کیک پنیری   در این مطلب طرز تهیه چیز کیک یا کیک پنیری که دسری خوشمزه و بدون پخت هست رو فرا می گیرین . برای تزیین اون می …

  • کیک هویج و سیب طرز تهیه کیک هویج و سیب مقوی و لذیذ

    دستور پخت کیک هویج و سیب  کیک هویج و سیب بسیار مقوی و خوشمزه هست. این کیک را می تونین تو قالب بزرگ به صورت یه تیکه درست کنین، می تونین هم تو قالب های …

  • کیک آجیلی مغزدار طرز تهیه کیک آجیلی مغز دار + تصویر

    دستور پخت مرحله به مرحله کیک آجیلی مغزدار کیک آجیلی یکی از کیک های خوشمزه و پرطرفدار در اکثر کشورهای جهان است. طرز تهیه کیک اجیلی به خصوص در اروپا برای پذیرایی از میهمانان ویژه مورد استفاده …

  • آموزش ساخت گل برای تزیین کیک با فوندانت

      آموزش تصویری ساخت گل برای تزیین کیک با خمیر فوندانت   در این مطلب روش ساخت گل برای تزیین کیک با خمیر فوندانت برای تزیین کیک را مشاهده می کنین . گلهای زیبایی مثل …

  • تزیین کیک تولد با شکل حیوانات

    عکس مدل تزیین کیک تولد با شکل حیوانات مختلف   تصاویری از تزیینات زیبا و خلاقانه کیک تولد – عکس تزیین کیک تولد به شکل حیوانات عکس کیک های تولد تزیین شده با حیوانات بامزه …

مطالب قبلی این بخش
  • طرز تهیه شیرینی بهشتی

     طرز تهیه شیرینی بهشتی آسان و خوشمزه   در تهیه شیرینی بهشتی از سه عنصر اصلی شیرینی پزی استفاده شده که شامل : ” آرد ، روغن ، پودر قند ” است و در واقع …

    • طرز تهیه پای سیب و کارامل لقمه ای

      طرز تهیه پای سیب و کارامل لقمه ای آماده سازی: ۱ ساعت مدت انتظار: ۱۵ دقیقه مجموعاً: ۱ ساعت و ۱۵ دقیقه   مواد اولیه :  برای مواد داخل پای : نمک دریایی (دانه درشت) کارامل نرم (درشت …

      • طرز تهیه پیراشکی پواچا

        طرز تهیه پیراشکی پواچا Flower Pogaca مواد اولیه : شیر۲۵۰ گرم شکر۱۰ گرم خمیر مایه۱۰ گرم آرد۷۰۰ گرم تخم مرغ۲ عدد روغن مایع۹۰ گرم نمک۲۰ گرم مارگارین (آب شده)۱۰۰ گرم     طرز تهیه : …

        • طرز تهیه نان هندوانه ای ,نان سه رنگ طرز تهیه نان هندوانه ای ویژه شب یلدا • نان سه رنگ یلدایی عروس

          طرز تهیه نان هندوانه ای نان سه رنگ و زیبا  نان سه رنگ هندوانه ای ایده ای جدید و زیبا برای سفره شب یلدا ست. در بخش نان، شیرینی، دسر  آموزش آشپزی با ما همراه …

          • طرز تهیه نوقا پسته ای خانگی

            طرز تهیه نوقا پسته ای در منزل   نوقای پسته ای یکی از انواع نوقا که از شیرینی های سنتی و اصیل تبریز است می باشد که به راحتی می توانید آن را در منزل …

            • طرز تهیه شیرینی بره مخصوص عید قربان

              طرز تهیه شیرینی بره مخصوص عید قربان   شیرینی بره های خوشگل و خوشمزه ای که می بینید هم مناسب عید قربان هستند و هم سمبل سال ۹۴٫ ضمنا به خاطر ظاهر زیباش برای بچه …

              • طرز تهیه گوش فیل ویژه ماه رمضان

                روش پخت گوش فیل ویژه ماه رمضان   کم کم به روزهای پرفیض ماه رمضون ، ماه ضیافت نور نزدیک می شیم. پس مطلب امروز اختصاص داره به آموزش نحوه پخت یکی از شیرینی های …

                • شیرینی هلویی , شیرینی عید طرز تهیه شیرینی هلویی / شیرینی مجلسی

                  روش پخت شیرینی هلویی برای مهمانی های رسمی   شیرینى هلویی شیرینی شیک و خوشمزه ای است که مهمانی های رسمی بخصوص پذیرایی در عید نوروز بسیار مناسب می باشد. این شیرینی زیبا مناسب تمامی فصول سال است. …

                  • شیرینی کنجدی , کلوچه کنجدی , نان کنجدی طرز تهیه شیرینی کنجدی خانگی خوشمزه

                    دستور پخت شیرینی کنجدی در منزل    شیرینی کنجدی یا کلوچه کنجدی را می تونید سر میز صبحانه یا به عنوان یک عصرونه مقوی و خوشمزه در کنار عزیزانتون با شیر یا چای میل کنید.   …

                    • طرز تهیه ژله حلقه ای آناناس

                        طرز تهیه ژله حلقه ای آناناس مواد اولیه : کمپوت آناناس حلقه ای به تعداد دلخواه پودر ژله (با رنگ دلخواه) ۱ بسته برای هر قوطی کمپوت     طرز تهیه : این ژله …

                      • طرز تهیه شیرینی فسایی برای عید نوروز طرز تهیه شیرینی فسایی برای عید نوروز

                          طرز تهیه شیرینی فسایی / شیرینی نوروزی خوشمزه  شیرینی فسایی شیرینی خوشمزه ایست با بافتی مابین نخودچی و شیرینی آردی. این شیرینی برای پذیرایی های عید نوروز مناسبه و ظاهر زیبایی هم داره. دستورهای …

                        • تزیین کیک به شکل دایناسور

                            تزئین کیک به شکل دایناسور کیک را بپزید و بگذارید خنک شود. از قالب بیرون بیاورید و مرکز یک کیک را پیدا کنید. کیک را با چاقوی نان بری از وسط نصف کنید. دو …

                          • طرز تهیه کیک خرده شیشه

                            کیک خرده شیشه یا کیک جواهرات کیکی زیبا و مجلسی   خانم‌ها دوست دارند دسر یا کیکی که تهیه می‌کنند علاوه بر مزه خوب، ظاهری زیبا نیز داشته باشد. در این مطلب طرز تهیه کیک …

                            • طرز تهیه کیک فرشته لیمویی

                              طرز تهیه کیک فرشته لیمویی آماده سازی: ۱۵ دقیقه مدت انتظار: ۳۰ دقیقه مجموعاً: ۴۵ دقیقه مواد اولیه برای ۸ نفر : پوست لیمو ترش ۱ و نیم قاشق چایخوری پوست ۲ لیمو (رنده شده) …