سه شنبه , ۱۰ اسفند , ۱۳۹۵


آموزش تصویری روش تهیه انواع کیک شطرنجی

 

کیک شطرنجی می تونه با حداقل دو رنگ درست شه ، مثلا سفید و قهوه ای:

نان، شیرینی، دسر  , طرز تهیه کیک شطرنجی + فیلم + عکس

یا سفید و صورتی

نان، شیرینی، دسر  , طرز تهیه کیک شطرنجی + فیلم + عکس

یا رنگهای بیشتر:

نان، شیرینی، دسر  , طرز تهیه کیک شطرنجی + فیلم + عکس

برای درست کردن نوع گرد یه جور قالبهایی تو بازار آماده برای این کار هستن، که فرض رو بر این میذاریم که تو ایران از اینا پیدا نمیشه

نان، شیرینی، دسر  , طرز تهیه کیک شطرنجی + فیلم + عکس

نان، شیرینی، دسر  , طرز تهیه کیک شطرنجی + فیلم + عکس

بجز نوع گرد یه نوع دیگه هم داره که طولی هستش:

نان، شیرینی، دسر  , طرز تهیه کیک شطرنجی + فیلم + عکس

نان، شیرینی، دسر  , طرز تهیه کیک شطرنجی + فیلم + عکس

 

برای نوع گرد، اول به چهار تا کیک نیاز داریم، که باید دوتا دوتا همرنگ باشن، مثلا دوتاش کاکائویی و دوتاش ساده، و همچنین دوتا کاتر گرد کوچیکتر از محیط خود کیک (اندازه شون یه جوری باشه که قطر قطعات تقریبا یکسان باشه و ناهماهنگ نشه):

(البته میتونیم دوتا کیک درست کنیم که ارتفاع کافی داشته باشن و بعد از پخت از عرض به دو قسمت مساوی تقسیمشون کنیم)

 

نان، شیرینی، دسر  , طرز تهیه کیک شطرنجی + فیلم + عکس

خب، باید وسط کیک رو دقییییق پیدا کنیم و با قالب کوچیکمون وسط هر ۴تا رو دقیقا از یه جا برش بدیم(حواسمون باشه اینور اونور نشه! شطرنجمون کج و کوله میشه :

 

نان، شیرینی، دسر  , طرز تهیه کیک شطرنجی + فیلم + عکس

بعد با کاتر بزرگتر و مثل مرحله قبل:

 

نان، شیرینی، دسر  , طرز تهیه کیک شطرنجی + فیلم + عکس

خب حالا ۱۲ قطعه کیک داریم که باید یکی در میون بین همدیگه قرار بگیرن:

 

نان، شیرینی، دسر  , طرز تهیه کیک شطرنجی + فیلم + عکس

 

نان، شیرینی، دسر  , طرز تهیه کیک شطرنجی + فیلم + عکس

اگه دوست داشته باشین میتونین بین لایه ها از ماده ای که میخواین بعدا بین طبقه ها بریزید پر کنین:

 

نان، شیرینی، دسر  , طرز تهیه کیک شطرنجی + فیلم + عکس

حالا بین طبقات رو با خامه یا خامه شکلاتی یا… پر و صاف میکنیم و طبقه ها رو یکی در میون روی هم قرار میدیم:

 

نان، شیرینی، دسر  , طرز تهیه کیک شطرنجی + فیلم + عکس

 

نان، شیرینی، دسر  , طرز تهیه کیک شطرنجی + فیلم + عکس

و بعد روش رو به طور دلخواه تزئین میکنیم:

 

نان، شیرینی، دسر  , طرز تهیه کیک شطرنجی + فیلم + عکس

 

نان، شیرینی، دسر  , طرز تهیه کیک شطرنجی + فیلم + عکس

همین روش با قالب و کاتر مربعی هم امکانپذیر هست:

نان، شیرینی، دسر  , طرز تهیه کیک شطرنجی + فیلم + عکس

برای داشتن تعداد رنگهای بیشتر هم مراحل زیر رو ببینید (روش کار تقریبا مثل قبله منتها یکم پیچیده تر)

 

نان، شیرینی، دسر  , طرز تهیه کیک شطرنجی + فیلم + عکس

 

نان، شیرینی، دسر  , طرز تهیه کیک شطرنجی + فیلم + عکس

 

 

 

نان، شیرینی، دسر  , طرز تهیه کیک شطرنجی + فیلم + عکس

برای نوع طولی هم باید دو رنگ (یا بیشتر) کیک که داخل سینی مستطیلی پختین رو بصورت نوارهایی با مقطع مربع برش بزنید و مثل عکس زیر روی هم بچینید (بینشون هم خامه یا شکلات یا مربا… بزنید که از هم جدا نشن) و بعد روشو تزئین کنین.

نان، شیرینی، دسر  , طرز تهیه کیک شطرنجی + فیلم + عکس

(عکس مربوط به خمیر بیسکوییت هست، فقط برای نشون دادن ترتیب چیدن اینو گذاشتم)

نان، شیرینی، دسر  , طرز تهیه کیک شطرنجی + فیلم + عکس
این هم نمونه هایی آماده از کیک های شطرنجی برای ایده گرفتن شما دوستان عزیز:

نان، شیرینی، دسر  , طرز تهیه کیک شطرنجی + فیلم + عکس
کیکی که در تصویر بالا می بینین با خامه به صورت گلبرگی (به کمک پشت قاشق) تزیین شده .
نان، شیرینی، دسر  , طرز تهیه کیک شطرنجی + فیلم + عکس

فیلم آموزش تهیه کیک شطرنجی

 

 

تصاویری مدل های زیبای تزیین کیکعکس کیک شطـرنجی

نان، شیرینی، دسر  , طرز تهیه کیک شطرنجی + فیلم + عکس

تصاویری مدل های زیبای تزیین کیک – عکس کیک شطـرنجی

نان، شیرینی، دسر  , طرز تهیه کیک شطرنجی + فیلم + عکس

تصاویری مدل های زیبای تزیین کیک – عکس کیک شطـرنجی

نان، شیرینی، دسر  , طرز تهیه کیک شطرنجی + فیلم + عکس

 تصاویری مدل های زیبای تزیین کیک – عکس کیک شطـرنجی

نان، شیرینی، دسر  , طرز تهیه کیک شطرنجی + فیلم + عکس

 تصاویری مدل های زیبای تزیین کیک – عکس کیک شطـرنجی

نان، شیرینی، دسر  , طرز تهیه کیک شطرنجی + فیلم + عکس

 تصاویری مدل های زیبای تزیین کیک – عکس کیک شطـرنجی

نان، شیرینی، دسر  , طرز تهیه کیک شطرنجی + فیلم + عکس

 تصاویری مدل های زیبای تزیین کیک – عکس کیک شطـرنجی

نان، شیرینی، دسر  , طرز تهیه کیک شطرنجی + فیلم + عکس

 تصاویری مدل های زیبای تزیین کیک – عکس کیک شطـرنجی

نان، شیرینی، دسر  , طرز تهیه کیک شطرنجی + فیلم + عکس

تصاویری مدل های زیبای تزیین کیک – عکس کیک شطـرنجی

 

سوران



این مطلب مفید بود ؟
1 از 52 از 53 از 54 از 55 از 5
Loading...

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:




در صورت تمایل به این موضوع نظر دهید

  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با مطلب و مجله، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، «تصویر زندگی» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نام(لازم)

ایمیل(لازم)

در این رابطه بیشتر بخوانید
  • کیک های براق, مدل تزیین کیک کیک های براق و مخملی اولگا + عکس و روش تهیه

    تصاویری از کیک های براق و زیبای اولگا شیرینی پز روسی اولگا شیرینی پز حرفه ای روس می تواند کیک های براق و مخملی و شیرینی هایی بسیار زیبا مثل سنگ مرمر درست کند. کیک هایی که …

  • آموزش کار با قیف و ماسوره های گرد

        آموزش کار با قیف و ماسوره های گرد   در پست آشنایی با انواع ماسوره در مورد انواع ماسوره توضیحاتی داده شد و پست امروز در ادامه پست آموزش کار با قیف و …

  • ژله بریلو یا ژله نرم برای تزیین کیک و شیرینی

       طرز تهیه ژله بریلو یا ژله نرم برای تزیین کیک   ژله بریلو برای نقاشی روی کیک برای کاور کردن روی کیک، تزیینات کیک و شیرینی و برای مرطوب و براق نگه داشتن میوه …

  • نمونه هایی از نقاشی روی کیک

      تصاویری از طرح های زیبای نقاشی روی کیک   در پست های قبل طرز ساخت آبرنگ خوراکی و آموزش نقاشی روی کیک تقدیمتون شد و اما در ادامه تصاویری از نقاشی روی کیک رو …

  • مدل های زیبای تزیین کیک تولد

      تولد گرفتن و تولد رفتن همیشه شادی آفرین و زیباست ….. اگه دنبال ایده برای تزیین کیک تولد فرزند دلبندتون هستین با ما همراه باشین. نمونه هایی از تزیینات خلاقانه و بسیار زیبای کیک …

  • سس مخملی, تزیین کیک, کیک مخملی طرز تهیه سس مخملی برای تزیین کیک مخملی

    روش تهیه سس مخملی برای تزیین کیک تولد و کیک عروسی کیک مخملی زیبایی که می بینید با سس مخملی روکش شده و این سس ظاهری بسیار شیک و زیبا و مجلسی به کیک میده. با …

  • آموزش تصویری تزیین کیک به شکل رنگین کمان

    تزیین کیک رنگین کمانی دو کیک گرد ساده را از وسط به دو قسمت مساوی تقسیم کنید. مطابق شکل زیر دو قسمت وسط دو تا از کیک های نصف شده را برش دهید. با این …

  • هنرنمائی های شگفت انگیز در تزئین کیک

     تزئین کیک خارق العاده و بی نظیر روسی….!!!   در تصاویر زیر نمونه هایی از تزئینات بسیار خلاقانه ، هنرمندانه و بی نظیر کیک را مشاهده می فرمائید. برخی از این کیک ها به حدی …

  • آموزش نقاشی روی کیک با روکش فوندانت

      آموزش روش نقاشی روی کیک   نقاشی روی کیک و انتقال تصویر دلخواه روی آن روشی جالب برای تزیین کیک است. با این روش می توانید تصویر موردنظرتان را روی کیک منتقل کنید. انتقال …

  • آموزش ساخت گل رز پاستیلی / گل رز شکری

    آموزش تصویری ساخت گل رز پاستیلی یا شکری   گل رز پاستیلی علاوه بر اینکه برای تزیین کاپ کیک، شیرینی ها و کیک تولد مناسبه می تونه هدیه ای بسیار زیبا و خوشمزه برای بچه …

مطالب قبلی این بخش
  • کلوچه ژله ای طرز تهیه کلوچه ژله ای رنگی و خوشمزه

    روش پخت کلوچه ژله ای رنگی  کلوچه ژله ای با رنگ های زیبا بدون شک مورد علاقه بچه ها خواهد بود. این کلوچه ها برای پذیرایی مراسم جشن تولد هم مناسب هستن.   مواد لازم …

    • ایده های جالب در تزیین کیک تولد

      مدل کیک تولد های جدید شیک و باحال قشنگ   در مجموعه تصاویر زیر نمونه های جالبی از طراحی و تزیین خلاقانه و زیبای کیک تولد را مشاهده می فرمائید.   مدل های جالب تزیین …

      • کیک آلو سیاه, کیک میوه ای طرز تهیه کیک آلو سیاه / کیک تابستانی و خوشمزه

        دستور پخت کیک آلو سیاه  کیک آلو سیاه یا تارت ترش و شیرین آلو سیاه با آلوهای تابستانی آماده می‌شود. این کیک خوشمزه سریع و ساده و کم‌خرج است و درست کردنش زمان زیادی نمی‌برد. نوش …

        • دسر کشکول طرز تهیه دسر کشکول برای افطار

          دستور پخت دسر کشکول دسر کشکول دسری خوشمزه است که اصالتی ایرانی دارد و از زمان عثمانی به عنوان یک دسر کلاسیک برای پادشاهان سرو می شد. طرز تهیه دسر کشکول آسان بوده و برای افطار روزه …

          • طرز تهیه ژله آفتابگردان

                طرز تهیه ژله آفتابگردان   ژله آفتابگردان ژله ای شیک و مجلسی   مواد اولیه : شکلات یا نسکافه مقدار کمی پودر ژله زرد ۱بسته پودر ژله سبز ۱بسته پودر ژله آلوئه ورا …

            • کیک رولتی طرح دار نمونه هایی از کیک رولتی طرح دار ۲

              قبلا در این مطلب طرز تهیه کیک رولتی طرح دار به شما آموزش داده شد و اکنون مجموعه ای از طرح های بسیار جالب، زیبا و خلاقانه ی کیک رولتـی طرح دار تقدیم شما می …

              • طرز تهیه نان سیر و ریحان پنیری

                طرز تهیه نان سیر و ریحان پنیری نان سیر و ریحان پنیری خوش عطر و خوشمزه استو تهیه آن وقت زیادی نبرده، به راحتی تهیه می شود . این نان سیر خوشمزه را می توان کنار هر نوع …

                • دو روش تهیه کاسه شکلاتی

                  طرز تهیه کاسه شکلاتی       در این مطلب دو روش ساخت کاسه شکلاتی به شما عزیزان آموزش داده می شود. این ظروف شکلاتی بسیار زیبا و مجلسی هستند که از آنها برای سرو …

                  • طرز تهیه ژله تار و پود

                    طرز تهیه ژله تار و پود   ژله تار و پود ژله ای بسیار زیبا و مجلسی است که با رنگ های شاد و جذاب جلوه ویزه ای به سفره شما می بخشه.   آماده …

                    • طرز تهیه کیک فرشته لیمویی

                      طرز تهیه کیک فرشته لیمویی آماده سازی: ۱۵ دقیقه مدت انتظار: ۳۰ دقیقه مجموعاً: ۴۵ دقیقه مواد اولیه برای ۸ نفر : پوست لیمو ترش ۱ و نیم قاشق چایخوری پوست ۲ لیمو (رنده شده) …

                      • تزیین کیک روز مادر مدل تزیین کیک روز مادر

                        نمونه های زیبای تزیین کیک روز مادر  کیک روز مادر , مدل کیک برای روز مادر , تصاویر کیک ویژه روز مادر , عکس کیک تبریک روز مادر , تزئین کیک برای روز مادر , هدایای …

                        • طرز تهیه ژله تخم مرغی (۲)

                           طرز تهیه ژله تخم مرغی (تخم مرغ ژله ای)   قبلا طرز تهیه ژله تخم مرغی رو فرا گرفتین و در این مطلب با روش دیگه ی تهیه ژله تخم مرغی آشنا می شین. ۱) …

                          • طرز تهیه دسر ماست و انار طرز تهیه دسر،دسر ماست و انار طرز تهیه دسر ماست و انار

                            طرز تهیه دسر ماست و انار انار را از پوست جدا کرده و داخل ماست بریزید و به میزان دلخواه نمک و فلفل سیاه به آن بزنید،بعد از آماده شدن به مدت ۱۰ دقیقه ظرف …

                            • ژله مورب , ژله مجلسی طرز تهیه ژله مورب در بطری نوشابه

                               روش تهیه ژله مورب داخل بطری های اب معدنی یا نوشابه   ژله مورب ، ژله ای شیک و زیباست که درست کردن اون خیلی راحته. استفاده از رنگ های متصاد و ژله بستنی ، این …