جمعه , ۱ بهمن , ۱۳۹۵


آموزش تصویری روش تهیه انواع کیک شطرنجی

 

کیک شطرنجی می تونه با حداقل دو رنگ درست شه ، مثلا سفید و قهوه ای:

کیک شطرنجی

یا سفید و صورتی

کیک شطرنجی

یا رنگهای بیشتر:

کیک شطرنجی

برای درست کردن نوع گرد یه جور قالبهایی تو بازار آماده برای این کار هستن، که فرض رو بر این میذاریم که تو ایران از اینا پیدا نمیشه

کیک شطرنجی

کیک شطرنجی

بجز نوع گرد یه نوع دیگه هم داره که طولی هستش:

کیک شطرنجی

کیک شطرنجی

 

برای نوع گرد، اول به چهار تا کیک نیاز داریم، که باید دوتا دوتا همرنگ باشن، مثلا دوتاش کاکائویی و دوتاش ساده، و همچنین دوتا کاتر گرد کوچیکتر از محیط خود کیک (اندازه شون یه جوری باشه که قطر قطعات تقریبا یکسان باشه و ناهماهنگ نشه):

(البته میتونیم دوتا کیک درست کنیم که ارتفاع کافی داشته باشن و بعد از پخت از عرض به دو قسمت مساوی تقسیمشون کنیم)

 

کیک شطرنجی

خب، باید وسط کیک رو دقییییق پیدا کنیم و با قالب کوچیکمون وسط هر ۴تا رو دقیقا از یه جا برش بدیم(حواسمون باشه اینور اونور نشه! شطرنجمون کج و کوله میشه :

 

کیک شطرنجی

بعد با کاتر بزرگتر و مثل مرحله قبل:

 

کیک شطرنجی

خب حالا ۱۲ قطعه کیک داریم که باید یکی در میون بین همدیگه قرار بگیرن:

 

کیک شطرنجی

 

کیک شطرنجی

اگه دوست داشته باشین میتونین بین لایه ها از ماده ای که میخواین بعدا بین طبقه ها بریزید پر کنین:

 

کیک شطرنجی

حالا بین طبقات رو با خامه یا خامه شکلاتی یا… پر و صاف میکنیم و طبقه ها رو یکی در میون روی هم قرار میدیم:

 

کیک شطرنجی

 

کیک شطرنجی

و بعد روش رو به طور دلخواه تزئین میکنیم:

 

کیک شطرنجی

 

کیک شطرنجی

همین روش با قالب و کاتر مربعی هم امکانپذیر هست:

کیک شطرنجی

برای داشتن تعداد رنگهای بیشتر هم مراحل زیر رو ببینید (روش کار تقریبا مثل قبله منتها یکم پیچیده تر)

 

کیک شطرنجی

 

کیک شطرنجی

 

 

 

کیک شطرنجی

برای نوع طولی هم باید دو رنگ (یا بیشتر) کیک که داخل سینی مستطیلی پختین رو بصورت نوارهایی با مقطع مربع برش بزنید و مثل عکس زیر روی هم بچینید (بینشون هم خامه یا شکلات یا مربا… بزنید که از هم جدا نشن) و بعد روشو تزئین کنین.

کیک شطرنجی

(عکس مربوط به خمیر بیسکوییت هست، فقط برای نشون دادن ترتیب چیدن اینو گذاشتم)

کیک شطرنجی
این هم نمونه هایی آماده از کیک های شطرنجی برای ایده گرفتن شما دوستان عزیز:

کیک شطرنجی
کیکی که در تصویر بالا می بینین با خامه به صورت گلبرگی (به کمک پشت قاشق) تزیین شده .
23475

فیلم آموزش تهیه کیک شطرنجی

 

 

تصاویری مدل های زیبای تزیین کیکعکس کیک شطـرنجی

کیک شطرنجی

تصاویری مدل های زیبای تزیین کیک – عکس کیک شطـرنجی

کیک شطرنجی

تصاویری مدل های زیبای تزیین کیک – عکس کیک شطـرنجی

کیک شطرنجی

 تصاویری مدل های زیبای تزیین کیک – عکس کیک شطـرنجی

کیک شطرنجی

 تصاویری مدل های زیبای تزیین کیک – عکس کیک شطـرنجی

کیک شطرنجی

 تصاویری مدل های زیبای تزیین کیک – عکس کیک شطـرنجی

کیک شطرنجی

 تصاویری مدل های زیبای تزیین کیک – عکس کیک شطـرنجی

کیک شطرنجی

 تصاویری مدل های زیبای تزیین کیک – عکس کیک شطـرنجی

کیک شطرنجی

تصاویری مدل های زیبای تزیین کیک – عکس کیک شطـرنجی

 

سوران



این مطلب مفید بود ؟
1 از 52 از 53 از 54 از 55 از 5
Loading...

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:




در صورت تمایل به این موضوع نظر دهید

  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با مطلب و مجله، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، «تصویر زندگی» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نام(لازم)

ایمیل(لازم)

در این رابطه بیشتر بخوانید
  • مدل های زیبای تزیین کیک تولد

      تولد گرفتن و تولد رفتن همیشه شادی آفرین و زیباست ….. اگه دنبال ایده برای تزیین کیک تولد فرزند دلبندتون هستین با ما همراه باشین. نمونه هایی از تزیینات خلاقانه و بسیار زیبای کیک …

  • طرز تهیه کیک سورپرایز رنگین کمانی

      طرز تهیه کیک سورپرایز رنگین کمانی Rainbow tie-dye surprise cake مواد اولیه : کیک پوند (یا چهار بسته پودر آماده کیک پوند (هر بسته ۴۵۰ گرم))۴ عدد رنگ خوراکی۵ رنگ به دلخواه خمیر فوندانت …

  • رنگ آمیزی کیک , کیک آبرنگی رنگ آمیزی کیک / کیک آبرنگی / نقاشی روی کیک

    آموزش تصویری تهیه کیک آبرنگی / نقاشی روی کیک  آموزش تصویری رنگ آمیزی کیک به چند روش / تزیین کیک رنگ آمیزی کیک و تهیه کیک آبرنگی یکی از روش های تزیین کیک های جشن …

  • تزیین کیک تولد شکل کلبه یخی

      آموزش تصویری تزیین کیک تولد شکل کلبه یخی   کیک کاسه ای و کیک شیفون را به صورت زیر روی هم قرار میدهیم و داخل لایه های آن را با هر کرم و خامه …

  • تزیین کیک تولد با شکل حیوانات

    عکس مدل تزیین کیک تولد با شکل حیوانات مختلف   تصاویری از تزیینات زیبا و خلاقانه کیک تولد – عکس تزیین کیک تولد به شکل حیوانات عکس کیک های تولد تزیین شده با حیوانات بامزه …

  • کیک به شکل هندوانه ویژه شب یلدا

    کیک به شکل هندوانه ویژه شب یلدا / کیک هندوانه ای  تهیه یک کیک به شکل هندوانه ایده خوبی برای پذیرایی از مهمانان شب یلداست. در این مطلب روش تهیه دو مدل کیک هندوانه ای شکل …

  • آموزش تزئین کیک به شکل سر اسب

    آموزش تصویری تزئین کیک به شکل سر اسب    در این مطلب تصاویری از مراحل تزئین کیک به صورت سر اسب را مشاهده می فرمائید . با روی هم چیدن تکه های کیک و برش دادن …

  • تزیین کیک تولد با طرح رنگین کمان

    یک تم شاد و رنگارنگ برای کیک تولد کودکان تم رنگین کمان است . امروز تصاویر مدل های مختلف کیک تولد این تم را برای شما عزیزان جمع آوری کردیم که امیدواریم که مورد استفاده …

  • طرز تهیه کیک شیفون

    کیک شیفون مناسب ترین کیک برای تزئین و رولت   کیک شیفون یه نوع خیلی سبک از کیک هست که بعضا از کیک اسفنجی هم نرم تر و انعطاف پذیر تره! پس برای تزیین با …

  • طرز تهیه کیک قلب رنگین کمانی

    کیک قلب رنگین کمانی (مناسب برای ولنتاین) این کیک از دسته کیک های غافلگیر کننده هستش (Surprise Inside) و اگه کسی این کیک رو براتون درست کرده بدونید خیلی دوستتون داره. چون خیییلی خیییییلی پر …

مطالب قبلی این بخش
  • شیرینی نان چای قزوین طرز تهیه شیرینی نان چای قزوین

    دستور پخت شیرینی نان چای قزوین   نان چای شیرینی سنتی قزوین , جزو شیرینی های خشک است که به سادگی قابل پخت در منزل می باشد. شیرینی نان چای را می توانید به عنوان میان وعده یا دسر سرو …

    • کیک پسته و انار ویژه شب یلدا و کریسمس

      طرز تهیه کیک پسته و انار با آیسینگ ماست (ویژه شب یلدا و کریسمس) Pistachio & pomegranate cake   کیک پسته و انار می تواند گزینه مناسبی برای مهمانی های شب یلدا و کریسمس باشد، …

      • طرز تهیه کیک ساده با سس گاناش و کارامل طرز تهیه کیک ساده خانگی با سس گاناش و سس کارامل برای عصرانه و صبحانه

        طرز تهیه کیک ساده خانگی پف دار و عالی امروز در بخش آشپزی طرز تهیه کیک ساده را تقدیمتون می کنیم. این کیک بسیار عالی و پف دار میشه. انواع کیک هایی که می بینید …

        • طرز تهیه کلوچه فومن

            آماده سازی: ۲ ساعت مدت انتظار: ۳۰ دقیقه مجموعاً: ۲ ساعت و ۳۰ دقیقه   مواد اولیه برای ۵ نفر : کنجد به میزان لازم آرد سفید گندم نیم کیلو کره ۱۲۰گرم زرده تخم …

          • طرز تهیه شکلات تخته ای خانگی

            طرز تهیه شکلات تخته ای خانگی (یا شکلات کاکائوای)   آماده سازی: ۱ ساعت مواد اولیه : آب یک لیوان پودر کاکائو (مرغوب) دو لیوان کره (نرم شده در دمای اتاق) ۲سوم لیوان شکر نصف …

            • طرز تهیه ژله شکلاتی (دسر شکلاتی )

              طرز تهیه ژله شکلاتی (دسر شکلاتی)   در این مطلب دو روش برای تهیه ژله شکلاتی و هم چنین تصاویری از ژله های شکلاتی مجلسی و زیبا تقدیم شما عزیزان می شود.   روش اول …

              • طرز تهیه گلت انار دسر شب یلدا طرز تهیه گلت انار دسر فرانسوی برای شب یلدا (Galette pomegranate)

                طرز تهیه گلت انار برای شب یلدا  با نزدیک شدن به شب یلدا ، در بخش آموزش آشپزی سایت مجله تصویر زندگی طرز تهیه گلت انار را تقدیم شما عزیزان می کنیم. برای یک بارم …

                • طرز تهیه مافین موز و توت فرنگی

                  طرز تهیه مافین موز و توت فرنگی   مافین ها جزو کیکهای ساده هستند که برای سرو یکنفره پخته میشن. تقریبا شبیه به کاپ کیک ها هستند ولی شیرینی مافین کمتر از کاپ کیک هست …

                  • طرز تهیه رولت هندوانه ای ویژه شب یلدا

                    با این رولت هندوانه ای از عزیزان تان در شب یلدا پذیرایی کنید.   درست کردن این رولت هندوانه ای برای شب یلدا شاید در نگاه اول کمی سخت به نظر برسد، ولی با دستور …

                    • طرز تهیه ژله بستنی

                        در این مطلب روش تهیه یک دسر مجلسی خوش طعم با ظاهری زیبا و اشتها برانگیز به شما عزیزان آموزش داده می شود.   آماده سازی: ۲ ساعت مدت انتظار: ۱ ساعت مجموعاً: ۳ …

                      • طرز تهیه شیرینی تر شکلاتی فوری بدون پخت

                        روش تهیه شیرینی تر شکلاتی فوری بدون پخت   شیرینی تر همیشه طرفدار داره پس چه بهتر که بشه اونو سریع و بدون پخت درست کرد. در مطلب امروز روش تهیه شیرینی تر شکلاتی بدون …

                        • خاگینه ماستی قاشقی طرز تهیه خاگینه ماستی قاشقی

                          دستور پخت خاگینه ماستی قاشقی دسری خوشمزه و آسان خاگینه ماستی قاشقی یا سکه ای خیلی ساده، خوشمزه، آسان، ترد و سبکه. همونطور که از اسمش پیداست ماده اصلی این خاگینه ماست هستش و به …

                          • طرز تهیه حریره بادام مخصوص

                            طرز تهیه حریره بادام مخصوص     مواد لازم : مغز بادام شیرین و خام :  ۵ عدد آب :  دو سوم لیوان آرد برنج قهوه ای : ۱ قاشق غذا خوری عصاره کشمش  :۲ …

                            • طرز تهیه شیرینی نارنجکی (نان خامه ای) طرز تهیه شیرینی نارنجکی (نان خامه ای)

                                طرز تهیه شیرینی نارنجکی (نون خامه ای)   آماده سازی: ۱۵ دقیقه مدت انتظار: ۳۰ دقیقه مجموعاً: ۴۵ دقیقه   مواد اولیه : عصاره‌ی وانیل یک قاشق چایخوری پودر شکر دو قاشق غذاخوری پودر شکر (برای خامه‌ی …