دوشنبه , ۷ فروردین , ۱۳۹۶


طرز تهیه کوکی کره ای

طرز تهیه کوکی کره ای برای پذیرایی نوروز 

کوکی کره ای یا بیسکویت کره ای یک شیرینی ترد و خوشمزس که برای شیرینی عید نوروز گزینه مناسبیه. در بخش آموزش آشپزی امروز طرز تهیه کوکی کره ای را تقدیمتون می کنیم.

این کوکی ساده که به آن کوکی فرانسوی هم میگن را می تونید با آیسینگ دلخواه تزیین کنید.

 

مواد لازم برای تهیه کوکی کره ای 

کره ١٠٠گرم
شکر ١/٢ پیمانه
تخم مرغ ١ عدد
وانیل نوک ق چ
نمک ١ پنس
آرد ١/۵ پیمانه +دو ق س
بکینگ پودر ١ ق مربا خوری

 

 

طرز تهیه کوکی کره ای

 

طرز تهیه کوکی کره ای 

کره و وانیل و شکر را با همزن برقی می زنیم و بعد از ٣ دقیقه تخم مرغ را اضافه می کنیم.

٢ دقیقه دیگه می زنیم و بعد مواد آردی را اضافه می کنیم و با قاشق آروم هم می زنیم.

زیاد ورز ندین که به روغن میفته و سفت میشه اگر دیدین خمیر چسب داره یک قاشق دیگه آرد اضافه کنین.

خمیر نرم کوکی کره ای را داخل نایلون و در نهایت یخچال ١ ساعت استراحت می دیم و بعد روی سطح آردپاشی شده قالب می زنیم.

ته سینی را کاغذ روغنی گذاشته و کوکی کره ای ها را روی آن بچینید. سینی را داخل فر از پیش گرم ١٨٠ درجه ٢٠ دقیقه بذارید بپزه.

تمام مدت حواستون به کوکی ها باشه، به محض اینکه زیرش طلایی شد فر را خاموش کنین.

بیسکویت کره ای ها را بعد از سرد شدن از روی کاغذ جدا می کنیم و می بریم برای تزیین با آیسینگ.

چون کوکی های من سایزش بزرگ بودن زمان پخت بیشتر شد ولی کوکی کوچک نهایت ١ ربع میپزه.

نوش جان

 

طرز تهیه کوکی کره ای

نکات مهم :

همه مواد به دمای محیط رسیده باشن

آرد ونمک و بکینگ پودر ٣ بار الک شود.

بهتر از پودر شکر استفاده کنید. (شکر را آسیاب نمایید)

 

 

طرز تهیه کوکی کره ای شیرینی عید نوروز ترد و خوشمزه

 

منبع:آشپزخانه سپیده



این مطلب مفید بود ؟
1 از 52 از 53 از 54 از 55 از 5
Loading...

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:




نظر یا پرسش خود را بیان کنید

  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با مطلب و مجله، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، «تصویر زندگی» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نام(لازم)

ایمیل(لازم)

در این رابطه بیشتر بخوانید
  • طرز تهیه شیرینی قارچی

    طرز تهیه شیرینی قارچی   آماده سازی: ۱۵ دقیقه مدت انتظار: ۱۵ دقیقه مجموعاً: ۳۰ دقیقه   مواد اولیه برای ۱۵ نفر: آرد نشاسته ذرت (یا ۳۰۰ گرم آرد نشاسته ذرت و ۱۰۰ گرم آرد سفید) ۴۰۰ گرم پودر قند …

  • تزیین تخم مرغ با روبان دو روش تزیین تخم مرغ با روبان

    آمورش تصویری تزیین تخم مرغ با روبان     در این مطلب آموزش تصویری دو روش تزیین تخم مرغ با روبان را مشاهده خواهید فرمود. برای پایه کار بهتر است از تخم مرغ های بونولیتی که …

  • آموزش ساخت خروس کنفی آموزش ساخت خروس کنفی زیبا برای هفت سین سال ۹۶ سال خروس

    آموزش تصویری ساخت خروس کنفی برای تزیین هفت سین سال ۹۶ سال خروسه ، بد با نیست نمادی از این سال سفره هفت سین امسالتون رو تزیین کنید. در بخش آموزش هنرهای دستی مجله تصویر زندگی …

  • تزیین تخم مرغ هفت سین با کاغذ

    تزیین تخم مرغ هفت سین با کاغذ زنگی (ملیله کاغذی)   در این مطلب نمونه های زیبایی از تزیین هنرمندانه و خلاقانه تخم مرغ هفت سین با کاغذهای رنگی (هنر ملیله کاغذی) تقدیم شما عزیزان …

  • آموزش دوخت عروسک خروس پارچه ای آموزش دوخت عروسک خروس پارچه ای برای تزیین هفت سین سال ۹۶ سال خروس

    آموزش دوخت عروسک خروس پارچه ای هدیه نوروز ۹۶ سال خروس نظرتون در مورد یه عروسک خروس بامزه به عنوان عیدی امسال که سال خروس هست چیه ؟ اگه دوس دارین این هدیه زیبا را …

  • شیرینی شکر پاره , شیرینی عید طرز تهیه شیرینی شکر پاره / شیرینی خانگی برای عید نوروز / شکرپاره ترکیه ای

    آموزش آشپزی و طرز تهیه شیرینی شکر پاره شیرینی شکر پاره یکی از انواع شیرینی ترکیه ای و بسیار خوشمزه هست. این شیرینی را با روشهای مختلفی میشه تهیه کرد. در ادامه یکی از روش های …

  • چیدمان و تزیین سفره هفت سین ۹۴

    چیدمان های زیبای سفره هفت سین ۹۴ نمونه هایی از تزیین و چیدمان های با سلیقه و زیبای سفره هفت سین در سال ۹۴ چیدمان سفره هفت سـین تزیینات هفت سین مدل سـفره هفت سین …

  • آموزش ساخت عروسک حاجی فیروز آموزش ساخت عروسک حاجی فیروز

    آموزش ساخت عروسک حاجی فیروز پیشنهاد می کنیم برای زیباتر شدن سفره هفت سین امسالتون حداقل یکی از این عروسک حاجی فیروز های با مزه را کنار سین های اون بذارین. در جریان باشید که …

  • متن های زیبا برای تبریک سال نو

      متن های زیبا برای تبریک سال نو   متن عشقولانه و فانتزی اگر چه یادمان می رود که عشق تنها دلیل زندگی است اما خدا را شکر که نوروز هر سال این فکر را …

  • تزیین سفره هفت سین , عکس هفت سین جدید ایده ای برای تزیین سفره هفت سین

    تزیین سفره هفت سین با کیسه های کوچک کنفی یا پلاستیکی   برای تزیین سفره هفت سین امسال چه ایده ای دارین؟ اگه می خواین سفره ای متفاوت از سال های قبل داشته باشین پیشنهاد …

مطالب قبلی این بخش
  • رنگ آمیزی کیک , کیک آبرنگی رنگ آمیزی کیک / کیک آبرنگی / نقاشی روی کیک

    آموزش تصویری تهیه کیک آبرنگی / نقاشی روی کیک  آموزش تصویری رنگ آمیزی کیک به چند روش / تزیین کیک رنگ آمیزی کیک و تهیه کیک آبرنگی یکی از روش های تزیین کیک های جشن …

    • طرز تهیه پودینگ خامه ای شکلاتی پودینگ خامه ای،طرز تهیه پودینگ،پودینگ شکلاتی طرز تهیه پودینگ خامه ای شکلاتی

      طرز تهیه پودینگ خامه ای شکلاتی شیرینی پزی,طرز تهیه پودینگ خامه ای شکلاتی،چیپس شکلات را در شیر ذوب کنید و سپس هم بزنید تا نرم و یک دست شود.پنیر خامه ای، پودر قند، دارچین و …

      • طرز تهیه حلوای لبو دسر شب یلدا

        طرز تهیه حلوای لبو دسر شب یلدا حلوای لبو از دسرهای سنتی شب یلداست. چغندر قرمز هم خواص زیادی دارد که در انتهای مطلب به برخی از آن  ها اشاره خواهیم کرد.   حلوای لبو دسری …

        • طرز تهیه نان گاتا طرز تهیه نان گاتا با مغز گردو مناسب عصرانه و صبحانه 🍞

          دستور پخت نان گاتا نان گاتا بیشتر در ارمنستان و امریکا طبخ میشود. بعضی ها این نان را کاتا هم می نامند. این نان بسیار خوش طعم است. امیدوارم شما هم نان گاتا را درست کنید …

          • دو روش تهیه حلوای هویج

            طرز تهیه حلوای هویج با تزئین خرما   حلوای هویج با کمترین مقدار شکر و روغن درست شده و چون زیاد هم سرخ نمی شود حلوایی نسبتاٌ سالم، مقوی و خوشمزه و ضمناٌ بسیار خوشرنگ …

            • طرز تهیه بیسکویت نمکی بیسکویت نمکی،طرز تهیه بیسکویت،نحوه تهیه بیسکویت طرز تهیه بیسکویت نمکی

                طرز تهیه بیسکویت نمکی     مواد لازم :  آرد:۲۰۰ گرم پنیر رنده شده:۲۰۰ گرم کره فرانسوی با نمک:۱۸۰ گرم بیکینگ پودر:۱/۳ قاشق مرباخوری زرده تخم مرغ :۱ عدد طرز تهیه : آرد را …

              • طرز تهیه ژله ابر و باد (دسر مجلسی)

                طرز تهیه ژله ابر و باد (دسر مجلسی) برای درست کردن ژله ابر و باد به ژله بلوبری و خامه نیاز داریم . مواد اولیه : خامه (زده شده) به میزان لازم ژله بلوبری به …

                • طرز تهیه ژله تار و پود

                  طرز تهیه ژله تار و پود   ژله تار و پود ژله ای بسیار زیبا و مجلسی است که با رنگ های شاد و جذاب جلوه ویزه ای به سفره شما می بخشه.   آماده …

                  • طرز تهیه شیرینی های وِیژه کریسمس

                    شیرینی های مخصوص شب کریسمس   کریسمَس یا نوئل جشنی است در آیین مسیحیت که به منظور گرامی‌داشت زادروز مسیح برگزار می‌شود. بسیاری از اعضای کلیسای کاتولیک روم و پیروان آیین پروتستان، کریسمس را در …

                    • شکلات نوتلا خانگی طرز تهیه نوتلا خانگی / تهیه شکلات صبحانه در منزل

                      دستور تهیه نوتلا خانگی شکلات صبحانه نوتلا یکی از صبحانه های مقوی و پرخاصیت است که می توانید آن را در خانه و به سادگی تهیه کنید، دراین مطلب به شما می آموزیم چطور نوتلا خانگی تهیه کنید. …

                      • طرز تهیه پیراشکی پواچا

                        طرز تهیه پیراشکی پواچا Flower Pogaca مواد اولیه : شیر۲۵۰ گرم شکر۱۰ گرم خمیر مایه۱۰ گرم آرد۷۰۰ گرم تخم مرغ۲ عدد روغن مایع۹۰ گرم نمک۲۰ گرم مارگارین (آب شده)۱۰۰ گرم     طرز تهیه : …

                        • طرز تهیه سس شکلاتی گرم

                              آماده سازی: ۵ دقیقه مدت انتظار: ۵ دقیقه مجموعاً: ۱۰ دقیقه۰   مواد اولیه : شکلات ۱۱۵ گرم (نیمه شیرین) – قطعه قطعه شده شکر ۱۱۵ گرم آب ۱/۲ فنجان پودر کاکائو ۳۰ …

                          • طرز تهیه حلوای هویج به شکل هویج

                            طرز تهیه حلوای هویج به شکل هویج   حلوای هویج یکی از خوشمزه ترین انواع حلواست ، البته به نظر من خوشمزه ترین! همینطور رنگ و ظاهر زیبایی داره . اگه تا به حال امتحانش …

                            • طرز تهیه کیک شیری

                              طرز تهیه کیک شیری آماده سازی: ۱ ساعت مدت انتظار: ۱ ساعت مجموعاً: ۲ ساعت مواد اولیه برای ۸ نفر : آرد ۳پیمانه شکر ۱ونیم پیمانه بیکینگ پودر ۳قاشق چایخوری پودر کاکائو ۱قاشق چایخوری (اختیاری) شیر  …