جمعه , ۱ بهمن , ۱۳۹۵


طرز تهیه ژله هندوانه ای شب یلدا

طرز تهیه ژله هندوانه ای یا هندوانه ژله ای

ژله هندوانه ای بسیار دلربا  و زیباست. با درست کردن این ژله در مناسبت های شاد مثل اعیاد مختلف، ولنتاین، شب یلدا، جشن تولد، سالگرد ازدواج و … مهمانان راانگشت به دهان کنید!

طرز تهیه ژله هندوانه ای / دسر ژله هندوانه ای

مواد و لوازم مورد نیاز :

یک عدد هندوانه با سایز دلخواه
۳ بسته پودر ژله با طعم (آلبالو یاهندوانه و یا هر میوه ای که قرمز رنگ باشد)
دو عدد ورق ژلاتین و یا پودر آن (بدون طعم)
آب جوش

آب سرد

چاقوی تیز

سینی

همزن دستی

دستمال کاغذی

قاشق

طرز تهیه :

در ابتدا هندوانه را مطابق تصویر از وسط دو نیم کنید سعی کنید از طرفی هندوانه را نصف کنید که هنگام قرار دادن روی میز نیمه هندوانه بدون حرکت بایستد و غلت نخورد.

طرز تهیه ژله هندوانه ای شب یلدا

حالا با استفاده از چاقو مغز قرمز هندوانه را از پوست جدا کنید ولی مراقب باشید پوست آن را سوراخ نکنید.

طرز تهیه ژله هندوانه ای شب یلدا
سپس با استفاده از قاشق مغز قرمز هندوانه را کامل خارج کنید.با قاشق کمی داخل هندوانه را بتراشید و بگذارید لایه قرمز نازکی روی پوست هندوانه باقی بماند.

طرز تهیه ژله هندوانه ای شب یلدا
حالا در این مرحله دو کاسه هندوانه ای زیبا در دست دارید که برای پرشدن با ژل آماده است.

برای اینکه هندوانه ها کف سینی تکان نخورند و ثابت بماند لازم است با استفاده از دستمال کاغذی تختخوابی برای هندوانه تان درست کنید!

طرز تهیه ژله هندوانه ای شب یلدا

به این ترتیب که یک لایه دستمال کاغذی کف سینی پهن می کنید و با استفاده از دو دستمال تا شده دیگر مطابق تصویر طرفین سینی را پرکنید.

طرز تهیه ژله هندوانه ای شب یلدا

طرز تهیه ژل برای داخل هندوانه:

بسته به اینکه هندوانه تان چقدر بزرگ یا کوچک است تعداد ژل ها متفاوت است اما برای هندوانه ای با سایز تصویر ۳ بسته ژل کفایت می کند.

طرز تهیه ژله هندوانه ای شب یلدا

۳ بسته پودر ژله را داخل کاسه ای جدا گانه بریزید و از انجایی که برای تهیه این ژل نیاز است که ژله خیلی سفت تر از حالت عادی باشد پیشنهاد می کنیم از ورقه های ژلاتین و یا پودر ژلاتین بدون طعم هم استفاده کنید. برای این سایز هندوانه دو عدد ورق ژلاتین مناسب است.

طرز تهیه ژله هندوانه ای شب یلدا

۴ لیوان آب در حال جوش را روی پودر ژله و ژلاتین ها بریزید و هم بزنید تا خوب حل شوند. سپس ۴ لیوان آب سرد به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید.

طرز تهیه ژله هندوانه ای شب یلدا

در این مرحله مایع به دست آمده را به میزان لازم داخل کاسه های هندوانه بریزید و به مدت ۴ ساعت هندوانه ها را داخل یخچال نگهداری کنید.

طرز تهیه ژله هندوانه ای شب یلدا

ممکن است ژله وقتی خودش را بست کمی کوچکتر شود که طبیعی است.

طرز تهیه ژله هندوانه ای شب یلدا

پس از گذشت ۴ ساعت به ژله دست بزنید اگر به صورت مطلوب سفت شده بود آن را از یخچال بیرون بیاورید.

برای تکه کردن هندوانه ژله ای کمی صبر و حوصله به خرج بدهید .

طرز تهیه ژله هندوانه ای شب یلدا

در ابتدا آن را به تکه های ۲٫۵ سانتی متری قسمت کنید. سپس هریک از این تکه ها را دو یا سه قسمت کنید و آن ها را داخل ظرفی مناسب بچینید و فقط هواستان به قیافه تعجب زده مهمانتان باشد!

طرز تهیه ژله هندوانه ای شب یلدا

منبع : مجله دلگرم


این مطلب مفید بود ؟
1 از 52 از 53 از 54 از 55 از 5
Loading...

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:




در صورت تمایل به این موضوع نظر دهید

  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با مطلب و مجله، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، «تصویر زندگی» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نام(لازم)

ایمیل(لازم)

در این رابطه بیشتر بخوانید
  • آموزش میوه آرایی شب یلدا

    آموزش میوه آرایی شب یلدا   یکی از سنت های قشنگه ما ایرانی ها دور همنشینی شب یلداس که این وسط تزیین میوه شب یلدا و کلا تزیینات شب یلدا به عهده خانم های باسلیقه …

  • تزیین هندوانه به شکل بوسه

      دوستای گرامی کم کم آذرماه به پایان می رسه و به شب زیبای یلدا نزدیک می شیم. فک کردم بد نباشه یک سری آموزش تزیین هندوانه و میوه آرایی رو برای علاقمندان به این …

  • کرم طالبی , دسر طالبی , دسر مجلسی طرز تهیه کرم طالبی دسر تابستانی

      دستور تهیه دسر تابستانی کرم طالبی   کرم طالبی یکی از دسرهای خوشمزه بهار و تابستونه. در این مطلب دو روش تهیه برای دسر طالبی تقدیم شما عزیزان خواهد شد. امیدواریم اونو درست کنید …

  • طرز تهیه ژله رز سیب

    روش تهیه ژله رز سیب   میخوام یه دسر خوشگل یادتون بدم اما قبلش لازمه روش ساخت رز سیب رو یاد بگیرین. رز سیب درست کردنش خیلی ساده است و برای روی دسر و یا …

  • بارهای هندوانه دسر ویژه شب یلدا

    طرز تهیه بارهای هندوانه دسر ویژه شب یلدا  mouth-​​​​watering watermelon bars بارهای هندوانه ، دسری جدید و خوشمزه برای شب یلداست که از آب  هندوانه و بیسکویت ویفر تهیه می شود. برای تهیه این دسر ویفری …

  • طرز تهیه پاناکوتای شکلات تلخ و کارامل

     طرز تهیه پاناکوتای شکلات تلخ و کارامل   مواد اولیه : کره ۱/۴ پیمانه شکر قهوه ای ۱/۳ پیمانه شیره ذرت یک قاشق غذاخوری وانیل نصف قاشق چایخوری پودر ژلاتین یک قاشق چایخوری آب ۱٫۵ …

  • طرز تهیه ژله فالوده شیک و مجلسی

      طرز تهیه ژله فالوده   مواد اولیه : پودر ژله آلوئه ورا ۲ بسته ژله بلوبری ۱ بسته فالوده شیرازی نیم کیلو بستنی وانیلی ۱ لیوان آب داغ ۳ لیوان     طرز تهیه …

  • دو روش تهیه ترشی بندری

    دو دستور تهیه ترشی بندری   در این مطلب دو روش ساخت ترشی بندری که یکی از ترشیجات بسیار خوش عطر و خوش طعم است تقدیم شما عزیزان میشود :   روش اول :   …

  • طرز تهیه حریره بادام مخصوص

    طرز تهیه حریره بادام مخصوص     مواد لازم : مغز بادام شیرین و خام :  ۵ عدد آب :  دو سوم لیوان آرد برنج قهوه ای : ۱ قاشق غذا خوری عصاره کشمش  :۲ …

  • طرز تهیه انواع ژله + تزیین ژله مجلسی

    طرز تهیه انواع ژله + تزیین ژله مجلسی   ژله یکی از خوش مزه ترین و شیک ترین دسرهایی است که در اکثر مراسم ها و مهمانی های سرو می شود. ژله ها علاوه بر …

مطالب قبلی این بخش
  • طرز تهیه ادویه مخصوص ترشی

    طرز تهیه ادویه مخصوص ترشی مواد اولیه : پودر زیره سبز ۲قاشق چایخوری گلپر (پودر) ۱۰قاشق چایخوری پودر تخم گشنیز ۵قاشق چایخوری دارچین ۱قاشق چایخوری جوز هندی ۱قاشق چایخوری فلفل سیاه ۱قاشق چایخوری فلفل قرمز …

    • نکاتی مهم برای تزئین میز غذا

        برای تزئین میز غذا و چیدن گل روی آن خوب است که چند نکته اساسی و مهم را به یاد داشته باشید.   انتخاب گل : شما می توانید هر گلی را که می …

      • اسنک لقمه ای طرز تهیه اسنک لقمه ای پیش غذای خوشمزه

        روش پخت اسنک لقمه ای اسنک لقمه ای پیش غذایی خوش طعم و شیک که به سادگی در مدت زمان کمی طبخ میشه. این غذا را می تونین به عنوان میان وعده به فرزندانتون بدین. …

        • طرز تهیه کتلت سالمون یونانی

          کتلت سالمون یونانی   کتلت یکی از غذاهای نانی است که تقریبا  همه آن را دوست دارند و اتفاقا جزو محبوب ترین ها هم به شمار می رود. بیشتر ما کتلت گوشت که با پیاز …

          • کیک گریدر, کیک سن ایچ طرز تهیه کیک گریدر / کیک با آب پرتقال

            دستور پخت کیک گریدر یا کیک سن ایچ با طعم پرتقال  کیک گریدر یا کیک سن ایچ بافت بسیار نرم و خوشمزه ای داره. این کیک رو میتونید با سن ایچ آناناس هم درست کنید. …

            • acmasi ,نان آچما , نان مخصوص ترکیه, açma نان آچما ، نان مخصوص ترکیه / açma

              آموزش تصویری روش پخت نان آچما نان مخصوص ترکیه (açma) نان آچما از نان های مخصوص کشور ترکیه است. در ادامه روش تهیه خمیر ، پیچیدن خمیر و پخت آن را به صورت تصویری به …

              • طرز تهیه بادمجان برگر

                  آماده سازی: ۱ ساعت مدت انتظار: ۵ دقیقه مجموعاً: ۱ ساعت و ۵ دقیقه   مواد اولیه : بادمجان  ۲ عدد بزرگ ۱۱۰۰ گرم آرد ۱ فنجان تخم مرغ  ۲ عدد (زده شده) خرده …

                • طرز تهیه آش جو ملایر

                    آماده سازی: ۳۰ دقیقه مدت انتظار: ۲ ساعت مجموعاً: ۲ ساعت و ۳۰ دقیقه    مواد اولیه برای ۵ نفر : فلفل به میزان لازم نمک به میزان لازم پیاز نصف پیمانه (سرخ شده) …

                  • میوه آرایی : تزیین میوه به شکل گلدان گل (۲)

                    آموزش تصویری تزیین میوه به شکل گلدان گل زیبا  آموزش تصویری میوه آرایی شب یلدا   در این سری آموزش تصویری میوه آرایی ، سه مدل تزیین میوه به شکل گلدان را مشاهده خواهید کرد. …

                    • طرز تهیه ژله به شکل نیمرو

                      طرز تهیه ژله به شکل نیمرو   آماده سازی: ۱ ساعت مدت انتظار: ۳۰ دقیقه مجموعاً: ۱ ساعت و ۳۰ دقیقه   مواد اولیه برای ۸ نفر : ژله هلو یا پرتقال نصف بسته ژله آلوورا ۱ بسته بستنی وانیلی …

                      • طرز تهیه آش ماست خراسان

                        آماده سازی: ۱ ساعت مدت انتظار: ۲ ساعت مجموعاً: ۳ ساعت   مواد اولیه برای ۸ نفر : ماست ۱کیلو مرغ  ۲قطعه (سینه) برنج ۲لیوان لپه ۱لیوان سیر  ۱۰حبه پیاز  ۶عدد شوید ۵قاشق غذاخوری (خشک) …

                        • لیموناد چای ترش نعنایی, نوشیدنی بعد افطار نوشیدنی بعد افطار / لیموناد چای ترش نعنایی

                          لیموناد چای ترش نعنایی نوشیدنی بعد افطار برای روزه داران نوشیدنی بعد افطار برایتان لازم است خصوصا حالا که ماه مبارک رمضان در فصل خیلی گرمی قرار گرفته است. نوشیدنی فوق‌العاده لیموناد چای ترش نعنایی را برای …

                          • طرز تهیه ژله بستنی پرتقالی

                              طرز تهیه دسر ژله بستنی پرتقالی   امروز براتون طرز تهیه دسر ژله بستنی پرتقالی را آماده کردیم. این دسر مجلسی، ظاهری زیبا و طعمی به یادموندنی داره . درست کردنش هم راحته.   …

                            • طرز تهیه شیره خرما در منزل

                                طرز تهیه شیره خرما در خانه   شیره‌ها جزو مواد غذایی انرژی زا بوده و برای مواقعی که بدن به انرژی بیشتری نیاز دارد، بهترین غذا محسوب می‌گردند. از جمله این شیره‌ها، شیره خرما …