طرز تهیه ژله فرفره ای یا رولتی
(فوق العاده آسان و شیک)
مواد اولیه :
پودر ژله ۱بسته (در رنگهای مختلف)
بستنی وانیلی نصف لیوان
طرز تهیه :
در ابتدای کار یک بسته پودر ژله رو با یک لیوان سرخالی آب جوش مخلوط کنید و خوب هم بزنید.
ژله حل شده رو داخل مایکروویو بگذارید یا روی حرارت کتری .جوری که در آخر هیچ دانه ژلاتینی باقی نمونده باشه و ژله کاملا یکدست بشه.
کمی صبر کنید تا ژله یه کم سرد بشه(خیلی صبر نکنید همینکه از دمای جوش اولیه بیفته و فقط داغ بشه کافیه).
حالا بستنی رو اضافه کنید. برای درست کردن این ژله لازم نیست بستنی رو بزارید بیرون تا آب بشه. مستقیم از فریزر خارج کنید و بزارید داخل ژله.
آروم بستنی رو با ژله مخلوط کنید. همینکه بستنی آب شد کفایت میکنه. زیاد هم هم نزنید که کف روش از بین میره و ژله تون دو رنگ نمیشه.
ظرف تفلون نچسبی رو انتخاب کنید و روش سلفون بکشید. حالا ژله رو بریزید داخلش و برای ۴۵ دقیقه بزارید داخل یخچال.
حالا نوارهای دو سانتی رو ژله بکشید .
آروم شروع به رول کردنش کنید و سریع بزارید داخل یخچال.
یک ساعت صبر کنید تا ژله کاملا ببنده!
نکات:
۱)این ژله بسیار راحت تهیه میشه و خیلی نسبت به ژله عادی زمان و زحمت کمتری داره.
۲)به جای بستنی وانیلی میشه از بستنی رنگی مثل توت فرنگی یا موز هم استفاده کنید.
نوش جان
فود سوران