پنجشنبه ۹ فروردین ۱۴۰۳
×

طرز تهیه چیز کیک ژله ای قلبی برای ولنتاین

چیز کیک قلبی ژله ای توت فرنگی

چیز کیک ژله ای توت فرنگی قلبی دسر مخصوص ولنتاین

 

چیز کیک ژله ای توت فرنگی قلبی دسری زیبا و عاشقانه مناسب مراسم سالگرد ازدواج و جشن ولنتاین ( روز عشق ) است. این ژله خوشرنگ و خوش طعم را درست کنید و در کنار عشق خود از خوردن آن لذت ببرید.

این چیز کیک از سه لایه تشکیل شده است.

 

مواد اولیه لایه اول :

کره ذوب شده ۱۵۰ گرم
بیسکوییت ساقه طلایی ۳۰۰گرم

 

لایه دوم :
شکر ۲/۳ پیمانه
عصاره وانیل ۱ ق چ
توت فرنگی ۱۰ الی ۱۲ عدد
آب جوش ۱ و ۱/۴ پیمانه
پودر ژلاتین ۱ و ۱/۲ ق غ
پنیر خامه ای (قبل از استفاده ۲ الی ۳ ساعت بیرو ن یخچال بگذارید تا نرم شه)) ۵۰۰ گرم

 

لایه سوم :
پودر ژله توت فرنگی دو بسته
آب جوش ۱ و ۱/۲ پیمانه
آب سرد ۱و ۱/۲ پیمانه

 

طرز تهیه چیز کیک ژله ای توت فرنگی :

۱:کره رو داخل ماکروویو یاروی حرارت گازذوب میکنید

چیز کیک قلبی ژله ای توت فرنگی

۲:بعد ظرف پیرکس مستطیل مون (اندازه ۲۳ در ۳۵)روکه روش کاغذ روغنی انداختیم با کره چرب میکنیم(برای اینکه در تصویر به منظور عکسبرداری کاملا مشخص بشه کاغذ روغنی انداخته نشده)

چیز کیک قلبی ژله ای توت فرنگی

۳:حالا ما ازبیسکوییت دایججستیو یا همون ساقه طلایی استفاده میکنیم

۴:بیسکوییت هارو در غذاساز کاملا پودر میکنیم(میتونین داخل کیسه فریزر بزارین و با هاونگ یا گوشت کوب کامل له و پودر کنید)

چیز کیک قلبی ژله ای توت فرنگی

۵:در این تصویر بیسکوییتا کامل پودر شدن

چیز کیک قلبی ژله ای توت فرنگی

۶:بیسکوییتهای پودر شده رو داخل ظرفی ریخته کره رو اضافه میکنیم

چیز کیک قلبی ژله ای توت فرنگی

۷:کاملا مخلوط میکنیم

چیز کیک قلبی ژله ای توت فرنگی

۸:مواد رو داخل ظرف پیرکس بریزید

چیز کیک قلبی ژله ای توت فرنگی

۹:کاملا با کفگیر بیسکوییت هارو فشار بدید تا پرس بشن

چیز کیک قلبی ژله ای توت فرنگی

۱۰:بگذارید داخل یخچال

چیز کیک قلبی ژله ای توت فرنگی

۱۱:پودر ژلاتین رو داخل کاسه

چیز کیک ژله ای توت فرنگی , دسر برای ولنتاین

۱۲:آب جوش رو بهش اضافه کنید

چیز کیک ژله ای توت فرنگی , دسر برای ولنتاین

۱۳:کامل هم بزنید تا ذرات ژلاتین حل بشن

چیز کیک ژله ای توت فرنگی , دسر برای ولنتاین

۱۴:پنیر خامه ای رو داخل ظرف دیگه ای بزارید

چیز کیک ژله ای توت فرنگی , دسر برای ولنتاین

۱۵:شکر رو اضافه کنید

چیز کیک ژله ای توت فرنگی , دسر برای ولنتاین

۱۶:با همزن برقی شروع کنید به هم زدن

چیز کیک ژله ای توت فرنگی , دسر برای ولنتاین

۱۷:تا زمانی هم میزنیم که پنیر کاملا نرم بشه مثل تصویر

چیز کیک ژله ای توت فرنگی , دسر برای ولنتاین

۱۸:عصاره وانیل رو اضافه کنید

چیز کیک ژله ای توت فرنگی , دسر برای ولنتاین

۱۹:ژلاتین رو که خنک شده به مواد پنیرمون اضافه میکنیم

چیز کیک ژله ای توت فرنگی , دسر برای ولنتاین

۲۰:دوباره با همزن شروع کنید به همزدن باید مثل مایع روان باشه حالتی مثل میلک شیک داشته باشه و هیچ گلوله ای توش نمونه(مثل تصویر)

چیز کیک ژله ای توت فرنگی , دسر برای ولنتاین

۲۱:ظرف بیسکوییت رو از یخچال دربیارید بیرون و روش چنگال بزنید مثل عکس

چیز کیک ژله ای توت فرنگی , دسر برای ولنتاین

۲۲:مایع پنیرمون رو بریزید روی بیسکوییتها

چیز کیک ژله ای توت فرنگی , دسر برای ولنتاین

۲۳:ظرف رو در محیط اتاق ۱۰ دقیقه اجازه بدید بمونه

چیز کیک ژله ای توت فرنگی , دسر برای ولنتاین

۲۴:در این فاصله ،توت فرنگی ها را از وسط دو نیم کنید بعد قسمت بالاش رو(مثل vانگلیسی) شکل قلب با چاقو ببرید

چیز کیک ژله ای توت فرنگی , دسر برای ولنتاین

۲۵:توت فرنگی هارو تا نیمه در مخلوط پنیری به آرامی فرو کنید اگه اینکارو نکنید بعدا در لایه ژله شناور میشه!

چیز کیک ژله ای توت فرنگی , دسر برای ولنتاین

۲۶:بین توت فرنگی ها ۲/۵ الی ۳/۵ سانت فاصله باشه

چیز کیک ژله ای قلبی , دسر ولنتاین

۲۷:روی ظرف رو سلفون بکشید

چیز کیک ژله ای قلبی , دسر ولنتاین

۲۸:به مدت حداقل ۴ ساعت بگزارید یخچال یا طول شب رو.اگه خوب نبدنده بعذ از اضافه کردن لایه زله ای پنیر میاد روی ژله!

چیز کیک ژله ای قلبی , دسر ولنتاین

۲۹: ژله توت فرنگی داشتیم

۳۰:ژله رو داخل کاسه میریزیم

چیز کیک ژله ای قلبی , دسر ولنتاین

۳۱:آب جوش رو اضافه میکنیم

چیز کیک ژله ای قلبی , دسر ولنتاین

۳۲:کاملا هم میزنیم تا ذرات ژله داخلش حل بشن

چیز کیک ژله ای قلبی , دسر ولنتاین

۳۳:آب سرد رو اضافه میکنیم

چیز کیک ژله ای قلبی , دسر ولنتاین

۳۴:حتما اجازه بدید تا ژله خنک بشه(اگه گرم بریزید لایه پنیرتونو خراب میکنه).به آرامی ژله رو روی لایه پنیر بریزید

چیز کیک ژله ای قلبی , دسر ولنتاین

۳۵:که به این شکل درمیاد

چیز کیک ژله ای قلبی , دسر ولنتاین

۳۶:روشو سلفون بکشید

چیز کیک ژله ای قلبی , دسر ولنتاین

۳۷:به مدت ۴ ساعت بگذارید یخچال

چیز کیک ژله ای قلبی , دسر ولنتاین

۳۸:یک لیوان آب جوش بزارین کنار دستتون.چاقو رو برای هر برشی که انجام میدین داخلش بزنید اینکار باعث میشه به راحتی بریده بشه.اگه برای ته ظرف از کاغذ روغنی استفاده کردید که جدا کردن برشها راحته اگرهم استفاده نکردید ظرف دسر رو داخل یه ظرف بزرگتر که توش آب داغ ریختین چند ثانیه نگه دارین اینکار باعث میشه کره ی بیسکوییتها شل بشه و تکه هاتو به راحتی جدا بشه

چیز کیک ژله ای قلبی , دسر ولنتاین

۳۹:روشو تا سرو بپوشونید و بگذارید یخچال

چیز کیک ژله ای قلبی , دسر ولنتاین

۴۰:این دسر رو برای روز عشق درست کنید و لذت ببرید

 

دو مدل دیگر چیز کیک ژله ای توت فرنگی قلبی :

چیز کیک ژله ای قلبی , دسر ولنتاین                                        چیز کیک ژله ای قلبی , دسر ولنتاین

 

 

منبع : sooran.com

این مطلب مفید بود ؟
بدمتوسطخوبخیلی خوبعالی
( تعداد رای دهنده 94, میانگین امتیاز: 4,27 از 5)
Loading...