چهارشنبه , ۹ فروردین , ۱۳۹۶

نان گردویی , شیرینی گردویی

طرز تهیه نان گردویی یا شیرینی گردویی نائین 

 

نان گرویی های خوشمزه و مقوی از شیرینی های سنتی شهرستان نائین است. دستور تهیه این شیرینی و سایر شیرینی های نائینی که قبلا تقدیمتان شده از خانم فاطمه سلطان البخشی به یادگار مانده است. روحشان شاد.

 

مواد لازم برای تهیه نان گردویی :
زرده تخم مرغ : ۳ عدد
قند کوبیده نرم: ۳ قاشق
کمی وانیل
مغز گردوی کوبیده یا ساطوری شده ۲۵۰ گرم
نصف قاشق غذاخوری آرد سفید

 

نان گردویی , شیرینی گردویی

 

طرز تهیه نان گردویی :
زرده تخم مرغ و قند کوبیده و وانیل را با همزن می زنیم.

آرد سفید را هم اضافه کرده مخلوط می کنیم.

سپس مغز گردو ها را درون مواد ریخته و کمی مخلوط می کنیم.

کاغذ روغنی را ته سینی پهن کرده ،  مواد را دانه دانه به اندازه قاشق چایخوری روی کاغذ می گذاریم.

روی هر شیرینی کمی پودر پسته می ریزیم. سینی را در فر ملایم قرار می دهیم تا بپزد.

 

نان گردویی , شیرینی گردویی

 

برخی خواص گردو :

۱) کاهش کلسترول کل
٢) کاهش LDL کلسترول

٣) افزایش HDL کلسترول
۴) افزایش قابلیت ارتجاعی رگ های بدن
۵) محافظت در برابر بیماری قلبی

۶) افزایش قدرت ذهن و هوش

٧) مفید برای تنگی نفس

٨) جلوگیری از ورم مفاصل
٩) مفید در بیماری های پوست نظیر: اگزما و پسوریازیس( به وجود آمدن لکه های قرمز رنگ در پوست)
١٠) ضد سرطان
۱۱) دارای آنتی اکسیدان. در بین آجیل ها، آنتی اکسیدان گردو و شاه بلوط از همه بیشتر است.

١٢) محافظت از سیستم ایمنی
١٣) جلوگیری از لخته خون
۱۴) تنظیم سوخت و ساز در بدن
١۵) تنظیم فشار خون
١۶) تنظیم قند خون
١٧) جلوگیری از پارکینسون و آلزایمر
١٨) جلوگیری از سنگ کیسه صفرا
۱۹) حفاظت از استخوان
٢٠) روغن گردو درمان کننده دردهای مفاصل است و جذب مواد غذایی را آسان می کند.
۲۱) کودکانی که مقدار امگا ۳ در برنامه ی غذایی شان کم است، اختلالاتی مانند بیش فعالی یا هایپراکتیوی، مشکلات رفتاری، کج خلقی و مشکلات خواب در آنها زیاد است.
۲۲) زنانی که در هفته ۲۸ گرم آجیل و بادام زمینی مصرف می کنند، ۲۵ درصد احتمال پیشرفت سنگ کیسه صفرا را کم می کنند.
٢٣) اگر می خواهید خواب آرامی داشته باشید، برای شام، سالاد سبزیجات به همراه گردو مصرف کنید.

 

اختصاصی مجله تصویر زندگی 

کپی برداری با ذکر منبع و لینک فعال به این موضوع بلامانع است 



این مطلب مفید بود ؟
1 از 52 از 53 از 54 از 55 از 5
Loading...

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:




نظر یا پرسش خود را بیان کنید

  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با مطلب و مجله، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، «تصویر زندگی» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نام(لازم)

ایمیل(لازم)

در این رابطه بیشتر بخوانید
  • شیرینی نوروزی: شیرینی بهشتی

    نوروز کام مهمانها را با شیرینی بهشتی شیرین کنید مواد لازم نوع (قالبی) : پودر هل:۱ قاشق چایخوری پودر شکر:۱لیوان سرخالی روغن جامد:۱لیوان سرخالی(کمی سرخالی تر از شکر) آرد:۲ و ۲سوم لیوان کنجد:به میزان لازم …

  • طرز تهیه شیرینی نان باگتی

      طرز تهیه شیرینی نان باگتی   عرض شود خدمت دوستای گلم این شیرینی خوشمزه رو مامانم همیشه برای عصرونه برامون درست میکرد اسمی براش سراغ ندارم جز همون شیرینی نان باگتی. خیلی خوشمزس امیدوارم …

  • تزیین تخم مرغ هفت سین با کاغذ

    تزیین تخم مرغ هفت سین با کاغذ زنگی (ملیله کاغذی)   در این مطلب نمونه های زیبایی از تزیین هنرمندانه و خلاقانه تخم مرغ هفت سین با کاغذهای رنگی (هنر ملیله کاغذی) تقدیم شما عزیزان …

  • طرز تهیه کوکی پسته و شکلات سفید طرز تهیه کوکی پسته و شکلات سفید

       کوکی پسته و شکلات سفید / شیرین نوروزی   در دستور اصل کوکی پسته و شکلات سفید از میوه کرنبری استفاده شده که شبیه زغالخته است. کرنبری ها ترش هستند و ممکن است ترشی بر شیرینی …

  • طرز تهیه شیرینی مربایی مارمالادی طرز تهیه شیرینی مربایی یا شیرینی مارمالادی برای پذیرایی عید نوروز امسال

    طرز تهیه شیرینی مربایی یا شیرینی مشهدی بافت این شیرینی مربایی بسیار نرم و لطیف است. امیدوارم درست کنید و خوشتون بیاد. در بخش شیرینی مخصوص عید با طرز تهیه شیرینی مربایی یا ما همراه شوید. این …

  • تزیین تخم مرغ هفت سین با گل خمیری نمونه های تزیین تخم مرغ هفت سین با گل خمیری ظریف و زیبا

    ایده های جدید برای تزیین تخم مرغ هفت سین با گل خمیری قبلا روشهای مختلفی برای تزئین تخم مرغ را پیشنهاد دادیم. تزیین تخم مرغ با هنر دکوپاژ یا تزیین تخم مرغ با پتینه کاری …

  • شیرینی مادلن , مدلن , مادلین طرز تهیه شیرینی مادلن + فیلم

    طرز تهیه شیرینی مادلن همراه + فیلم آموزشی زیر نویس دار   شیرینی مادلن یا مادلین کیک های (کوکی های) کوچک فرانسوی هستن که خوردنشون با یک فنجان چای یا قهوه بسیار دلچسب و لذت بخشه. مشخصه …

مطالب قبلی این بخش
  • شیرینی شکلاتی کره بادام زمینی طرز تهیه شیرینی شکلاتی کره بادام زمینی

    شیرینی شکلاتی کره بادام زمینی   شیرینی شکلاتی کره بادام زمینی یکی دیگر از انواع کوکی هایی است که می توانید برای پذیرایی مهمانان نوروزی خودتان در منزل درست کنید.  اگر به کره بادام زمینی حساسیتی …

    • عکس تزیین سالاد الویه + طرز تهیه

      طرز تهیه و تزیین سالاد الویه برای جشن تولد کودکان سالاد الویه نوعی غذای سرد است که به دلیل داشتن مرغ و تخم مرغ بسیار مقوی و مورد علاقه کودکان است. با کمی خلاقیت میتوانید …

      • فواید بی نظیر گیاه کرفس

        کرفس ، سلطان سبزی‏ ها    خوردن کرفس شما را از دردهای معده، فشار خون بالا، بوی بد دهان، یبوست، ناراحتی‌های اعصاب، عفونت مجاری ادراری، آرتروز، روماتیسم‌ و . . . نجات می‌دهد. برای دانستن …

        • مدل پیراهن مجلسی زنانه Marchesa

          مدل پیراهن مجلسی Marchesa   در این مطلب تصاویری از مدل پیراهن مجلسی زنانه برند Marchesa تقدیم شما عزیزان میشه . مدل های زیبای لباس مجلسی زنانه – مدل پیراهن های مجلسی مدل های زیبای …

          • علایم یائسگی در مردان چیست ؟

              آیا یائسگی در مردان تصور درستی است یا غلط ؟   گاهی تغییرات هورمونی در مردان به علت بالا رفتن سن را، یائسگی می نامند . اما این دوران با یائسگی در زنان متفاوت …

            • ایده هایی برای تزیین سفره افطار

              تصاویری از هنر تزیین سفره افطار امروز ابتدا روش تهیه رولت پنیر زیبا و خوشمزه تقدیم شما عزیزان میشه و بعد از اون عکس هایی از ایده ها و سلیقه های مختلف در تزیین سفره …

              • بلندترین برج سبز جهان در سوئیس + عکس

                بلندترین برج سبز جهان در لوزان سوئیس + عکس بلندترین برج سبز جهان سازه بلند ۳۶ طبقه‌ای در لوزان فرانسه است که «برج سروها» نامیده مس شود. فضای سبز این برج علاوه بر آنکه چشم‌اندازی زیبا …