دوشنبه , ۴ بهمن , ۱۳۹۵

نان گردویی , شیرینی گردویی

طرز تهیه نان گردویی یا شیرینی گردویی نائین 

 

نان گرویی های خوشمزه و مقوی از شیرینی های سنتی شهرستان نائین است. دستور تهیه این شیرینی و سایر شیرینی های نائینی که قبلا تقدیمتان شده از خانم فاطمه سلطان البخشی به یادگار مانده است. روحشان شاد.

 

مواد لازم برای تهیه نان گردویی :
زرده تخم مرغ : ۳ عدد
قند کوبیده نرم: ۳ قاشق
کمی وانیل
مغز گردوی کوبیده یا ساطوری شده ۲۵۰ گرم
نصف قاشق غذاخوری آرد سفید

 

نان گردویی , شیرینی گردویی

 

طرز تهیه نان گردویی :
زرده تخم مرغ و قند کوبیده و وانیل را با همزن می زنیم.

آرد سفید را هم اضافه کرده مخلوط می کنیم.

سپس مغز گردو ها را درون مواد ریخته و کمی مخلوط می کنیم.

کاغذ روغنی را ته سینی پهن کرده ،  مواد را دانه دانه به اندازه قاشق چایخوری روی کاغذ می گذاریم.

روی هر شیرینی کمی پودر پسته می ریزیم. سینی را در فر ملایم قرار می دهیم تا بپزد.

 

نان گردویی , شیرینی گردویی

 

برخی خواص گردو :

۱) کاهش کلسترول کل
٢) کاهش LDL کلسترول

٣) افزایش HDL کلسترول
۴) افزایش قابلیت ارتجاعی رگ های بدن
۵) محافظت در برابر بیماری قلبی

۶) افزایش قدرت ذهن و هوش

٧) مفید برای تنگی نفس

٨) جلوگیری از ورم مفاصل
٩) مفید در بیماری های پوست نظیر: اگزما و پسوریازیس( به وجود آمدن لکه های قرمز رنگ در پوست)
١٠) ضد سرطان
۱۱) دارای آنتی اکسیدان. در بین آجیل ها، آنتی اکسیدان گردو و شاه بلوط از همه بیشتر است.

١٢) محافظت از سیستم ایمنی
١٣) جلوگیری از لخته خون
۱۴) تنظیم سوخت و ساز در بدن
١۵) تنظیم فشار خون
١۶) تنظیم قند خون
١٧) جلوگیری از پارکینسون و آلزایمر
١٨) جلوگیری از سنگ کیسه صفرا
۱۹) حفاظت از استخوان
٢٠) روغن گردو درمان کننده دردهای مفاصل است و جذب مواد غذایی را آسان می کند.
۲۱) کودکانی که مقدار امگا ۳ در برنامه ی غذایی شان کم است، اختلالاتی مانند بیش فعالی یا هایپراکتیوی، مشکلات رفتاری، کج خلقی و مشکلات خواب در آنها زیاد است.
۲۲) زنانی که در هفته ۲۸ گرم آجیل و بادام زمینی مصرف می کنند، ۲۵ درصد احتمال پیشرفت سنگ کیسه صفرا را کم می کنند.
٢٣) اگر می خواهید خواب آرامی داشته باشید، برای شام، سالاد سبزیجات به همراه گردو مصرف کنید.

 

اختصاصی مجله تصویر زندگی 

کپی برداری با ذکر منبع و لینک فعال به این موضوع بلامانع است 



این مطلب مفید بود ؟
1 از 52 از 53 از 54 از 55 از 5
Loading...

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:




در صورت تمایل به این موضوع نظر دهید

  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با مطلب و مجله، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، «تصویر زندگی» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نام(لازم)

ایمیل(لازم)

در این رابطه بیشتر بخوانید
  • آموزش تزئین شیرینی به شکل جغد

    آموزش تزئین شیرینی به شکل جغدی زیبا برای جشن بچه ها من از رویه ی رویال و رنگ های ژله ای قهوه ای، سفید، لیمویی، طوسی و نارنجی استفاده می کنم. وقتی شیرینی را پختید …

  • شیرینی تاتلی , شیرینی تاتلی شانه ای ترکیه طرز تهیه شیرینی تاتلی شانه ای ترکیه | شیرینی مخصوص عید نوروز | شیرینی شب یلدا

    دستور پخت شیرینی تاتلی شانه ای ترکی امروز در بخش نان ، شیرینی ، دسر آموزش آشپزی طرز تهیه شیرینی تاتلی شانه ای ترکیه را براتون انتخاب کردیم که یک شیرینی راحت و آسون هست و …

  • شیرینی صدفی , شیرینی میدیا طرز تهیه شیرینی صدفی / شیرینی میدیا

    دستور پخت شیرینی صدفی شیرینی صدفی یا شیرینی مدیا با ظاهری لایه لایه و صدف مانند و طعمی شبیه به زولبیا و بامیه هست. این شیرینی شیک و خوشمزه را برای افطار درست کنین.   مواد …

  • طرز تهیه بیسکویت دو رنگ

    طرز تهیه بیسکویت دو رنگ آماده سازی: ۱۵ دقیقه مدت انتظار: ۱ ساعت مجموعاً: ۱ ساعت و ۱۵ دقیقه   مواد اولیه برای ۸ نفر : وانیل نصف قاشق چایخوری تخم مرغ ۱ عدد بیکینگ پودر نصف قاشق چایخوری شکر …

  • آموزش سبز کردن خوشه گندم آموزش سبز کردن خوشه گندم + فیلم آموزشی

    روش سبز کردن خوشه گندم برای سفره هفت سین    اگر مایلید سبزه عید سما متفاوت باشه با ما همراه باشید تا روش سبز کردن خوشه گندم را بهتون آموزش بدیم. این روش هم سبز کردن دونه …

  • طرز تهیه شیرینی فسایی برای عید نوروز طرز تهیه شیرینی فسایی برای عید نوروز

      طرز تهیه شیرینی فسایی / شیرینی نوروزی خوشمزه  شیرینی فسایی شیرینی خوشمزه ایست با بافتی مابین نخودچی و شیرینی آردی. این شیرینی برای پذیرایی های عید نوروز مناسبه و ظاهر زیبایی هم داره. دستورهای …

  • اسکون کدو حلوایی طرز تهیه شیرینی اسکون کدو حلوایی | طرز پخت نان سریع | انواع اسکون

    دستور پخت شیرینی اسکون کدو حلوایی در تهیه اسکون کدو حلوایی از ادویه های زیادی استفاده شده اما اگر می خواهید این دستور آشپزی را کمی ساده کنید، بدانید که اسکون کدو حلوایی بدون هیچ کدام از …

مطالب قبلی این بخش
  • بیوگرافی سیروان خسروی + عکس

    سیروان خسروی (زادهٔ ۴ مرداد ۱۳۶۱)، خواننده سبک پاپ، تنظیم کننده، آهنگساز ، صدابردار و ناظر ضبط ایرانی است. وی برادر بزرگ‌تر زانیار خسروی می‌باشد، که خود از خواننده سبک پاپ و رپ است. او …

    • بدلیجات دست ساز

       بدلیجات دست ساز نمونه مدل هایی از جواهرات بدل ۲۰۱۴

      • آموزش ساخت آویز پروانه با سیم

        آموزش تصویری ساخت آویز پروانه زیبا با سیم   این یه آویز بسیار زیبا و دوست داشتنیه که می‌تونین خیلی ساده درستش کنین. کار رو با درست کردن بال‌های پروانه شروع می‌کنیم و در آخر …

        • ژله سوپرایز گل و برگ زیبا و مجلسی ژله سوپرایز گل و برگ زیبا و مجلسی

          ژله سوپرایز گل و برگ    ژله سوپرایز رو به شکل های مختلفی میشه درست کرد قبلا دو مدل از این نوع ژله ( ژله سوپرایز قلب و ژله سوپرایز قلبی) تقدیمتون شده. با ما همراه باشید …

          • درمان خانگی درد دندان درآوردن کودک

            درمان های خانگی برای آرام کردن درد دندان روشهای کاهش درد دندان درآوردن کودک   در این مقاله به معرفی راهکارهایی که شاید کمتر در مورد آنها شنیده باشید، می پردازیم تا با استفاده از ابزارهای …

            • رابطه جنسی در دوران بارداری

               رابطه جنسی در دوران بارداری   علائم سه ماه اول بارداری شامل احساس کسالت در هنگام صبح، خستگی، تورم سینه است. ممکن است شما در طی این سه ماه علاقه‌تان را به رابطه جنسی از …

              • آموزش تصویری دوخت کفش ساده و زیبا

                آموزش تصویری دوخت کفش ساده و زیبا دوست دارین دوخت این کفشای کوچولو رو یاد بگیرین؟     طول و عرض کف پای نوزاد رو اندازه بگیرین و روی این الگو پیاده کنین با بزرگ …