سه شنبه , ۵ بهمن , ۱۳۹۵


طرز تهیه نان هندوانه ای نان سه رنگ و زیبا 

نان سه رنگ هندوانه ای ایده ای جدید و زیبا برای سفره شب یلدا ست. در بخش نان، شیرینی، دسر  آموزش آشپزی با ما همراه باشید تا طرز تهیه نان هندوانه ای را آموزش دهیم.

 

طرز تهیه نان هندوانه ای ,نان سه رنگ

مواد لازم برای تهیه نان هندوانه ای :

  • آرد … ۲/۵پیمانه
  • شکر….۵ قاشق غذاخوری
  • مخمر فوری … یک قاشق چایخوری خوری
  • شیر ….۲۵۰ میلی لیتر
  • کره …..۲۰ گرم نرم شده
  • نمک ….۱/۲ قاشق چایخوری خوری
  • پودر لبو ….. ۲ قاشق غذاخوری (یا رنگ خوراکی قرمز به مقدار لازم)
  • پودر اسفناج ….۲ قاشق غذاخوری (یا رنگ سبز )
  • کشمش ….. دو قاشق غذاخوری

 

طرز پخت نان  هندوانه ای :

همه مواد و به غیر کره باهم مخلوط کنید و ورز بدهید. سپس کره نرم شده را اضافه کنید و ورز دهید تا خمیری نرم و درخشان داشته باشید.

من از دو قاشق روغن مایع هم استفاده کردم. دستمو دایم چرب می کردم و مواد را ورز دادم تا خمیرم لطیف و درخشان شد.

نصف مواد را پودر لبو که با کمی شیر حل کنید بزنید یا رنگ قرمز (من پودر لبو داشتم از اون استفاده کردم برای رنگ قرمز).

نصف دیگر راهم باز دو نیم کنید نصف سفید باشد و نصف دیگر پودر اسفناج که باز با شیر حل کرده اید یا رنگ سبز (که من پوره اسفناج نداشتم از رنگ سبز مایع استفاده کردم).

خمیرها را در ظرفهای جدا بزارید حدود ۱ تا ۱/۳۰تا حجیم شود سپس پف خمیر را بگیرید و تو قالب به ترتیب بزارید.

 

طرز تهیه نان هندوانه ای ,نان سه رنگ

 

روش چیدن خمیر نان هندوانه ای در قالب :

اول ته قالبو کاغذ روغنی گرد برش زدم انداختم و دیواره ها را دو سانت چرب کردم برای اطمینان حالا خمیر سبز رنگ و دورتا دور دیواره قالب گذاشتم حدود ۴ سانت ارتفاع دادم.

بعد خمیر سفید همونطور جلوی خمیر سبز قراردادم دور تا دور قالب و در آخر خمیر قرمز (صورتی) را با کشمش قاطی کردم و فضای وسط قالبو کاملا پر کردم.

یک ربع زمان دادم تا کمی حجیم شود. گذاشتم فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه حدود ۴۵ دقیقه.

وقتی پخت کمی زمان بدید بعد برگردونید و کاغذ روغنی را جدا کنید.

روی نان من کمی خشک شده بود چون قالبم دردار نبود که من برش زدم برداشتم.

شما ترجیحا از قالب دردار استفاده کنید یا فویل بکشید.

در آخر بعد پخت نان هندوانه ای بارنگ سبز تیره و قلم روی نان خط انداختم.

 

نکته :

رنگ سفید خمیر چون کم بود زیاد معلوم نبود باید نصف میکردم سبز و سفید من سفید کمتر گذاشتم تو برش فقط دیده میشه.

(اونی که میخواستم نشد) ولی مطمئنم شما بهتر میتونید انجام بدید با حوصله چون خیلی راحته و یه ایده یلدایی زیبا و خوشمزه است.

من نان هندوانه ای را تو قالب گرد درست کردم دستور خانم شریعت عزیزتو قالب لوف بود من خواستم تنوع بدم بهش.

 

طرز تهیه نان هندوانه ای ویژه شب یلدا • نان سه رنگ یلدایی عروس

 

دستور نان:najmeh_shariat



این مطلب مفید بود ؟
1 از 52 از 53 از 54 از 55 از 5
Loading...

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:




در صورت تمایل به این موضوع نظر دهید

  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با مطلب و مجله، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، «تصویر زندگی» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نام(لازم)

ایمیل(لازم)

در این رابطه بیشتر بخوانید
  • طرز تهیه پنکیک صبحانه سریع و خوشمزه

      طرز تهیه پنکیک صبحانه سریع و خوشمزه   اگه از خوردن نان و پنیر برای صبحانه خسته شده‌اند و به دنبال صبحانه جدید و خوشمزه و متنوع هستید. این پنکیک رو که برای ۲ …

  • طرز تهیه شکوبیس دسر شب یلدا طرز تهیه شکوبیس دسر شب یلدا • دسر راحت و خوشمزه

    آموزش طرز تهیه شکوبیس دسر شب یلدا اگه به دنبال یک دسر آسان ولی خوش طعم و شیک برای شب یلدا هستید ، در بخش آموزش آشپزی با ما همراه باشید تا طرز تهیه شکوبیس را …

  • طرز تهیه نان گاتا طرز تهیه نان گاتا با مغز گردو مناسب عصرانه و صبحانه 🍞

    دستور پخت نان گاتا نان گاتا بیشتر در ارمنستان و امریکا طبخ میشود. بعضی ها این نان را کاتا هم می نامند. این نان بسیار خوش طعم است. امیدوارم شما هم نان گاتا را درست کنید …

  • نمونه های جالب و زیبای تزیین میوه

    تصاویری از خلاقیت در تزیین میوه و سبزی   در ادامه عکس هایی از میوه های تزیین شده به اشکال مختلف مثل حیوانات و گل را مشاهده می فرمایید. از هنرنمایی خالقان این آثار ایده …

  • طرز تهیه نان صبحانه پلنگی طرز تهیه نان صبحانه پلنگی

    روش پخت نان صبحانه پلنگی نان صبحانه پلنگی نانی سالم و خوشمره است با ظاهری اشتها برانگیز و زیبا که میز صبحانه شما را جذاب تر از قبل خواهد کرد. برای یادگرفتن روش پخت نان صبحانه …

  • تزئین هندوانه به شکل پری دریایی

    تزئین هندوانه به شکل پری دریایی       مواد اولیه :کاپ کیک ۶ عدد (اختیاری) هندوانه ۱ عدد (بزرگ و دراز) ۱٫ هندوانه را زیر آب سرد بشویید و با دستمال خشک کنید. ۲٫ …

  • طرز تهیه بیسکویت هندوانه ای

    طرز تهیه بیسکویت هندوانه ای ویژه یلدا   بیسکویت هندوانه ای یکی از بیسکویت های خوش طعم و خوشمزه ایه که برای مهمانی های شب یلدا بسیار مناسبه. امروز قصد داریم طرز تهیه این بیسکویت …

  • تزیین هندوانه به شکل کشتی دزدان دریایی

    تزیین هندوانه به شکل کشتی دزدان دریایی   اکثر مواقع میوه آرایی و تزیین هندوانه برای مهمونی های شب یلدا بکار می ره اما تزیین هندوانه به شکل کشتی دزدان دریایی میتونه برای جشن تولدها …

  • نان شیرمال خانگی طرز پخت نان شیرمال خانگی پنبه ای و خوشمزه

    آموزش تصویری روش پخت نان شیرمال خانگی نان شیرمال یکی از نون های خوشمزه ایه که به روش های مختلف پخته میشه. نان شیرمال خانگی با هر دستوری باشه به چیز دیگه هس. این نون …

  • شکلات شب یلدا ایده های جالب برای دسر شب یلدا

    پیشنهادهایی برای دسر شب یلدا  اگر به دنبال ایده هایی جدید برای دسر شب یلدا هستین که هم خوشمزه و اشتها برانگیز باشه و هم شیک و مجلسی این مطلب بخش آشپزی را دنبال کنید. …

مطالب قبلی این بخش
  • طرز تهیه حریره بادام مخصوص

    طرز تهیه حریره بادام مخصوص     مواد لازم : مغز بادام شیرین و خام :  ۵ عدد آب :  دو سوم لیوان آرد برنج قهوه ای : ۱ قاشق غذا خوری عصاره کشمش  :۲ …

    • طرز تهیه شیرینی نارنجکی (نان خامه ای) طرز تهیه شیرینی نارنجکی (نان خامه ای)

        طرز تهیه شیرینی نارنجکی (نون خامه ای)   آماده سازی: ۱۵ دقیقه مدت انتظار: ۳۰ دقیقه مجموعاً: ۴۵ دقیقه   مواد اولیه : عصاره‌ی وانیل یک قاشق چایخوری پودر شکر دو قاشق غذاخوری پودر شکر (برای خامه‌ی …

      • طرز تهیه رولت موز طرز تهیه رولت موز / رولت مجلسی / انواع رولت

        دستور پخت رولت موز  رولت موز دسری شیک و خوشمزه و مجلسیه.   مواد لازم برای تهیه رولت موز : آرد ۱۲۰گرم تخم مرغ ۴عدد شکر ۱۰۰گرم وانیل یک چهارم قاشق چایخوری بکینگ پودر یک دوم …

        • روش پخت لبو در فر بدون آب

          بهترین روش پخت لبو در فر بدون نیاز به آب بهترین روش تهیه لبو ، روش پخت لبو در فر و بدون نیاز به آب است. به این ترتیب تمامی ریز مغذی‌های آن حفظ خواهد …

          • طرز تهیه ژله بستنی

              در این مطلب روش تهیه یک دسر مجلسی خوش طعم با ظاهری زیبا و اشتها برانگیز به شما عزیزان آموزش داده می شود.   آماده سازی: ۲ ساعت مدت انتظار: ۱ ساعت مجموعاً: ۳ …

            • تزیین کیک به شکل انار ویژه شب یلدا

              تزیین کیک به شکل انار ویژه شب یلدا   یلدا یکی از خاطره انگیزترین شبهای ایرانیان است و بانوان ایرانی با درست کردن دسر های مخصوص این شب به سفره های خود رنگ و بوی …

              • خرما شکم پر , تزیین خرما طرز تهیه خرما شکم پر با کره بادام زمینی

                آموزش روش تهیه خرما شکم پر با کره بادام زمینی  خرما شکم پر دسری خوشمزه و مقوی برای ماه رمضان است.   مواد اولیه : برای ۱۵ نفر خرما ۱۵ عدد کره بادام زمینی ۱۵ …

                • طرز تهیه ژله به شکل کادو

                  طرز تهیه ژله به شکل کادو   آماده سازی: ۱۵ دقیقه مدت انتظار: ۲ ساعت مجموعاً: ۲ ساعت و ۱۵ دقیقه   مواد اولیه : شیر ۱ لیوان عسل به میزان دلخواه پودر ژلاتین ۵ قاشق غذاخوری گلاب …

                  • طرز تهیه فاتیح سارما Fatih Sarma

                      طرز تهیه فاتیح سارما Fatih Sarma دستور پخت کیک فاتیح سارما مواد لازم برای تهیه فاتیح سارما : تخم مرغ ۴ عدد  شکر یک و نیم لیوان  آرد ۲ لیوان  کره ۲ ق غ  …

                    • تور گیپور خوراکی طرز تهیه گیپور خوراکی برای تزیین شیرینی و چای

                      طرز تهیه گیپور خوراکی برای تزیین چای یا شیرینی     تور گیپور خوراکی برای تزیین انواع کیک و شیرینی و چایی بکار میرود و توسط میشله هستر Michele Hester ابداع شده است . این هنرمند …

                      • طرز تهیه بستنی سوخاری طرز تهیه بستنی سوخاری

                        طرز تهیه بستنی سوخاری   بستنی سوخاری پوسته تردیه که داخلش بستنی سرد وجود داره. چون گلوله های بستنی منجمد سریع سرخ میشن بستنی آب نمیشه و شکل خودشو حفظ می کنه.   آماده سازی: …

                        • چیز کیک یخچالی انار دسر شب یلدا و ولنتاین

                            چیز  کیک یخچالی انار دسر ویژه شب یلدا و ولنتاین چیز کیک یخچالی انار دسری بدون پخت و خوشمزه برای شب یلدا هست . ظاهری زیبا داره و راحت درست میشه. امیدواریم از خوردن اون لذت …

                          • حلوا خرمایی طرز تهیه حلوا خرمایی ویژه ماه رمضان

                            دستور پخت حلوا خرمایی برای ماه رمضان حلوا خرمایی را می توانید با دست به شکل های مختلف درآورید و بعد در ظرف مناسب بچینید.   مواد لازم برای تهیه حلوا خرمایی : آرد یک لیوان (آرد سفید …

                            • بستنی سرخ شده , بستنی سوخاری طرز تهیه بستنی سرخ شده / بستنی سوخاری

                              دستور تهیه بستنی سرخ شده با بستنی سوخاری    بستنی سرخ شده ؟ یعنی امکانپذیره ؟ شاید سرخ کردن بستنی کمی عجیب به نظر برسه ولی  شدنیه. بستنی سوخاری دسر سنتی مکزیکی و آسیاییه.   مواد …