طرز تهیه فرنی انبه ویژه ماه رمضان

روش تهیه فرنی انبه (دسری نیروزا ویژه‌ی ماه مبارک رمضان)

فرنی انبه طعم و عطر بی نظیری دارد و مناسب سفره های افطار و میهمانی ها می باشد.

مواد اولیه :
آرد برنج ۳ ق غ
آرد نشاسته ۱ ق س
شیر ۲ لیوان
شکر ۱/۲ پیمانه
گلاب ۱ ق س
خامه ۲ ق س
انبه ۱ عدد
کره ۲۵ گرم

طرز تهیه:
۱) آرد برنج، آرد نشاسته و شیر را روی حرارت ملایم قرار دهید و مرتب هم بزنید.
۲) وقتی شیر ولرم شد، شکر را به آن اضافه کنید تا شکر حل شود و شیر به جوش بیاید.
۳) گلاب را اضافه کنید و اجازه دهید که مواد فرنی غلیظ شود.
۴)بعد، از روی حرارت بردارید و کره را اضافه کنید.
۵) پوست انبه را بگیرید و میکس کنید تا حسابی پوره شود.
۶) خامه و پوره انبه را به فرنی خنک شده اضافه کنید و در ظرفی که می‌خواهید سرو کنید بریزید و بگذارید یخچال تا خودش را بگیرد و رویش بسته شود.

خواص انبه