جمعه , ۶ اسفند , ۱۳۹۵


نان، شیرینی، دسر  , طرز تهیه شیرینی نان قندی قزوین

طرز تهیه شیرینی نان قندی قزوین

 

نان قندی یکی از شیرینی های سنتی شهر قزوین است. این شیرینی بسیار آسان تهیه میشود. از مهمانان خودتان بخصوص در ایام عید نوروز با شیرینی نان قندی خانگی پذیرایی کنید.
آماده سازی: ۴ ساعت
مدت انتظار: ۱۵ دقیقه
مجموعاً: ۴ ساعت و ۱۵ دقیقه

 

مواد اولیه :
آرد سفید ۵۰۰ گرم
پودر قند ۲۵۰ گرم
روغن جامد ۲۵۰ گرم
بکینگ پودر ۱ قاشق مرباخوری
پودر هل ۱ قاشق مرباخوری

 

طرز تهیه :
جهت تهیه نان قندی ابتدا روغن جامد و پودر هل را با دست مالش میدهیم تا یکدست شود. پودر قند را کم کم اضافه کرده مخلوط میکنیم تا صاف و یکدست شود. آرد را کم کم اضافه کرده و خوب ورز میدهیم. خمیر آماده شده را ۴ ساعت در محیط آشپزخانه استراحت میدهیم. بعد از استراحت کمی ورز میدهیم بعد اندازه یک فندق از خمیر برداشته در دست گرد کرده در سینی فر دمای ۱۸۰ درجه بمدت ۱۵ دقیقه طبقه وسط تا زیر شیرینی ها طلایی شود.

 

نکته

سینی فر نیازی به چرب کردن یا کاغذ روغنی ندارد.
فر را از ۲۰ دقیقه قبل روشن میکنیم.
هیچ وقت روغن جامد را آب نمیکنیم بلکه باید جامد باشد.
میتوانید نصف خمیر را با کاکائو رنگی کنید و شیرینی را دو رنگ تهیه کنید.
قبل از اینکه شیرینی های نان قندی را درون فر بگذارید روی آن ها را یک بعلاوه با چاقو بزنید تا بعد پخته شدن روی شیرینی شکفته شود.

نوش جان دوستان من

 

sooran.com

 



این مطلب مفید بود ؟
1 از 52 از 53 از 54 از 55 از 5
Loading...

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:




در صورت تمایل به این موضوع نظر دهید

  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با مطلب و مجله، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، «تصویر زندگی» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نام(لازم)

ایمیل(لازم)

در این رابطه بیشتر بخوانید
  • نوروز به کجا سفر کنیم ؟ (۱)

      نوروز به دیدنی‌های دیده نشده ایران سفر کنید   سفر، یکی از جذابترین و پرطرفدارترین رسوم و برنامه های ایام نوروز است که خانواده های ایرانی همواره به آن توجه ویژه دارند. اما پیش …

  • تزیین جام هفت سین نمونه های زیبای تزیین جام هفت سین

    عکس های انواع مدل تزیین جام هفت سین    یکی از روش های چیدمان  سفره هفت سین استفاده از جام به عنوان ظرف هست که معمولا با ذوق و سلیقه خاصی تزیین می شن. برای …

  • شیرینی نینو طرز تهیه شیرینی نینو شیک و خوشمزه

    روش پخت شیرینی نینو  شیرینی نینو بسیار خوش طعم و خوشمزه و شیک است، خصوصا برای پذیرایی از مهمانان نوروزی. موا دمیانی آن بسته به ذائقه شما می تواند بادام، گردو، پسته، نارگیل یا مخلوطی از …

  • ساخت ظرف تزیینی کنفی,ظروف هفت سین کنفی ساخت ظرف تزیینی کنفی / ظروف هفت سین ملیله کنفی

    آموزش تصویری ساخت ظرف تزیینی کنفی / ملیله کنفی درست کردن این ظرف تزیینی کنفی زیبا کار سختی نیست. قبلا هم آموزش هایی در زمینه هنر ملیله کنفی تقدیمتون شده. با ما همراه باشید تا …

  • کارت پستال متحرک تبریک عید

      کارت پستال متحرک تبریک عید نوروز ۹۴ کارت ها در فرمت فلش swf هستند و برای مشاهده آنها نیاز به فلش پلیر دارید   در این پست مجموعه زیبایی از کارت های تبریک متحرک …

  • برای خانه تکانی برنامه ریزی کنید

      برای خانه تکانی از کجا باید شروع کرد؟   خانه تکانی همراه با برنامه‌ریزی صحیح و همیاری، این کار را به یک محصول مشترک و تفریحی دلپذیر تبدیل می‌کند و از استرس آن می‌کاهد. …

  • شیرینی کرکی , شیرینی عید نوروز طرز تهیه شیرینی کرکی | شیرینی مخصوص عید نوروز | شیرینی شب یلدا

    دستور پخت شیرینی کرکی ترد و خوشمزه  شیرینی کرکی یکی از شیرینی های خوشمزه عید نوروزه که به راحتی در فرهای خانگی هم میشه تهیه کرد. در این بخش از آموزش آشپزی مجله تصویر زندگی …

  • طرز تهیه شیرینی به شکل قو

     طرز تهیه شیرینی به شکل قو   آماده سازی: ۳۰ دقیقه مدت انتظار: ۳۰ دقیقه مجموعاً: ۱ ساعت   مواد اولیه : تخم مرغ  ۲ عدد (زرده تخم مرغ دوم را کنار بگذارید) شکر ۲ …

  • شیرینی نان چای قزوین طرز تهیه شیرینی نان چای قزوین

    دستور پخت شیرینی نان چای قزوین   نان چای شیرینی سنتی قزوین , جزو شیرینی های خشک است که به سادگی قابل پخت در منزل می باشد. شیرینی نان چای را می توانید به عنوان میان وعده یا دسر سرو …

  • شیرینی نوروزی : پفک نارگیلی

      طرز تهیه شیرینی پفک نارگیلی مواد لازم: شکر:۱و نیم لیوان پودر نارگیل:۲لیوان سفیده تخم مرغ بزرگ:۵عدد پودر هل:۱ قاشق چایخوری وانیل:۱چهارم قاشق چایخوری طرز تهیه: اول سفیده های تخم مرغ رو ۱۵ دقیقه به …

مطالب قبلی این بخش
  • کیک اسفنجی طرز تهیه کیک اسفنجی ۴ تخم مرغی

      طرز تهیه کیک اسفنجی ۴ تخم مرغی ساده کیک اسفنجی ۴ تخم مرغی , طرز تهیه کیک اسفنجی , کیک اسفنجی ساده , نحوه درست کردن کیک اسفنجی و تزیین آن , نکته های  تهیه کیک …

    • طرز تهیه کاپ کیک خرمالو طرز تهیه کاپ کیک خرمالو دسری پاییزی و خوشمزه مناسب شب یلدا

      طرز تهیه کاپ کیک خرمالو تو این هوای سرد انواع کاپ کیک با یک لیوان چای داغ واقعا می چسبه. این بار در بخش آموزش آشپزی طرز تهیه کاپ کیک خرمالو را براتون انتخاب کردیم. …

      • آموزش نحوه رول کردن کیک رولتی

        چه طور کیک ،کوکو یا ژله را بدون شکستن رول کنیم ! ( آموزش نحوه رول کردن کیک رولتی ) شاید برای خیلی هاتون پیش اومده باشه که خواستید رولت یا کوکو رو رول کنید …

        • دسر انار سه لایه , دسر شب یلدا طرز تهیه دسر انار شب یلدا دسر سه لایه مجلسی

          آموزش تهیه دسر انار شب یلدا   در این بخش از آموزش آشپزی مجله تصویر زندگی روش تهیه دسر انار شب یلدا را خواهید دید که دسری شیک و مجلسی و مناسب سفره شب یلدا …

          • شربت بار,شهد زولبیا, شربت بامیه طرز تهیه شربت بار / شهد زولبیا بامیه

            دستور تهیه شربت بار / شهد زولبیا بامیه   شربت بار شهدی است که برای تهیه انواع مربا و حلوا  و شربت و شیرینی هایی مانند باقلوا و زولبیا و بامیه  و گوش فیل ، مرطوب …

            • کیک پرتقالی,کیک تولد,کیک خانگی طرز تهیه کیک پرتقالی | کیک خانگی | کیک پف کرده و پنبه ای

              دستور پخت کیک پرتقالی خوشمزه و عالی کیک پرتقالی یکی از کیک های بسیار خوش عطر و طعمه که طرفداران زیادی دارد. کمتر کسی است که از عطر پرتقال در کیک لذت نبرد. با مجله تصویر …

              • طرز تهیه کیک فرشته برفی

                طرز تهیه کیک فرشته برفی (مخصوص کریسمس و مناسبتها) آماده سازی: ۱ ساعت مدت انتظار: ۱ ساعت مجموعاً: ۲ ساعت مواد اولیه برای ۵ نفر : وانیل شکری ۱بسته کرم تارتار ۱قاشق چایخوری پودر قند ۲۵۰گرم …

                • عکس کیک تولد با طرح مرد عنکبوتی

                  بچه ها دوست دارن کیک های تولدشون به شکل شخصیت های کارتونی مورد علاقشون باشه . تم مرد عنکبوتی یک تم هیجان انگیز برای پسر بچه هاست. مجموعه عکس کیک تولد با طرح مرد عنکبوتی …

                  • طرز تهیه کاپ کیک رژیمی طرز تهیه کاپ کیک رژیمی مخصوص بیماران دیابتی با شکر قهوه ای رژیمی

                    طرز تهیه کاپ کیک رژیمی با شکر قهوه ای رژیمی  کاپ کیک رژیمی تفاوتی با کاپ کیک معمولی ندارد و برای افرادی که رژیم لاغری هم دارد مناسب است. البته نباید در خوردن این شیرینی زیاده …

                    • طرز تهیه پفک در منزل (پفک خانگی)

                      طرز تهیه پفک خونگی   به این پفک خونگی ، پفک نخودچی هم میگن. پفک نمکی خونگی از آرد و پنیر و کره درست میشه. اگه با آموزش روش درست کردن پفک خونگی ، پفک خوشمزه …

                      • طرز تهیه ژله به شکل انار برای شب یلدا و عروس

                        طرز تهیه ژله به شکل انار یکی از قشنگ ترین دسرها برای شب یلدا دسر و ژله به شکل انار هست . قشنگی این ژله به اینه که بعد از برگردوندن و برش شکلش بسیار …

                        • کیک زردآلو طرز تهیه کیک زردآلو کیک تابستانی خوش طعم

                          دستور پخت کیک زردآلو  در این دستور زردآلوها رویمواد کیک زردآلو چیده میشن. اما می تونین زردآلوها را کف قالب بچینین و مواد کیک رو روی اون بریزین. اگر زردآلوی تازه در دسترس ندارید میتونید از کمپوت …

                          • طرز تهیه ژله شیر عسلی

                              طرز تهیه ژله شیر عسلی   مواد لازم: شیرعسلی تغلیظ شده ی صنعتی حدود ۴۰۰ گرم آب گرم یک پیمانه آب سرد یک پیمانه پودر ژلاتین دو و نیم قاشق سوپخوری اسانس وانیل مایع …

                            • طرز تهیه کیک بستنی با چیپس شکلاتی

                              طرز تهیه کیک بستنی با چیپس شکلاتی   آماده سازی: ۱۵ دقیقه مدت انتظار: ۱ ساعت مجموعاً: ۱ ساعت و ۱۵ دقیقه مواد اولیه برای ۸ نفر: چیپس شکلاتی ۱/۲ فنجان پودر شکر ۲ قاشق …