پنج شنبه , ۵ اسفند , ۱۳۹۵


شیرینی قلبی , شیرینی رد ولوت

طرز تهیه شیرینی قلبی رد ولوت کرم دار

 

شیرینی قلبی کرم داری که دستور تهیه اونو در ادامه خواهید دید ، رد ولوت (red velet) یا شیرینی مخملی قرمز نامیده میشه که برای جشن ولنتاین مناسبه.
مواد اولیه شیرینی قلبی :
کره نرم شده مرغوب ۲۵۰ گرم
خاکه قند یا شکر قنادی ۸۰ گرم
عصاره وانیل یک قاشق چایخوری
رنگ خوراکی قرمز یک قاشق چایخوری
نشاسته یا آرد ذرت یک دوم فنجان
آرد سفید الک شده ۲۲۵ گرم
پودر کاکائو یک قاشق چایخوری
نمک یک دوم قاشق چایخوری

 

مواد لازم برای تهیه کرم شیرینی قلبی :
پنیر خامه ای ۱۱۳ گرم
کره یک قاشق چایخوری
خاکه قند ۱۵۰ گرم

شیرینی قلبی , شیرینی رد ولوت

 

طرز تهیه شیرینی قلبی رد ولوت:
فر را تا دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم کنید و سینی فر را با کاغذ شیرینی بپوشانید.
با هم زن برقی کره و شکر را در یک کاسه خوب باهم مخلوط کنید تا کرمی رنگ و پفکی شود. رنگ قرمز و عصاره وانیل را اضافه کنید و آرام هم بزنید. در ظرفی دیگر آرد، پودر کاکائو و نمک را باهم خوب مخلوط کنید و وقتی یکدست شد آنها را روی مخلوط اضافه کنید و به کمک کفگیر چوبی آنها را زیر و رو کنید تا مایه شیرینی نرمی بدست بیاید.

 

شیرینی قلبی , شیرینی رد ولوت
قبل از اینکه بخواهید آنها را با دست به شکل قلب دربیاورید اجازه دهید تا ۱۰ دقیقه استراحت کند. این کار را برای این انجام می دهید که کره در دستانتان آب نشود. کمی دستانتان را به ارد آغشته کنید و گلوله هایی از شیرینی بردارید و با دستانتان به آن شکل دهید. ضخامت شیرینی باید ۰٫۵ سانتی متر و عرض آن تقریبا ۳٫۵ سانتی متر باشد.

 

شیرینی قلبی , شیرینی رد ولوت

 

شیرینی ها را روی کاغذ روغنی بچینید و آنها را به مدت ۱۲ دقیقه در فر بپزید. پس از این مدت ۵ دقیقه آنها را خنک کنید. سپس آنها را از بغل برش بزنید و به دو نیم تقسیم کنید. در این فاصله کرم شیرینی را حاضر کنید.

 

شیرینی قلبی , شیرینی رد ولوت

 

طرز تهیه کرم شرینی قلبی :
کره و پنیر خامه ای را از قبل درون اتاق قرار دهید تا خیلی سرد نباشند. آنها را با همزن برقی باهم خوب مخلوط کنید. خاک قند را اضافه کنید و انقدر بهم بزنید تا یکدست شود.
حالا کرم را با قاشق در وسط شیرینی ها بمالید و پخش کنید، سپس روی دیگر شیرینی را قرار دهید.

 

شیرینی قلبی , شیرینی رد ولوت

 

منبع : ایران کوک

 

 



این مطلب مفید بود ؟
1 از 52 از 53 از 54 از 55 از 5
Loading...

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:




در صورت تمایل به این موضوع نظر دهید

  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با مطلب و مجله، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، «تصویر زندگی» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نام(لازم)

ایمیل(لازم)

در این رابطه بیشتر بخوانید
  • شیرینی عید نوروز , قلب شکلاتی , شیرینی ولنتاین طرز تهیه قلب شکلاتی / شیرینی عید نوروز

    قلب های شیرین شکلاتی یکی از شیرینی های مخصوص عید نوروز می باشد   طرز تهیه قلب شکلاتی شیرین / شیرینی مخصوص عید نوروز قلب شکلاتی شیرین از مجموعه دستورهای غذایی عید مارتا استوارت است که مجله …

  • دسر پاناکوتا سورپرایز طرز تهیه دسر پاناکوتا سورپرایز

           آموزش تصویری روش تهیه دسر پاناکوتا سورپرایز   دسر پاناکوتا سورپرایز مناسب برای ولنتاین و جشن سالگرد ازدواج است. درست کردن آن کمی دقت و وقت نیاز دارد. با هر رنگ ژله ای …

  • هدیه ولنتاین چی بخرم ؟

    هدیه ولنتاین چی بخرم  ولنتاین/ پیشنهاداتی برای خرید هدیه ولنتاین برای اونایی که میگن هدیه ولنتاین چی بخرم روز ولنتاین (روز عشاق و یا روز عشق ورزی) مصادف با ۱۴ فوریه (۲۵ بهمن ) در بعضی …

  • اس ام اس روز ولنتاین (روز عشق)

    اس ام اس روز ولنتاین   مال من باش ولنتاین من این آرزوی ولنتاین را برای تو می فرستم، با آغوشها و بوسه ها جائی را میسازم اینجا نزدیک خودم ، که فقط برای توست …

  • تزیینات ولنتاین ( روز عشق )

    ایده هایی برای تزیینات ولنتاین -روز عشق   ایده هایی زیبا برای تزیینات ولنتاین : تزیین غذا و دکوراسیون و چیدمان خانه در روز عشق، تقدیم به کسانی که دوستشان داریم . تزیینات روز عشق …

  • اس ام اس تبریک ولنتاین (روز عشق)

    اس ام اس تبریک ولنتاین   آتش دوست اگر در دل ما خانه نداشت ، عمر بی حاصل ما این همه افسانه نداشت . روز ولنتاین مبارک @@@@@@اس ام اس ولنتاین@@@@@@ نمیگم دوستت دارم ، …

  • کاریکاتور ولنتاین (روز عشق)

    کاریکاتور ولنتاین (روز عشق) کاریکاتور ولنتاین, تصاویر خنده دار, ولنتاین,کاریکاتور خنده دار, کاریکاتور روز عشق, کاریکاتورهای جدید, کاریکاتور خنده دار ولنتاین, کاریکاتور مفهومی ولنتاین کاریکاتور ولنتاین کاریکاتورهای مربوط به ولنتاین (روز عشق) – طنز تصویری …

  • طرز تهیه کیک ولنتاین با گاناش رنگی طرز تهیه کیک ولنتاین با گاناش رنگی و کیک شیفون ساده مناسب سالگرد ازدواج

    طرز تهیه کیک ولنتاین با گاناش قرمز  دلت میخواد با پخت یک کیک خانگی خوشمزه و زیبا برای ولنتاین همسرتو سورپرایز کنی ؟ پس در بخش آموزش آشپزی مجله تصویر زندگی با طرز تهیه کیک …

  • قلب ولنتاین - اس ام اس ولنتاین اس ام اس سرکاری ولنتاین ♥ متن روز عشق

    اس ام اس خنده دار و باحال و سرکاری ولنتاین اس ام اس سرکاری ولنتاین ♥ پیامک روز عشق ♥ اس ام اس تبریک ولنتاین ♥ روز عشق مبارک ♥ تبریک روز روز عشاق با …

  • اس ام اس ولنتاین

    اس ام اس ولنتاین ( روز عشق)   به رفیقم زنگ زدم میگم کجایی ؟ میگه : امروز ولنتاینه دارم کادو میخرم . گفتم: شیطون نگفته بودی حالا با کی آشنا شدی؟ گفت : با …

مطالب قبلی این بخش
  • دسر عیش السریا , دسر عیش السرایا طرز تهیه عیش السرایا دسر عربی لذیذ و ساده

    طرز تهیه عیش السرایا دسر عربی بسیار ساده و لذیذ! + عکس عیش السرایا دسری ساده و خوشمزه متعلق به کشورهای عربیه ، پخت اون کار خاصی نداره همون فرنی خودمونه با یک لایه از نان تست شیرین …

    • طرز تهیه پودینگ خامه ای شکلاتی پودینگ خامه ای،طرز تهیه پودینگ،پودینگ شکلاتی طرز تهیه پودینگ خامه ای شکلاتی

      طرز تهیه پودینگ خامه ای شکلاتی شیرینی پزی,طرز تهیه پودینگ خامه ای شکلاتی،چیپس شکلات را در شیر ذوب کنید و سپس هم بزنید تا نرم و یک دست شود.پنیر خامه ای، پودر قند، دارچین و …

      • شیرینی ناپلئونی,شیرینی عید طرز تهیه شیرینی ناپلئونی خوشمزه و مجلسی

        دستور پخت شیرینی ناپلئونی مجلسی و خوشمزه  شیرینی ناپلئونی نوعی شیرینی چند لایه فرانسویه. این شیرینی با خمیر هزارلا درست میشه ولی می تونین این شیرینی را با خمیر بوفکا هم بپزین. برای تزیین شیرینی ناپلئونی می تونین …

        • شیرینی تاتلی , شیرینی تاتلی شانه ای ترکیه طرز تهیه شیرینی تاتلی شانه ای ترکیه | شیرینی مخصوص عید نوروز | شیرینی شب یلدا

          دستور پخت شیرینی تاتلی شانه ای ترکی امروز در بخش نان ، شیرینی ، دسر آموزش آشپزی طرز تهیه شیرینی تاتلی شانه ای ترکیه را براتون انتخاب کردیم که یک شیرینی راحت و آسون هست و …

          • طرز تهیه و تزیین حلوا

            آشنایی با روش تهیه و تزیین حلوا   حلوا یکی از شیرینی های سنتی ایرانیه که در مناسبات و مراسم درست میشه و دسریه مقوی برای افطار ماه رمضون. در ادامه طرز تهیه و تزیین …

            • طرز تهیه پفک در منزل (پفک خانگی)

              طرز تهیه پفک خونگی   به این پفک خونگی ، پفک نخودچی هم میگن. پفک نمکی خونگی از آرد و پنیر و کره درست میشه. اگه با آموزش روش درست کردن پفک خونگی ، پفک خوشمزه …

              • طرز تهیه کیک ساده با سس گاناش و کارامل طرز تهیه کیک ساده خانگی با سس گاناش و سس کارامل برای عصرانه و صبحانه

                طرز تهیه کیک ساده خانگی پف دار و عالی امروز در بخش آشپزی طرز تهیه کیک ساده را تقدیمتون می کنیم. این کیک بسیار عالی و پف دار میشه. انواع کیک هایی که می بینید …

                • شکلات شب یلدا ایده های جالب برای دسر شب یلدا

                  پیشنهادهایی برای دسر شب یلدا  اگر به دنبال ایده هایی جدید برای دسر شب یلدا هستین که هم خوشمزه و اشتها برانگیز باشه و هم شیک و مجلسی این مطلب بخش آشپزی را دنبال کنید. …

                  • طرز تهیه بستنی سوخاری طرز تهیه بستنی سوخاری

                    طرز تهیه بستنی سوخاری   بستنی سوخاری پوسته تردیه که داخلش بستنی سرد وجود داره. چون گلوله های بستنی منجمد سریع سرخ میشن بستنی آب نمیشه و شکل خودشو حفظ می کنه.   آماده سازی: …

                    • طرز تهیه بیسکوییت لیدی فینگر

                      آماده سازی: ۱ ساعت مدت انتظار: ۳۰ دقیقه مجموعاً: ۱ ساعت و ۳۰ دقیقه   مواد اولیه برای ۶ نفر : پودر قند به میزان لازم بیکینگ پودر نصف قاشق غذاخوری آرد ۶۵گرم تخم مرغ  …

                      • طرز تهیه پودینگ شکلاتی

                        طرز تهیه پودینگ شکلاتی مخصوص   پودینگ شکلاتی دسری مجلسی و خوش طعم است که اگر در قالب های مناسب تهیه شود ظاهری شیک و زیبا خواهد داشت. برای تزیین آن می توانید از شکلات …

                        • طرز تهیه بیسکویت هندوانه ای

                          طرز تهیه بیسکویت هندوانه ای ویژه یلدا   بیسکویت هندوانه ای یکی از بیسکویت های خوش طعم و خوشمزه ایه که برای مهمانی های شب یلدا بسیار مناسبه. امروز قصد داریم طرز تهیه این بیسکویت …