سه شنبه , ۸ فروردین , ۱۳۹۶


شیرینی قلبی , شیرینی رد ولوت

طرز تهیه شیرینی قلبی رد ولوت کرم دار

 

شیرینی قلبی کرم داری که دستور تهیه اونو در ادامه خواهید دید ، رد ولوت (red velet) یا شیرینی مخملی قرمز نامیده میشه که برای جشن ولنتاین مناسبه.
مواد اولیه شیرینی قلبی :
کره نرم شده مرغوب ۲۵۰ گرم
خاکه قند یا شکر قنادی ۸۰ گرم
عصاره وانیل یک قاشق چایخوری
رنگ خوراکی قرمز یک قاشق چایخوری
نشاسته یا آرد ذرت یک دوم فنجان
آرد سفید الک شده ۲۲۵ گرم
پودر کاکائو یک قاشق چایخوری
نمک یک دوم قاشق چایخوری

 

مواد لازم برای تهیه کرم شیرینی قلبی :
پنیر خامه ای ۱۱۳ گرم
کره یک قاشق چایخوری
خاکه قند ۱۵۰ گرم

شیرینی قلبی , شیرینی رد ولوت

 

طرز تهیه شیرینی قلبی رد ولوت:
فر را تا دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم کنید و سینی فر را با کاغذ شیرینی بپوشانید.
با هم زن برقی کره و شکر را در یک کاسه خوب باهم مخلوط کنید تا کرمی رنگ و پفکی شود. رنگ قرمز و عصاره وانیل را اضافه کنید و آرام هم بزنید. در ظرفی دیگر آرد، پودر کاکائو و نمک را باهم خوب مخلوط کنید و وقتی یکدست شد آنها را روی مخلوط اضافه کنید و به کمک کفگیر چوبی آنها را زیر و رو کنید تا مایه شیرینی نرمی بدست بیاید.

 

شیرینی قلبی , شیرینی رد ولوت
قبل از اینکه بخواهید آنها را با دست به شکل قلب دربیاورید اجازه دهید تا ۱۰ دقیقه استراحت کند. این کار را برای این انجام می دهید که کره در دستانتان آب نشود. کمی دستانتان را به ارد آغشته کنید و گلوله هایی از شیرینی بردارید و با دستانتان به آن شکل دهید. ضخامت شیرینی باید ۰٫۵ سانتی متر و عرض آن تقریبا ۳٫۵ سانتی متر باشد.

 

شیرینی قلبی , شیرینی رد ولوت

 

شیرینی ها را روی کاغذ روغنی بچینید و آنها را به مدت ۱۲ دقیقه در فر بپزید. پس از این مدت ۵ دقیقه آنها را خنک کنید. سپس آنها را از بغل برش بزنید و به دو نیم تقسیم کنید. در این فاصله کرم شیرینی را حاضر کنید.

 

شیرینی قلبی , شیرینی رد ولوت

 

طرز تهیه کرم شرینی قلبی :
کره و پنیر خامه ای را از قبل درون اتاق قرار دهید تا خیلی سرد نباشند. آنها را با همزن برقی باهم خوب مخلوط کنید. خاک قند را اضافه کنید و انقدر بهم بزنید تا یکدست شود.
حالا کرم را با قاشق در وسط شیرینی ها بمالید و پخش کنید، سپس روی دیگر شیرینی را قرار دهید.

 

شیرینی قلبی , شیرینی رد ولوت

 

منبع : ایران کوک

 

 



این مطلب مفید بود ؟
1 از 52 از 53 از 54 از 55 از 5
Loading...

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:




نظر یا پرسش خود را بیان کنید

  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با مطلب و مجله، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، «تصویر زندگی» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نام(لازم)

ایمیل(لازم)

در این رابطه بیشتر بخوانید
  • تزیین کیک و شیرینی برای روز ولنتاین (روز عشق)

    تزیین کیک و شیرینی برای روز ولنتاین تزیین کیک و شیرینی مخصوص ولنتاین تزیین کیک و شیرینی مخصوص ولنتاین تزیین کیک و شیرینی مخصوص ولنتاین تزیین کیک و شیرینی مخصوص ولنتاین تزیین کیک و شیرینی …

  • هدیه ولنتاین و سمبل های روز عشق

    هدیه ولنتاین و سمبل های روز عشق هدیه ولنتاین-روز والنتاین (روز عشاق و یا روز عشق ورزی) مصادف با ۲۵ بهمن‌ماه (۱۴ فوریه) در بعضی فرهنگها روز ابراز عشق است. این ابراز عشق معمولاً با …

  • قلب ولنتاین - اس ام اس ولنتاین اس ام اس سرکاری ولنتاین ♥ متن روز عشق

    اس ام اس خنده دار و باحال و سرکاری ولنتاین اس ام اس سرکاری ولنتاین ♥ پیامک روز عشق ♥ اس ام اس تبریک ولنتاین ♥ روز عشق مبارک ♥ تبریک روز روز عشاق با …

  • عشق و دوست داشتن از دیدگاه شریعتی

       تفاوت عشق و دوست داشتن از نگاه دکتر شریعتی!    در این مطلب به دیدگاه جالب دکتر شریعتی در مورد عشق و دوست داشتن می پردازیم:   * عشق یک جوشش کور است و …

  • اس ام اس روز ولنتاین (روز عشق)

    اس ام اس روز ولنتاین   مال من باش ولنتاین من این آرزوی ولنتاین را برای تو می فرستم، با آغوشها و بوسه ها جائی را میسازم اینجا نزدیک خودم ، که فقط برای توست …

  • ژله سوپرایز قلب , فیلم آموزشی ژله سوپرایز طرز تهیه ژله سوپرایز قلب + فیلم آموزشی

    آموزش تصویری روش تهیه ژله سوپرایز قلب + فیلم آموزشی  ژله سوپرایز قلب ، ژله ای زیبا برای مراسم های دو نفره از جمله ولنتاین و سالگرد ازدواج است. ژله میانی را می توانید به سلیقه خود …

  • اس ام اس ولنتاین

    اس ام اس ولنتاین ( روز عشق)   به رفیقم زنگ زدم میگم کجایی ؟ میگه : امروز ولنتاینه دارم کادو میخرم . گفتم: شیطون نگفته بودی حالا با کی آشنا شدی؟ گفت : با …

  • طرز تهیه چیز کیک انار دسر شب یلدا و ولنتاین

      طرز تهیه چیز کیک انار دسر ویژه شب یلدا و ولنتاین   چیز کیک انار دسری پاییزی با ظاهری زیبا و خوشرنگه که برای شب یلدا و همینطور مهمانی ولنتاین مناسبه. پایه چیز کیک …

  • کارت پستال ولنتاین (روز عشق)

    کارت پستال ولنتاین ۲۰۱۵   نمونه هایی زیبایی از کارت پستال ولنتاین ۲۰۱۵ را تماشا کنید . کارت پستال های ولنتاین ۲۰۱۵ کارت پستال های ولنتاین ۲۰۱۵ – کارت تبریک روز عشاق ۲۰۱۵ کارت پستال …

  • تصاویر تزیین ژله ویژه ولنتاین

      نمونه هایی از تزیین ژله برای روز عشق (ولنتاین) گلچینی از انواع تزیین ژله در روز ولنتاین   تزئینات ژله ولنتاین – مدل های زیبای تزئین ژله روز عشق تزئینات ژله ولنتاین – مدل …

مطالب قبلی این بخش
  • طرز تهیه باتر کرم شکلاتی فوری

       طرز تهیه باتر کرم شکلاتی فوری و بدون پخت (مناسب تزیین کیک و کاپ کیک)   زمان لازم برای آماده سازی باتر کرم شکلاتی : ۱۵ دقیقه   مواد اولیه : پودر شکر ۶۷۵ گرم …

    • بستنی سرخ شده , بستنی سوخاری طرز تهیه بستنی سرخ شده / بستنی سوخاری

      دستور تهیه بستنی سرخ شده با بستنی سوخاری    بستنی سرخ شده ؟ یعنی امکانپذیره ؟ شاید سرخ کردن بستنی کمی عجیب به نظر برسه ولی  شدنیه. بستنی سوخاری دسر سنتی مکزیکی و آسیاییه.   مواد …

      • طرز تهیه شیرینی کره ای

           طرز تهیه شیرینی کره ای بسیار خوشمزه شیرینی کره ای یکی از خوشمزه ترین شیرینی های مخصوص عید هست که طرفداران زیادی دارد . با ما همراه باشین تا روش تهیه این شیرنی ترد …

        • طرز تهیه شیرینی حلقه های نارگیلی طرز تهیه شیرینی حلقه های نارگیلی مجلسی و خوشمزه برای پذیرایی عید نوروز

          طرز تهیه شیرینی حلقه های نارگیلی برای قالب زدن شیرینی حلقه های نارگیلی می تونید از قالب دونات یا در قوطی یا کاسه کوچک استفاده کنید. در بخش آموزش آشپزی با ما همراه باشید. مواد …

          • طرز تهیه نان پنیری برزیلی طرز تهیه نان پنیری،پفک برزیلی،شیرینی برزیلی طرز تهیه نان پنیری برزیلی

            طرز تهیه نان پنیری برزیلی شیرینی پزی,طرز تهیه نان پنیری برزیلی،ابتدا شیر را بجوشانید و اجازه دهید ولرم شود.تخم مرغ را به دمای محیط برسانید و با شیر مخلوط کرده و با همزن به خوبی …

            • طرز تهیه مافین موز و توت فرنگی

              طرز تهیه مافین موز و توت فرنگی   مافین ها جزو کیکهای ساده هستند که برای سرو یکنفره پخته میشن. تقریبا شبیه به کاپ کیک ها هستند ولی شیرینی مافین کمتر از کاپ کیک هست …

              • طرز تهیه ژله آفتابگردان

                    طرز تهیه ژله آفتابگردان   ژله آفتابگردان ژله ای شیک و مجلسی   مواد اولیه : شکلات یا نسکافه مقدار کمی پودر ژله زرد ۱بسته پودر ژله سبز ۱بسته پودر ژله آلوئه ورا …

                • شیرینی عید نوروز , قلب شکلاتی , شیرینی ولنتاین طرز تهیه قلب شکلاتی / شیرینی عید نوروز

                  قلب های شیرین شکلاتی یکی از شیرینی های مخصوص عید نوروز می باشد   طرز تهیه قلب شکلاتی شیرین / شیرینی مخصوص عید نوروز قلب شکلاتی شیرین از مجموعه دستورهای غذایی عید مارتا استوارت است که مجله …

                  • طرز تهیه شیر عسلی در منزل

                    طرز تهیه شیر عسلی خانگی آماده سازی: ۱ ساعت مواد اولیه : کره۲۵گرم شیر۲لیوان شکرنصف لیوان حتما شما هم تا به حال در طرز تهیه کیک ها و دسر ها با واژه شیر عسلی رو …

                    • طرز تهیه بستنی تیرامیسو بدون تخم مرغ

                        طرز تهیه بستنی تیرامیسو بدون تخم مرغ   تیرامیسو دسر محبوب ایتالیائی هاست که به شکل های مختلف تهیه میشه. در ادامه طرز تهیه بستنی تیرامیسو رو ببینید. بستنی تیرامیسو دسری بسیار خوشمزه و …

                      • طرز تهیه شیرینی قرابیه پرتقالی طرز تهیه شیرینی قرابیه پرتقالی شیرینی مخصوص عید نوروز

                        طرز تهیه شیرینی قرابیه پرتقالی قرابیه نوعی کلوچه سنتی و از سوغاتی های مخصوص تبریز است. قرابیه انواع مختلفی دارد مانند قرابیه بادامی ، پسته ای ، نارگیلی و … در ادامه روش تهیه شیرینی …

                        • طرز تهیه شیرینی های وِیژه کریسمس

                          شیرینی های مخصوص شب کریسمس   کریسمَس یا نوئل جشنی است در آیین مسیحیت که به منظور گرامی‌داشت زادروز مسیح برگزار می‌شود. بسیاری از اعضای کلیسای کاتولیک روم و پیروان آیین پروتستان، کریسمس را در …

                          • طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی موزی

                              طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی موزی   مواد اولیه : بکینگ پودر ۳/۴ ق چ آرد ۱ پیمانه پودر کاکائو ۱/۳ پیمانه شکر۱ پیمانه نمک ۱/۴ قاشق چای خوری تخم مرغ (بزرگ) ۱ عدد …

                            • نان شکلاتی حلزونی طرز تهیه نان شکلاتی حلزونی

                              دستور پخت نان شکلاتی حلزونی   نان شکلاتی حلزونی نانی خوشمزه و مغذی است که می توانید برای صبحانه و عصرانه سرو نمایید. این نان ظاهر زیبایی داره وو به سادگی تهیه میشه.   مواد …