یکشنبه , ۳ بهمن , ۱۳۹۵


شیرینی شکلاتی کره بادام زمینی

شیرینی شکلاتی کره بادام زمینی

 

شیرینی شکلاتی کره بادام زمینی یکی دیگر از انواع کوکی هایی است که می توانید برای پذیرایی مهمانان نوروزی خودتان در منزل درست کنید.  اگر به کره بادام زمینی حساسیتی ندارید درست کردن این شیرینی پیشنهاد می کنیم.

 
مواد لازم شیرینی شکلاتی کره بادام زمینی :
آرد : ۱ و ۳/۲ پیمانه
کاکائو بدون شکر : ۳/۲ پیمانه
بکینگ پودر : نصف قاشق چای خوری
نمک : نصف قاشق چای خوری
کره : نصف پیمانه
شکر قهوه ای : ۱ پیمانه
پودر قند:۴/۳ پیمانه
کرم کره بادام زمینی : ۴/۳ پیمانه
تخم مرغ بزرگ :۲ عدد
عصاره وانیل :۱ قاشق چای خوری
فیلینگ شیرینی شکلاتی کره بادام زمینی
کرم کره بادام زمینی : ۴/۱ پیمانه
کره : ۲ قاشق غذاخوری
شکلات کاکایویی تکه شده : نصف پیمانه
پودر قند : ۱ و نیم پیمانه
شیر : ۲ الی ۳ قاشق غذاخوری

 

طرز تهیه شیرینی شکلاتی کره بادام زمینی :
ابتدا آرد را همراه با پودر کاکائو و بکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید و سپس نصف پیمانه کره را که به دمای اتاق رسیده است را با درجه تند همزن بزنید تا سبک و کرم رنگ شود سپس شکر قهوه ای و ۴/۳ پیمانه پودر قند را اضافه کنید و با همزن بزنید تا خوب با هم مخلوط شوند
در مرحله دیگر از طرزتهیه شیرینی شکلاتی ۴/۳ پیمانه کره بادام زمینی را به مواد مخلوط کنید و از کناره های ظرف مواد را مخلوط کنید و بعد تخم مرغ ها را به نوبت اضافه کنید و هم بزنید و بعد عصاره وانیل را اضافه کرده و با درجه کند همزن بزنید و بعد آرد را به مواد اضافه کنید و در حدی هم بزنید تا مواد ترکیب شوند
در این مرحله از طرزتهیه شیرینی شکلاتی کره بادام زمینی خمیر را به شکل گلوله های کوچک شکل دهید و سپس شیرینی ها را با فاصله روی کاغذ روغنی را که درسینی فر قرار داده اید بچینید و با انگشت شصت کمی روی شیرینی ها را فشار دهید تا حفره ای روی انها ایجاد شود
سپس سینی فر را به مدت ۱۲ دقیقه با دمای ۱۷۰ درجه سانتیگراد را در فر قرار دهید تا شیرینی شکلاتی با کره بادام زمینی بپزد بعد از اینکه شیرینی ها اماده شدند از فر بیرون آورید و روی توری فلزی به مدت ۱۵ دقیقه قرار دهید تا خنک شوند
حالا در این مرحله از طرزتهیه شیرینی شکلاتی کره بادام زمینی ۴/۱ پیمانه کره بادام زمینی را همراه با ۲ قاشق غذاخوری کره با درجه متوسط همزن بزنید تا نرم شود سپس شکلات های خرد شده را به صورت غیرمستقیم ذوب کنید و به مواد فیلینگ اضافه و مواد را با هم مخلوط کنید سپس ۱ و نیم پیمانه پودر قند را همراه با شیر به نوبت (۱ قاشق پودر قند قاشق شیر۱ ) به مخلوط کره با دام زمینی و شکلات ذوب شده اضافه کنید و با درجه کند همزن هم بزنید تا فیلینگ شیرینی شکلاتی کره بادام زمینی اماده شود
بعد از اینکه فیلینگ اماده شد در قیف بریزید و در حفره شیرینی ها فیلینگ را قیف بزنید.

 

منبع : اورسوئیت

 



این مطلب مفید بود ؟
1 از 52 از 53 از 54 از 55 از 5
Loading...

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:




در صورت تمایل به این موضوع نظر دهید

  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با مطلب و مجله، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، «تصویر زندگی» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نام(لازم)

ایمیل(لازم)

در این رابطه بیشتر بخوانید
  • نان شیرمال , شیرینی نوروزی , شیرینی نایینی طرز تهیه نان شیرمال / شیرینی نوروزی نایین

    طرز تهیه نان شیرمال / شیرینی نوروزی نایین نان شیرمال شیرینی خوشمزه ایه که هم به عنوان عصرانه میشه خورد هم برای صبحانه و چاشت نیمروز مناسبه. اگه با دقت ومطابق دستور  و با مواد …

  • طرز تهیه شیرینی ماندل بولار طرز تهیه شیرینی ماندل بولار + فیلم | شیرینی عید نوروز | شیرینی سوئیسی

     دستور پخت شیرینی ماندل بولار + فیلم شیرینی ماندل بولار یک شیرینی سوئیسی ترد و خوشمزه است که براحتی پخته می شود. این شیرینی برای پذیرایی عید نوروز بسیار مناسب و شیک است. حتما آن را بپزید.   …

  • شیرینی مصری ,کعک العید, دسر ماه رمضان طرز تهیه شیرینی کعک العید / شیرینی مصری برای عید

    دستور پخت شیرینی کعک العید / شیرینی مصری مناسب عید شیرینی کعک العید یک نوع شیرینی مصری مخصوص عید ها (بویژه عید فطر ) هستش. البته ورژن های عربی و ترکی هم داره که نوع مصری از معروفیت …

  • شیرینی دبلبر دوداغی , شیرینی لب دلبر شیرینی لب دلبر / شیرینی دیلبر دوداغی

    دستور پخت شیرینی لب دلبر ( شیرینی دیلبر دوداغی ) شیرینی لب دلبر یک شیرینی خانگی خیلی خوشمزه است که برای عید نوروز هم مناسب می باشد. این شیرینی مثل باقلوا خوش عطر و خوش طعمه.   …

  • روش شست و شوی تابلو فرش

    نحوه شستشوی تابلو فرش به صورت کلی می‌توان گفت تابلو فرش‌ها نیاز به شست و شو ندارند. اگر به هر دلیلی احساس کردید تابلوفرشتان کثیف شده، پیشنهاد ما کمک گرفتن از مراکز قالی‌شویی‌ است که …

  • تزیین سفره هفت سین مدل های زیبای تزیین سفره هفت سین

    نمونه های زیبا و دیدنی تزیین سفره هفت سین   تصاویر تزیین سفره هفت سین , عکس مدل سفره هفت سین , چیدمان سفره هفت سین , جدیدترین مدل های چیدن سفره هفت سین , …

  • طرز تهیه شیرینی دانمارکی (سه روش)

    طرز تهیه شیرینی دانمارکی   در این مطلب سه روش تهیه شیرینی دانمارکی تقدیم شما عزیزان میشه که همی خوب هستن. حتما تست کنین خیلی راحته و کاملا طعم و بافت دانمارکی های بیرون رو …

  • طرز تهیه شیرینی قارچی

    طرز تهیه شیرینی قارچی   آماده سازی: ۱۵ دقیقه مدت انتظار: ۱۵ دقیقه مجموعاً: ۳۰ دقیقه   مواد اولیه برای ۱۵ نفر: آرد نشاسته ذرت (یا ۳۰۰ گرم آرد نشاسته ذرت و ۱۰۰ گرم آرد سفید) ۴۰۰ گرم پودر قند …

  • تزیین شمع هفت سین با برگ خشک

    نحوه تزیین شمع هفت سین با برگ های پاییزی   شما می توانید با هر برگی که در دسترس دارید این کار را انجام دهید اگر هم با برگ های پاییزی خیلی دوست دارید حتما …

  • مدل ظروف هفت سین سفالی , طروف سفالی هفت سین مدل های زیبای ظروف هفت سین سفالی

    نمونه هایی از مدل نقاشی ظروف هفت سین سفالی   انتخاب ظروف هفت سین زیبا و تزیین اونها به بهترین شکل، نقش زیادی در زیبایی سفره هفت سین داره. یکی از زیباترین ظروف برای چیدن هفت …

مطالب قبلی این بخش
  • شیرینی نوروزی: شیرینی بهشتی

    نوروز کام مهمانها را با شیرینی بهشتی شیرین کنید مواد لازم نوع (قالبی) : پودر هل:۱ قاشق چایخوری پودر شکر:۱لیوان سرخالی روغن جامد:۱لیوان سرخالی(کمی سرخالی تر از شکر) آرد:۲ و ۲سوم لیوان کنجد:به میزان لازم …

    • رنگ آمیزی کیک , کیک آبرنگی رنگ آمیزی کیک / کیک آبرنگی / نقاشی روی کیک

      آموزش تصویری تهیه کیک آبرنگی / نقاشی روی کیک  آموزش تصویری رنگ آمیزی کیک به چند روش / تزیین کیک رنگ آمیزی کیک و تهیه کیک آبرنگی یکی از روش های تزیین کیک های جشن …

      • طرز تهیه شیرینی کورابیه

        طرز تهیه شیرینی کورابیه   آماده سازی: ۱۵ دقیقه مدت انتظار: ۱۵ دقیقه مجموعاً: ۳۰ دقیقه   مواد اولیه : کره ۱۰۰ گرم زرده تخم مرغ ۱ عدد وانیل نصف قاشق چایخوری پودر شکر نصف پیمانه بیکینگ پودر …

        • شیرینی رز سیب طرز تهیه شیرینی رز سیب

          دستور پخت شیرینی رز سیب   شیرینی رز سیب ، برش های سیب پیچیده شده در خمیر ترد به شکل گل رز است که جلوه بسیار زیبایی دارد. این رزهای بسیار زیبا و خوشمزه برای مهمانی ها ، …

          • طرز تهیه پودینگ لیمو ترش طرز تهیه پودینگ لیمو ترش دسری با عطر لیمو

            دستور پخت پودینگ لیمو ترش پودینگ لیمو ترش هم مثل سایر پودینگ ها نوعی دسراست. این پودینگ گرچه از نظر مواد تشکیل‌ دهنده شبیه کیک است ولی به اندازه کیک، بافتی سفت نداشته و همان‌طور با همان ظرف …

            • بستنی زمستانی, سفره شب یلدا طرز تهیه بستنی زمستانی برای شب یلدا و دسر پذیرایی جشن تولد + فیلم آموزشی

              روش تهیه بستنی زمستانی خانگی + فیلم  بستنی زمستانی که در این بخش از نان ، شیرینی ، دسر ، آموزش آشپزی می بینید بسیار خوشمزه تر از بازاریه و برای عصرانه بچه ها ، …

              • حلوای اوماج طرز تهیه حلوای اوماج ویژه افطار

                دستور پخت حلوای اوماج برای ماه رمضان  حلوای اوماج از حلواهای محلی آذربایجان شرقیه که به زبون آذری اوماج حالواسی گفته میشه.  حلوای اوماج در سرتاسر آذربایجان تهیه و در مراسم عزاداری یا به عنوان نذری جهت پذیرایی از مهمانان سرو میشه. …

                • طرز تهیه بامیه, بامیه خانگی طرز تهیه بامیه در منزل

                  آموزش تصویری طرز تهیه بامیه به صورت مرحله به مرحله طرز تهیه بامیه روش های مختلفی داره. زولبیا و بامیه از شیرینی های اصیل ایرانی هستن که ماه رمضونا بازارشون داغ میشه. اگر مایلید توی منزل …

                  • طرز تهیه شیرینی برگ بادامی

                      طرز تهیه شیرینی برگ بادامی (شیرینی فرانسوی)   شیرینی برگ بادامی یک شیرینی فرانسوی سبک، ترد و کرانچی است . آن را بصورت کاسه‌های برگ شکل درست کرده و بعنوان ظرفی خوشمزه برای سرو …

                    • طرز تهیه ژله فالوده شیک و مجلسی

                        طرز تهیه ژله فالوده   مواد اولیه : پودر ژله آلوئه ورا ۲ بسته ژله بلوبری ۱ بسته فالوده شیرازی نیم کیلو بستنی وانیلی ۱ لیوان آب داغ ۳ لیوان     طرز تهیه …

                      • طرز تهیه چیز کیک هندوانه ای دسر شب یلدا

                        طرز تهیه چیز کیک هندوانه ای دسر ویژه شب یلدا چیز کیک هندوانه ای دسری بسیار خوشمزه و زیباست که  شب یلدای شما رو در کنار خانواده و دوستان به یادماندنی تر خواهد کرد. تقدیم به تمام همراهان …

                        • دسر ماست هندوانه، یک ژله شیک و آسان برای شب یلدا دسر ماست به شکل هندوانه برای شب یلدا تازه عروس

                          دسر ماست هندوانه، یک ژله شیک و آسان برای شب یلدا ژله یکی از بهترین ایده ها برای دسر شب یلدا است. این بار با پودر ژله و آب ماست یک ژله زیبا به شکل …

                          • طرز تهیه مسقطی با شیر

                              مواد لازم جهت تهیه مسقطی با شیر: نشاسته : ۱ لیوان شکر : ۲ لیوان کره : ۵۰ گرم گلاب : نصف لیوان وانیل : کمی شیر : یک لیتر   طرز تهیه مسقطی با …

                            • طرز تهیه حلوای هویج رولتی

                                طرز تهیه حلوای هویج رولتی آماده سازی: ۳۰ دقیقه مدت انتظار: ۳۰ دقیقه مجموعاً: ۱ ساعت   مواد اولیه : برای ۱۲ نفر هویج (خردشده) ۵۰۰گرم آرد سفید ۱۲۵گرم شکر ۲۰۰گرم گلاب ۲/۳پیمانه روغن …