چهارشنبه , ۹ فروردین , ۱۳۹۶


شیرینی شکلاتی کره بادام زمینی

شیرینی شکلاتی کره بادام زمینی

 

شیرینی شکلاتی کره بادام زمینی یکی دیگر از انواع کوکی هایی است که می توانید برای پذیرایی مهمانان نوروزی خودتان در منزل درست کنید.  اگر به کره بادام زمینی حساسیتی ندارید درست کردن این شیرینی پیشنهاد می کنیم.

 
مواد لازم شیرینی شکلاتی کره بادام زمینی :
آرد : ۱ و ۳/۲ پیمانه
کاکائو بدون شکر : ۳/۲ پیمانه
بکینگ پودر : نصف قاشق چای خوری
نمک : نصف قاشق چای خوری
کره : نصف پیمانه
شکر قهوه ای : ۱ پیمانه
پودر قند:۴/۳ پیمانه
کرم کره بادام زمینی : ۴/۳ پیمانه
تخم مرغ بزرگ :۲ عدد
عصاره وانیل :۱ قاشق چای خوری
فیلینگ شیرینی شکلاتی کره بادام زمینی
کرم کره بادام زمینی : ۴/۱ پیمانه
کره : ۲ قاشق غذاخوری
شکلات کاکایویی تکه شده : نصف پیمانه
پودر قند : ۱ و نیم پیمانه
شیر : ۲ الی ۳ قاشق غذاخوری

 

طرز تهیه شیرینی شکلاتی کره بادام زمینی :
ابتدا آرد را همراه با پودر کاکائو و بکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید و سپس نصف پیمانه کره را که به دمای اتاق رسیده است را با درجه تند همزن بزنید تا سبک و کرم رنگ شود سپس شکر قهوه ای و ۴/۳ پیمانه پودر قند را اضافه کنید و با همزن بزنید تا خوب با هم مخلوط شوند
در مرحله دیگر از طرزتهیه شیرینی شکلاتی ۴/۳ پیمانه کره بادام زمینی را به مواد مخلوط کنید و از کناره های ظرف مواد را مخلوط کنید و بعد تخم مرغ ها را به نوبت اضافه کنید و هم بزنید و بعد عصاره وانیل را اضافه کرده و با درجه کند همزن بزنید و بعد آرد را به مواد اضافه کنید و در حدی هم بزنید تا مواد ترکیب شوند
در این مرحله از طرزتهیه شیرینی شکلاتی کره بادام زمینی خمیر را به شکل گلوله های کوچک شکل دهید و سپس شیرینی ها را با فاصله روی کاغذ روغنی را که درسینی فر قرار داده اید بچینید و با انگشت شصت کمی روی شیرینی ها را فشار دهید تا حفره ای روی انها ایجاد شود
سپس سینی فر را به مدت ۱۲ دقیقه با دمای ۱۷۰ درجه سانتیگراد را در فر قرار دهید تا شیرینی شکلاتی با کره بادام زمینی بپزد بعد از اینکه شیرینی ها اماده شدند از فر بیرون آورید و روی توری فلزی به مدت ۱۵ دقیقه قرار دهید تا خنک شوند
حالا در این مرحله از طرزتهیه شیرینی شکلاتی کره بادام زمینی ۴/۱ پیمانه کره بادام زمینی را همراه با ۲ قاشق غذاخوری کره با درجه متوسط همزن بزنید تا نرم شود سپس شکلات های خرد شده را به صورت غیرمستقیم ذوب کنید و به مواد فیلینگ اضافه و مواد را با هم مخلوط کنید سپس ۱ و نیم پیمانه پودر قند را همراه با شیر به نوبت (۱ قاشق پودر قند قاشق شیر۱ ) به مخلوط کره با دام زمینی و شکلات ذوب شده اضافه کنید و با درجه کند همزن هم بزنید تا فیلینگ شیرینی شکلاتی کره بادام زمینی اماده شود
بعد از اینکه فیلینگ اماده شد در قیف بریزید و در حفره شیرینی ها فیلینگ را قیف بزنید.

 

منبع : اورسوئیت

 



این مطلب مفید بود ؟
1 از 52 از 53 از 54 از 55 از 5
Loading...

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:




نظر یا پرسش خود را بیان کنید

  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با مطلب و مجله، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، «تصویر زندگی» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نام(لازم)

ایمیل(لازم)

در این رابطه بیشتر بخوانید
مطالب قبلی این بخش
  • طرز تهیه چیز کیک هلو + عکس

      طرز تهیه چیز کیک هلو + عکس   هلو منبع غنی ویتامین های A و C و نیزمنبع خوبی از پتاسیم است. به آسانی هضم می شود و تقویت کننده بدن است.   چیز کیک هلو یی که …

    • طرز تهیه شیرینی پنیری خامه‌ای توت‌فرنگی

      طرز تهیه شیرینی پنیری خامه‌ای توت‌فرنگی   زمان مورد نیاز برای تهیه شیرینی پنیری خامه‌ای توت‌فرنگی  آماده سازی: ۳۰ دقیقه مدت انتظار: ۱۵ دقیقه مجموعاً: ۴۵ دقیقه   مواد اولیه : پنیر خامه‌ای (نرم شده) …

      • طرز تهیه دسر ماست و انار طرز تهیه دسر،دسر ماست و انار طرز تهیه دسر ماست و انار

        طرز تهیه دسر ماست و انار انار را از پوست جدا کرده و داخل ماست بریزید و به میزان دلخواه نمک و فلفل سیاه به آن بزنید،بعد از آماده شدن به مدت ۱۰ دقیقه ظرف …

        • کیک زردآلو طرز تهیه کیک زردآلو کیک تابستانی خوش طعم

          دستور پخت کیک زردآلو  در این دستور زردآلوها رویمواد کیک زردآلو چیده میشن. اما می تونین زردآلوها را کف قالب بچینین و مواد کیک رو روی اون بریزین. اگر زردآلوی تازه در دسترس ندارید میتونید از کمپوت …

          • ژله رولی ، ژله رولتی ، ژله فر فره ای طرز تهیه ژله رولی / رولتی / فرفره ای

              آموزش تصویری تهیه ژله رولی ( ژله فرفره ای ) ژله رولی ژله ای مجلسی و شیک بعد از آموزش هایی که برای تهیه انواع ژله مجلسی در مجله قرار دادیم نوبت  میرسه به …

            • طرز تهیه شیرینی برنجی میان پر گیلان طرز تهیه شیرینی برنجی میان پر شیرینی سنتی گیلان ویژه عید نوروز

              طرز تهیه شیرینی برنجی میان پر شیرینی عید نوروز گیلان در بخش آشپزی با طرز تهیه شیرینی برنجی میان پر که یکی از شیرینی های سنتی استان گیلان است با ما همراه شوید. این شیرینی برای …

              • حلوای پرتقالی طرز تهیه حلوای پرتقالی

                دستور پخت حلوای پرتقالی حلوای پرتقالی یه حلوای خوش عطر و خوشمزه برای دوستداران عطر و طعم پرتقاله. ﺑﺮﺍﯼ ﺗﺰﺋﯿﻦ و سرو ﺍﯾﻦ ﺣﻠﻮﺍ ﺍﺯ ﺑﯿﺴﮑﻮﯾﺖ یا تارت می تونید استفاده کنید.   مواد لازم برای تهیه حلوای پرتقال : …