طرز تهیه شیرینی حلقه سیب و دارچین
مواد لازم :
سیب بزرگ : ۴ عدد
آرد : یک پیمانه
شیر : یک پیمانه
تخم مرغ : یک عدد بزرگ
نمک : یک چهارم قاشق چایخوری
بیکینگ پودر : یک چهارم قاشق چایخوری
شکر : ۲ قاشق
پودر دارچین : به مقدار لازم
طرز تهیه:
ابتدا سیب ها رو مطابق تصویر برش بزنید.میتونید از قالب های بیسکوییت و شیرینی برای اینکار استفاده کنید ….
در یه ظرف آرد,بیکینگ پودر,شکر و نمک و یک هشتم قاشق چایخوری دارچین رو مخلوط کنید …. داخل یه ظرف دیگه تخم مرغ و شیر رو با هم مخلوط کنید و در ظرف سومی کمی شکر و دارچین بریزید ….
حالا محتویات ظرف اول و دوم رو با هم مخلوط کنید و حلقه های سیب رو داخل این خمیر کنید تا دور حلقه کاملا با مواد پر بشه ….
روغن رو در ظرفی داغ کنید و حلقه های آغشته به مواد رو داخل روغن بریزید بهتره روغن زیاد باشه تا حلقه ها شناور بشه تو روغن .. وقتی حلقه ها طلایی رنگ شد ( هر دو طرفش ) اون رو از روغن خارج کرده و داخل یه ظرف که دستمال کاغذی آشپزخونه داخلش هست قرار بدید تا دستمال کاملا روغن اضافی رو بگیره به خودش .
ظرف سوم رو یادتونه؟ مخلوط شکر و دارچین .. حلقه هایی که هنوز گرم هستن و روغنشون با دستمال گرفته شده رو داخل این ظرف قرار بدید تا شکر و دارچین به اونها بچسبه .
حلقه های سیب و دارچین یه انتخاب آسون و خوشمزه برای عصرانه هست که بچه ها هم ازش استقبال خوبی میکنن .
منبع : kaghaz-rangi.com