چهارشنبه , ۲۹ دی , ۱۳۹۵


طرز تهیه شیرینی بهشتی

 طرز تهیه شیرینی بهشتی آسان و خوشمزه

 

در تهیه شیرینی بهشتی از سه عنصر اصلی شیرینی پزی استفاده شده که شامل : ” آرد ، روغن ، پودر قند ” است و در واقع ساده ترین نوع شیرینی هم محسوب می شود، شیرینی بهشتی (کرکی) از گزینه های مناسب برای عید نوروز می باشد چون طعم و بافت خوبی دارد و همه از خوردن آن لذت می برند.

 
مواد اولیه :
آرد سفید ۲ پیمانه
شکر پودری ۲/۳ پیمانه
روغن جامد یا کره نصف پیمانه
سفیده تخم مرغ  ۱عدد
پودر هل ۱ ق چ

 
طرز تهیه شیرینی بهشتی:

روغن،پودر شکر و هل را باهم مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا یکدست شود.
آرد را کم کم به آن اضافه کنید و با دست ورز دهید.
خمیر را پهن کنید و با قالب های دلخواه قالب بزنید. در سینی فر چیده و در فر گرم با حرارت ملایم قرار دهید تا آماده شود.

برای تزیین روی آن میتوانید از پودر نارگیل، پسته، بادام یا کنجد استفاده کنید.

 

طرز تهیه شیرینی بهشتی

 

نکته :

می توانید ترکیب آرد برنج + آرد سفید + آرد نخودچی را برای ساخت این شیرینی استفاده کنید.

پودر قند رو حتما الک کنید که در نتیجه کار تأثیر دارد و خمیر نرمتری به شما خواهد داد.

بهتر است داخل سینی فر کاغذ روغنی بندازید و شیرینی ها رو با کمی فاصله از قیف رد کنید و در فر از پیش گرم شده با حرارت ۲۰۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه قرار بدید.

تا خنک شدن شیرینیها صبر کنید و بعد داخل ظرف بچینید.

در شیرینی های ایرانی بهتر است حتما از روغن جامد استفاده شود. کره جایگزین کاملی نیست. (می توانید روغن قنادی استفاده نمایید.)

این شیرینی ها را می توانید چندین روز در ظرف در بسته در دمای اتاق نگهداری کنید.

برای تهیه شیرینی های رنگی می توانید از کاکائو ، آب لبو و زعفران استفاده نمایید.

 

فیلم آموزشی طرز تهیه شیرینی بهشتی – پفکی گردویی

 

 



این مطلب مفید بود ؟
1 از 52 از 53 از 54 از 55 از 5
Loading...

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:




در صورت تمایل به این موضوع نظر دهید

  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با مطلب و مجله، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، «تصویر زندگی» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نام(لازم)

ایمیل(لازم)

در این رابطه بیشتر بخوانید
  • طرز تهیه بیسکویت دو رنگ

    طرز تهیه بیسکویت دو رنگ آماده سازی: ۱۵ دقیقه مدت انتظار: ۱ ساعت مجموعاً: ۱ ساعت و ۱۵ دقیقه   مواد اولیه برای ۸ نفر : وانیل نصف قاشق چایخوری تخم مرغ ۱ عدد بیکینگ پودر نصف قاشق چایخوری شکر …

  • شیر آب جادویی , تزیین سفره هفت سین شیر آب جادویی برای سفره هفت سین

    تزیین سفره هفت سین با شیر آب جادویی شیر آب جادویی خلاقیتی دیگه از بانوی هنرمند هموطنمون در کانال دور نریز هست که تقدیم حضور شما عزیزان میشه. در قبال این آموزش جالب برای سلامتی این …

  • روش تمیز کردن اجاق گاز روش تمیز کردن اجاق گاز

    اجاق گازتان را مانند روز اول برق بیاندازید برای برق انداختن و تمیز کردن اجاق گاز چه باید  کرد؟   برق انداختن و تمیز کردن اجاق گاز برای خانم های خانه یکی از سخت ترین کارها است. …

  • باسلوق ژله ای , یلدا , شب یلدا , دسر , شیرینی طرز تهیه باسلوق ژله ای رنگارنگ / باسلوق میوه ای

          دستور تهیه باسلوق ژله ای (باسلوق میوه ای)   باسلوق ژله ای چون با پودر ژله درست میشه احتیاجی به اضافه کردن رنگ نداره. باسلوق یک نوع شیرینی بسیار اصیل ایرانی و بسیار خوش عطر و …

  • ایدﻩهای تزیین تخم مرغ هفت سین با کاموا

      مدل های جالب تزیین تخم مرغ هفت سین نوروز با کاموا   روزهای پایانی زمستونه و صدای قدم های بهار زیبا شنیده میشه . این روزا همه به فکر خونه تکونی و تهیه لوازم …

  • تصاویر متحرک تبریک سال نو سری اول

    عکس های متحرک تبریک سال نو عید نوروز   تصاویر متحرک تبریک عید نوروز – عکس متحرک تبریک سال نو – – – – – – – – – – – – – – – …

  • از مسافرت نوروزی خود لذت ببرید

    با رعایت این نکات مسافرت نوروزی خوبی داشته باشید   نوروز در راه است و عید نوروز فرصتی مناسب برای مسافرت نوروزی است. اگر به هر دلیلی، تصمیم به مسافرت نوروزی گرفته اید و یا …

  • طرز تهیه شیرینی دانمارکی (سه روش)

    طرز تهیه شیرینی دانمارکی   در این مطلب سه روش تهیه شیرینی دانمارکی تقدیم شما عزیزان میشه که همی خوب هستن. حتما تست کنین خیلی راحته و کاملا طعم و بافت دانمارکی های بیرون رو …

  • آموزش کاشت سبزه به شکل آدمک

    آموزش تصویری کاشت سبزه آدمکی   در اینجا با آموزش کاشت سبزه آدمکی به صورت تصویری آشنا می شوید . روشی جالب برای کاشت سبزه به صورت آدمک های بامزه – سبزه هفت سین ۹۴ …

  • نمونه های تزیین سفره هفت سین

    گلچینی از عکس های تزیین سفره هفت سین مدل سفره هفت سین,تزیین سفره هفت سین,چیدمان سفره هفت سین سفره هفت سین فانتزی, سفره هفت سین سنتی نمونه هایی از چیدمان زیبای سفره هفت سین – …

مطالب قبلی این بخش
  • طرز تهیه مافین سیب طرز تهیه مافین سیب عصرانه آمریکایی مقوی

    طرز تهیه مافین سیب مافین سیب نوعی مافین آمریکایی سریع و سالمه که برای وعده عصرانه بسیار مناسبه. این مافین ، در واقع نان سریعه که در قالب های تک نفره درست شده. نان های سریع (Quick bread) …

    • اسکون کدو حلوایی طرز تهیه شیرینی اسکون کدو حلوایی | طرز پخت نان سریع | انواع اسکون

      دستور پخت شیرینی اسکون کدو حلوایی در تهیه اسکون کدو حلوایی از ادویه های زیادی استفاده شده اما اگر می خواهید این دستور آشپزی را کمی ساده کنید، بدانید که اسکون کدو حلوایی بدون هیچ کدام از …

      • طرز تهیه بیسکوییت لیدی فینگر

        آماده سازی: ۱ ساعت مدت انتظار: ۳۰ دقیقه مجموعاً: ۱ ساعت و ۳۰ دقیقه   مواد اولیه برای ۶ نفر : پودر قند به میزان لازم بیکینگ پودر نصف قاشق غذاخوری آرد ۶۵گرم تخم مرغ  …

        • طرز تهیه کیک فرشته برفی

          طرز تهیه کیک فرشته برفی (مخصوص کریسمس و مناسبتها) آماده سازی: ۱ ساعت مدت انتظار: ۱ ساعت مجموعاً: ۲ ساعت مواد اولیه برای ۵ نفر : وانیل شکری ۱بسته کرم تارتار ۱قاشق چایخوری پودر قند ۲۵۰گرم …

          • طرز تهیه دسر پاولووا / شیک و مجلسی

             دسر شیک و مجلسی پاولووا   دسر پاولووا (Pavlova)، که به افتخار آنا پاولووا، بالرین روسی، نامگذاری شده، دسری است که از مرنگ، خامه و انواع میوه‌ها تهیه می شود. این دسر متعلق به منطقه …

            • طرز تهیه شارلوت توت فرنگی (سلطنتی)

                طرز تهیه شارلوت توت فرنگی (سلطنتی) دسری شیک ، مجلسی و خوشمزه   آماده سازی: ۱ ساعت مدت انتظار: ۲ ساعت مجموعاً: ۳ ساعت       مواد اولیه برای ۱۰ نفر : شیر ۱/۵ پیمانه کیک اسفنجی ۱ …

              • طرز تهیه حلوای ایرمیک ترکی طرز تهیه حلوای ایرمیک یا حلوای سمولینا دسر سبک و خوشمزه ترکیه ای

                طرز تهیه حلوای ایرمیک irmik helvasi حلوای ایرمیک با آرد سمولینا که نوعی آرد دانه درشت سنتی ترکیه هست تهیه میشه و بسیار سبک و خوشمزس. طرز تهیه حلوای ایرمیک بسیار ساده هست را در …

                • طرز تهیه پشمک قالبی شکلاتی طرز تهیه پشمک قالبی شکلاتی

                  پشمک قالبی شکلاتی برای پذیرایی مهمانان نوروزی    پشمک قالبی راهی جالب و راحت برای سرو پشمک هنگام پذیرایی مهمانان نوروزیه. اگر مابل هستین پشمک کاملا با شکلات پوشیده بشه بهتره از روش تهیه پشمک حاج عبدالله استفاده کنین. …

                  • دسر ماست هندوانه، یک ژله شیک و آسان برای شب یلدا دسر ماست به شکل هندوانه برای شب یلدا تازه عروس

                    دسر ماست هندوانه، یک ژله شیک و آسان برای شب یلدا ژله یکی از بهترین ایده ها برای دسر شب یلدا است. این بار با پودر ژله و آب ماست یک ژله زیبا به شکل …

                    • طرز تهیه شیرینی برگ بادامی

                        طرز تهیه شیرینی برگ بادامی (شیرینی فرانسوی)   شیرینی برگ بادامی یک شیرینی فرانسوی سبک، ترد و کرانچی است . آن را بصورت کاسه‌های برگ شکل درست کرده و بعنوان ظرفی خوشمزه برای سرو …

                      • طرز تهیه کیک فرشته لیمویی

                        طرز تهیه کیک فرشته لیمویی آماده سازی: ۱۵ دقیقه مدت انتظار: ۳۰ دقیقه مجموعاً: ۴۵ دقیقه مواد اولیه برای ۸ نفر : پوست لیمو ترش ۱ و نیم قاشق چایخوری پوست ۲ لیمو (رنده شده) …

                        • نوتلای بدون شکر , نوتلا رژیمی طرز تهیه نوتلای بدون شکر رژیمی | شکلات صبحانه رژیمی

                          نوتلای بدون شکر سالم و بی ضرر را خودتان درست کنید در تهیه این نوتلای بدون شکر از عسل طبیعی استفاده شده و شکر مصنوعی به کار نرفته است. نوتلا علاقمندان زیادی دارد این صبحانه مقوی …

                          • طرز تهیه دسر شربتی , دسر مجلسی , شیرینی به شکل گل طرز تهیه دسر شربتی به شکل گل

                            آموزش تصویری روش تهیه دسر شربتی به شکل گل   دسر شربتی ، دسری شیک  و خوشمزه است. اگر می خواهید با دسری متفاوت و زیبا از مهمانان خود پذیرایی کنید  با ما همراه شوید تا روش تهیه …

                            • طرز تهیه فرنی انبه ویژه ماه رمضان

                                روش تهیه فرنی انبه (دسری نیروزا ویژه‌ی ماه مبارک رمضان)   فرنی انبه طعم و عطر بی نظیری دارد و مناسب سفره های افطار و میهمانی ها می باشد.   مواد اولیه : آرد …