چهارشنبه , ۹ فروردین , ۱۳۹۶


طرز تهیه شیرینی بهشتی

 طرز تهیه شیرینی بهشتی آسان و خوشمزه

 

در تهیه شیرینی بهشتی از سه عنصر اصلی شیرینی پزی استفاده شده که شامل : ” آرد ، روغن ، پودر قند ” است و در واقع ساده ترین نوع شیرینی هم محسوب می شود، شیرینی بهشتی (کرکی) از گزینه های مناسب برای عید نوروز می باشد چون طعم و بافت خوبی دارد و همه از خوردن آن لذت می برند.

 
مواد اولیه :
آرد سفید ۲ پیمانه
شکر پودری ۲/۳ پیمانه
روغن جامد یا کره نصف پیمانه
سفیده تخم مرغ  ۱عدد
پودر هل ۱ ق چ

 
طرز تهیه شیرینی بهشتی:

روغن،پودر شکر و هل را باهم مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا یکدست شود.
آرد را کم کم به آن اضافه کنید و با دست ورز دهید.
خمیر را پهن کنید و با قالب های دلخواه قالب بزنید. در سینی فر چیده و در فر گرم با حرارت ملایم قرار دهید تا آماده شود.

برای تزیین روی آن میتوانید از پودر نارگیل، پسته، بادام یا کنجد استفاده کنید.

 

طرز تهیه شیرینی بهشتی

 

نکته :

می توانید ترکیب آرد برنج + آرد سفید + آرد نخودچی را برای ساخت این شیرینی استفاده کنید.

پودر قند رو حتما الک کنید که در نتیجه کار تأثیر دارد و خمیر نرمتری به شما خواهد داد.

بهتر است داخل سینی فر کاغذ روغنی بندازید و شیرینی ها رو با کمی فاصله از قیف رد کنید و در فر از پیش گرم شده با حرارت ۲۰۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه قرار بدید.

تا خنک شدن شیرینیها صبر کنید و بعد داخل ظرف بچینید.

در شیرینی های ایرانی بهتر است حتما از روغن جامد استفاده شود. کره جایگزین کاملی نیست. (می توانید روغن قنادی استفاده نمایید.)

این شیرینی ها را می توانید چندین روز در ظرف در بسته در دمای اتاق نگهداری کنید.

برای تهیه شیرینی های رنگی می توانید از کاکائو ، آب لبو و زعفران استفاده نمایید.

 

فیلم آموزشی طرز تهیه شیرینی بهشتی – پفکی گردویی

 

 



این مطلب مفید بود ؟
1 از 52 از 53 از 54 از 55 از 5
Loading...

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:




نظر یا پرسش خود را بیان کنید

  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با مطلب و مجله، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، «تصویر زندگی» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نام(لازم)

ایمیل(لازم)

در این رابطه بیشتر بخوانید
  • تزیین سفره هفت سین , عکس هفت سین جدید ایده ای برای تزیین سفره هفت سین

    تزیین سفره هفت سین با کیسه های کوچک کنفی یا پلاستیکی   برای تزیین سفره هفت سین امسال چه ایده ای دارین؟ اگه می خواین سفره ای متفاوت از سال های قبل داشته باشین پیشنهاد …

  • روش پاک کردن و ترمیم ظروف چدنی روش پاک کردن و ترمیم ظروف چدنی

    مراحل ترمیم ظروف چدنی سوخته و قدیمی   آشپزی با ظروف چدنی معمولا بسیار لذت‌بخش و مناسب است، زیرا ظروف چدنی این قابلیت را دارند تا گرما را به طور متوازن و یکنواخت در کل ظرف …

  • طرز تهیه باتر کرم شکلاتی فوری

       طرز تهیه باتر کرم شکلاتی فوری و بدون پخت (مناسب تزیین کیک و کاپ کیک)   زمان لازم برای آماده سازی باتر کرم شکلاتی : ۱۵ دقیقه   مواد اولیه : پودر شکر ۶۷۵ گرم …

  • cowberry - کرنبری طرز تهیه کوکی کرن بری و پرتقال شیرینی خوشمزه و مجلسی برای عید نوروز

    طرز تهیه کوکی کرن بری و پرتقال به آغاز سال جدید نزدیک می شیم و کم کم باید دنبال درست کردن شیرینی عید باشیم. در بخش آموزش آشپزی ، طرز تهیه کوکی کرن بری و پرتقال که …

  • تزیین شمع هفت سین با برگ خشک

    نحوه تزیین شمع هفت سین با برگ های پاییزی   شما می توانید با هر برگی که در دسترس دارید این کار را انجام دهید اگر هم با برگ های پاییزی خیلی دوست دارید حتما …

  • طرز تهیه شیرینی مونت کارلو طرز تهیه شیرینی مونت کارلو شیرینی نارگیلی برای عید نوروز

    طرز تهیه شیرینی مونت کارلو شیرینی مونته کارلو یک شیرینی نارگیلی ترد و خوشمزه اس که ظاهر زیبایی هم داره و برای پذیرایی عید نوروز بسیار مناسبه. در بخش نان، شیرینی، دسر با طرز تهیه …

  • آموزش اصول کاشت انواع سبزه + فیلم آموزش اصول کاشت انواع سبزه + فیلم

      آموزش اصول کاشت انواع سبزه + فیلم     برای کاشت انواع سبزه از بذرهای مختلف مانند گندم، عدس، قره ماش، شاهی و …  می‌توان استفاده کرد. کاشت سبزه عید قبل از سال ، نشانی از …

  • نکات ایمنی استفاده از مواد شوینده

      هنگام استفاده از مواد شوینده به این نکات توجه کنید   هر ساله و در آستانه نوروز، مسمومیت‌های سطحی و شدیدی در اثر استفاده نامناسب از مواد شوینده در جامعه اتفاق می‌افتد و زنان …

  • آموزش جواهر کاری جام بلور, آموزش نما جواهر , تزیین جام هفت سین آموزش نما جواهر روی جام بلور | جواهر کاری جام | تزیین ظروف هفت سین

    آموزش نما جواهر روی ظروف بلور  قبلا در بخش هنرهای دستی آموزش جواهر کاری یا نما جواهر به صورت دقیق و کامل تقدیمتون شد و در آموزش نما جواهر امروز ایده ای برای تزیین جام هفت سین …

  • شیرینی نوروزی : پفک گردویی

      کام مهمانان نوروزی را با شیرینی پفک گردویی شیرین کنید مواد لازم: آرد:۳قاشق غذاخوری شکر:۲۵۰گرم وانیل:نصف قاشق چایخوری زرده تخم مرغ:۵عدد بزرگ مغز گردو خرد شده:۲۵۰گرم طرز تهیه: اول از همه نیم ساعت زرده …

مطالب قبلی این بخش
  • کیک سه طعم طرز تهیه کیک سه طعم

    طرز تهیه کیک سه طعم کیک سه طعم در عین حال که ظاهرش زیباست طعم عالی هم دارد  اگر از درست کردن کیک های تکراری خسته شده اید امروز این کیک را پیشنهاد میکنیم. سه …

    • شکلات نوتلا خانگی طرز تهیه نوتلا خانگی / تهیه شکلات صبحانه در منزل

      دستور تهیه نوتلا خانگی شکلات صبحانه نوتلا یکی از صبحانه های مقوی و پرخاصیت است که می توانید آن را در خانه و به سادگی تهیه کنید، دراین مطلب به شما می آموزیم چطور نوتلا خانگی تهیه کنید. …

      • شیرینی عید نوروز , قلب شکلاتی , شیرینی ولنتاین طرز تهیه قلب شکلاتی / شیرینی عید نوروز

        قلب های شیرین شکلاتی یکی از شیرینی های مخصوص عید نوروز می باشد   طرز تهیه قلب شکلاتی شیرین / شیرینی مخصوص عید نوروز قلب شکلاتی شیرین از مجموعه دستورهای غذایی عید مارتا استوارت است که مجله …

        • طرز تهیه دسر بستنی آناناس و نارگیل

            مواد لازم: آناناس کوچک و کاملا رسیده : ۲ عدد پودر نارگیل : ۳ قاشق غذاخوری نارگیل تازه ورقه شده : مقداری پودر شکر : ۴ قاشق غذاخوری وتنیل : نوک قاشق چایخوری خامه …

          • لقیمات , لگیمات طرز تهیه لقیمات یا لگیمات برای افطار

            طز تهیه لقیمات یا لگیمات برای ماه رمضان  لقیمات یا لگیمات یکی از شیرینی های مخصوص ماه رمضان و نوعی بامیه عربیه. خوزستانی ها و بیشتر جنوبی ها مخصوصاً بندرعباسی ها با این نوع شیرینی آشنا …

            • طرز تهیه کیک فرشته لیمویی

              طرز تهیه کیک فرشته لیمویی آماده سازی: ۱۵ دقیقه مدت انتظار: ۳۰ دقیقه مجموعاً: ۴۵ دقیقه مواد اولیه برای ۸ نفر : پوست لیمو ترش ۱ و نیم قاشق چایخوری پوست ۲ لیمو (رنده شده) …

              • طرز تهیه کیک یزدی خانگی طرز تهیه کیک یزدی سنتی به سبک قنادی ها

                روش پخت کیک یزدی خانگی کیک یزدی یکی از انواع شیرینی های سنتی استان یزده که طرفدارای زیادی داره. هر کجای ایران که باشین می تونین این کیک خوشمزه را در منزل درست کنین و از …

                • تزیین کیک تولد با طرح رنگین کمان

                  یک تم شاد و رنگارنگ برای کیک تولد کودکان تم رنگین کمان است . امروز تصاویر مدل های مختلف کیک تولد این تم را برای شما عزیزان جمع آوری کردیم که امیدواریم که مورد استفاده …

                  • طرز تهیه ژله هفت رنگ مورب طرز تهیه ژله هفت رنگ مورب

                    طرز تهیه ژله هفت رنگ مورب   ژله هفت رنگ مورب ژله ای شیک و مجلسی با ظاهری رنگارنگ و زیباست. تهیه این ژله کار ساده ایه فقط کمی وقت می بره . برای درست …

                    • طرز تهیه کیک شکلاتی دبل چاکلت طرز تهیه کیک شکلاتی دبل چاکلت عصرانه ای خوشمزه

                      طرز تهیه کیک شکلاتی دبل چاکلت امروز در بخش نان، شیرینی، دسر طرز تهیه کیک شکلاتی دبل چالکت را برای شما عزیزان انتخاب کرده ایم. کیک شکلاتی یکی از انواع کیک پر طرفدار و خوشمزه اس …

                      • طرز تهیه ژله آبجو (سورپرایزی)

                          ژله آبجو یه ژله سوپرایزی و جالبه که میتونید برای مهموناتون درست کنید و اونا رو شگفت زده کنید ! درست کردنش خیلی خیلی راحته .. این یه ژله جالب و ساده واسه اذیت …